薑成呆坐在賬房裏,在他的麵前放著一把算盤和一本賬簿。
醉仙樓管賬的賬房先生小心翼翼地看著薑成,道:“掌櫃的,這十天以來,這麽大的醉仙樓總共就做了二十多兩銀子的生意,除去成本和夥計們的工錢,還要扣除官稅。我們不但沒有掙到一兩銀子,反而虧了有十幾兩銀子,照這樣下去,醉仙樓的情況不大樂觀……”
薑成的眉頭緊皺,沒有說話。
賬房先生繼續說道:“這兩天的生意比前幾天更加不好,那些來吃飯的客官都說醉仙樓的菜……”
知道自己說漏了嘴,突然閉嘴。
薑成冷聲問道:“說醉仙樓的菜怎麽了?實話實說,不要吞吞吐吐的!”
賬房先生陪笑道:“那些來吃飯的客官都說醉仙樓的菜太貴了,比鬆鶴樓貴了很多,味道也差好多,而且菜『色』太少,吃來吃去就那幾樣,他們早就吃膩味了。聽說鬆鶴樓每隔幾天都會推出一道新鮮的菜『色』,既好吃又新穎,價格也公道……”
薑成有些惱火地道:“這真是見了鬼了!醉仙樓有祖傳的鮮美湯汁,從我爺爺那輩開始,醉仙樓就獨霸京城第一酒樓的稱號,他鬆鶴樓算個什麽東西?一個不起眼的癟三酒樓罷了!”
賬房先生忙道:“是是是,掌櫃的說的是,這鬆鶴樓在京城屬於最低等的酒樓,他當然不能跟醉仙樓相比。”
薑成想破腦袋也想不通,到底是見了什麽鬼,讓醉仙樓所有的老顧客全部去了鬆鶴樓。
而且都在誇讚鬆鶴樓的菜品豐富、味道鮮美、價格公道。
如果隻是一個兩個的人誇讚,那可能是鬆鶴樓搞得鬼,是在擺噱頭。
但是這事實是,所有的人都這樣誇讚,那就是有原因的了。
醉仙樓的那些老顧客都是些非富即貴的人,嘴巴也都特別的刁,他們離開醉仙樓去了鬆鶴樓,並且是一去不複返,那可能真的如外界所傳說的那樣,鬆鶴樓的菜肴是真的好。
薑成站起身來看了看外麵,此時正是晌午時分,醉仙樓卻連一個客人都沒有。
廚子、夥計都坐在那裏大眼瞪小眼地發愣,時不時地看一下外麵,希望有一兩個來吃飯的客官。
他走出賬房,對管廚房的總廚說道:“王強,你去洗把臉把衣裳換了,跟我出去一下。”
王強答應一聲,很快地換上了衣裳出來。
薑成的臉『色』不好,看見王強換了衣裳出來,也不說話,自己先徑直朝酒樓外麵走去。
他的心裏感到一陣恐慌,曾經座無虛席、人聲鼎沸的酒樓此刻鴉雀無聲,連一個客人都沒有。
他很擔心,照這樣下去,醉仙樓是不是就該關門了?
那個叫王強的廚子也知道薑成因為酒樓的原因心情不好,一看他在前麵走了,忙在後麵緊跟上。
看著薑成陰沉的臉,王強嚇得大氣也不敢出,更不敢多說一個字兒。
薑成雖然臉『色』陰沉,說出來的話倒也平靜,他說:“我帶你去鬆鶴樓一起吃飯,你好好品嚐一下,鬆鶴樓的菜到底好在哪裏?”
王強連連點頭,心內卻震驚不已。
倆人一路無話地走到鬆鶴樓。
一進了鬆鶴樓,薑成和王強同時倒吸了一口冷氣。
首先震驚他們的是鬆鶴樓裏麵的擺設,二三十張大小、顏『色』一樣的長方形桌子在大廳的兩邊一字排開,每張桌子上都坐滿了人。
但是坐了這麽多人的大廳裏,卻看起來清清爽爽、整整齊齊,沒有一絲雜『亂』無章的樣子。
夥計們有條不紊地上著菜、招唿著客人,收拾著桌子,
大廳裏飄著一股特殊的香味兒,不要說吃了,就光聞著也是讓人垂涎三尺。
薑成的心裏驚訝不已。
這是什麽香味兒?從前可是從來都沒有聞見過。
小二客氣地迎了上來,滿麵笑容地道:“二位客官裏邊請!”
看似已經座無虛席,其實裏麵還有兩張空桌子。
薑成不得不驚歎,也不得不承認了,這鬆鶴樓的確是不同凡響。
他驚歎,這些都是是誰想出來的?
換掉了傳統的四方桌,這大小、顏『色』一樣的長方形桌子讓整個大廳空間看起來都變大了很多。
看起來整齊又舒服。
薑成將一切都看在了眼裏,在心裏咬牙說:“迴去也照葫蘆畫瓢,也換成這長方形的桌子!”
小二拿了菜單過來讓他們點菜。
倆人拿著菜單一片雲裏霧裏。
可樂雞翅?火腿香腸?酸菜魚、檸檬魚、椒鹽排骨螞蟻上樹是個什麽玩意兒?
再往後翻,香辣小龍蝦、泡椒鳳爪、東坡肉、銀鱈魚燒……
這些菜別說吃過,連聽都沒有聽過。
他們第一次知道,原來這世上還有這些稀奇古怪的菜。
香辣小龍蝦是什麽蝦?
擺什麽噱頭?蝦就蝦吧,還偏要在蝦前麵加一個龍字!
薑成倒想知道,這小龍蝦到底長成什麽樣子?
其實這些菜在二十一世紀都是一些普通的不能再普通的菜。
其實也就是換著吃個新鮮。
香辣小龍蝦,夏天的夜晚,店裏、夜排擋到處都是吃小龍蝦的人。
隻是這個朝代的人沒有見過小龍蝦。
陸紫月深知,吃慣了傳統菜的人,給他們換換口味,讓他們吃一些重口味的現代菜,更何況這些菜很爽口,直接刺激了他們的味覺,自然也會讓他們欲罷不能了。
陸紫月很聰明,不住地推出新品,各種菜肴輪流換著吃,絕不會讓客人吃膩味了一道菜。
什麽火腿香腸?其實就是一盤切的薄薄的火腿腸,上麵澆上一些香醋。
至於那個椒鹽排骨,稀奇就稀奇在那個椒鹽上麵。
那個時候食用鹽都是那種很粗的大鹽,像椒鹽這樣的稀罕物當然是沒有的了。
鬆鶴樓的菜味道變得鮮美的還有一個原因,陸紫月將廚房裏的大鹽全部換成了精致細鹽。
對於資深吃貨來說,調味料的每一個細節變化,他們都可以吃出來。
薑成一口氣將這些新鮮菜全部點了個遍。
小二有些吃驚地看著薑成和王強,這倆人吃得完這些菜嗎?
不過他很快就笑了,客人有銀子願意多點,至於吃不吃的完那是他們的事情。
隻是這香辣小龍蝦很貴,小二例行提醒:“客官,這香辣小龍蝦有些貴,請看一下價格……”
這是陸紫月特地交代的,客人點小龍蝦的時候一定要讓他們知道價格。她的超市裏所有的貨源都很充足,唯有這龍蝦不是很多,數量有限,所以這小龍蝦的價格也就相當貴,帶了一個龍字的蝦,價格也就跟龍字沾邊了。
一盤香辣小龍蝦十隻,三兩銀子,折合現在的人民幣是多少?
多少人民幣才能吃到一隻小龍蝦?
大家細算一下也就知道了。
醉仙樓管賬的賬房先生小心翼翼地看著薑成,道:“掌櫃的,這十天以來,這麽大的醉仙樓總共就做了二十多兩銀子的生意,除去成本和夥計們的工錢,還要扣除官稅。我們不但沒有掙到一兩銀子,反而虧了有十幾兩銀子,照這樣下去,醉仙樓的情況不大樂觀……”
薑成的眉頭緊皺,沒有說話。
賬房先生繼續說道:“這兩天的生意比前幾天更加不好,那些來吃飯的客官都說醉仙樓的菜……”
知道自己說漏了嘴,突然閉嘴。
薑成冷聲問道:“說醉仙樓的菜怎麽了?實話實說,不要吞吞吐吐的!”
賬房先生陪笑道:“那些來吃飯的客官都說醉仙樓的菜太貴了,比鬆鶴樓貴了很多,味道也差好多,而且菜『色』太少,吃來吃去就那幾樣,他們早就吃膩味了。聽說鬆鶴樓每隔幾天都會推出一道新鮮的菜『色』,既好吃又新穎,價格也公道……”
薑成有些惱火地道:“這真是見了鬼了!醉仙樓有祖傳的鮮美湯汁,從我爺爺那輩開始,醉仙樓就獨霸京城第一酒樓的稱號,他鬆鶴樓算個什麽東西?一個不起眼的癟三酒樓罷了!”
賬房先生忙道:“是是是,掌櫃的說的是,這鬆鶴樓在京城屬於最低等的酒樓,他當然不能跟醉仙樓相比。”
薑成想破腦袋也想不通,到底是見了什麽鬼,讓醉仙樓所有的老顧客全部去了鬆鶴樓。
而且都在誇讚鬆鶴樓的菜品豐富、味道鮮美、價格公道。
如果隻是一個兩個的人誇讚,那可能是鬆鶴樓搞得鬼,是在擺噱頭。
但是這事實是,所有的人都這樣誇讚,那就是有原因的了。
醉仙樓的那些老顧客都是些非富即貴的人,嘴巴也都特別的刁,他們離開醉仙樓去了鬆鶴樓,並且是一去不複返,那可能真的如外界所傳說的那樣,鬆鶴樓的菜肴是真的好。
薑成站起身來看了看外麵,此時正是晌午時分,醉仙樓卻連一個客人都沒有。
廚子、夥計都坐在那裏大眼瞪小眼地發愣,時不時地看一下外麵,希望有一兩個來吃飯的客官。
他走出賬房,對管廚房的總廚說道:“王強,你去洗把臉把衣裳換了,跟我出去一下。”
王強答應一聲,很快地換上了衣裳出來。
薑成的臉『色』不好,看見王強換了衣裳出來,也不說話,自己先徑直朝酒樓外麵走去。
他的心裏感到一陣恐慌,曾經座無虛席、人聲鼎沸的酒樓此刻鴉雀無聲,連一個客人都沒有。
他很擔心,照這樣下去,醉仙樓是不是就該關門了?
那個叫王強的廚子也知道薑成因為酒樓的原因心情不好,一看他在前麵走了,忙在後麵緊跟上。
看著薑成陰沉的臉,王強嚇得大氣也不敢出,更不敢多說一個字兒。
薑成雖然臉『色』陰沉,說出來的話倒也平靜,他說:“我帶你去鬆鶴樓一起吃飯,你好好品嚐一下,鬆鶴樓的菜到底好在哪裏?”
王強連連點頭,心內卻震驚不已。
倆人一路無話地走到鬆鶴樓。
一進了鬆鶴樓,薑成和王強同時倒吸了一口冷氣。
首先震驚他們的是鬆鶴樓裏麵的擺設,二三十張大小、顏『色』一樣的長方形桌子在大廳的兩邊一字排開,每張桌子上都坐滿了人。
但是坐了這麽多人的大廳裏,卻看起來清清爽爽、整整齊齊,沒有一絲雜『亂』無章的樣子。
夥計們有條不紊地上著菜、招唿著客人,收拾著桌子,
大廳裏飄著一股特殊的香味兒,不要說吃了,就光聞著也是讓人垂涎三尺。
薑成的心裏驚訝不已。
這是什麽香味兒?從前可是從來都沒有聞見過。
小二客氣地迎了上來,滿麵笑容地道:“二位客官裏邊請!”
看似已經座無虛席,其實裏麵還有兩張空桌子。
薑成不得不驚歎,也不得不承認了,這鬆鶴樓的確是不同凡響。
他驚歎,這些都是是誰想出來的?
換掉了傳統的四方桌,這大小、顏『色』一樣的長方形桌子讓整個大廳空間看起來都變大了很多。
看起來整齊又舒服。
薑成將一切都看在了眼裏,在心裏咬牙說:“迴去也照葫蘆畫瓢,也換成這長方形的桌子!”
小二拿了菜單過來讓他們點菜。
倆人拿著菜單一片雲裏霧裏。
可樂雞翅?火腿香腸?酸菜魚、檸檬魚、椒鹽排骨螞蟻上樹是個什麽玩意兒?
再往後翻,香辣小龍蝦、泡椒鳳爪、東坡肉、銀鱈魚燒……
這些菜別說吃過,連聽都沒有聽過。
他們第一次知道,原來這世上還有這些稀奇古怪的菜。
香辣小龍蝦是什麽蝦?
擺什麽噱頭?蝦就蝦吧,還偏要在蝦前麵加一個龍字!
薑成倒想知道,這小龍蝦到底長成什麽樣子?
其實這些菜在二十一世紀都是一些普通的不能再普通的菜。
其實也就是換著吃個新鮮。
香辣小龍蝦,夏天的夜晚,店裏、夜排擋到處都是吃小龍蝦的人。
隻是這個朝代的人沒有見過小龍蝦。
陸紫月深知,吃慣了傳統菜的人,給他們換換口味,讓他們吃一些重口味的現代菜,更何況這些菜很爽口,直接刺激了他們的味覺,自然也會讓他們欲罷不能了。
陸紫月很聰明,不住地推出新品,各種菜肴輪流換著吃,絕不會讓客人吃膩味了一道菜。
什麽火腿香腸?其實就是一盤切的薄薄的火腿腸,上麵澆上一些香醋。
至於那個椒鹽排骨,稀奇就稀奇在那個椒鹽上麵。
那個時候食用鹽都是那種很粗的大鹽,像椒鹽這樣的稀罕物當然是沒有的了。
鬆鶴樓的菜味道變得鮮美的還有一個原因,陸紫月將廚房裏的大鹽全部換成了精致細鹽。
對於資深吃貨來說,調味料的每一個細節變化,他們都可以吃出來。
薑成一口氣將這些新鮮菜全部點了個遍。
小二有些吃驚地看著薑成和王強,這倆人吃得完這些菜嗎?
不過他很快就笑了,客人有銀子願意多點,至於吃不吃的完那是他們的事情。
隻是這香辣小龍蝦很貴,小二例行提醒:“客官,這香辣小龍蝦有些貴,請看一下價格……”
這是陸紫月特地交代的,客人點小龍蝦的時候一定要讓他們知道價格。她的超市裏所有的貨源都很充足,唯有這龍蝦不是很多,數量有限,所以這小龍蝦的價格也就相當貴,帶了一個龍字的蝦,價格也就跟龍字沾邊了。
一盤香辣小龍蝦十隻,三兩銀子,折合現在的人民幣是多少?
多少人民幣才能吃到一隻小龍蝦?
大家細算一下也就知道了。