第686章 作者穿書(5)
掰迴正道的一百種方法 作者:那箍 投票推薦 加入書簽 留言反饋
采集好了調料之後,也采集夠了足夠的鹽,宋挽讓桑德再去抓一條大魚的時候,桑德這次有了記性,不能再把風浪席卷到沙灘上了。
桑德抓上來一隻鯨魚那麽大的魚,讓宋挽隨便烤。
宋挽無奈地看著麵前小山一樣的魚肉,不知道從何下手。她又沒有吃過這種東西!
“有沒有章魚?”宋挽看著桑德問。
“章魚?章魚是什麽?”桑德疑惑道。
“章魚就是有很多很多柔軟的腳的那種海洋生物。”宋挽說。
“哦!你說的是軟腳怪啊!海中有,你喜歡那一種嗎?那個不太好吃誒!”桑德說:“那個東西軟趴趴的,黏膩膩的,一點也不好吃。”
“那是你不會做,其實,那個東西非常有嚼勁,非常好吃的!你吃的都是生的,當然不好吃了!快點去吧!給我抓一隻!我就給你將麵前這個解決了。”宋挽說。
桑德點點頭,又紮進了海中。
宋挽將這麽大一塊魚,放血,然後砍下一塊塊的肉,穿在長並且寬的樹枝上,一塊塊的串起來,一串好了,然後又是一串,到第三串完成的時候,桑德迴來了,將巨大的章魚往沙灘上一砸,“你要的,好了。”
宋挽看著這個生物和她那裏的章魚有些相似,但是更加巨大一些。
“你按照我這樣,穿著一串一串的。”宋挽對桑德說,然後就開始料理章魚了。
章魚被桑德像是繩子一樣纏繞起來,宋挽沒有桑德那麽大的力氣,隻能一塊一塊的削下來。
桑德下手比宋挽更加穩準狠,因為桑德可以用手撕,一塊一塊的,更加快速。
很快,宋挽擺在地上的葉子上放滿了桑德穿好的魚串,宋挽看了看桑德的魚串,點點頭。
燒烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味,因此,選擇好木炭是享受美味的基礎。這裏沒有煤炭,木炭還是非常非常多的,宋挽身邊還有桑德不停地撿迴幹燥的樹枝。
質量好的炭火一般燃燒時間長,火勢好。木炭最好選樹枝部分,不要使用整塊莖,否則不易點著。
將食物串放在兩邊的樹枝架上,凡是肉、排骨類的直接刷油烤製,適時翻麵。串子看上去油泡翻滾,顏色變白變黃表示成熟,肉類應烤到有炸響聲,魚肉烤成焦黃泡大,同時還要邊烤邊用小刀破口刷油烤至焦黃,裏麵沒有血水溢出表示成熟。
烤製時間長短應根據火候大小、串子品種而定,但千萬不能烤焦。邊烤邊刷油,待食物烤到九成熟時及時撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油,稍烤一下即可食用。
油這個東西,是宋挽最早做出來的,她找到了可以榨取出油的果實,讓桑德將果實夾在兩塊石頭之間,用最大的力氣擠壓。然後,她再石頭鍋上燒,就能出油了。
但是,宋挽小看了桑德的力氣,一開始,桑德將石頭和果實都捏成了粉末。在宋挽堅持不懈的說教下,才讓桑德控製好了手上的力氣,畢竟是龍,真的是力大無窮。
宋挽將做好的一串魚肉串遞給了桑德,桑德接過魚肉串,一口全部吃了下去,連帶著樹枝條一起吃了進去。
宋挽看著桑德的舉動,想說什麽,張了張嘴,還是閉上了。
宋挽手中正在烤的魚肉“滋滋”發出聲響,一滴熱油順著飽滿的魚肉的紋路慢慢滑下,令人心醉。
這裏的魚非常天然,宋挽細細的嗅,慢慢的聞,饞蟲迅速被勾起。終於忍不住,拿起她烤好的一串魚肉,顧不得燙,一咬就是一大口,哇!舒服!香!
宋挽喜歡吃辣,所以,她刷了很多有著辣味的果實的湯汁,滿口火熱沸騰,滿滿的幸福感,肉經炭火洗練,本就香氣四溢,又因辣味的增色,變得更加入味,嫩滑,焦酥,鮮鹹,麻辣一瞬間都在口中翻騰起來舞蹈起來,美味的口感直達舌苔尖端滿嘴的肉香。
一嚼,忘了所有的不快,二嚼,人仿佛在天上飄,三嚼,如同羽化飛升,還有什麽重要的事呢?還有什麽能比吃飽更舒服的呢!
焙烤的香味,飄散的炊煙,燒的烏黑的炭火,一切都讓人欲罷不能。魚肉色澤醬紅,麻辣鮮香、油亮,不膩不膻,外酥裏嫩,肉質鮮美,別具風味。色澤焦黃油亮,味道微辣中帶著鮮香,不膩不膻,肉嫩可口。
不聞人間煙火,但食人間美味。不一樣的燒烤體驗,烤出不一樣的新意。
宋挽昵了一眼不懂享受的桑德,這種要細嚼慢咽才會最好吃,不像是他,竟然連樹枝都一起吃了進去!
桑德看到宋挽的神情,和宋挽手中魚肉的香味,眼饞地看著宋挽,“好了嗎?我還想吃啊!好了嗎?我還想吃啊!好了嗎?我還想吃啊!”
宋挽沒好氣地說:“你那不叫吃!那叫做牛嚼牡丹!一點味道也嚐不出來,你還是吃你的生肉去吧!”
“別呀!別呀!應該怎麽吃!你教教我!應該怎麽吃!你教教我!應該怎麽吃!你教教我!”桑德說。
宋挽遞給桑德一串魚肉,對他說:“你要用牙齒叼下樹枝上的魚肉,然後細嚼慢咽,慢慢吃。”
桑德努力地想要按照宋挽說的那樣,叼下樹枝上的魚肉,但是,桑德直接從中間將樹枝咬爛了。
“你動作輕一點!輕一點!在輕一點!這樣才能吃到最美味的魚肉!你動作輕一點!輕一點!在輕一點!這樣才能吃到最美味的魚肉!你動作輕一點!輕一點!在輕一點!這樣才能吃到最美味的魚肉!”宋挽說。
“好好好!我再試試!”桑德再次嚐試。可是,桑德這次還是直接從中間將樹枝咬掉了。
一串魚肉都試過了,桑德也沒有記得魚肉什麽味道,因為太認真了,努力不咬到樹枝,所以才會滿頭大汗。
桑德還想要第三串,宋挽果斷了拒絕了,“按照你牛嚼牡丹的樣子,還是算了吧!你還是去吃你的生肉去吧。”
桑德抓上來一隻鯨魚那麽大的魚,讓宋挽隨便烤。
宋挽無奈地看著麵前小山一樣的魚肉,不知道從何下手。她又沒有吃過這種東西!
“有沒有章魚?”宋挽看著桑德問。
“章魚?章魚是什麽?”桑德疑惑道。
“章魚就是有很多很多柔軟的腳的那種海洋生物。”宋挽說。
“哦!你說的是軟腳怪啊!海中有,你喜歡那一種嗎?那個不太好吃誒!”桑德說:“那個東西軟趴趴的,黏膩膩的,一點也不好吃。”
“那是你不會做,其實,那個東西非常有嚼勁,非常好吃的!你吃的都是生的,當然不好吃了!快點去吧!給我抓一隻!我就給你將麵前這個解決了。”宋挽說。
桑德點點頭,又紮進了海中。
宋挽將這麽大一塊魚,放血,然後砍下一塊塊的肉,穿在長並且寬的樹枝上,一塊塊的串起來,一串好了,然後又是一串,到第三串完成的時候,桑德迴來了,將巨大的章魚往沙灘上一砸,“你要的,好了。”
宋挽看著這個生物和她那裏的章魚有些相似,但是更加巨大一些。
“你按照我這樣,穿著一串一串的。”宋挽對桑德說,然後就開始料理章魚了。
章魚被桑德像是繩子一樣纏繞起來,宋挽沒有桑德那麽大的力氣,隻能一塊一塊的削下來。
桑德下手比宋挽更加穩準狠,因為桑德可以用手撕,一塊一塊的,更加快速。
很快,宋挽擺在地上的葉子上放滿了桑德穿好的魚串,宋挽看了看桑德的魚串,點點頭。
燒烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味,因此,選擇好木炭是享受美味的基礎。這裏沒有煤炭,木炭還是非常非常多的,宋挽身邊還有桑德不停地撿迴幹燥的樹枝。
質量好的炭火一般燃燒時間長,火勢好。木炭最好選樹枝部分,不要使用整塊莖,否則不易點著。
將食物串放在兩邊的樹枝架上,凡是肉、排骨類的直接刷油烤製,適時翻麵。串子看上去油泡翻滾,顏色變白變黃表示成熟,肉類應烤到有炸響聲,魚肉烤成焦黃泡大,同時還要邊烤邊用小刀破口刷油烤至焦黃,裏麵沒有血水溢出表示成熟。
烤製時間長短應根據火候大小、串子品種而定,但千萬不能烤焦。邊烤邊刷油,待食物烤到九成熟時及時撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油,稍烤一下即可食用。
油這個東西,是宋挽最早做出來的,她找到了可以榨取出油的果實,讓桑德將果實夾在兩塊石頭之間,用最大的力氣擠壓。然後,她再石頭鍋上燒,就能出油了。
但是,宋挽小看了桑德的力氣,一開始,桑德將石頭和果實都捏成了粉末。在宋挽堅持不懈的說教下,才讓桑德控製好了手上的力氣,畢竟是龍,真的是力大無窮。
宋挽將做好的一串魚肉串遞給了桑德,桑德接過魚肉串,一口全部吃了下去,連帶著樹枝條一起吃了進去。
宋挽看著桑德的舉動,想說什麽,張了張嘴,還是閉上了。
宋挽手中正在烤的魚肉“滋滋”發出聲響,一滴熱油順著飽滿的魚肉的紋路慢慢滑下,令人心醉。
這裏的魚非常天然,宋挽細細的嗅,慢慢的聞,饞蟲迅速被勾起。終於忍不住,拿起她烤好的一串魚肉,顧不得燙,一咬就是一大口,哇!舒服!香!
宋挽喜歡吃辣,所以,她刷了很多有著辣味的果實的湯汁,滿口火熱沸騰,滿滿的幸福感,肉經炭火洗練,本就香氣四溢,又因辣味的增色,變得更加入味,嫩滑,焦酥,鮮鹹,麻辣一瞬間都在口中翻騰起來舞蹈起來,美味的口感直達舌苔尖端滿嘴的肉香。
一嚼,忘了所有的不快,二嚼,人仿佛在天上飄,三嚼,如同羽化飛升,還有什麽重要的事呢?還有什麽能比吃飽更舒服的呢!
焙烤的香味,飄散的炊煙,燒的烏黑的炭火,一切都讓人欲罷不能。魚肉色澤醬紅,麻辣鮮香、油亮,不膩不膻,外酥裏嫩,肉質鮮美,別具風味。色澤焦黃油亮,味道微辣中帶著鮮香,不膩不膻,肉嫩可口。
不聞人間煙火,但食人間美味。不一樣的燒烤體驗,烤出不一樣的新意。
宋挽昵了一眼不懂享受的桑德,這種要細嚼慢咽才會最好吃,不像是他,竟然連樹枝都一起吃了進去!
桑德看到宋挽的神情,和宋挽手中魚肉的香味,眼饞地看著宋挽,“好了嗎?我還想吃啊!好了嗎?我還想吃啊!好了嗎?我還想吃啊!”
宋挽沒好氣地說:“你那不叫吃!那叫做牛嚼牡丹!一點味道也嚐不出來,你還是吃你的生肉去吧!”
“別呀!別呀!應該怎麽吃!你教教我!應該怎麽吃!你教教我!應該怎麽吃!你教教我!”桑德說。
宋挽遞給桑德一串魚肉,對他說:“你要用牙齒叼下樹枝上的魚肉,然後細嚼慢咽,慢慢吃。”
桑德努力地想要按照宋挽說的那樣,叼下樹枝上的魚肉,但是,桑德直接從中間將樹枝咬爛了。
“你動作輕一點!輕一點!在輕一點!這樣才能吃到最美味的魚肉!你動作輕一點!輕一點!在輕一點!這樣才能吃到最美味的魚肉!你動作輕一點!輕一點!在輕一點!這樣才能吃到最美味的魚肉!”宋挽說。
“好好好!我再試試!”桑德再次嚐試。可是,桑德這次還是直接從中間將樹枝咬掉了。
一串魚肉都試過了,桑德也沒有記得魚肉什麽味道,因為太認真了,努力不咬到樹枝,所以才會滿頭大汗。
桑德還想要第三串,宋挽果斷了拒絕了,“按照你牛嚼牡丹的樣子,還是算了吧!你還是去吃你的生肉去吧。”