第431章 吃飽喝足!
我家動物園通大唐，爆寵小兕子 作者：假麵貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
用牛油和羊油來下第一口，這叫潤鍋，可以把原本清湯鍋底給帶上油脂，這樣一來鍋更容易開，而且後麵下的肉和蔬菜上，都會帶上脂肪的香味。s
後麵就沒有什麽要注意的了，喜歡吃什麽就下什麽，一般來說，涮羊肉和涮牛肉是一樣的。
先下肥的，再下瘦的，把肉吃完了之後，再下蔬菜，蔬菜吃完之後，下粉絲粉條麵條之類的主食，最後帶著湯給吃飽咯，這一頓就算完了。
但是現在不是老的時代了，當年國內物資匱乏，所以連帶油脂的湯湯水水都不願意浪費，可現在的這個年代，老百姓已經不追求吃肉了，而是吃上一口好吃的蔬菜。
陳澤等人有叫凍豆腐之類的，可是沒喊粉絲，因為除了小兕子，誰也沒打算吃這玩意兒吃到飽，都是吃肉吃到撐。
上腦！
這是羊脖子後麵那一塊肉，肥瘦相間，但是有一丁點兒的腥膻味，會吃的人特別喜歡吃這一口，而且這一口也特別貴，就算是在冰城這樣物價相對錢塘來說非常低的地方，一盤也得30元一盤，不過這邊量大，這一盤的量要放在錢塘，沒有個七八十拿不下來。
這麽說吧，江浙的人出去旅遊，會發現全球的物價都在承受範圍以內……包括去魔都。
上腦小兕子不愛吃，主要這玩意兒偏韌，小兕子牙口一般，盡管三歲小孩還沒開始換牙，但是小兕子的小乳牙咬合力的確一般，不過這並不妨礙小兕子喜歡吃水爆肚。
“小郎君，還要這個毛肚！”
“行啊，你拿平板再點個三份，我也沒吃夠，你問問你阿娘她們，有沒有什麽要加的。”
一旁高陽連忙喊道：“有，這個再加一盤可以嗎？”
陳澤看了一眼肉，對著小兕子說道：“羊腱子肉，再加兩盤，這玩意兒好吃！”
“那就三盤！”
一聽陳澤說好吃，小兕子果斷再多按了一下。
一旁李承乾探頭探腦的看了一下，然後問道：“兕子，這些字都認識嗎？”
“認識呀，這是上腦，這是羊腱子，這是外脊，這是後腿……”
小兕子很是得意的給李承乾炫耀，陳澤陳沅等人在一旁偷笑。
小兕子識字不少，但大部分的文字現在都是和吃的東西聯想在一起的，這麽說吧，你把很多字單獨給摘出來，小兕子不一定認識，但是放在菜單裏，小兕子基本上都能知道。
這就是人類的聯想能力啊。
這家店人一多，就會上一個大的銅鍋，這種銅鍋的好處，就是沒人和你搶，因為位置很大，基本上你放肉進去都得站起來，可是沒人在乎，吃火鍋就是吃一個熱鬧，就算是長孫皇後也會站起來涮肉，不過大多數時候，都是汝南在幫長孫皇後弄。
不過到了後頭，長孫皇後已經不在乎了，因為沒人關注她，都是在大口大口的吃著涮肉，她慢一點，就少吃一點。
涮肉其實沒什麽好稀罕的，可吃的就是個氣氛，唐朝人吃不起肉，可長孫皇後那是皇後，大唐再窮也不可能真的窮到她，很多時候內帑裏沒錢，李世民和長孫皇後是要做做樣子的，但是吃食上怎麽也不可能差的。
這一點朱元璋厲害一些，畢竟老朱對吃的東西真沒多大的計較。
“真好吃呀！”
小兕子大口大口的吃著肉，一大盤一大盤的肉全給下去，想吃的時候就撈起來，和潮汕牛肉不一樣，羊肉對時間的把握沒那麽講究，隻要開著鍋蓋就好了，煮羊肉最不能做的事兒，就是蓋上鍋蓋，這樣會讓羊肉發黑發腥，所以家裏煮羊肉的朋友，別蓋鍋蓋，除非你做的本身就是燜鍋羊肉。
最後大家夥兒都是看著小兕子一個人炫，陳澤幫著下肉，這天氣都不需要陳澤幫忙吹涼，放在邊上放一會兒就涼了，小兕子來者不拒，不過最喜歡的不是肉，而是水爆肚和凍豆腐。
涮肉鍋裏的凍豆腐是真好吃，被凍過的豆腐，充滿著一個個的小洞，然後在煮豆腐的時候，豆腐會飽飽的吸滿湯汁，但是吃的時候要把這湯汁給擠出來。
然後，放到蘸料裏，在一鬆筷子，凍豆腐會把蘸料給吸到自己體內，這一下可就完美了。
二八醬、辣椒油，還有掛在凍豆腐上的羊肉油脂，完美的混合在了一起，這一口下去，別提有多美了。
豆腐本身就是頂尖的食材，幾乎可以和任何東西來搭配，陳澤最愛的也是那著名的“鹹菜滾豆腐”，江浙地區的雪菜，鹹酸開胃，再切一塊臘肉或者火腿進去，讓湯底增香，最後拿出鹽鹵豆腐，可以是烤過的，也可以不烤，慢慢的滾熟了之後，再燙一壺小酒，陳澤一個人能吃上一天。
小兕子也能，她可能不止一天，就豆腐那點熱量，估計還沒小兕子消化的快。
“我還想吃水爆肚呀！”
“那就再喊一份！”
陳澤再喊來一份水爆肚，這玩意兒陳澤也是極愛的，要說這所有內髒裏，牛肚羊肚是最好的，吃法也簡單，洗幹淨了切成條，方便受熱，燒滾了開水，下水抄個六秒鍾左右，就可以直接撈上來了。
然後帶上您自己愛吃的蘸醬，裹上一層料汁兒就往嘴巴裏送，這爆肚口感清脆，在嘴巴裏咀嚼會發出“嘎吱嘎吱”的聲音，一般小孩子會覺得腥氣，但是小兕子這樣的吃貨，隻會覺得好吃。
一頓飯下來，小兕子吃的最多，這讓長孫皇後都擔心的摸著小兕子的肚子。
小家夥在宮中吃飯的次數越來越少，長孫皇後越來越不知道小兕子的飯量有多大，現在這總算是看明白了。
合著這小姑奶奶，在宮中就沒吃飽過！
不過，一看現代的夥食，再想一想宮中的夥食，小兕子沒吃飽那也是很正常的事情，畢竟宮中的夥食和現代是真沒辦法比的，就算是陳澤給皇宮買了現代的調味料，還有各種鐵鍋，但是這技術一時半會兒的，那邊還是沒辦法徹底掌握的。
“吃飽喝足，那咱們就開始下一個活動！”
“購物！”
後麵就沒有什麽要注意的了，喜歡吃什麽就下什麽，一般來說，涮羊肉和涮牛肉是一樣的。
先下肥的，再下瘦的，把肉吃完了之後，再下蔬菜，蔬菜吃完之後，下粉絲粉條麵條之類的主食，最後帶著湯給吃飽咯，這一頓就算完了。
但是現在不是老的時代了，當年國內物資匱乏，所以連帶油脂的湯湯水水都不願意浪費，可現在的這個年代，老百姓已經不追求吃肉了，而是吃上一口好吃的蔬菜。
陳澤等人有叫凍豆腐之類的，可是沒喊粉絲，因為除了小兕子，誰也沒打算吃這玩意兒吃到飽，都是吃肉吃到撐。
上腦！
這是羊脖子後麵那一塊肉，肥瘦相間，但是有一丁點兒的腥膻味，會吃的人特別喜歡吃這一口，而且這一口也特別貴，就算是在冰城這樣物價相對錢塘來說非常低的地方，一盤也得30元一盤，不過這邊量大，這一盤的量要放在錢塘，沒有個七八十拿不下來。
這麽說吧，江浙的人出去旅遊，會發現全球的物價都在承受範圍以內……包括去魔都。
上腦小兕子不愛吃，主要這玩意兒偏韌，小兕子牙口一般，盡管三歲小孩還沒開始換牙，但是小兕子的小乳牙咬合力的確一般，不過這並不妨礙小兕子喜歡吃水爆肚。
“小郎君，還要這個毛肚！”
“行啊，你拿平板再點個三份，我也沒吃夠，你問問你阿娘她們，有沒有什麽要加的。”
一旁高陽連忙喊道：“有，這個再加一盤可以嗎？”
陳澤看了一眼肉，對著小兕子說道：“羊腱子肉，再加兩盤，這玩意兒好吃！”
“那就三盤！”
一聽陳澤說好吃，小兕子果斷再多按了一下。
一旁李承乾探頭探腦的看了一下，然後問道：“兕子，這些字都認識嗎？”
“認識呀，這是上腦，這是羊腱子，這是外脊，這是後腿……”
小兕子很是得意的給李承乾炫耀，陳澤陳沅等人在一旁偷笑。
小兕子識字不少，但大部分的文字現在都是和吃的東西聯想在一起的，這麽說吧，你把很多字單獨給摘出來，小兕子不一定認識，但是放在菜單裏，小兕子基本上都能知道。
這就是人類的聯想能力啊。
這家店人一多，就會上一個大的銅鍋，這種銅鍋的好處，就是沒人和你搶，因為位置很大，基本上你放肉進去都得站起來，可是沒人在乎，吃火鍋就是吃一個熱鬧，就算是長孫皇後也會站起來涮肉，不過大多數時候，都是汝南在幫長孫皇後弄。
不過到了後頭，長孫皇後已經不在乎了，因為沒人關注她，都是在大口大口的吃著涮肉，她慢一點，就少吃一點。
涮肉其實沒什麽好稀罕的，可吃的就是個氣氛，唐朝人吃不起肉，可長孫皇後那是皇後，大唐再窮也不可能真的窮到她，很多時候內帑裏沒錢，李世民和長孫皇後是要做做樣子的，但是吃食上怎麽也不可能差的。
這一點朱元璋厲害一些，畢竟老朱對吃的東西真沒多大的計較。
“真好吃呀！”
小兕子大口大口的吃著肉，一大盤一大盤的肉全給下去，想吃的時候就撈起來，和潮汕牛肉不一樣，羊肉對時間的把握沒那麽講究，隻要開著鍋蓋就好了，煮羊肉最不能做的事兒，就是蓋上鍋蓋，這樣會讓羊肉發黑發腥，所以家裏煮羊肉的朋友，別蓋鍋蓋，除非你做的本身就是燜鍋羊肉。
最後大家夥兒都是看著小兕子一個人炫，陳澤幫著下肉，這天氣都不需要陳澤幫忙吹涼，放在邊上放一會兒就涼了，小兕子來者不拒，不過最喜歡的不是肉，而是水爆肚和凍豆腐。
涮肉鍋裏的凍豆腐是真好吃，被凍過的豆腐，充滿著一個個的小洞，然後在煮豆腐的時候，豆腐會飽飽的吸滿湯汁，但是吃的時候要把這湯汁給擠出來。
然後，放到蘸料裏，在一鬆筷子，凍豆腐會把蘸料給吸到自己體內，這一下可就完美了。
二八醬、辣椒油，還有掛在凍豆腐上的羊肉油脂，完美的混合在了一起，這一口下去，別提有多美了。
豆腐本身就是頂尖的食材，幾乎可以和任何東西來搭配，陳澤最愛的也是那著名的“鹹菜滾豆腐”，江浙地區的雪菜，鹹酸開胃，再切一塊臘肉或者火腿進去，讓湯底增香，最後拿出鹽鹵豆腐，可以是烤過的，也可以不烤，慢慢的滾熟了之後，再燙一壺小酒，陳澤一個人能吃上一天。
小兕子也能，她可能不止一天，就豆腐那點熱量，估計還沒小兕子消化的快。
“我還想吃水爆肚呀！”
“那就再喊一份！”
陳澤再喊來一份水爆肚，這玩意兒陳澤也是極愛的，要說這所有內髒裏，牛肚羊肚是最好的，吃法也簡單，洗幹淨了切成條，方便受熱，燒滾了開水，下水抄個六秒鍾左右，就可以直接撈上來了。
然後帶上您自己愛吃的蘸醬，裹上一層料汁兒就往嘴巴裏送，這爆肚口感清脆，在嘴巴裏咀嚼會發出“嘎吱嘎吱”的聲音，一般小孩子會覺得腥氣，但是小兕子這樣的吃貨，隻會覺得好吃。
一頓飯下來，小兕子吃的最多，這讓長孫皇後都擔心的摸著小兕子的肚子。
小家夥在宮中吃飯的次數越來越少，長孫皇後越來越不知道小兕子的飯量有多大，現在這總算是看明白了。
合著這小姑奶奶，在宮中就沒吃飽過！
不過，一看現代的夥食，再想一想宮中的夥食，小兕子沒吃飽那也是很正常的事情，畢竟宮中的夥食和現代是真沒辦法比的，就算是陳澤給皇宮買了現代的調味料，還有各種鐵鍋，但是這技術一時半會兒的，那邊還是沒辦法徹底掌握的。
“吃飽喝足，那咱們就開始下一個活動！”
“購物！”