小龍蝦的數量不多,如果價格不貴的嚇人,撐不了幾天就會賣完了。
這樣的價格,不是真正的有錢人,沒人舍得吃。
陸紫月之所以推出這道菜,一是為了多賺銀兩,二是為了擺噱頭吸引眼球,三是想讓這道菜作為鬆鶴樓的一道震鎮店名菜。
小龍蝦,那個朝代還沒有哎。
而且這小龍蝦的味道也確實鮮美異常,鬆鶴樓有了這樣一道鎮店名菜,的確是顯得很特別!
薑成一看這小龍蝦的價格,的確是嚇了一跳。
什麽菜值這麽高的價格?
當真是龍肝鳳肉麽?
小二陪著笑臉說道:“客官,這道菜的價格是三兩銀子,你看……”
薑成一咬牙,道:“上菜!”
食客當中有很多是醉仙樓的常客,他們很快也認出了薑成。
有的站起來熱情地抱拳打招唿,薑成隻覺得自己的麵子很下不來,勉強擠出笑容迴禮。
心裏卻感到了一陣憋屈,他們家祖傳三代開酒樓,醉仙樓一直是京城名號響當當的酒樓,沒有哪家的菜能跟醉仙樓相媲美,沒想到一朝卻輸在了最不起眼鬆鶴樓手裏。
而且輸得很慘。
照這個樣子下去,如果再不想辦法挽救的話,醉仙樓很快就要關門大吉了。
有一點讓薑成也感到很吃驚,就是鬆鶴樓上菜的速度。
在客人爆滿的情況下,鬆鶴樓居然能很快地給每桌上菜,毫不拖遝。
薑成心內疑『惑』不已,這是怎麽做到的?
他真想衝進廚房看看,這鬆鶴樓是用的什麽鍋炒菜的?
為什麽那麽快就炒好了一盤菜?
醉仙樓開了這麽多年,都沒能達到這個效果。
每當客人爆滿的時候,夥計、廚子忙得團團轉,客人催菜的聲音此起彼伏。
夥計們常因為忙『亂』而經常上錯了菜。
但是在鬆鶴樓卻沒有這種情況。
陸紫月也將廚房做了整個改造,一排的小灶上麵放著清一『色』的炒鍋,方便小巧,可以容下七八個廚子站成一排一起炒菜。
那些傳統的大灶專門用來製作大菜。
還有那些砂鍋,裏麵燉製各種雞鴨魚肉的湯。
用砂鍋燉湯,裏麵放上枸杞、紅棗、香菇、幹筍之類的幹貨,這燉出來的湯味道極其鮮美。
小二很快就陸陸續續地給薑成這一桌上菜。
首先上來的是酸菜魚。
薑成和王強一人夾了一塊魚肉送進嘴裏慢慢地品嚐著。
一陣酸辣過後就是魚肉的鮮美、嫩滑。
王強忍不住點頭讚道:“這魚肉特別鮮、滑、嫩,這是放了什麽才會讓魚肉變成這個味道?”
菜陸陸續續地上齊了,最後上來的就是傳說中的香辣小龍蝦。
薑成和王強都瞪大了眼睛,原來小龍蝦長成這個樣子?
比普通的蝦要大好幾倍,煮熟之後的顏『色』也不同。
比普通蝦還多兩隻大鉗子一樣的爪子。
這道菜因為價錢太貴,平時很少有人點。
當這盤『色』澤鮮豔、散發出特殊的誘人香味的小龍蝦擺在桌子上的時候,立刻吸引了鄰桌食客的眼球,紛紛朝著這邊望了過來。
香辣小龍蝦的味道自不必說,名副其實,香、辣,那蝦肉吃在嘴裏,豈能用“鮮美”兩個字就能形容得了的?
王強眉開眼笑,他從來沒有吃過這些新鮮菜,這些菜也很合他的胃口。
小二端著兩杯冒著泡沫的啤酒過來放在他們的麵前,笑道:“這是贈送給二位的啤酒,二位請慢用!”
啤酒是什麽酒?
薑成和王強你看看我,我看看你,一副懵『逼』的樣子。
小二笑道:“這是夏天喝的酒,清涼、解渴,我家掌櫃的說,啤酒配上香辣小龍蝦,那真是人間少有的享受!二位快嚐嚐吧!”
薑成不敢喝,他的命金貴著呢,這冒著泡沫的玩意兒是什麽做的?他怕喝出個好歹。
王強『舔』了『舔』嘴唇,這酸菜魚是辣的,香辣小龍蝦也是辣的,他需要喝些東西潤潤口。
鬆鶴樓的菜肴很對他的胃口,他自然也就想嚐嚐這啤酒到底是什麽味道?
他端起杯子小口抿了一口,然後就皺起了眉頭。
薑成味道:“怎麽樣?味道如何?”
王強搖頭道:“不好喝,有股子怪味兒……”
小二笑道:“客官,你再好好嚐一口!”
王強又端起杯子喝了一大口。
眼睛同時瞪得溜圓。
一股清涼的『液』體滑過他的喉嚨,又滑進了他的胃裏,那種舒服的感覺,王強想尖叫!
他結結巴巴地對薑成道:“掌櫃的,這啤酒很好喝,你嚐嚐……”
在鬆鶴樓吃了一頓飯,薑成表示了徹底的服氣。
鬆鶴樓的生意能火爆,那不是靠擺噱頭。
那是有相當的實力的。
現在的鬆鶴樓無論是菜品的種類、用餐環境、還是夥計們的服務態度、質量,都遠遠地把醉仙樓甩出好遠。
還有就是價格,除了那道香辣小龍蝦很貴之外,鬆鶴樓所有的菜肴都比醉仙樓便宜很多。
好吃還便宜,這樣的酒樓生意能不好嗎?
鬆鶴樓半死不活地開了這麽多年,突然一下子變成了這個樣子,獨占京城酒樓的鼇頭,薑成知道,鬆鶴樓肯定是有高人在後麵指點。
整整一個晚上,薑cd在琢磨鬆鶴樓的事情。
他必須要想辦辦法,否則醉仙樓在他的手上就要就此玩完了。
他在房間內走來走去,一直到雞叫才上床躺著。
一大早,薑成又起來了。
薑家的早飯桌上,薑逸塵眯著眼睛喝粥,他還沒有完全睡醒。
一看見薑成在飯桌旁坐下,薑逸塵就問:“爹,聽說你昨天去鬆鶴樓吃飯去了?”
薑成點了點頭。
薑逸塵喝了一口粥,又問:“鬆鶴樓的菜味道如何?”
薑成歎道:“好吃還便宜。”
薑逸塵呆了一下,又問:“味道真的很好麽?比醉仙樓怎麽樣?”
薑成實話實說:“醉仙樓比不了。”
“真的那麽好吃?”薑逸塵表示不敢相信,“咱們家的酒樓開了多少年?這鬆鶴樓才開了幾年?不是一直聽說鬆鶴樓生意不好麽?”
“那是以前。現在的鬆鶴樓今非昔比,醉仙樓再不想辦法超過它,估計就要關門大吉了!”
薑成說得很認真,臉『色』也很沉重,不像是開玩笑。
正在吃早飯的付氏憂心忡忡地抬起頭來看著丈夫。
薑成的幾個小妾也都擔心地你看看我我看看你。
薑逸塵嘴角一扯,『露』出一絲壞笑,道:“爹,你放心,要關門也不會是醉仙樓關門,應該是鬆鶴樓關門。我今天就帶人去看看,這鬆鶴樓的菜到底有多好吃?夏天蒼蠅多,說不定在菜裏吃出幾隻蒼蠅也不是不可能的!”
一句話提醒了薑成,他驚異道:“這鬆鶴樓裏,那麽大的地方,我居然沒有看見一隻蒼蠅!”
這樣的價格,不是真正的有錢人,沒人舍得吃。
陸紫月之所以推出這道菜,一是為了多賺銀兩,二是為了擺噱頭吸引眼球,三是想讓這道菜作為鬆鶴樓的一道震鎮店名菜。
小龍蝦,那個朝代還沒有哎。
而且這小龍蝦的味道也確實鮮美異常,鬆鶴樓有了這樣一道鎮店名菜,的確是顯得很特別!
薑成一看這小龍蝦的價格,的確是嚇了一跳。
什麽菜值這麽高的價格?
當真是龍肝鳳肉麽?
小二陪著笑臉說道:“客官,這道菜的價格是三兩銀子,你看……”
薑成一咬牙,道:“上菜!”
食客當中有很多是醉仙樓的常客,他們很快也認出了薑成。
有的站起來熱情地抱拳打招唿,薑成隻覺得自己的麵子很下不來,勉強擠出笑容迴禮。
心裏卻感到了一陣憋屈,他們家祖傳三代開酒樓,醉仙樓一直是京城名號響當當的酒樓,沒有哪家的菜能跟醉仙樓相媲美,沒想到一朝卻輸在了最不起眼鬆鶴樓手裏。
而且輸得很慘。
照這個樣子下去,如果再不想辦法挽救的話,醉仙樓很快就要關門大吉了。
有一點讓薑成也感到很吃驚,就是鬆鶴樓上菜的速度。
在客人爆滿的情況下,鬆鶴樓居然能很快地給每桌上菜,毫不拖遝。
薑成心內疑『惑』不已,這是怎麽做到的?
他真想衝進廚房看看,這鬆鶴樓是用的什麽鍋炒菜的?
為什麽那麽快就炒好了一盤菜?
醉仙樓開了這麽多年,都沒能達到這個效果。
每當客人爆滿的時候,夥計、廚子忙得團團轉,客人催菜的聲音此起彼伏。
夥計們常因為忙『亂』而經常上錯了菜。
但是在鬆鶴樓卻沒有這種情況。
陸紫月也將廚房做了整個改造,一排的小灶上麵放著清一『色』的炒鍋,方便小巧,可以容下七八個廚子站成一排一起炒菜。
那些傳統的大灶專門用來製作大菜。
還有那些砂鍋,裏麵燉製各種雞鴨魚肉的湯。
用砂鍋燉湯,裏麵放上枸杞、紅棗、香菇、幹筍之類的幹貨,這燉出來的湯味道極其鮮美。
小二很快就陸陸續續地給薑成這一桌上菜。
首先上來的是酸菜魚。
薑成和王強一人夾了一塊魚肉送進嘴裏慢慢地品嚐著。
一陣酸辣過後就是魚肉的鮮美、嫩滑。
王強忍不住點頭讚道:“這魚肉特別鮮、滑、嫩,這是放了什麽才會讓魚肉變成這個味道?”
菜陸陸續續地上齊了,最後上來的就是傳說中的香辣小龍蝦。
薑成和王強都瞪大了眼睛,原來小龍蝦長成這個樣子?
比普通的蝦要大好幾倍,煮熟之後的顏『色』也不同。
比普通蝦還多兩隻大鉗子一樣的爪子。
這道菜因為價錢太貴,平時很少有人點。
當這盤『色』澤鮮豔、散發出特殊的誘人香味的小龍蝦擺在桌子上的時候,立刻吸引了鄰桌食客的眼球,紛紛朝著這邊望了過來。
香辣小龍蝦的味道自不必說,名副其實,香、辣,那蝦肉吃在嘴裏,豈能用“鮮美”兩個字就能形容得了的?
王強眉開眼笑,他從來沒有吃過這些新鮮菜,這些菜也很合他的胃口。
小二端著兩杯冒著泡沫的啤酒過來放在他們的麵前,笑道:“這是贈送給二位的啤酒,二位請慢用!”
啤酒是什麽酒?
薑成和王強你看看我,我看看你,一副懵『逼』的樣子。
小二笑道:“這是夏天喝的酒,清涼、解渴,我家掌櫃的說,啤酒配上香辣小龍蝦,那真是人間少有的享受!二位快嚐嚐吧!”
薑成不敢喝,他的命金貴著呢,這冒著泡沫的玩意兒是什麽做的?他怕喝出個好歹。
王強『舔』了『舔』嘴唇,這酸菜魚是辣的,香辣小龍蝦也是辣的,他需要喝些東西潤潤口。
鬆鶴樓的菜肴很對他的胃口,他自然也就想嚐嚐這啤酒到底是什麽味道?
他端起杯子小口抿了一口,然後就皺起了眉頭。
薑成味道:“怎麽樣?味道如何?”
王強搖頭道:“不好喝,有股子怪味兒……”
小二笑道:“客官,你再好好嚐一口!”
王強又端起杯子喝了一大口。
眼睛同時瞪得溜圓。
一股清涼的『液』體滑過他的喉嚨,又滑進了他的胃裏,那種舒服的感覺,王強想尖叫!
他結結巴巴地對薑成道:“掌櫃的,這啤酒很好喝,你嚐嚐……”
在鬆鶴樓吃了一頓飯,薑成表示了徹底的服氣。
鬆鶴樓的生意能火爆,那不是靠擺噱頭。
那是有相當的實力的。
現在的鬆鶴樓無論是菜品的種類、用餐環境、還是夥計們的服務態度、質量,都遠遠地把醉仙樓甩出好遠。
還有就是價格,除了那道香辣小龍蝦很貴之外,鬆鶴樓所有的菜肴都比醉仙樓便宜很多。
好吃還便宜,這樣的酒樓生意能不好嗎?
鬆鶴樓半死不活地開了這麽多年,突然一下子變成了這個樣子,獨占京城酒樓的鼇頭,薑成知道,鬆鶴樓肯定是有高人在後麵指點。
整整一個晚上,薑cd在琢磨鬆鶴樓的事情。
他必須要想辦辦法,否則醉仙樓在他的手上就要就此玩完了。
他在房間內走來走去,一直到雞叫才上床躺著。
一大早,薑成又起來了。
薑家的早飯桌上,薑逸塵眯著眼睛喝粥,他還沒有完全睡醒。
一看見薑成在飯桌旁坐下,薑逸塵就問:“爹,聽說你昨天去鬆鶴樓吃飯去了?”
薑成點了點頭。
薑逸塵喝了一口粥,又問:“鬆鶴樓的菜味道如何?”
薑成歎道:“好吃還便宜。”
薑逸塵呆了一下,又問:“味道真的很好麽?比醉仙樓怎麽樣?”
薑成實話實說:“醉仙樓比不了。”
“真的那麽好吃?”薑逸塵表示不敢相信,“咱們家的酒樓開了多少年?這鬆鶴樓才開了幾年?不是一直聽說鬆鶴樓生意不好麽?”
“那是以前。現在的鬆鶴樓今非昔比,醉仙樓再不想辦法超過它,估計就要關門大吉了!”
薑成說得很認真,臉『色』也很沉重,不像是開玩笑。
正在吃早飯的付氏憂心忡忡地抬起頭來看著丈夫。
薑成的幾個小妾也都擔心地你看看我我看看你。
薑逸塵嘴角一扯,『露』出一絲壞笑,道:“爹,你放心,要關門也不會是醉仙樓關門,應該是鬆鶴樓關門。我今天就帶人去看看,這鬆鶴樓的菜到底有多好吃?夏天蒼蠅多,說不定在菜裏吃出幾隻蒼蠅也不是不可能的!”
一句話提醒了薑成,他驚異道:“這鬆鶴樓裏,那麽大的地方,我居然沒有看見一隻蒼蠅!”