幽明實在忍不住笑了：“哎，你看看天行，又開始作怪了。”
“是那個江掌櫃的故意刁難，不過他難不倒教主。”紫翼蝠很有信心：“能難住咱們教主的人還沒生出來呢，你等著看好戲吧。”
幽明一雙哀怨和癡迷的小眼神，盯著李天行：“哎，一帶武林宗師，居然當起廚子來了，好氣又好笑。我以前怎麽沒發現他還有做菜的本事。”
東西都擺好了，江老板湊到跟前來看：“這位李大廚，你是想親自做給我看？”
“當然了。”鐵勺子替李天行開口：“我們雲泰酒樓向來是買賣合適，童叟無欺。怕你認為我們的菜不值一百兩，所以當麵做給你看。”
這樣一來，還有一個大大的好處，能給酒樓招攬生意。門內門外的人都站滿了，聽說是神廚做菜，那還不一飽眼福啊。
食材還是一隻雞，江老板搖頭：“我不要吃什麽水晶雞湯，那玩意兒也不值得我花一百兩銀子。”
李天行腦海中已經湧現出兩百多種雞肉的烹製方法，其中有三十多道是這個朝代沒有的，一部分已經失傳，還有一部分要在兩百年以後才有。想來麵前這個腦滿腸肥的家夥也不知道那麽多種菜。
“我今天做的這道菜，名曰冰心魚糕。”李天行一邊做，一遍自己介紹：“這道菜源於川陝一帶，早在唐朝時期就已經失傳了，而且數百年來，隻有兩個人學會了這道菜的烹飪方法，不才其中一個就是在下。”
李天行刀法淩厲，寒光四射。刀鋒將魚切成的片葉比花瓣更薄，而且絲毫不見損壞。隻這一樣本事，就已經讓江老板看呆了。九王爺都讚不絕口，說當世還有刀功如此厲害的廚子，聞所未聞。
“魚肉要鮮美，配上鮮蝦，無需加酒。”李天行繼續說道：“酒雖然可以去除腥味，但同時也舍去了大部分食材的本來味道。可腥味是很多食客不願意的，因此——將麵粉的味道參雜在其中，以麵粉作為調料，加上蔥薑蒜等，無需醬油，隻要放少量的鹽花就行。”
鹽花不能多，因為這是一道甜品。以文火烤製，等到魚肉有五分熟的時候，就可以起鍋。然而，冰心魚糕，取的是冰心二字，魚糕本不足為道，而文火烤製的魚蝦肉再混合糕點之後，帶有微微的腥味，不能完全消除。所以，廚師本身要以寒氣將火勢逐漸消除，這是需要很高深的內功的。
推掌之後，爐子下火光搖曳，直到消失。
這道菜看似熱氣騰騰，然而冒出來的氣，卻是帶有涼爽之氣的。糕點色澤光鮮，一看就有食欲，相隔很遠，都能聞到這魚糕上飄出來的鮮美味道。
九王爺忍不住拍手叫好：“妙極妙極，不愧是神廚，本王今日可算大開眼界了。光刀功和這寒氣的香味兒，就不止一百兩銀子。”
江老板不肯相信自己的眼睛，甚至不肯相信自己的鼻子，隻過去用筷子夾住魚糕的邊緣，嚐了一口，我靠——好吃的渾身發抖啊！但他不能表露出來，隻輕描淡寫的說了一句：“還行，大廚就是大廚，年紀輕輕有這等手藝，實在是不簡單呐。”
等江老板走出雲泰酒樓之後，他似乎還想去嚐一嚐那道甜點：“奶奶的，一個哪兒冒出來的無名小卒，竟然可以做成這麽鮮美的菜肴。什麽冰心魚糕，老子這輩子聽都沒聽說過。”
旁邊的隨從說：“老爺，這樣下去怕是不行啊。這小子的手藝可不是咱們大廚能比的，如果輸了，那不單單是麵子的問題，咱們軒雨廳往後的生意就一落千丈了。”
是啊，如果就手裏的兩個大廚而言，根本鬥不過這個小子，得從外麵請能人來。江老板對手下人說：“這件事我得請宮裏的廚師來幫忙了。”
隨從認為不可以：“老爺，宮裏雖然有不少密不外傳的菜肴，可那小子的刀功出神入化。禦廚也沒這個水準啊，但是……小人倒想起一個人來。”
這個隨從口中所說的人，是京師附近郊外的一個中年男子，早年參加過一次廚藝大賽，技壓群雄。但成名之後，就很少涉足廚藝了。聽聞他的刀功舉世無雙，自己也研究了不少從不顯世的菜肴，可性格怪異，沒人能請的動他，否則京師就不存在什麽八大神廚了。
李天行的這一手絕活，在京師大街小巷傳遍，而且也流傳到了宮中。隻聽說有個神廚，姓李，不但刀功無敵，切內力非凡，可以用氣息讓菜肴的口味變得一流。已經有人懷疑，這個人可能是朝廷要犯李天行，比如江老板自己。
“可靠麽？”
“不曉得。”手下人也是懷疑而已：“老爺，這個小子明明有一身好武功，卻甘心當廚子。難保不是什麽有背景的人，如今整個朝廷通緝的要飯就是叫李天行，而且長相和年紀也與那廚子特別相似。你看……咱們要不要做點什麽。”
江老板思考的比較全麵：“暫時不忙，現在正是他春風得意的時候，而且九王爺也看好他。萬一他不是那個朝廷侵犯，那咱們可就在玩火了。不要打草驚蛇，先出去收點風聲，多找幾個人，把事情調查清楚，確定他的底細再說。”
“那……廚藝比試呢？”
江老板哼笑：“既然是約定的事情，怎麽能不辦，壞了我軒雨廳的名聲。老陳，你去給雲泰酒樓報個信，三天後我們就比試。我親自去請那個廚子。”
這天下午，江老板帶著大小禮品到了城郊的一座林子裏，這兒很少有人居住，單門獨院的，看的也十分清楚。那個男子正在門口坐著，煮茶。
“南宮先生。”江老板樂嗬嗬的過去，手中扇子轉的飛舞：“久仰大名，特來拜會。”
中年男子一臉的胡子，眼睛上還有燙傷：“你們是什麽人？來我家裏幹什麽？我這裏不歡迎外人。”
江老板很自來熟，在門口的凳子上坐了下來：“鄙人姓江，江潥成，是軒雨廳酒樓的老板。在下過來，是想請南宮先生出山相助的，有個人自稱是天下第一廚神，說什麽古今中外的廚師都是酒囊飯袋。我是看不過眼啊，所以請南宮先生出馬相助。”
“是那個江掌櫃的故意刁難，不過他難不倒教主。”紫翼蝠很有信心：“能難住咱們教主的人還沒生出來呢，你等著看好戲吧。”
幽明一雙哀怨和癡迷的小眼神，盯著李天行：“哎，一帶武林宗師，居然當起廚子來了，好氣又好笑。我以前怎麽沒發現他還有做菜的本事。”
東西都擺好了，江老板湊到跟前來看：“這位李大廚，你是想親自做給我看？”
“當然了。”鐵勺子替李天行開口：“我們雲泰酒樓向來是買賣合適，童叟無欺。怕你認為我們的菜不值一百兩，所以當麵做給你看。”
這樣一來，還有一個大大的好處，能給酒樓招攬生意。門內門外的人都站滿了，聽說是神廚做菜，那還不一飽眼福啊。
食材還是一隻雞，江老板搖頭：“我不要吃什麽水晶雞湯，那玩意兒也不值得我花一百兩銀子。”
李天行腦海中已經湧現出兩百多種雞肉的烹製方法，其中有三十多道是這個朝代沒有的，一部分已經失傳，還有一部分要在兩百年以後才有。想來麵前這個腦滿腸肥的家夥也不知道那麽多種菜。
“我今天做的這道菜，名曰冰心魚糕。”李天行一邊做，一遍自己介紹：“這道菜源於川陝一帶，早在唐朝時期就已經失傳了，而且數百年來，隻有兩個人學會了這道菜的烹飪方法，不才其中一個就是在下。”
李天行刀法淩厲，寒光四射。刀鋒將魚切成的片葉比花瓣更薄，而且絲毫不見損壞。隻這一樣本事，就已經讓江老板看呆了。九王爺都讚不絕口，說當世還有刀功如此厲害的廚子，聞所未聞。
“魚肉要鮮美，配上鮮蝦，無需加酒。”李天行繼續說道：“酒雖然可以去除腥味，但同時也舍去了大部分食材的本來味道。可腥味是很多食客不願意的，因此——將麵粉的味道參雜在其中，以麵粉作為調料，加上蔥薑蒜等，無需醬油，隻要放少量的鹽花就行。”
鹽花不能多，因為這是一道甜品。以文火烤製，等到魚肉有五分熟的時候，就可以起鍋。然而，冰心魚糕，取的是冰心二字，魚糕本不足為道，而文火烤製的魚蝦肉再混合糕點之後，帶有微微的腥味，不能完全消除。所以，廚師本身要以寒氣將火勢逐漸消除，這是需要很高深的內功的。
推掌之後，爐子下火光搖曳，直到消失。
這道菜看似熱氣騰騰，然而冒出來的氣，卻是帶有涼爽之氣的。糕點色澤光鮮，一看就有食欲，相隔很遠，都能聞到這魚糕上飄出來的鮮美味道。
九王爺忍不住拍手叫好：“妙極妙極，不愧是神廚，本王今日可算大開眼界了。光刀功和這寒氣的香味兒，就不止一百兩銀子。”
江老板不肯相信自己的眼睛，甚至不肯相信自己的鼻子，隻過去用筷子夾住魚糕的邊緣，嚐了一口，我靠——好吃的渾身發抖啊！但他不能表露出來，隻輕描淡寫的說了一句：“還行，大廚就是大廚，年紀輕輕有這等手藝，實在是不簡單呐。”
等江老板走出雲泰酒樓之後，他似乎還想去嚐一嚐那道甜點：“奶奶的，一個哪兒冒出來的無名小卒，竟然可以做成這麽鮮美的菜肴。什麽冰心魚糕，老子這輩子聽都沒聽說過。”
旁邊的隨從說：“老爺，這樣下去怕是不行啊。這小子的手藝可不是咱們大廚能比的，如果輸了，那不單單是麵子的問題，咱們軒雨廳往後的生意就一落千丈了。”
是啊，如果就手裏的兩個大廚而言，根本鬥不過這個小子，得從外麵請能人來。江老板對手下人說：“這件事我得請宮裏的廚師來幫忙了。”
隨從認為不可以：“老爺，宮裏雖然有不少密不外傳的菜肴，可那小子的刀功出神入化。禦廚也沒這個水準啊，但是……小人倒想起一個人來。”
這個隨從口中所說的人，是京師附近郊外的一個中年男子，早年參加過一次廚藝大賽，技壓群雄。但成名之後，就很少涉足廚藝了。聽聞他的刀功舉世無雙，自己也研究了不少從不顯世的菜肴，可性格怪異，沒人能請的動他，否則京師就不存在什麽八大神廚了。
李天行的這一手絕活，在京師大街小巷傳遍，而且也流傳到了宮中。隻聽說有個神廚，姓李，不但刀功無敵，切內力非凡，可以用氣息讓菜肴的口味變得一流。已經有人懷疑，這個人可能是朝廷要犯李天行，比如江老板自己。
“可靠麽？”
“不曉得。”手下人也是懷疑而已：“老爺，這個小子明明有一身好武功，卻甘心當廚子。難保不是什麽有背景的人，如今整個朝廷通緝的要飯就是叫李天行，而且長相和年紀也與那廚子特別相似。你看……咱們要不要做點什麽。”
江老板思考的比較全麵：“暫時不忙，現在正是他春風得意的時候，而且九王爺也看好他。萬一他不是那個朝廷侵犯，那咱們可就在玩火了。不要打草驚蛇，先出去收點風聲，多找幾個人，把事情調查清楚，確定他的底細再說。”
“那……廚藝比試呢？”
江老板哼笑：“既然是約定的事情，怎麽能不辦，壞了我軒雨廳的名聲。老陳，你去給雲泰酒樓報個信，三天後我們就比試。我親自去請那個廚子。”
這天下午，江老板帶著大小禮品到了城郊的一座林子裏，這兒很少有人居住，單門獨院的，看的也十分清楚。那個男子正在門口坐著，煮茶。
“南宮先生。”江老板樂嗬嗬的過去，手中扇子轉的飛舞：“久仰大名，特來拜會。”
中年男子一臉的胡子，眼睛上還有燙傷：“你們是什麽人？來我家裏幹什麽？我這裏不歡迎外人。”
江老板很自來熟，在門口的凳子上坐了下來：“鄙人姓江，江潥成，是軒雨廳酒樓的老板。在下過來，是想請南宮先生出山相助的，有個人自稱是天下第一廚神，說什麽古今中外的廚師都是酒囊飯袋。我是看不過眼啊，所以請南宮先生出馬相助。”