第4章 聽老劉憶往事
悠閑的大學時代海釣社團生活 作者：漁歌海韻 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一覺睡到下午16點。
剛想拿起手機給老婆打電話，結果電話就頂過來了。
“行啊，釣一晚？你又不困了是吧？”敖海源老婆李建穎上來就是一頓數落。
“你啊，就是屬銀漸層的，頭發短見識短，頭發長就開始滿世界掉毛兒。你知道我今天早上賣魚就賣了2700嗎？”
“幹嘛？你還能以後天天賣那麽多錢啊？你誰啊？你以為你是你老家的哪脫三太子啊，海裏的魚都你的？”
懶得跟這老娘們兒廢話，不鹹不淡的又懟了幾句。敖海源告訴她今晚要跟幾個釣友聚餐，惹得李建穎又是一頓牢騷抱怨。
每次出釣後，不管釣具髒不髒，敖海源都會用淡水仔細清洗一遍。
起來照例給釣具進行清洗後，時間也來到了晚上17點半。
開車出門直奔聚餐的地點。
聚餐的地方其實就是老劉家的飯店，小五百平米的地方說大不大，說小也不小。
敖海源停車的時候眾人已經落座，就差他一個人了。
不出意外的被幾個老哥奚落，要罰酒一杯。
今晚的主菜就是他們自己釣的黃姑魚。
他們所在的小包間能直通廚房，有點類似上世紀八九十年代的食堂打菜送菜那種通道。
廚房的灶台上放著一塊案板。旁邊是準備好的各種佐料。
“哎呦，劉哥你這還紗布擦腚，要露一手啊，做嘛菜？灌湯黃魚嗎？”敖海源看到眼前的一幕，頗有當年金玉滿堂的場景，笑著調侃道。
“你給我滾邊子去，說話真惡心！今晚就一個菜，麻辣黃三火鍋！”劉哥笑罵了一句。
劉哥本名劉紅兵，這是一個極具年代感的名字。年輕時也當過兵，還是軍中掃地僧般的存在，炊事兵！現在經營著這家以魚為主飯店，最大的愛好就是做菜和釣魚。
六條1斤半左右的黃姑魚宰殺好去鱗去內髒。魚身用廚房紙吸幹水分，然後用刀在魚身兩側切出花刀，再均勻地撒上麵粉。
熱鍋燒油，先撒上一層鹽花，待鹽微化開始煎魚。
等黃姑兩麵煎至金黃加入蔥薑蒜八角。
然後就看劉哥從冰箱裏拿出一大塊火鍋底料！
放鍋裏稍微化開，幾瓶青島當水頓頓頓的倒進鍋裏。緊跟著豆腐、自製的鱈魚丸，蝦丸以及豆芽菜酸菜等都一起放進鍋裏，蓋上鍋蓋換中小火開燉。
“劉哥，你這把早上的魚都收了，作成這道菜賣不得賺大了！”
十幾分鍾過去，老劉掀開了鍋蓋。
瞬間一股麻、辣、鮮的獨特香氣四溢，讓人聞著就食指大動。
撒了一小把香菜沫進鍋，大功告成。
整個大鍋端上餐桌，每人盛了一大碗米飯，再配上冰鎮的青島啤酒。真的就是一個字，爽！
妙手操刀細?魚，豆芽酸菜料無奇。濃湯沸起珍饈見，疑是灶王賜玉席。
“來吧，別客氣了！”端起酒杯，劉哥開口道。
“舉杯共慶漁獲滿倉，下次出海繼續爆釣！”
“祝劉哥這批黃姑魚火鍋大賣，發大財！”
眾人在歡聲笑語中開啟了不算饕餮盛宴的盛宴。
夾了一塊魚，舀了一勺湯，敖海源感覺就一個字，真tmd鮮。
邊吃邊喝邊聊，釣魚佬們的話題自然離不開釣魚，說著說著就說到了昨晚的漁獲。
“我可是聽說了，昨天沒幾個釣上黃姑的，就咱昨天的收獲最大。”老曹放下了酒杯說到。
“我也是，我把照片發群裏他們還說我拿以前的照片出來蒙事。”
“他們愛信不信吧，反正咱是釣爽了。咳……”老張大哥喝了一口湯，好像是被辣到了，趕緊又喝了一大口啤酒。
“其實啊，昨晚咱們的優勢最主要的就是占了一個天時地利人和。”瑉哥吃了一口魚肉放下筷子說。
釣魚麽，天時地利人和缺一不可。古人出戰時講究“天時、地利、人和”，如今我們出釣也是如此，但含意不盡相同。
天時指時間和氣候，地利說的是水域和釣點，至於人和嘛，自然就是經驗技術裝備和人之間的配合。
“你就說咱昨天夜裏吧，爆釣的時候選的是老蠔架子，這種地方存魚存蝦，吃的多，魚也就多。另外咱是夜釣，又是黃姑魚產卵的尾期，魚開口索餌欲望大。再就是釣組合理，外加大家配合好，沒有纏線發生，也就省了解線的麻煩和中魚時機的耽誤。”
“阿瑉這話說得對。”老劉聽完，砍了一圈煙，點著後說道，“昨天晚上的爆釣也讓我想起了一件事兒。”
喝了一杯啤酒，老劉打開了話匣子。
上世紀九十年代初，老劉還很年輕，頭發還沒有地中海，臉上也沒那麽多褶子。
國慶節前的一個星期天，老劉和另外一個釣友老陳約好了啤酒廠的技術員老趙釣魚。老趙當時可是遠近聞名的海釣王，據說跟他出征就沒有空軍過。
天沒亮仨人頂著月亮蹬著二八大杠就出發了，趕到了一個養殖場，從人家手裏要了一條小船，搖著櫓就出發了。
老趙搖了約摸20分鍾左右就來到了一片貽貝養殖區，把船拴在養殖繩架上，仨人就在繩架之間的空檔開釣了。
老劉當時的收入還可以，所以用了兩把國產的玻璃鋼短海竿加紡車輪，老陳則是一根車盤竿，老趙則是單手各一條手絲。
不多時，老陳率先開竿中魚，煞鉤收線，一條半斤左右的黑頭張鰭擺尾的進了船艙。此後的半個小時裏，仨人每人都釣了十來條黑魚黃魚。
釣的正起勁的時候老趙對老劉老陳倆人說了一句，“收，換地兒。”
釣的好好的鬧得二人很是費解。
“魚太小，沒啥意思，釣大的去。”思想境界不一樣，站位不一樣，要求也不一樣。
這次老趙把船搖向了偏西北一個空檔更窄的地方，但是水明顯深了，藍的發黑。
深藍的海水給人感覺更加的神秘莫測，老趙剛把船停好，另外倆人就迫不及待的下竿子了。
下竿還沒一分鍾，老陳的竿稍率先猛的一沉，緊跟著整個竿子變成了弓形，要不是腳踩著竿尾，恐怕已經被拉下海了。
“大魚呦！”老陳興奮的喊著，就這麽緊一陣慢一陣的搖著輪，那會兒他們用的還是4號尼龍線，也不怕斷線，很快，一條半米多的大魚就隱隱約約的來到了水上層，接過老趙扔過來的抄子，老陳順著魚遊動的勢頭一下子把大魚抄進了船裏。
白裏帶青的魚身上，點綴著黑色的斑點，如劍刃般的鰓蓋一張一合，背鰭不斷炸開。一條近3公斤的肥美大海鱸。
老劉正看的入神時候，自己的一根竿子也上魚了，竿稍不停的搖晃，拿起竿子一煞，死沉死沉的。
過去的玻璃鋼海竿不像現在，要說硬吧，硬度也可以，要說軟吧，還就軟的一批。
老劉收著線搖著輪，一開始魚還配合，老老實實的。可快到了水麵的時候一下子受驚了。
一個猛子往下紮，也給老劉帶了一個踉蹌，好在竿子軟，泄力也沒有完全鎖死，魚帶著線逃竄，線杯發出噠噠的聲音。
收收放放幾個迴合後，才有把這條魚帶迴了船邊。
“好家夥！又是一條大寨花。”老趙標準的文登府口音，“介個個頭兒比剛才的那個還大。”
就這樣，場麵一發不可收拾。三根竿子兩根手線輪著番的上魚。有時候一把竿子還沒收利索另外一把竿子又上魚了。
據老劉迴憶，當時忙活的時候，餌都掛不上，過於興奮和激動了。
就這麽著忙活了一個半小時，此時南邊烏雲也漸漸的蓋了上來，魚口也徹底的停下來了。老趙看著天氣要變，果斷的下令收竿返航。
不多時，豆大的雨點便劈噗的砸了下來，浪頭也越來越急。好在離岸不是很遠，老趙搖擼又是個高手，一路劈波斬棘，有驚無險的迴到了岸邊。
迴到岸上先躲到小屋裏避雨，順便喝點小酒來碟花生米驅驅寒。三人聊著今天的釣行。
“今天咱們能最後釣到大鱸，第一是找到了陳年的老架，食兒多小魚多，小魚多大魚就多。”吱兒嘍一口小酒，老趙接著說道，“第二就是咱今天用的食兒，你看咱今天用的介個活沙蠶吧，一把301大鉤子上你穿它個七八條，，那蠶在海裏再這麽一頓扭，你說那魚能不動心不，能沒誘惑不。”
“再看這鉤子線兒，長不，得有一米了吧，這個鱸魚啊它就不是個貼底遊得魚，它得離開水底飄啊飄啊追著魚去咬去嘚食兒，對不，咱這個線一長，再讓海水那麽一衝，是不是就飄起來了，它一飄起來，這個鱸魚過去就是一口，這不就上鉤咧嘛。”
暴雨來的快去的也快，酒喝完了，花生米也吃完了，雨，也停了。
出來小屋清點一下戰果，清一色的大鱸就有36條之多，都請進一個大竹筐裏，三人抬上大地秤，老趙換了幾個大秤砣，又扒拉幾下滑動標尺，準確的得出了結果。
“好家夥額，92公斤。”老趙豪爽的大笑著“你倆小子能馱多少就馱走多少，我留幾條夠吃就行咧。”
“趙哥，哪能好意思呢。”
“咦，你看看，我家裏就老伴兒，閨女嫁出去了。家裏頭也沒別人兒了。”老趙嘿嘿一笑，半開玩笑的說道，“再說了，你倆都是做生意的，有機會給我也弄一根好竿子。”
拗不過老趙，最後老王和老趙的自行車前把和後架上都是碩大的海鱸，就這麽背著釣竿推車迴的家。
據說當時絕對是那條街上最靚的崽，迴頭率百分百。
“哎呀，想起和老趙頭兒釣魚的時光就想笑，可惜啊，趙老哥人走了，老陳也去了國外女兒家，再也一起釣不了魚了，哪怕喝喝酒也好啊！”說著，老劉的眼眶開始紅了些許。
老趙為人豪爽又熱情，釣魚技術又高，就在前幾年以88的高齡無疾而終。出殯的時候來送他的光釣友就多達百人。
別看老趙一生酷愛釣魚，可他的後輩兒孫卻沒有一個喜歡釣魚的，本來一開始家裏人想都扔掉的，結果被來送葬的釣友花點兒小錢買下來留作紀念，剩了幾套竿輪釣組什麽的大夥商量給老趙燒了，讓他去那邊兒好繼續釣魚。
剛想拿起手機給老婆打電話，結果電話就頂過來了。
“行啊，釣一晚？你又不困了是吧？”敖海源老婆李建穎上來就是一頓數落。
“你啊，就是屬銀漸層的，頭發短見識短，頭發長就開始滿世界掉毛兒。你知道我今天早上賣魚就賣了2700嗎？”
“幹嘛？你還能以後天天賣那麽多錢啊？你誰啊？你以為你是你老家的哪脫三太子啊，海裏的魚都你的？”
懶得跟這老娘們兒廢話，不鹹不淡的又懟了幾句。敖海源告訴她今晚要跟幾個釣友聚餐，惹得李建穎又是一頓牢騷抱怨。
每次出釣後，不管釣具髒不髒，敖海源都會用淡水仔細清洗一遍。
起來照例給釣具進行清洗後，時間也來到了晚上17點半。
開車出門直奔聚餐的地點。
聚餐的地方其實就是老劉家的飯店，小五百平米的地方說大不大，說小也不小。
敖海源停車的時候眾人已經落座，就差他一個人了。
不出意外的被幾個老哥奚落，要罰酒一杯。
今晚的主菜就是他們自己釣的黃姑魚。
他們所在的小包間能直通廚房，有點類似上世紀八九十年代的食堂打菜送菜那種通道。
廚房的灶台上放著一塊案板。旁邊是準備好的各種佐料。
“哎呦，劉哥你這還紗布擦腚，要露一手啊，做嘛菜？灌湯黃魚嗎？”敖海源看到眼前的一幕，頗有當年金玉滿堂的場景，笑著調侃道。
“你給我滾邊子去，說話真惡心！今晚就一個菜，麻辣黃三火鍋！”劉哥笑罵了一句。
劉哥本名劉紅兵，這是一個極具年代感的名字。年輕時也當過兵，還是軍中掃地僧般的存在，炊事兵！現在經營著這家以魚為主飯店，最大的愛好就是做菜和釣魚。
六條1斤半左右的黃姑魚宰殺好去鱗去內髒。魚身用廚房紙吸幹水分，然後用刀在魚身兩側切出花刀，再均勻地撒上麵粉。
熱鍋燒油，先撒上一層鹽花，待鹽微化開始煎魚。
等黃姑兩麵煎至金黃加入蔥薑蒜八角。
然後就看劉哥從冰箱裏拿出一大塊火鍋底料！
放鍋裏稍微化開，幾瓶青島當水頓頓頓的倒進鍋裏。緊跟著豆腐、自製的鱈魚丸，蝦丸以及豆芽菜酸菜等都一起放進鍋裏，蓋上鍋蓋換中小火開燉。
“劉哥，你這把早上的魚都收了，作成這道菜賣不得賺大了！”
十幾分鍾過去，老劉掀開了鍋蓋。
瞬間一股麻、辣、鮮的獨特香氣四溢，讓人聞著就食指大動。
撒了一小把香菜沫進鍋，大功告成。
整個大鍋端上餐桌，每人盛了一大碗米飯，再配上冰鎮的青島啤酒。真的就是一個字，爽！
妙手操刀細?魚，豆芽酸菜料無奇。濃湯沸起珍饈見，疑是灶王賜玉席。
“來吧，別客氣了！”端起酒杯，劉哥開口道。
“舉杯共慶漁獲滿倉，下次出海繼續爆釣！”
“祝劉哥這批黃姑魚火鍋大賣，發大財！”
眾人在歡聲笑語中開啟了不算饕餮盛宴的盛宴。
夾了一塊魚，舀了一勺湯，敖海源感覺就一個字，真tmd鮮。
邊吃邊喝邊聊，釣魚佬們的話題自然離不開釣魚，說著說著就說到了昨晚的漁獲。
“我可是聽說了，昨天沒幾個釣上黃姑的，就咱昨天的收獲最大。”老曹放下了酒杯說到。
“我也是，我把照片發群裏他們還說我拿以前的照片出來蒙事。”
“他們愛信不信吧，反正咱是釣爽了。咳……”老張大哥喝了一口湯，好像是被辣到了，趕緊又喝了一大口啤酒。
“其實啊，昨晚咱們的優勢最主要的就是占了一個天時地利人和。”瑉哥吃了一口魚肉放下筷子說。
釣魚麽，天時地利人和缺一不可。古人出戰時講究“天時、地利、人和”，如今我們出釣也是如此，但含意不盡相同。
天時指時間和氣候，地利說的是水域和釣點，至於人和嘛，自然就是經驗技術裝備和人之間的配合。
“你就說咱昨天夜裏吧，爆釣的時候選的是老蠔架子，這種地方存魚存蝦，吃的多，魚也就多。另外咱是夜釣，又是黃姑魚產卵的尾期，魚開口索餌欲望大。再就是釣組合理，外加大家配合好，沒有纏線發生，也就省了解線的麻煩和中魚時機的耽誤。”
“阿瑉這話說得對。”老劉聽完，砍了一圈煙，點著後說道，“昨天晚上的爆釣也讓我想起了一件事兒。”
喝了一杯啤酒，老劉打開了話匣子。
上世紀九十年代初，老劉還很年輕，頭發還沒有地中海，臉上也沒那麽多褶子。
國慶節前的一個星期天，老劉和另外一個釣友老陳約好了啤酒廠的技術員老趙釣魚。老趙當時可是遠近聞名的海釣王，據說跟他出征就沒有空軍過。
天沒亮仨人頂著月亮蹬著二八大杠就出發了，趕到了一個養殖場，從人家手裏要了一條小船，搖著櫓就出發了。
老趙搖了約摸20分鍾左右就來到了一片貽貝養殖區，把船拴在養殖繩架上，仨人就在繩架之間的空檔開釣了。
老劉當時的收入還可以，所以用了兩把國產的玻璃鋼短海竿加紡車輪，老陳則是一根車盤竿，老趙則是單手各一條手絲。
不多時，老陳率先開竿中魚，煞鉤收線，一條半斤左右的黑頭張鰭擺尾的進了船艙。此後的半個小時裏，仨人每人都釣了十來條黑魚黃魚。
釣的正起勁的時候老趙對老劉老陳倆人說了一句，“收，換地兒。”
釣的好好的鬧得二人很是費解。
“魚太小，沒啥意思，釣大的去。”思想境界不一樣，站位不一樣，要求也不一樣。
這次老趙把船搖向了偏西北一個空檔更窄的地方，但是水明顯深了，藍的發黑。
深藍的海水給人感覺更加的神秘莫測，老趙剛把船停好，另外倆人就迫不及待的下竿子了。
下竿還沒一分鍾，老陳的竿稍率先猛的一沉，緊跟著整個竿子變成了弓形，要不是腳踩著竿尾，恐怕已經被拉下海了。
“大魚呦！”老陳興奮的喊著，就這麽緊一陣慢一陣的搖著輪，那會兒他們用的還是4號尼龍線，也不怕斷線，很快，一條半米多的大魚就隱隱約約的來到了水上層，接過老趙扔過來的抄子，老陳順著魚遊動的勢頭一下子把大魚抄進了船裏。
白裏帶青的魚身上，點綴著黑色的斑點，如劍刃般的鰓蓋一張一合，背鰭不斷炸開。一條近3公斤的肥美大海鱸。
老劉正看的入神時候，自己的一根竿子也上魚了，竿稍不停的搖晃，拿起竿子一煞，死沉死沉的。
過去的玻璃鋼海竿不像現在，要說硬吧，硬度也可以，要說軟吧，還就軟的一批。
老劉收著線搖著輪，一開始魚還配合，老老實實的。可快到了水麵的時候一下子受驚了。
一個猛子往下紮，也給老劉帶了一個踉蹌，好在竿子軟，泄力也沒有完全鎖死，魚帶著線逃竄，線杯發出噠噠的聲音。
收收放放幾個迴合後，才有把這條魚帶迴了船邊。
“好家夥！又是一條大寨花。”老趙標準的文登府口音，“介個個頭兒比剛才的那個還大。”
就這樣，場麵一發不可收拾。三根竿子兩根手線輪著番的上魚。有時候一把竿子還沒收利索另外一把竿子又上魚了。
據老劉迴憶，當時忙活的時候，餌都掛不上，過於興奮和激動了。
就這麽著忙活了一個半小時，此時南邊烏雲也漸漸的蓋了上來，魚口也徹底的停下來了。老趙看著天氣要變，果斷的下令收竿返航。
不多時，豆大的雨點便劈噗的砸了下來，浪頭也越來越急。好在離岸不是很遠，老趙搖擼又是個高手，一路劈波斬棘，有驚無險的迴到了岸邊。
迴到岸上先躲到小屋裏避雨，順便喝點小酒來碟花生米驅驅寒。三人聊著今天的釣行。
“今天咱們能最後釣到大鱸，第一是找到了陳年的老架，食兒多小魚多，小魚多大魚就多。”吱兒嘍一口小酒，老趙接著說道，“第二就是咱今天用的食兒，你看咱今天用的介個活沙蠶吧，一把301大鉤子上你穿它個七八條，，那蠶在海裏再這麽一頓扭，你說那魚能不動心不，能沒誘惑不。”
“再看這鉤子線兒，長不，得有一米了吧，這個鱸魚啊它就不是個貼底遊得魚，它得離開水底飄啊飄啊追著魚去咬去嘚食兒，對不，咱這個線一長，再讓海水那麽一衝，是不是就飄起來了，它一飄起來，這個鱸魚過去就是一口，這不就上鉤咧嘛。”
暴雨來的快去的也快，酒喝完了，花生米也吃完了，雨，也停了。
出來小屋清點一下戰果，清一色的大鱸就有36條之多，都請進一個大竹筐裏，三人抬上大地秤，老趙換了幾個大秤砣，又扒拉幾下滑動標尺，準確的得出了結果。
“好家夥額，92公斤。”老趙豪爽的大笑著“你倆小子能馱多少就馱走多少，我留幾條夠吃就行咧。”
“趙哥，哪能好意思呢。”
“咦，你看看，我家裏就老伴兒，閨女嫁出去了。家裏頭也沒別人兒了。”老趙嘿嘿一笑，半開玩笑的說道，“再說了，你倆都是做生意的，有機會給我也弄一根好竿子。”
拗不過老趙，最後老王和老趙的自行車前把和後架上都是碩大的海鱸，就這麽背著釣竿推車迴的家。
據說當時絕對是那條街上最靚的崽，迴頭率百分百。
“哎呀，想起和老趙頭兒釣魚的時光就想笑，可惜啊，趙老哥人走了，老陳也去了國外女兒家，再也一起釣不了魚了，哪怕喝喝酒也好啊！”說著，老劉的眼眶開始紅了些許。
老趙為人豪爽又熱情，釣魚技術又高，就在前幾年以88的高齡無疾而終。出殯的時候來送他的光釣友就多達百人。
別看老趙一生酷愛釣魚，可他的後輩兒孫卻沒有一個喜歡釣魚的，本來一開始家裏人想都扔掉的，結果被來送葬的釣友花點兒小錢買下來留作紀念，剩了幾套竿輪釣組什麽的大夥商量給老趙燒了，讓他去那邊兒好繼續釣魚。