第五十三章 獨家配方 一碗餛飩
大唐我爹竟然是李世民 作者：一露向前 投票推薦 加入書簽 留言反饋
長安大學。
李淩正冥思苦想著，他正在做一道豆腐堡。
他撓撓頭，思索著控製火候的解決方法。
下瞬，肚子傳來“咕咕” 的響聲。李淩揉揉肚子，扔下火柴。廚房被折騰成這樣，李淩也沒有心情做飯了，他走到水池邊洗了把臉，換了身衣服，準備去飯店吃飯。
李淩走上街左瞧瞧，右望望，他想找比較好吃的飯店。
但他自負地想：“難道還有比我做的好吃的嗎？”
但是李淩也想看看酒樓裏是怎麽掌握好火候的，好讓他的豆腐煲成功出鍋。
程咬金準備去吃飯，卻看見李淩走在路上低著頭，於是眼睛一亮。
程咬金想了想今日的目的地，李淩定是會十分喜歡。
於是程咬金站在路對麵喊著李淩:“李老板！”“李老板！”
幾聲過後，卻不見李淩抬頭迴應他。
程咬金以為是街上人太吵鬧，他叫喊得不夠大聲，所以李淩聽不見。於是，程咬金用手圍城喇叭狀唿喊，但李淩仍往前走，沒有理會程咬金。
程咬金思考著，李淩定是又想菜品想得入了神，就像自己練功一般，也屏蔽外界聲響。
於是他逆著人流跟隨李淩。
李淩想得入神，手背在身後，低著頭，埋頭走路。街上人流熙熙攘攘，他卻絲毫沒有被影響。他也不知程咬金在路對麵喊他。
程咬金追上李淩，拍了拍李淩的肩膀。李淩被嚇得跳了起來，大唿“媽呀！”程咬金也被他嚇得咯噔一跳。
“老程，你做甚呢？”李淩使勁錘了程咬金一拳，但程咬金肌肉過硬，程咬金無事，倒是李淩的手痛了起來。李淩甩了甩自己的手，直唿痛。
“俺望你自己一個人低著頭走路，想菜兒呢？”程咬金雙手交叉抵在腦後，看著李淩，隨意地問道。
“是啊，煩著呢！”李淩撓撓頭，無奈道。
“不如，俺老程現在帶你去一個好吃的鋪子，保你待會兒吃完都不想走了。”程咬金拉著李淩抬腿就走。
“真的？”李淩驚喜地問道。
李淩較程咬金瘦弱，程咬金大步往前走，李淩隻好小跑跟上。
“我老程還能騙你呢，你不是個行家！”程咬金邊走邊道，想著那美味，腳底不免走得快些。
程咬金帶著李淩左拐右繞，穿巷子，跨門檻，終於到了一個極為隱蔽的地方。
“李老板，到了！”程咬金粗聲粗氣道。
李淩雖深知“酒香不怕巷子深”這個鐵道理，但這確實不像吃飯的地兒。
李淩看著這簡陋的地方，確實不像可以用餐。
程咬金望著李淩疑惑的神色便知，開口解釋。
“店家，別看這地兒簡陋，這裏的手藝可是祖傳的，且不可外傳！”
“哦?那我們便試試。”李淩迫不及待想享受味蕾的大爆炸。
程咬金帶著李淩往裏走，點了兩份餛飩。
餛飩不一會兒便被端了上來，粗大碗盛著十幾顆餛飩，冒著熱氣，湯上飄著蔥花，老夫婦端上來的秘製醬料和著餛飩的香氣直鉤李淩和程咬金的味蕾。
程咬金叫李淩快快品嚐：“李老板，你快吃，試試！”
李淩用勺子舀起一顆餛飩，餛飩皮薄餡厚，陽光射下，閃著金黃。李淩吞了吞口水，咬下餛飩，湯汁已經融入餡裏。一咬，湯汁四溢，美味的湯汁碰上味蕾，一瞬，便炸開來了。
李淩眯了眯眼睛，感受著餛飩的美味在嘴裏亂竄，這下，卻舍不得嚼了。李淩細嚼慢咽，感受著餛飩的美好，咽下。
可是，連胃也似乎舍不得消化。
李淩瞬地睜開眼睛，眼眸亮晶晶，接著，他又喝了一口湯，湯裏混著鮮味直擊李淩的神經，他又迫不及待地嚐了嚐剩下的餛飩，裏麵竟有好幾種不同的味道，且幾種味道還不踩雷。
蘸料也意外的好吃，李淩把剩下的餛飩一一品嚐，速度十分快。
“李老板！你吃慢點！”程咬金怕李淩被噎著了，拍了拍李淩的後背，說道。
李淩已經沉浸在美食世界裏了，他從來都不知道，原來普普通通的餛飩也可以做得如此好吃。
鹹的很鮮，甜的不膩，皮很薄，餡很足。蘸料很特別，辣中帶著一種開胃的酸，酸中和了辣，開胃不膩。
“老程，你是怎麽發現這家店的。不夠意思啊，先前怎麽不帶我來？”李淩吃飽喝足拍拍肚皮。
“嗨！”程咬金不好意思地摸摸後腦勺，“這不是不帶你來，是上次我老程誤入這七拐八拐的巷子裏，餓著肚子，沒得吃，老夫婦好心煮了餛飩給俺吃，俺覺著好吃，嘿嘿……這不就帶李老板你來了嗎。”
“果然是好兄弟啊，老程！”李淩拍了拍程咬金的肩膀。
“誒，不過，老程啊，這餛飩當真是祖傳的呐？”
“是呢！俺聽說老夫婦餡的調料，湯的配料，蘸料的調製都是有特定配方的。”程咬金頓了頓，又接著說：“俺還聽說這湯是老夫婦從早上便開始燉，老夫婦每天早上，天未亮，便去城外屠豬家裏買來的豬肉醃製，鮮著呢。”
程咬金偶爾去李淩那兒吃飯，也在李淩的影響下學會了品嚐食物。
李淩想學學這門手藝，但它卻是祖傳的，有些許的難辦，但無論如何，也要學會這門手藝。
李淩走到櫃台，看著老夫婦忙碌，老夫婦以為客人是有要求，連忙迎上。
“老嬸兒，您這餛飩可真好吃。”老嬸兒聽到有人誇她的餛飩，臉上的笑容掛不住。
“多謝這位客官！”老嬸話裏帶著笑意。
“老嬸兒，聽說您這是祖傳手藝，能不能告訴我這配方啊?”
老夫婦聽到他要來打聽餛飩配方的，皆是閉口不談。
而且老伯是個暴脾氣的主，拿起掃帚就要趕李淩走，李淩隻好被迫的走出店門。
迴家路上，李淩因為得不到餛飩的配方悶悶不樂，低著頭。
不僅得不到配方，豆腐煲也沒有任何進展，最近也太事事不順遂了。
李淩歎了歎氣。
程咬金是個粗人，看著李淩苦悶，卻沒有辦法。
“李老板，沒事，你要是覺得好吃，我老程再跟你一起吃幾遍，你那麽厲害肯定能知道是用了什麽配方。再不行，我老程，再去找找有什麽好吃的店沒有。”
“老程啊，謝謝你啊。”李淩感激，但他準備用自己的真誠打動老夫婦倆。
與程咬金道別後，李淩便想著，明天繼續去餛飩鋪子再來一碗!
李淩正冥思苦想著，他正在做一道豆腐堡。
他撓撓頭，思索著控製火候的解決方法。
下瞬，肚子傳來“咕咕” 的響聲。李淩揉揉肚子，扔下火柴。廚房被折騰成這樣，李淩也沒有心情做飯了，他走到水池邊洗了把臉，換了身衣服，準備去飯店吃飯。
李淩走上街左瞧瞧，右望望，他想找比較好吃的飯店。
但他自負地想：“難道還有比我做的好吃的嗎？”
但是李淩也想看看酒樓裏是怎麽掌握好火候的，好讓他的豆腐煲成功出鍋。
程咬金準備去吃飯，卻看見李淩走在路上低著頭，於是眼睛一亮。
程咬金想了想今日的目的地，李淩定是會十分喜歡。
於是程咬金站在路對麵喊著李淩:“李老板！”“李老板！”
幾聲過後，卻不見李淩抬頭迴應他。
程咬金以為是街上人太吵鬧，他叫喊得不夠大聲，所以李淩聽不見。於是，程咬金用手圍城喇叭狀唿喊，但李淩仍往前走，沒有理會程咬金。
程咬金思考著，李淩定是又想菜品想得入了神，就像自己練功一般，也屏蔽外界聲響。
於是他逆著人流跟隨李淩。
李淩想得入神，手背在身後，低著頭，埋頭走路。街上人流熙熙攘攘，他卻絲毫沒有被影響。他也不知程咬金在路對麵喊他。
程咬金追上李淩，拍了拍李淩的肩膀。李淩被嚇得跳了起來，大唿“媽呀！”程咬金也被他嚇得咯噔一跳。
“老程，你做甚呢？”李淩使勁錘了程咬金一拳，但程咬金肌肉過硬，程咬金無事，倒是李淩的手痛了起來。李淩甩了甩自己的手，直唿痛。
“俺望你自己一個人低著頭走路，想菜兒呢？”程咬金雙手交叉抵在腦後，看著李淩，隨意地問道。
“是啊，煩著呢！”李淩撓撓頭，無奈道。
“不如，俺老程現在帶你去一個好吃的鋪子，保你待會兒吃完都不想走了。”程咬金拉著李淩抬腿就走。
“真的？”李淩驚喜地問道。
李淩較程咬金瘦弱，程咬金大步往前走，李淩隻好小跑跟上。
“我老程還能騙你呢，你不是個行家！”程咬金邊走邊道，想著那美味，腳底不免走得快些。
程咬金帶著李淩左拐右繞，穿巷子，跨門檻，終於到了一個極為隱蔽的地方。
“李老板，到了！”程咬金粗聲粗氣道。
李淩雖深知“酒香不怕巷子深”這個鐵道理，但這確實不像吃飯的地兒。
李淩看著這簡陋的地方，確實不像可以用餐。
程咬金望著李淩疑惑的神色便知，開口解釋。
“店家，別看這地兒簡陋，這裏的手藝可是祖傳的，且不可外傳！”
“哦?那我們便試試。”李淩迫不及待想享受味蕾的大爆炸。
程咬金帶著李淩往裏走，點了兩份餛飩。
餛飩不一會兒便被端了上來，粗大碗盛著十幾顆餛飩，冒著熱氣，湯上飄著蔥花，老夫婦端上來的秘製醬料和著餛飩的香氣直鉤李淩和程咬金的味蕾。
程咬金叫李淩快快品嚐：“李老板，你快吃，試試！”
李淩用勺子舀起一顆餛飩，餛飩皮薄餡厚，陽光射下，閃著金黃。李淩吞了吞口水，咬下餛飩，湯汁已經融入餡裏。一咬，湯汁四溢，美味的湯汁碰上味蕾，一瞬，便炸開來了。
李淩眯了眯眼睛，感受著餛飩的美味在嘴裏亂竄，這下，卻舍不得嚼了。李淩細嚼慢咽，感受著餛飩的美好，咽下。
可是，連胃也似乎舍不得消化。
李淩瞬地睜開眼睛，眼眸亮晶晶，接著，他又喝了一口湯，湯裏混著鮮味直擊李淩的神經，他又迫不及待地嚐了嚐剩下的餛飩，裏麵竟有好幾種不同的味道，且幾種味道還不踩雷。
蘸料也意外的好吃，李淩把剩下的餛飩一一品嚐，速度十分快。
“李老板！你吃慢點！”程咬金怕李淩被噎著了，拍了拍李淩的後背，說道。
李淩已經沉浸在美食世界裏了，他從來都不知道，原來普普通通的餛飩也可以做得如此好吃。
鹹的很鮮，甜的不膩，皮很薄，餡很足。蘸料很特別，辣中帶著一種開胃的酸，酸中和了辣，開胃不膩。
“老程，你是怎麽發現這家店的。不夠意思啊，先前怎麽不帶我來？”李淩吃飽喝足拍拍肚皮。
“嗨！”程咬金不好意思地摸摸後腦勺，“這不是不帶你來，是上次我老程誤入這七拐八拐的巷子裏，餓著肚子，沒得吃，老夫婦好心煮了餛飩給俺吃，俺覺著好吃，嘿嘿……這不就帶李老板你來了嗎。”
“果然是好兄弟啊，老程！”李淩拍了拍程咬金的肩膀。
“誒，不過，老程啊，這餛飩當真是祖傳的呐？”
“是呢！俺聽說老夫婦餡的調料，湯的配料，蘸料的調製都是有特定配方的。”程咬金頓了頓，又接著說：“俺還聽說這湯是老夫婦從早上便開始燉，老夫婦每天早上，天未亮，便去城外屠豬家裏買來的豬肉醃製，鮮著呢。”
程咬金偶爾去李淩那兒吃飯，也在李淩的影響下學會了品嚐食物。
李淩想學學這門手藝，但它卻是祖傳的，有些許的難辦，但無論如何，也要學會這門手藝。
李淩走到櫃台，看著老夫婦忙碌，老夫婦以為客人是有要求，連忙迎上。
“老嬸兒，您這餛飩可真好吃。”老嬸兒聽到有人誇她的餛飩，臉上的笑容掛不住。
“多謝這位客官！”老嬸話裏帶著笑意。
“老嬸兒，聽說您這是祖傳手藝，能不能告訴我這配方啊?”
老夫婦聽到他要來打聽餛飩配方的，皆是閉口不談。
而且老伯是個暴脾氣的主，拿起掃帚就要趕李淩走，李淩隻好被迫的走出店門。
迴家路上，李淩因為得不到餛飩的配方悶悶不樂，低著頭。
不僅得不到配方，豆腐煲也沒有任何進展，最近也太事事不順遂了。
李淩歎了歎氣。
程咬金是個粗人，看著李淩苦悶，卻沒有辦法。
“李老板，沒事，你要是覺得好吃，我老程再跟你一起吃幾遍，你那麽厲害肯定能知道是用了什麽配方。再不行，我老程，再去找找有什麽好吃的店沒有。”
“老程啊，謝謝你啊。”李淩感激，但他準備用自己的真誠打動老夫婦倆。
與程咬金道別後，李淩便想著，明天繼續去餛飩鋪子再來一碗!