李天行將蘿卜扔上天,抓起桌上的小刀,唰唰唰唰一陣,等蘿卜落下來的時候,它已經有一條長長的形狀了,遠遠看去,還真有點像龍。胖子一見,臉色突變,他一輩子也沒見過有人這麽雕花的,而且在速度上遠遠勝過自己。這家夥開始懷疑人生了,難道自己這輩子雕的東西都是假的?一個年輕的後生,輕而易舉就能勝過自己?
接下來,就是龍頭和龍身,還有滿身的鱗片。最難的部分,要屬龍頭和胡須了,胡須很細,材料隻給了蘿卜,不允許用別的東西來湊活。
有人不小心弄斷了蘿卜,尷尬非常,聽太監一聲‘出局’,隻能唉聲歎氣。
三下五除二,李天行已經完成,一炷香?不,是半炷香,他完成了這道工序,可很多還沒弄出基本形狀來。
胖子傻眼了:“你是扮豬吃老虎啊,這刀功……哪兒學來的?”
“你爺爺教我的。”
“你……兔崽子,你敢罵人!”
那邊的太監喊道:“別說話,要做就趕快做,時間不多了。”
李天行是理所當然的第一名,他去一旁喝茶了,和老蔡坐在一起。這麽多人,也就老蔡是個隨從,他不懂做菜,進來的時候,說是李天行的幫手,其實啥也沒幹。
中午吃飯之時,胖廚師一直盯著李天行,有機會有要問:“你到底什麽路數?這刀功就是祖師爺也比不了。”
然而,李天行根本不搭理他。
下午,午覺過後,才是正題。一部分人在臨場的時候才放棄,權衡做菜和坐牢之間,還是選擇不爭這個禦廚。胖子之前聽說李天行不會做河豚,以為鄙視他的機會來了,都不用看河豚,兩隻眼睛盯著李天行,手在下邊狠鎮定的做事,一心兩用。
李天行看著河豚,在發呆。
老蔡跑過來:“小李兄弟,你要是不會,就放棄吧,為了這點小事,不值得去蹲大獄。”
李天行迴到:“蔡大哥,你不懂。我心裏有三十多種河豚的烹飪方法,目前還沒想好用哪一種。反正時間還多的事。”
“多的事?隻有一炷香的時間。”
“不急。”
那胖廚子越發得意了:“別裝了,不會就不會。這世上哪兒有三十多種河豚的烹飪方法,不外乎是清蒸、水煮和紅燒,難不成你還可以做個河豚點心出來?哼。”
李天行眼睛一亮:“別說,你還真提醒我了,我這裏是有幾個河豚的點心製作方法,我現在剛想好,要做個水果河豚出來。”
胖廚師忍不住:“嗬嗬嗬……你真特麽逗。水果能和河豚一起做?吃錯藥了吧你,河豚的鮮味是不能有其他東西隨便來掩蓋的,不然就失去了它本體的鮮美。就是用魚丸夾在一起做,同樣會失去了河豚的鮮味,所以,烹飪河豚最好的方法就是清蒸,注重的是個火候。不過,我說這些對你已經沒用了,沒做過河豚的人,就算你刀功再好,也來不及學了。”
“是麽?”李天行取出河豚,刀子利落的劃開魚肚皮,開始工作。他沒怎麽在意河豚裏的毒素,將河豚放在盤子裏以後,就擱在窩裏煮,然後去切水果。
胖廚師沒見過這路數,他也不確定這個年輕人是否弄了帶毒的河豚,但他希望如此。等他自己的河豚下鍋以後,等了一會兒,一炷香的時間剛好到,他的美食也成功了。有人中途退出,院子裏站在這裏烹飪的,還有五十多人,河豚的確是一條難題。
當李天行將河豚點心從窩裏取出的時候,一股水果的清香飄了出來。在場人都很吃驚,唯獨胖廚師不屑一顧,用他的話來說,河豚已經失去了原來的鮮味,隻剩下水果香了,是很失敗的菜肴。
宮女們站成一排,挨個品嚐這裏的河豚,不過,如果有一人因為中毒而死,李天行和老蔡也基本沒有下文了。
有人嚐了胖廚師的河豚,說:“真好吃啊。”
胖廚師擺擺手:“這隻是牛刀小試。”
一個宮女走到李天行跟前,聞了聞點心:“河豚還能這麽做,宮裏的廚師也沒見過。這道菜叫什麽名字?”
“百花魚羹。”
胖廚師喊著:“少來了你,還什麽百花魚羹。這分明就是你把河豚切成片了,再弄幾個果子放進去一起蒸。充其量聞著有糕點的香味,吃起來,那什麽都不是。”
宮女聳聳肩,咬了一口,眼珠鬥大。
“怎麽樣?”李天行問。
宮女沒說話,繼續吃第二口、第三口、一口氣吃了半個盤子:“這太好吃了,好鮮啊!”
胖子困惑,迅速過來,用筷子吃了一口,眉心中間的汗珠滴下:“他奶奶的,河豚還能這麽做……”
太監說:“行了,差不多了,今天的比賽就此結束。現在不分等級,隻要在色香味上能過的去的,就準備明天的比賽。明天比試川菜,不限定菜名,你們可以自由發揮。”
老蔡是替李天行白擔心了,心一直揪著,總算踏實下來。
吃晚飯時,這個胖廚師是徹底服了,主動過來跟李天行搭訕:“小兄弟,我是有眼不識泰山呐,你不但刀功一流,而且對河豚的烹飪手法更是聞所未聞的。你要是願意,咱們交個朋友怎麽樣?”
這個可以有。
李天行拍拍他的肩膀:“都是同行,沒必要擠兌誰。既然你願意跟我交朋友,那咱們就不說外話了,坐吧。”
胖子問:“你的這一手本事是跟誰學的?要是出去開館子,那還不讓客人踏破了門檻?”
“你想學?”
“嗬嗬……這個嘛,哪兒有不想的,不過你的刀功我是真學不來。”
李天行說:“不難,你今天晚上給我打個洗腳水,然後給我捶捶背就行。”
“那還有什麽說的,隻要你一句話,捏肩捶背,那都是小意思。”
胖子不含糊,還沒進屋,洗腳水就準備好了,還拿著個手巾在李天行的床鋪邊等著:“小兄弟,不……小師傅,來啦?快脫了鞋,我給你洗腳。”
人很圓滑,還算識趣。李天行也就是那麽一說,他真受不了別人幫著洗腳:“算了吧,你比我年長,我怎麽好讓你伺候呢。”
“開玩笑,咱們這行,不論年紀,隻論手藝,你就是才二十歲,我也得伺候你。”胖子樂嗬嗬的替李天行脫鞋:“來來來,別客氣。”
接下來,就是龍頭和龍身,還有滿身的鱗片。最難的部分,要屬龍頭和胡須了,胡須很細,材料隻給了蘿卜,不允許用別的東西來湊活。
有人不小心弄斷了蘿卜,尷尬非常,聽太監一聲‘出局’,隻能唉聲歎氣。
三下五除二,李天行已經完成,一炷香?不,是半炷香,他完成了這道工序,可很多還沒弄出基本形狀來。
胖子傻眼了:“你是扮豬吃老虎啊,這刀功……哪兒學來的?”
“你爺爺教我的。”
“你……兔崽子,你敢罵人!”
那邊的太監喊道:“別說話,要做就趕快做,時間不多了。”
李天行是理所當然的第一名,他去一旁喝茶了,和老蔡坐在一起。這麽多人,也就老蔡是個隨從,他不懂做菜,進來的時候,說是李天行的幫手,其實啥也沒幹。
中午吃飯之時,胖廚師一直盯著李天行,有機會有要問:“你到底什麽路數?這刀功就是祖師爺也比不了。”
然而,李天行根本不搭理他。
下午,午覺過後,才是正題。一部分人在臨場的時候才放棄,權衡做菜和坐牢之間,還是選擇不爭這個禦廚。胖子之前聽說李天行不會做河豚,以為鄙視他的機會來了,都不用看河豚,兩隻眼睛盯著李天行,手在下邊狠鎮定的做事,一心兩用。
李天行看著河豚,在發呆。
老蔡跑過來:“小李兄弟,你要是不會,就放棄吧,為了這點小事,不值得去蹲大獄。”
李天行迴到:“蔡大哥,你不懂。我心裏有三十多種河豚的烹飪方法,目前還沒想好用哪一種。反正時間還多的事。”
“多的事?隻有一炷香的時間。”
“不急。”
那胖廚子越發得意了:“別裝了,不會就不會。這世上哪兒有三十多種河豚的烹飪方法,不外乎是清蒸、水煮和紅燒,難不成你還可以做個河豚點心出來?哼。”
李天行眼睛一亮:“別說,你還真提醒我了,我這裏是有幾個河豚的點心製作方法,我現在剛想好,要做個水果河豚出來。”
胖廚師忍不住:“嗬嗬嗬……你真特麽逗。水果能和河豚一起做?吃錯藥了吧你,河豚的鮮味是不能有其他東西隨便來掩蓋的,不然就失去了它本體的鮮美。就是用魚丸夾在一起做,同樣會失去了河豚的鮮味,所以,烹飪河豚最好的方法就是清蒸,注重的是個火候。不過,我說這些對你已經沒用了,沒做過河豚的人,就算你刀功再好,也來不及學了。”
“是麽?”李天行取出河豚,刀子利落的劃開魚肚皮,開始工作。他沒怎麽在意河豚裏的毒素,將河豚放在盤子裏以後,就擱在窩裏煮,然後去切水果。
胖廚師沒見過這路數,他也不確定這個年輕人是否弄了帶毒的河豚,但他希望如此。等他自己的河豚下鍋以後,等了一會兒,一炷香的時間剛好到,他的美食也成功了。有人中途退出,院子裏站在這裏烹飪的,還有五十多人,河豚的確是一條難題。
當李天行將河豚點心從窩裏取出的時候,一股水果的清香飄了出來。在場人都很吃驚,唯獨胖廚師不屑一顧,用他的話來說,河豚已經失去了原來的鮮味,隻剩下水果香了,是很失敗的菜肴。
宮女們站成一排,挨個品嚐這裏的河豚,不過,如果有一人因為中毒而死,李天行和老蔡也基本沒有下文了。
有人嚐了胖廚師的河豚,說:“真好吃啊。”
胖廚師擺擺手:“這隻是牛刀小試。”
一個宮女走到李天行跟前,聞了聞點心:“河豚還能這麽做,宮裏的廚師也沒見過。這道菜叫什麽名字?”
“百花魚羹。”
胖廚師喊著:“少來了你,還什麽百花魚羹。這分明就是你把河豚切成片了,再弄幾個果子放進去一起蒸。充其量聞著有糕點的香味,吃起來,那什麽都不是。”
宮女聳聳肩,咬了一口,眼珠鬥大。
“怎麽樣?”李天行問。
宮女沒說話,繼續吃第二口、第三口、一口氣吃了半個盤子:“這太好吃了,好鮮啊!”
胖子困惑,迅速過來,用筷子吃了一口,眉心中間的汗珠滴下:“他奶奶的,河豚還能這麽做……”
太監說:“行了,差不多了,今天的比賽就此結束。現在不分等級,隻要在色香味上能過的去的,就準備明天的比賽。明天比試川菜,不限定菜名,你們可以自由發揮。”
老蔡是替李天行白擔心了,心一直揪著,總算踏實下來。
吃晚飯時,這個胖廚師是徹底服了,主動過來跟李天行搭訕:“小兄弟,我是有眼不識泰山呐,你不但刀功一流,而且對河豚的烹飪手法更是聞所未聞的。你要是願意,咱們交個朋友怎麽樣?”
這個可以有。
李天行拍拍他的肩膀:“都是同行,沒必要擠兌誰。既然你願意跟我交朋友,那咱們就不說外話了,坐吧。”
胖子問:“你的這一手本事是跟誰學的?要是出去開館子,那還不讓客人踏破了門檻?”
“你想學?”
“嗬嗬……這個嘛,哪兒有不想的,不過你的刀功我是真學不來。”
李天行說:“不難,你今天晚上給我打個洗腳水,然後給我捶捶背就行。”
“那還有什麽說的,隻要你一句話,捏肩捶背,那都是小意思。”
胖子不含糊,還沒進屋,洗腳水就準備好了,還拿著個手巾在李天行的床鋪邊等著:“小兄弟,不……小師傅,來啦?快脫了鞋,我給你洗腳。”
人很圓滑,還算識趣。李天行也就是那麽一說,他真受不了別人幫著洗腳:“算了吧,你比我年長,我怎麽好讓你伺候呢。”
“開玩笑,咱們這行,不論年紀,隻論手藝,你就是才二十歲,我也得伺候你。”胖子樂嗬嗬的替李天行脫鞋:“來來來,別客氣。”