第一百七十三章 鯽魚豆腐 一道美味
大唐我爹竟然是李世民 作者：一露向前 投票推薦 加入書簽 留言反饋
李淩也懶得打掃，他感覺自己還有些地方沒準備好。
不然他忙起來，就托個人照顧也行，總比在大街上被人欺負好。
李淩這麽想著。
天邊漸漸吐白，能聽到不遠處的雞叫聲，李淩頭一次感覺自己一個人有點孤零零的，這也是他想養小貓的原因，其實獨居還是很爽的。
他一個人住沒有那麽多彎彎繞繞的，李淩是習慣了，也沒有因為酒樓生意好了，他有錢了就請一些仆人之類的，李淩也不放心。
總的來說，他的生活方式在古代是有些奇葩的。
不過李淩他也樂得自在，反正現在他還年輕，重心都放在工作上麵，事業變好了，才有資格要求其他的。
李淩很清楚一件事能夠頂住誘惑才算成長，再說除了他，還有他弟弟呢。
想想他知道讀書，現在也是為他攢下資本，每次覺得累的時候，想一想他所擁有的，似乎就有幹勁了。
李淩起身去酒樓，他剛到門口就看到了用一車子的蔬菜，放在了一邊。
李淩有些詫異，他轉而看著員外，問：“這些菜都是你的來的嗎？”
員外點點頭：“對，還夠嗎？”
李淩連忙擺擺手說：“你來就行了，不用帶這麽多菜的，倉庫本來就有很多菜。”
李淩有些哭笑不得，這個男人也太客氣了吧。
員外卻搖了搖頭：“ 這些菜其實不是我要帶來的時候，我夫人說送過來的，你就當做是一份心意好了。”
李淩哪裏能同意他該收的東西會收下，可是都已經說好了的條件，現在又給他帶東西，他肯定不同意。
聞言，李淩也很無奈，他也不好直接拒絕，畢竟是他夫人送的。
但是，李淩轉念一想，但會做的菜都把它帶迴去，這樣的話也沒什麽。
大概是的，夫人知道他在這裏學做菜，覺得白白的用他的那些食材，不好意思了。
李淩又一次感覺到這對夫婦是真的善解人意，讓他都沒辦法推脫。
李淩其實並不覺得有什麽，畢竟他之前送的一箱子胡椒粉，其實很值錢了。
花椒的產量本來就不多，也不知道他花多少錢買的，但是你現在的市場價格的話，絕對是李淩賺了。
“對了，你不是帶了一口鍋嗎？把拿進來吧，我就在後院裏教你了。”
李淩本來準備在廚房做的，但是裏麵他們正在忙，而外麵的話也有一個爐子還能用。
員外點點頭，連忙讓仆人把鐵鍋拿過來。
李淩看了一眼，這應該是新買的，看上去質量還不錯。
“好，我就教你一道菜，就從簡單一點的入手吧。”
李淩去廚房把燒好的鯽魚還有雞蛋，豆腐和調味料拿過來。
“教你做一道鯽魚豆腐湯，喝了對孕婦有好處，而且這個湯喝不膩。”
李淩也做過這個菜的，他非常有信心，可能不到兩天他就能學會。
員外連忙認真的看著，李淩有一種自己在做老師上課的感覺。
不過看他這個樣子，應該是一個廚房小白。
“這些食材你買迴去可以讓底下的人弄幹淨，首先是這個魚，魚的處理很重要。”
李淩把鍋燒熱了，倒上熱油，說：“這條鯽魚洗幹淨了，要瀝幹水分，不然的話放下去會濺油。”
他做菜的第一個知識，就是要保護自己的安全。
員外很認真的看著李淩的動作，把魚輕輕的滑入鍋裏，滋滋的聲音冒出來。
“等一會兒就把它翻個麵，煎的兩麵金黃就可以了，再放入蔥薑蒜加水進去煮。”
李淩一邊說，一邊加水，員外很認真的記，突然李淩很好奇的問：“你以前做過菜嗎？”
員外搖了搖頭：“不瞞你說，我以前都很忙的，根本沒有時間下廚。”
李淩點點頭安慰他：“ 沒關係，這也是一個普通的菜，你很快就會學會的。”
李淩讓廚房準備了很多條鯽魚放在那裏做備用，他這第一遍是給他展示一下步驟，還有一些細節。
這一遍以後就是他自己動手了。
“這種魚裏麵的魚刺很多，所以重點是在於喝這個湯，而不是吃魚肉。當然也可以直接把魚肉給搗碎，更入味一點。”
李淩這麽說，其實他做出來製造有個樣子就可以了，一邊切了一些蔥，還準備了一個荷包蛋一起放進去，等到水開了時候，李淩把切碎的豆腐放進去。
“這樣放進去煮，再放點鹽和味精調味，小火煮熟就可以了。”
李淩感覺這是他做過比較簡單的菜了，而員外卻是思索著，好像有點問題。
“怎麽了？”
員外搖了搖頭：“沒什麽，隻是看著你做的步驟，提子，感覺做菜似乎沒有那麽簡單。”
李淩笑了笑：“每一行都有，每一行都不容易，但是行行出專業不是嗎？”
李淩把同樣的食材放在旁邊，讓他自己上手。
第一步倒油，過了一下把魚放進去，都沒有太大的問題，隻是動作有點大。
員外有些緊張的看著鍋裏，手上卻沒動作。
李淩不由得提醒：“快點翻個麵，不然就焦了。”
他有些著急，員外卻忙手忙腳的，翻過來那一麵已經糊了。
李淩又拿了一條魚過來，對員外說：“剛剛停留的時間太長了，你再重新做一次。”
“好。”
員外把魚倒出來，鍋也是李淩幫忙洗的。
又來一遍，一麵是煎好了，可是他翻過來的時候，又急急忙忙的，還是糊了。
“我，再來一次……”
員外動作有些笨拙，李淩我知道，他本來就是十指不沾春陽水的人，他歎了口氣說：“你放心做吧，我給你把關，總會學會的。”
李淩雖然這麽安慰，心裏還是覺得天賦有的時候很重要。
第三條也是糊了，李淩又拿了一條魚過來，重複上麵的步驟，員外這才把魚煎成功。
“我知道了。”
員外有些詫異，他對於拿捏時間並不精通，甚至沒概念，可是能怎麽辦呢，這已經不錯了，李淩不由得安慰自己。
不然他忙起來，就托個人照顧也行，總比在大街上被人欺負好。
李淩這麽想著。
天邊漸漸吐白，能聽到不遠處的雞叫聲，李淩頭一次感覺自己一個人有點孤零零的，這也是他想養小貓的原因，其實獨居還是很爽的。
他一個人住沒有那麽多彎彎繞繞的，李淩是習慣了，也沒有因為酒樓生意好了，他有錢了就請一些仆人之類的，李淩也不放心。
總的來說，他的生活方式在古代是有些奇葩的。
不過李淩他也樂得自在，反正現在他還年輕，重心都放在工作上麵，事業變好了，才有資格要求其他的。
李淩很清楚一件事能夠頂住誘惑才算成長，再說除了他，還有他弟弟呢。
想想他知道讀書，現在也是為他攢下資本，每次覺得累的時候，想一想他所擁有的，似乎就有幹勁了。
李淩起身去酒樓，他剛到門口就看到了用一車子的蔬菜，放在了一邊。
李淩有些詫異，他轉而看著員外，問：“這些菜都是你的來的嗎？”
員外點點頭：“對，還夠嗎？”
李淩連忙擺擺手說：“你來就行了，不用帶這麽多菜的，倉庫本來就有很多菜。”
李淩有些哭笑不得，這個男人也太客氣了吧。
員外卻搖了搖頭：“ 這些菜其實不是我要帶來的時候，我夫人說送過來的，你就當做是一份心意好了。”
李淩哪裏能同意他該收的東西會收下，可是都已經說好了的條件，現在又給他帶東西，他肯定不同意。
聞言，李淩也很無奈，他也不好直接拒絕，畢竟是他夫人送的。
但是，李淩轉念一想，但會做的菜都把它帶迴去，這樣的話也沒什麽。
大概是的，夫人知道他在這裏學做菜，覺得白白的用他的那些食材，不好意思了。
李淩又一次感覺到這對夫婦是真的善解人意，讓他都沒辦法推脫。
李淩其實並不覺得有什麽，畢竟他之前送的一箱子胡椒粉，其實很值錢了。
花椒的產量本來就不多，也不知道他花多少錢買的，但是你現在的市場價格的話，絕對是李淩賺了。
“對了，你不是帶了一口鍋嗎？把拿進來吧，我就在後院裏教你了。”
李淩本來準備在廚房做的，但是裏麵他們正在忙，而外麵的話也有一個爐子還能用。
員外點點頭，連忙讓仆人把鐵鍋拿過來。
李淩看了一眼，這應該是新買的，看上去質量還不錯。
“好，我就教你一道菜，就從簡單一點的入手吧。”
李淩去廚房把燒好的鯽魚還有雞蛋，豆腐和調味料拿過來。
“教你做一道鯽魚豆腐湯，喝了對孕婦有好處，而且這個湯喝不膩。”
李淩也做過這個菜的，他非常有信心，可能不到兩天他就能學會。
員外連忙認真的看著，李淩有一種自己在做老師上課的感覺。
不過看他這個樣子，應該是一個廚房小白。
“這些食材你買迴去可以讓底下的人弄幹淨，首先是這個魚，魚的處理很重要。”
李淩把鍋燒熱了，倒上熱油，說：“這條鯽魚洗幹淨了，要瀝幹水分，不然的話放下去會濺油。”
他做菜的第一個知識，就是要保護自己的安全。
員外很認真的看著李淩的動作，把魚輕輕的滑入鍋裏，滋滋的聲音冒出來。
“等一會兒就把它翻個麵，煎的兩麵金黃就可以了，再放入蔥薑蒜加水進去煮。”
李淩一邊說，一邊加水，員外很認真的記，突然李淩很好奇的問：“你以前做過菜嗎？”
員外搖了搖頭：“不瞞你說，我以前都很忙的，根本沒有時間下廚。”
李淩點點頭安慰他：“ 沒關係，這也是一個普通的菜，你很快就會學會的。”
李淩讓廚房準備了很多條鯽魚放在那裏做備用，他這第一遍是給他展示一下步驟，還有一些細節。
這一遍以後就是他自己動手了。
“這種魚裏麵的魚刺很多，所以重點是在於喝這個湯，而不是吃魚肉。當然也可以直接把魚肉給搗碎，更入味一點。”
李淩這麽說，其實他做出來製造有個樣子就可以了，一邊切了一些蔥，還準備了一個荷包蛋一起放進去，等到水開了時候，李淩把切碎的豆腐放進去。
“這樣放進去煮，再放點鹽和味精調味，小火煮熟就可以了。”
李淩感覺這是他做過比較簡單的菜了，而員外卻是思索著，好像有點問題。
“怎麽了？”
員外搖了搖頭：“沒什麽，隻是看著你做的步驟，提子，感覺做菜似乎沒有那麽簡單。”
李淩笑了笑：“每一行都有，每一行都不容易，但是行行出專業不是嗎？”
李淩把同樣的食材放在旁邊，讓他自己上手。
第一步倒油，過了一下把魚放進去，都沒有太大的問題，隻是動作有點大。
員外有些緊張的看著鍋裏，手上卻沒動作。
李淩不由得提醒：“快點翻個麵，不然就焦了。”
他有些著急，員外卻忙手忙腳的，翻過來那一麵已經糊了。
李淩又拿了一條魚過來，對員外說：“剛剛停留的時間太長了，你再重新做一次。”
“好。”
員外把魚倒出來，鍋也是李淩幫忙洗的。
又來一遍，一麵是煎好了，可是他翻過來的時候，又急急忙忙的，還是糊了。
“我，再來一次……”
員外動作有些笨拙，李淩我知道，他本來就是十指不沾春陽水的人，他歎了口氣說：“你放心做吧，我給你把關，總會學會的。”
李淩雖然這麽安慰，心裏還是覺得天賦有的時候很重要。
第三條也是糊了，李淩又拿了一條魚過來，重複上麵的步驟，員外這才把魚煎成功。
“我知道了。”
員外有些詫異，他對於拿捏時間並不精通，甚至沒概念，可是能怎麽辦呢，這已經不錯了，李淩不由得安慰自己。