簡菁點了菜,沒真像葉潭說的那樣,第一頁的全部上,隻是按兩人食量,點了四菜一湯,外加兩碗米飯。
“感覺這些菜怎麽樣?”
葉潭是個沒心沒肺的,不會因為剛才的一點點不愉快,影響吃飯的心情,見簡菁心情忐忑,於是問道。
“啊?什麽怎麽樣?”簡菁錯愕道:“這些菜挺好的啊。”
“什麽叫挺好的?你也是快要開飯店的人,要用專業的眼光來評價一下這些菜。做得好,好在哪裏,做得不好,不好在哪裏,明白嗎?”
葉潭拿著一根手扒羊排大口撕咬著,吃得滿嘴流油,道。
簡菁吃東西動作很優雅,也就是很慢,按葉潭的理解,這樣的人放在大飯堂時代的話,恐怕早餓死八百迴了。
“嗯。這些菜做得都很好吃。無論是選材,刀功還是火候都掌握得很好。
不過嘛,調料等應該是按一個定量標準放的,怎麽說呢,這樣炒出來的菜,隻能說中規中矩,缺少缺少點,怎麽說呢……”
“缺少點靈魂!這是一道沒有靈魂的菜對嗎?”葉潭大口嚼著羊肉道:“大師父寫出配菜、調料的比例,幫廚倒進鍋裏,小學徒不斷翻炒,然後端出來,雖然味道差不多,卻少了大師父憑著手藝給這道菜灌注靈魂的操作對嗎?”
“對,對對,總覺得缺少點什麽,就是說不出來,被你這麽一說,這些菜真是缺少靈魂。”簡菁笑道,雙眼眯縫成彎彎的月牙,配上纖細柳眉和長長的睫毛,很好看。
“不過,開餐廳、飯店必須這樣操作。你想想看,如果你的飯店隻有你一個廚師,一天招待上百桌客人,從早到晚都按照自己做飯時那樣做菜,把自己累死,也做不來。
上小飯店吃飯的人,都是沒時間自己做飯的,哪有閑功夫等你慢騰騰的弄啊。
所以必須事先配好菜,按比例調好調料,有人點菜了,嘩啦一下,將菜和調料倒進去,炒熟就可以出鍋了。
甚至你還可以去機械訂製坊,訂製幾抬有數控功能的翻炒機械和鍋具。這樣,你連翻炒的功夫都可以省去了。
有人點菜,好吧。牛肉炒黃瓜,選擇牛肉炒黃瓜的功能,自己抱著手在那看,鍋具自己一陣猛火快翻,到時間了自動熄火,鏟出來。
你再大聲吆喝一聲,讓服務生上菜,就可以了。”
“這樣炒出來的菜,豈不是更加沒有靈魂嗎?”
“你管它有沒有靈魂,去小飯店吃飯的人,隻管飽就行,人家才不會計較這些。”葉潭大喇喇道。
“我才不要開這樣的飯店,一點意思都沒有。做出來的菜,得不到別人的讚賞,即使賺了錢,也沒有成就感。”簡菁直搖頭道。
看來,她還是個有追求的人,開飯店不但要賺錢,還得有成就感。
“呃!”葉潭被噎住,道:“成就感?做菜要做出成就感?”
“沒錯,至少人家吃了,說一聲哎呀,這廚師的手藝很好,做的菜色香味俱全。”簡菁翹起下巴,有點驕傲,道。她對自己做菜的技藝很自信。
“虛榮心作祟啊!”葉潭心道,不過,旋即想到,人家從小就是被當作公主一般培養起來的,心中有一份屬於自己的驕傲,讓她為了三餐拚命做出一道道沒有靈魂的菜,肯定會把她逼瘋。
“要做菜有成就感,可以拍美食節目啊。把你做菜的過程拍下來,放到網絡上播放,全世界的人都能看見。”
葉潭道:“人家一看,哎呀,這美廚娘,長得好看,菜做的也很好看,一定很好吃。
甚至等你出名了,還可邀請一些名流,尚官等大人物到你的節目裏品嚐你做的菜呢。”
“真的嗎?”簡菁雙眼放光,欣喜道:“真的可以這樣做嗎?”
“絕對是真的,隻怕你想不到,不怕你做不到。你敢去想,就能做得到。
或許有一天,你成了世界級美廚娘,我想吃一頓你做的菜,都要提前幾個月預約呢!”葉潭大喇喇道。
反正又不是他去做,能讓她有個奮鬥目標,別自甘墮落就行。好歹相識一場不是嗎?
“好,我一定要做世界級美廚娘。”簡菁豪氣萬丈,大有天下風雲出我輩的氣概,旋即又含情脈脈道:“你想吃我做的菜的話,任何時候都可以。隻要你說句話,即使讓全世界的人罵,我也會丟下所有東西,來給你做飯吃。”
“啊噗……咳咳……”
正在喝茶的葉潭一口茶水噴了出來,嗆得連連咳嗽,臉都紅了。
“別別,我不想成為世界公敵。如果有那麽一天,我還是事先預約吧。”葉潭連連擺手道。
“噗哧……”看到葉潭的窘樣,簡菁忍不住失笑。
感覺很好玩,麵前的少年,傳聞中兇殘無比,有時冷冰冰的,有時又會靦腆害羞。
不溫不火的玩笑過後,暫時沉靜下來,兩人都默默吃著東西。
“篤篤。”服務生伸手在屏風上敲了兩下,吸引了葉潭和簡菁注意後,道:“先生您好,剛才的事,我自作主張跟宋管事說了。您在本店用餐遭遇不愉快的事,他本人要過來向您致歉。”
“哦?”葉潭錯愕一下,旋即想到那張銅安的事,道:“你不說我都忘了剛才的事。你們的服務沒得說。不過,也沒必要讓宋管事過來。小事而已。”
“這位先生,您好。進門就是客,凡進了星點食府的客人,我們都會極力為他提供最舒適的用餐環境和周到的服務。”
一名青年人,三十歲左右,臉上帶著真誠的笑,雙眸炯炯有神,氣息內斂,顯然修為不低,朝葉潭拱手道:“既然先生在本店用餐,被打擾到,宋某自然有責任為您排除麻煩,並且致歉。”
“宋管事客氣了。貴店的服務當真無可挑剔,不愧是享譽世界的星點食府。”葉潭拱手迴禮,道。
星點食府是星點門旗下的產業,這是一個很奇葩的組織,在很多地方都開有分部,多以餐廳、旅館、酒店為主。
說它是門派也行,說它是一個大型財團也行。反正產業很多,消息很靈通,高手也很多。要打探消息找星點門就沒錯了。
星點門的消息靈通到什麽地步呢?
江湖上流傳有這樣一段笑話,“即使你家的狗丟了,星點門都可以幫你找到,萬一狗被吃掉了,他們也能把狗骨頭找迴來。”
當然不會有人真要星點門的人找狗,畢竟他們收費很高。
但這個笑話足以說明,星點門消息很靈通,辦事效率很高。
尤其是江湖上,很多別人看不到的事,他們都看得通透。
葉潭專程來星點食府吃飯,目的就是找星點門買消息。
“這位小兄弟,我叫張銅安,平時愛喝幾杯,一喝了酒又愛犯渾。
剛才見你年少,又是生麵孔,所以犯渾想占幾句口頭上的便宜,我沒有惡意的,還請小兄弟不要跟我一般見識。”
星點門的人辦事果然夠利索,連滋事者都帶來了,還逼得這位張大敢的遠房侄子當麵道歉。
“嗯,我不跟你一般見識。你可以走了。”葉潭擺擺手道。
“呃。”張銅安和宋管事齊齊被噎了一下,沒想到葉潭真這麽“大度”,可是他說的話,又那麽囂張,這茬到底算不算過去了呢?
張銅安麵露不忿之色,要不是看在宋管事的麵上,他哪裏會過來道特麽的歉,這倒好,自己忍氣吞聲過來道歉,那短命鬼竟然像趕蒼蠅一樣揮手讓自己走。
“有些人不是你能惹的,我可以肯定,那些人當中,包括這位少年,知趣的馬上走。別給自己招禍。”宋管事在張銅安耳邊低聲說道。
張銅安聽罷,收起不忿神色,拱拱手轉身就走,顯然沒相信宋管事的話,隻是不敢當場發作罷了。
“嗬嗬,一個墉人罷了。客人不必理會,繼續用餐就是。”宋管事再次拱手,道:“告辭了。”
“宋管事慢走!”葉潭唿喚一聲,旋即又對服務生道:“去取一瓶酒和兩隻杯子來。我要請宋管事喝一杯。”
“客人不必,為客人排憂解難是宋某分內之事。”宋管事拱手道:“我還有職責在身,不能多陪,告辭了。”
“好。那不請星點食府的宋管事喝酒了。我要跟星點門做一單交易,不知是否可以跟宋先生喝一杯?”葉潭道。
他嘴角上揚,露出淡淡的笑,好像在說:小樣的,你逃不出我的手掌心了吧?
“哦?”宋管事錯愕一下,仔細打量葉潭,十四五歲,麵目清秀,攜帶武器,卻又感應不到真氣激蕩。
這麽小的年紀,達到地階以上修為,做到氣息內斂,應該不可能,隻能說明,還沒進入階境。
一個未進入階境的少年,帶著一個毫無修為的年輕女子,竟然知道星點門,還要做交易,這路數,令宋管事都有點看不透。
“難道是某世家、大派的弟子?要不怎麽可能知道星點門。”宋管事心中嘟囔道。
“怎麽樣?宋管事作不了主嗎?”葉潭再次發問。
“哦,不是。宋某正是此地宗門事務的主事人,可以作主。隻是,這裏不是說話的地方。”
宋管事做出請的手勢,道:“請客人隨我來。”
“你在這安心吃著。我去去就來。”葉潭對簡菁說道。說罷跟隨宋管事離開而去。
“感覺這些菜怎麽樣?”
葉潭是個沒心沒肺的,不會因為剛才的一點點不愉快,影響吃飯的心情,見簡菁心情忐忑,於是問道。
“啊?什麽怎麽樣?”簡菁錯愕道:“這些菜挺好的啊。”
“什麽叫挺好的?你也是快要開飯店的人,要用專業的眼光來評價一下這些菜。做得好,好在哪裏,做得不好,不好在哪裏,明白嗎?”
葉潭拿著一根手扒羊排大口撕咬著,吃得滿嘴流油,道。
簡菁吃東西動作很優雅,也就是很慢,按葉潭的理解,這樣的人放在大飯堂時代的話,恐怕早餓死八百迴了。
“嗯。這些菜做得都很好吃。無論是選材,刀功還是火候都掌握得很好。
不過嘛,調料等應該是按一個定量標準放的,怎麽說呢,這樣炒出來的菜,隻能說中規中矩,缺少缺少點,怎麽說呢……”
“缺少點靈魂!這是一道沒有靈魂的菜對嗎?”葉潭大口嚼著羊肉道:“大師父寫出配菜、調料的比例,幫廚倒進鍋裏,小學徒不斷翻炒,然後端出來,雖然味道差不多,卻少了大師父憑著手藝給這道菜灌注靈魂的操作對嗎?”
“對,對對,總覺得缺少點什麽,就是說不出來,被你這麽一說,這些菜真是缺少靈魂。”簡菁笑道,雙眼眯縫成彎彎的月牙,配上纖細柳眉和長長的睫毛,很好看。
“不過,開餐廳、飯店必須這樣操作。你想想看,如果你的飯店隻有你一個廚師,一天招待上百桌客人,從早到晚都按照自己做飯時那樣做菜,把自己累死,也做不來。
上小飯店吃飯的人,都是沒時間自己做飯的,哪有閑功夫等你慢騰騰的弄啊。
所以必須事先配好菜,按比例調好調料,有人點菜了,嘩啦一下,將菜和調料倒進去,炒熟就可以出鍋了。
甚至你還可以去機械訂製坊,訂製幾抬有數控功能的翻炒機械和鍋具。這樣,你連翻炒的功夫都可以省去了。
有人點菜,好吧。牛肉炒黃瓜,選擇牛肉炒黃瓜的功能,自己抱著手在那看,鍋具自己一陣猛火快翻,到時間了自動熄火,鏟出來。
你再大聲吆喝一聲,讓服務生上菜,就可以了。”
“這樣炒出來的菜,豈不是更加沒有靈魂嗎?”
“你管它有沒有靈魂,去小飯店吃飯的人,隻管飽就行,人家才不會計較這些。”葉潭大喇喇道。
“我才不要開這樣的飯店,一點意思都沒有。做出來的菜,得不到別人的讚賞,即使賺了錢,也沒有成就感。”簡菁直搖頭道。
看來,她還是個有追求的人,開飯店不但要賺錢,還得有成就感。
“呃!”葉潭被噎住,道:“成就感?做菜要做出成就感?”
“沒錯,至少人家吃了,說一聲哎呀,這廚師的手藝很好,做的菜色香味俱全。”簡菁翹起下巴,有點驕傲,道。她對自己做菜的技藝很自信。
“虛榮心作祟啊!”葉潭心道,不過,旋即想到,人家從小就是被當作公主一般培養起來的,心中有一份屬於自己的驕傲,讓她為了三餐拚命做出一道道沒有靈魂的菜,肯定會把她逼瘋。
“要做菜有成就感,可以拍美食節目啊。把你做菜的過程拍下來,放到網絡上播放,全世界的人都能看見。”
葉潭道:“人家一看,哎呀,這美廚娘,長得好看,菜做的也很好看,一定很好吃。
甚至等你出名了,還可邀請一些名流,尚官等大人物到你的節目裏品嚐你做的菜呢。”
“真的嗎?”簡菁雙眼放光,欣喜道:“真的可以這樣做嗎?”
“絕對是真的,隻怕你想不到,不怕你做不到。你敢去想,就能做得到。
或許有一天,你成了世界級美廚娘,我想吃一頓你做的菜,都要提前幾個月預約呢!”葉潭大喇喇道。
反正又不是他去做,能讓她有個奮鬥目標,別自甘墮落就行。好歹相識一場不是嗎?
“好,我一定要做世界級美廚娘。”簡菁豪氣萬丈,大有天下風雲出我輩的氣概,旋即又含情脈脈道:“你想吃我做的菜的話,任何時候都可以。隻要你說句話,即使讓全世界的人罵,我也會丟下所有東西,來給你做飯吃。”
“啊噗……咳咳……”
正在喝茶的葉潭一口茶水噴了出來,嗆得連連咳嗽,臉都紅了。
“別別,我不想成為世界公敵。如果有那麽一天,我還是事先預約吧。”葉潭連連擺手道。
“噗哧……”看到葉潭的窘樣,簡菁忍不住失笑。
感覺很好玩,麵前的少年,傳聞中兇殘無比,有時冷冰冰的,有時又會靦腆害羞。
不溫不火的玩笑過後,暫時沉靜下來,兩人都默默吃著東西。
“篤篤。”服務生伸手在屏風上敲了兩下,吸引了葉潭和簡菁注意後,道:“先生您好,剛才的事,我自作主張跟宋管事說了。您在本店用餐遭遇不愉快的事,他本人要過來向您致歉。”
“哦?”葉潭錯愕一下,旋即想到那張銅安的事,道:“你不說我都忘了剛才的事。你們的服務沒得說。不過,也沒必要讓宋管事過來。小事而已。”
“這位先生,您好。進門就是客,凡進了星點食府的客人,我們都會極力為他提供最舒適的用餐環境和周到的服務。”
一名青年人,三十歲左右,臉上帶著真誠的笑,雙眸炯炯有神,氣息內斂,顯然修為不低,朝葉潭拱手道:“既然先生在本店用餐,被打擾到,宋某自然有責任為您排除麻煩,並且致歉。”
“宋管事客氣了。貴店的服務當真無可挑剔,不愧是享譽世界的星點食府。”葉潭拱手迴禮,道。
星點食府是星點門旗下的產業,這是一個很奇葩的組織,在很多地方都開有分部,多以餐廳、旅館、酒店為主。
說它是門派也行,說它是一個大型財團也行。反正產業很多,消息很靈通,高手也很多。要打探消息找星點門就沒錯了。
星點門的消息靈通到什麽地步呢?
江湖上流傳有這樣一段笑話,“即使你家的狗丟了,星點門都可以幫你找到,萬一狗被吃掉了,他們也能把狗骨頭找迴來。”
當然不會有人真要星點門的人找狗,畢竟他們收費很高。
但這個笑話足以說明,星點門消息很靈通,辦事效率很高。
尤其是江湖上,很多別人看不到的事,他們都看得通透。
葉潭專程來星點食府吃飯,目的就是找星點門買消息。
“這位小兄弟,我叫張銅安,平時愛喝幾杯,一喝了酒又愛犯渾。
剛才見你年少,又是生麵孔,所以犯渾想占幾句口頭上的便宜,我沒有惡意的,還請小兄弟不要跟我一般見識。”
星點門的人辦事果然夠利索,連滋事者都帶來了,還逼得這位張大敢的遠房侄子當麵道歉。
“嗯,我不跟你一般見識。你可以走了。”葉潭擺擺手道。
“呃。”張銅安和宋管事齊齊被噎了一下,沒想到葉潭真這麽“大度”,可是他說的話,又那麽囂張,這茬到底算不算過去了呢?
張銅安麵露不忿之色,要不是看在宋管事的麵上,他哪裏會過來道特麽的歉,這倒好,自己忍氣吞聲過來道歉,那短命鬼竟然像趕蒼蠅一樣揮手讓自己走。
“有些人不是你能惹的,我可以肯定,那些人當中,包括這位少年,知趣的馬上走。別給自己招禍。”宋管事在張銅安耳邊低聲說道。
張銅安聽罷,收起不忿神色,拱拱手轉身就走,顯然沒相信宋管事的話,隻是不敢當場發作罷了。
“嗬嗬,一個墉人罷了。客人不必理會,繼續用餐就是。”宋管事再次拱手,道:“告辭了。”
“宋管事慢走!”葉潭唿喚一聲,旋即又對服務生道:“去取一瓶酒和兩隻杯子來。我要請宋管事喝一杯。”
“客人不必,為客人排憂解難是宋某分內之事。”宋管事拱手道:“我還有職責在身,不能多陪,告辭了。”
“好。那不請星點食府的宋管事喝酒了。我要跟星點門做一單交易,不知是否可以跟宋先生喝一杯?”葉潭道。
他嘴角上揚,露出淡淡的笑,好像在說:小樣的,你逃不出我的手掌心了吧?
“哦?”宋管事錯愕一下,仔細打量葉潭,十四五歲,麵目清秀,攜帶武器,卻又感應不到真氣激蕩。
這麽小的年紀,達到地階以上修為,做到氣息內斂,應該不可能,隻能說明,還沒進入階境。
一個未進入階境的少年,帶著一個毫無修為的年輕女子,竟然知道星點門,還要做交易,這路數,令宋管事都有點看不透。
“難道是某世家、大派的弟子?要不怎麽可能知道星點門。”宋管事心中嘟囔道。
“怎麽樣?宋管事作不了主嗎?”葉潭再次發問。
“哦,不是。宋某正是此地宗門事務的主事人,可以作主。隻是,這裏不是說話的地方。”
宋管事做出請的手勢,道:“請客人隨我來。”
“你在這安心吃著。我去去就來。”葉潭對簡菁說道。說罷跟隨宋管事離開而去。