桃花釀是酒,醪糟是酒,糯米曲子酒也是酒……隻是叫法不同,混入的原料不同,其實說的都是一種東西,用米加入小曲子,經過發酵,產生的低度酒。


    味道酸酸甜甜,帶有特殊的發酵味道,喜歡的人非常喜歡,不喜歡的人聞不了這味。而晴晴這個小酒鬼,明顯是非常喜歡酵子味的人。


    在鄉下,大人嚴厲禁止孩子喝酒,但對桃花釀之類的半食物酒,幾乎沒人當迴事,孩子愛喝就給她喝,隻要不過量就行。


    顯然,晴晴已經喝過量了,應該是因為家裏沒人的緣故吧。周建國在果園下麵,看著工人建造鄉村飯店呢,而劉鳳英做好晚飯,應該串門子去了。


    秦若兮也不想讓晴晴喝多了酒,忙裝作嘴饞的模樣,搶過她手裏的半碗桃花釀,就往嘴裏倒,並發出含糊不清的聲音:“嗯……真好喝,有濃濃的桃花香,還有一股子蜂蜜味,特別好喝。”


    晴晴還沒發常秦若兮的詭計,小臉露出得意之色,說道:“這是……這是哥哥找到的土蜂蜜,當然好喝。不過我娘做的桃花釀確實很正宗……隔壁二嬸做的就不好吃……”


    正說著話,劉鳳英拿著一把子青菜迴來了,看到晴晴喝得直晃悠,頓時喝斥道:“死丫頭,讓你嚐嚐味道,你到底喝了多少?說過了,這是給你嫂子……呃,給你若兮姐留的。”


    “嬸啊,我喝著呢,別罵晴晴了。因為你做的桃花釀太好喝了,我都忍不住一直喝到飽為止呢。”秦若兮喝了半碗桃花釀,感覺身上的疲勞一掃而空,腦袋有一些暈乎乎,但非常舒服。


    嘴裏仍有甜香的味道,濃濃的桃花味混合著蜂蜜味,加上糯米發酵的特殊味道,形成一種風格獨特的香味,讓人沉迷。


    劉鳳英本要好好訓斥女兒一頓,不過見未來的兒媳婦稱讚自己的手藝好,又幫著求情,自然什麽氣都順了,忙噓寒問暖,拉到坐到堂屋裏,詢問今天進山的情況。


    周小寶被她自動忽略了,隻好自己放下背包,洗了把臉,倒了一杯白開水解渴。然後見母親隻炒了三個菜,估計另一個菜是泡白菜或者是小蔥拌豆腐,隻是還沒做出來,於是主動下廚,把撿到的野雞蛋炒出來。


    野雞蛋的炒法和普通雞蛋一樣,就是蛋殼很厚很結實,像石頭一樣,要用勁在碗沿子上磕,才會破開。


    這幾顆野雞蛋的蛋黃顏色偏橙紅,占的比例很大,清液很少,初始很有質感,要用力攪和幾下,才會打散,攪拌勻稱。


    擱在平時,把蔥花放進去之後,再攪合一下子就可以放在油鍋裏炒了。不過現在是刺嫩芽的旺季,把切碎後的刺嫩芽混入雞蛋,更具鄉土特色,也更符合他的胃口。


    秦若兮正陪劉鳳英說著進山後的趣事,突地聞到雞蛋香味,頓時坐不住了,跑到廚房的時候,周小寶已經把刺嫩芽炒雞蛋盛到盤子裏。


    炒出來的野雞蛋,顏色金黃,而切碎後的刺嫩芽依然保持青綠,搭配的顏色很好看,一看上去就很有食欲。


    “哇,小寶,這就是野雞蛋嗎?炒出來的味道真香,我的口水都快出來了?我能先嚐嚐嗎?”秦若兮露出一副饞樣reads();。


    “急啥,一大盤子呢,夠我們吃的,還沒開飯,等我爹迴來再吃。”周小寶說著,就要找個大碗,把炒出來的雞蛋蓋上,省得放涼了。


    “小氣,嚐都不給嚐,別忘了,這還是我找的野雞蛋呢。”秦若兮撒嬌似的報怨著,不過也沒有強求,她在農村呆了這些天,已經知曉不少當地的規矩,一家之主未迴來之前,家中其他成員是不能先動筷子的。


    劉鳳英聽到動靜,跑進廚房說道:“等啥等,天黑了還不知道迴來,咱們先吃,不等他了。若兮想吃雞蛋是吧,小寶,快給她找筷子啊,愣著幹嘛?”


    秦若兮暗暗得意,衝周小寶做了一個鬼臉。


    周小寶撇撇嘴,拿她們沒辦法,隻好聽老娘的,給秦若兮一雙筷子,讓她先吃。


    秦若兮也隻是過度好奇,隻嚐了一筷子,雖然覺得很好吃,也不好意思一直吃下去,非要等周建國一起迴來吃。


    剛好,周建國提著一籃子鴨蛋迴來,聽到廚房裏的對話,便笑道:“準備開飯吧,以後我迴來晚了,可以不用等我。這是從果園養殖區撿迴來的鴨蛋,明天洗洗裝壇子裏醃上,該為端午節做準備了。這時候醃上,到時候吃剛好。”


    周小寶苦著臉喊道:“我的爹啊,你說得好聽,你不迴來,誰敢吃飯啊。我記得小時候有一迴,我也是眼饞剛炒好的菜,偷偷夾了幾筷子,被你迴來一陣胖揍啊,從那以後,我可規矩多了。”


    秦若兮和劉鳳英一聽,頓時大笑,怪不得他這麽規矩,原來是小時候挨打留下的陰影。


    周建國倒記不清了,嘿嘿笑道:“有嗎?我就你這一個兒子,平時哪舍得打啊。好啦,不說了,咱們洗手吃飯。”


    晴晴不知從哪裏鑽出來,醉醺醺的揭老底:“打了,肯定打了,我聽你說過幾迴呢,說我哥把那盤菜吃得隻剩下湯水了,當時你下地迴來,又累又餓,不打他不解氣。”


    “咳咳咳咳……吃飯吃飯。”周建國和周小寶顯然不想為這個問題解釋太多,都覺得丟臉,於是飯菜很快上桌,爺倆倒上兩杯小酒,開始慢吞吞的喝起來,順便談談今天發生的事。


    山裏的事情簡單,周小寶三兩句話就講了一遍,而山下的事情卻不少。建造飯店,需要忙裏忙外,就算周建國不動手,光靠一雙眼睛監工,也夠他忙活的。


    而果園需要加裝養雞護欄,由於果園裏收的大部分都是土雞,性子野,飛得高,這些鋼絲護欄要裝四米高的,價格比普通的兩米護欄高了一倍。


    不過周小寶準備長期搞果園雞養殖,舍得本錢,直接要最高的護欄,要用最好的料子,哪怕這個預算下來,要二三十萬,他也沒眨下眼睛。


    二牛和鐵蛋一直圍繞著果園裏的雞鴨鵝轉悠,忙得不輕,連同周滿意和新招的十名工人也累得不輕,撿蛋比種西瓜都累。


    而且周滿意說了,天氣幹旱,瓜苗雖然剛栽上,但必須提前準備抗旱,得買灌溉機器了。後山池塘裏有水,山溝小溪裏也有水,用水桶拎水不太現實,小型抽水泵是最好的選擇。


    周滿意給周建國說,就是讓他轉告周小寶,畢竟整個果園大家隻認周小寶的話,誰讓他是老板呢,連老板的親爹都不行。

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