到家的時候，錦兒正在跟東子對這半個月的賬，鳳怡壓下嘴角的笑意，也沒打擾，想著做頓好吃的。
邁步走進廚房，正在做玩偶的邢嬸也緊隨其後。
“姑娘，今天你要下廚嗎？”
鳳怡笑著點點頭，道：“工坊完工了，想著做頓好吃的來犒勞自己一下。”
邢嬸眼睛一亮，笑著說：“那是應該的，你不知道，以前我頂著這張臉出去都會被村民笑話，自從咱家的工坊開始建設，
我都被人誇出花來了，誇的我有時候有種錯覺，好像自己臉上沒有這個疤似的。”說著還用手摸著自己臉上。
鳳怡笑著說：“你的臉總有一天會治好的，你要相信你家姑娘呢，至於村民，你就見麵打聲招唿就行，大部分還是很淳樸的。”
邢嬸點點頭，笑著問：“姑娘，打算做什麽啊，我來給你打下手。”
鳳怡看著眼前的食材，想到東子還在家，於是道：“不行我們做串串吧，正好家裏的辣椒麵磨好了，我準備做麻辣燙嚐嚐的。”
邢嬸點點頭，說道：“姑娘，你就說咋做，我來幫你。”
正好阿珠也走進來，說道：“姑娘，我也來幫你。”
鳳怡點點頭，安排道：“既然是串串肯定得有簽子，邢嬸，你去給咱削一些簽子，越細越好，這樣串上食材後，吃起來會更方便，也更容易入味。
簽子的長度要適中，太短的話不好拿，太長又不太方便，大概十厘米左右就可以了。
另外，簽子的材質也很重要，最好是用竹子或者木頭做的，這樣比較環保，也不會影響食物的味道。”
邢嬸想了想，點點頭道：“我先去削幾個姑娘你看看”說著就出去找東西削簽子了。
鳳怡又看向阿珠道：“阿珠，你去菜園子裏摘些新鮮蔬菜過來。”
阿珠聽吩咐，拿了一個盆就朝著後院的溫棚走去。
鳳怡正切好肉準備醃製，就看到邢嬸進來手裏拿著幾根簽子，問道：“姑娘，這樣的簽子行不行啊？”
鳳怡拿過來仔細的看看，然後說道：“邢嬸，這個長度可以，就是可以再細點，然後周邊再打磨一下，不要有毛刺。”
邢嬸點點頭，繼續出去忙活。
鳳怡喊著摘菜迴來的阿珠說道：“阿珠，你把摘來的菜倒點溫水給咱洗幹淨啊。”
阿珠點點頭，找來一個盆，仔細的去洗菜。
鳳怡則是抓緊時間醃製好肉，然後製作湯料。
鳳怡先在鍋中倒入適量的油，待油溫熱起來之後，放入蔥薑蒜爆香。
接著加入一勺自己熬製的豆瓣醬，小火慢慢炒出紅油。濃鬱的醬香瞬間彌漫開來。
她一邊翻炒一邊說道：“這底料啊，豆瓣醬可是關鍵，一定要炒出香味來，不然湯底就沒那味兒了。”阿珠在一旁好奇地看著，忍不住咽了下口水。
隨後，鳳怡往鍋裏倒入足量的清水，大火煮開後轉小火慢燉，讓湯汁的味道充分融合。這時她又加入花椒、八角、香葉等香料，還有剛磨好的辣椒麵。
一時間，鍋裏紅汪汪一片，香辣味撲鼻。
“這湯底光是聞著就讓人食欲大增呢。”阿珠笑著說。
鳳怡笑了笑，又加了少許鹽調味，攪拌均勻。
最後嚐了嚐味道，感覺辣度和鹹淡都恰到好處。
此時邢嬸也帶著處理好的竹簽迴來了，按照鳳怡的吩咐，把竹簽洗幹淨放在一旁備用。
“邢嬸，咱們先串一些肉串，一片肉卷一點菜，像這樣。”鳳怡邊示範邊說道。
邢嬸和阿珠在一旁學得很快，不一會兒就串了一大盤。
此時錦兒和東子聞著味兒進了廚房。
“姐姐，這是什麽美味呀，這麽香。”錦兒好奇地問道。
“麻辣燙，今兒個咱們吃串串。”鳳怡笑著迴答。
錦兒和東子在一邊也好奇的幫忙串。
等到食材串完，鳳怡說道：“這個就跟火鍋似的，找一個鍋，我們放在小火爐上慢慢來煮。”
聽到鳳怡說火鍋，吃過的幾人忍不住舔了舔舌頭，東子則是在一邊好奇，但是也沒問什麽。
等到一切準備就緒，幾人圍坐在火爐旁，鳳怡率先做出示範。
鳳怡拿起一串，輕輕放入鍋中。“你們看，要這樣慢慢煮，讓食材充分吸收湯底的香味。”眾人目不轉睛地看著。
不一會兒，肉卷變色熟透，鳳怡將其撈出，吹了吹便咬了一口。“嗯，好吃極了，你們快試試。”
阿珠迫不及待地拿了一串土豆片放進鍋裏，眼睛緊緊盯著。
錦兒學著鳳怡的樣子，放進去一串香菇，小嘴嘟囔著：“我的小香菇也快快熟吧。”
東子猶豫了一下，挑了一串肉卷白菜，小心翼翼地放進鍋裏。
鍋裏的湯咕嚕咕嚕翻滾著，散發著誘人的香氣。
邢嬸笑著說：“這吃法還真是新鮮有趣。”說著也跟著放了一串食材進去。
大家紛紛效仿鳳怡的動作。
很快，每個人都吃到了煮熟的串串。
阿珠咬下土豆片後，眼睛一亮：“這土豆片吸滿了湯汁，比普通炒菜好吃多了。”
錦兒也不住點頭，腮幫子鼓鼓的，含糊不清地說：“我這香菇也是，特別鮮美。”
東子大口嚼著肉卷白菜，讚道：“這種新奇吃法真不錯，以前從沒嚐過。”
邢嬸也滿臉笑意：“這要是傳出去，村裏肯定都要來嚐嚐。”
幾人邊吃邊聊天，東子說道:“東家，這個我們完全能開個鋪子了。”
鳳怡笑著說:“你以為我不想啊，隻不過辣椒原材料不多，現在隻能自己做著解解饞了，等到明年我種的多了，就可以開火鍋串串店了。”
東子點點頭，表示理解，嘴裏含糊不清道:“那你估計地都不夠種了，豈不是還要買地？”
一句話成功讓鳳怡開始思考這件事的可能性了。
心道:“自己確實好像不夠種，明年得種麥子，稻米，土豆，玉米，紅薯，辣椒，11畝好像真的不夠種。”
錦兒看出了鳳怡的心思，接話道:“大姐，冬天大家都不種地，你可以問問村長看還有人賣沒，實在不行就明年開春了，在山腳附近請人開荒。”
東子聽出了兩人的為難，這地也不好買啊，也是，村子就這麽大，不是荒年或者沒辦法了，誰也不願意賣地。
思及此，東子猶豫的開口道：“東家，村子裏沒地，可以在你們村子周邊去買。
據我所知，你們村子前麵路口處，就有好大一片地都是錢員外家的，就是不知道人家賣不賣。
實在不行就去牙行問問，那邊肯定有莊子的。”
聽到東子的話，鳳怡眼前一亮，覺得自己狹隘了，笑著說道：“還是你考慮周到，我改天問問村子，
如果有就盡量在本村買，沒有了再考慮外村或者莊子，畢竟太遠了不好管理。”
東子笑著說道：“東家，你是幹大事的人，眼界可不能隻局限於村子哦。”
鳳怡聽著東子的高帽子，笑著調侃道：“哎呦，我這大掌櫃這是出去跑了跑，眼界增加了啊。”
東子聽到 鳳怡的調侃，不好意思的撓撓頭道：“東家，你可別說，我這來迴跑周圍的幾個鎮子，感覺還真不一樣。”
“哦，怎麽不一樣了？”鳳怡邊吃邊問。
東子清了清嗓子說道：“東家，外麵的鎮子商業更繁華些，有各種各樣新奇的玩意兒。
而且不同地方種植的作物也有所差異，像有的地方專門種大片大片的棉花，那場麵甚是壯觀。”
鳳怡眼睛裏滿是好奇：“棉花？咱們這兒種得少，要是能引進過來種種也好。”
東子點點頭：“是啊，不過這棉花種植講究也多，要考慮土壤氣候啥的。
但如果真能成，咱們不僅能自給自足做棉衣棉被，多餘的還能拿去賣。”
東子接著說：“還有呢，外麵一些富戶家裏，田莊規劃得特別整齊有序，灌溉係統也很先進，不像村裏大多靠天吃飯。”
鳳怡聽著拍了下桌子說：“看來得多出去看看，學學別人的經驗。
東子，以後你有啥見聞可得及時告訴我。”
邁步走進廚房，正在做玩偶的邢嬸也緊隨其後。
“姑娘，今天你要下廚嗎？”
鳳怡笑著點點頭，道：“工坊完工了，想著做頓好吃的來犒勞自己一下。”
邢嬸眼睛一亮，笑著說：“那是應該的，你不知道，以前我頂著這張臉出去都會被村民笑話，自從咱家的工坊開始建設，
我都被人誇出花來了，誇的我有時候有種錯覺，好像自己臉上沒有這個疤似的。”說著還用手摸著自己臉上。
鳳怡笑著說：“你的臉總有一天會治好的，你要相信你家姑娘呢，至於村民，你就見麵打聲招唿就行，大部分還是很淳樸的。”
邢嬸點點頭，笑著問：“姑娘，打算做什麽啊，我來給你打下手。”
鳳怡看著眼前的食材，想到東子還在家，於是道：“不行我們做串串吧，正好家裏的辣椒麵磨好了，我準備做麻辣燙嚐嚐的。”
邢嬸點點頭，說道：“姑娘，你就說咋做，我來幫你。”
正好阿珠也走進來，說道：“姑娘，我也來幫你。”
鳳怡點點頭，安排道：“既然是串串肯定得有簽子，邢嬸，你去給咱削一些簽子，越細越好，這樣串上食材後，吃起來會更方便，也更容易入味。
簽子的長度要適中，太短的話不好拿，太長又不太方便，大概十厘米左右就可以了。
另外，簽子的材質也很重要，最好是用竹子或者木頭做的，這樣比較環保，也不會影響食物的味道。”
邢嬸想了想，點點頭道：“我先去削幾個姑娘你看看”說著就出去找東西削簽子了。
鳳怡又看向阿珠道：“阿珠，你去菜園子裏摘些新鮮蔬菜過來。”
阿珠聽吩咐，拿了一個盆就朝著後院的溫棚走去。
鳳怡正切好肉準備醃製，就看到邢嬸進來手裏拿著幾根簽子，問道：“姑娘，這樣的簽子行不行啊？”
鳳怡拿過來仔細的看看，然後說道：“邢嬸，這個長度可以，就是可以再細點，然後周邊再打磨一下，不要有毛刺。”
邢嬸點點頭，繼續出去忙活。
鳳怡喊著摘菜迴來的阿珠說道：“阿珠，你把摘來的菜倒點溫水給咱洗幹淨啊。”
阿珠點點頭，找來一個盆，仔細的去洗菜。
鳳怡則是抓緊時間醃製好肉，然後製作湯料。
鳳怡先在鍋中倒入適量的油，待油溫熱起來之後，放入蔥薑蒜爆香。
接著加入一勺自己熬製的豆瓣醬，小火慢慢炒出紅油。濃鬱的醬香瞬間彌漫開來。
她一邊翻炒一邊說道：“這底料啊，豆瓣醬可是關鍵，一定要炒出香味來，不然湯底就沒那味兒了。”阿珠在一旁好奇地看著，忍不住咽了下口水。
隨後，鳳怡往鍋裏倒入足量的清水，大火煮開後轉小火慢燉，讓湯汁的味道充分融合。這時她又加入花椒、八角、香葉等香料，還有剛磨好的辣椒麵。
一時間，鍋裏紅汪汪一片，香辣味撲鼻。
“這湯底光是聞著就讓人食欲大增呢。”阿珠笑著說。
鳳怡笑了笑，又加了少許鹽調味，攪拌均勻。
最後嚐了嚐味道，感覺辣度和鹹淡都恰到好處。
此時邢嬸也帶著處理好的竹簽迴來了，按照鳳怡的吩咐，把竹簽洗幹淨放在一旁備用。
“邢嬸，咱們先串一些肉串，一片肉卷一點菜，像這樣。”鳳怡邊示範邊說道。
邢嬸和阿珠在一旁學得很快，不一會兒就串了一大盤。
此時錦兒和東子聞著味兒進了廚房。
“姐姐，這是什麽美味呀，這麽香。”錦兒好奇地問道。
“麻辣燙，今兒個咱們吃串串。”鳳怡笑著迴答。
錦兒和東子在一邊也好奇的幫忙串。
等到食材串完，鳳怡說道：“這個就跟火鍋似的，找一個鍋，我們放在小火爐上慢慢來煮。”
聽到鳳怡說火鍋，吃過的幾人忍不住舔了舔舌頭，東子則是在一邊好奇，但是也沒問什麽。
等到一切準備就緒，幾人圍坐在火爐旁，鳳怡率先做出示範。
鳳怡拿起一串，輕輕放入鍋中。“你們看，要這樣慢慢煮，讓食材充分吸收湯底的香味。”眾人目不轉睛地看著。
不一會兒，肉卷變色熟透，鳳怡將其撈出，吹了吹便咬了一口。“嗯，好吃極了，你們快試試。”
阿珠迫不及待地拿了一串土豆片放進鍋裏，眼睛緊緊盯著。
錦兒學著鳳怡的樣子，放進去一串香菇，小嘴嘟囔著：“我的小香菇也快快熟吧。”
東子猶豫了一下，挑了一串肉卷白菜，小心翼翼地放進鍋裏。
鍋裏的湯咕嚕咕嚕翻滾著，散發著誘人的香氣。
邢嬸笑著說：“這吃法還真是新鮮有趣。”說著也跟著放了一串食材進去。
大家紛紛效仿鳳怡的動作。
很快，每個人都吃到了煮熟的串串。
阿珠咬下土豆片後，眼睛一亮：“這土豆片吸滿了湯汁，比普通炒菜好吃多了。”
錦兒也不住點頭，腮幫子鼓鼓的，含糊不清地說：“我這香菇也是，特別鮮美。”
東子大口嚼著肉卷白菜，讚道：“這種新奇吃法真不錯，以前從沒嚐過。”
邢嬸也滿臉笑意：“這要是傳出去，村裏肯定都要來嚐嚐。”
幾人邊吃邊聊天，東子說道:“東家，這個我們完全能開個鋪子了。”
鳳怡笑著說:“你以為我不想啊，隻不過辣椒原材料不多，現在隻能自己做著解解饞了，等到明年我種的多了，就可以開火鍋串串店了。”
東子點點頭，表示理解，嘴裏含糊不清道:“那你估計地都不夠種了，豈不是還要買地？”
一句話成功讓鳳怡開始思考這件事的可能性了。
心道:“自己確實好像不夠種，明年得種麥子，稻米，土豆，玉米，紅薯，辣椒，11畝好像真的不夠種。”
錦兒看出了鳳怡的心思，接話道:“大姐，冬天大家都不種地，你可以問問村長看還有人賣沒，實在不行就明年開春了，在山腳附近請人開荒。”
東子聽出了兩人的為難，這地也不好買啊，也是，村子就這麽大，不是荒年或者沒辦法了，誰也不願意賣地。
思及此，東子猶豫的開口道：“東家，村子裏沒地，可以在你們村子周邊去買。
據我所知，你們村子前麵路口處，就有好大一片地都是錢員外家的，就是不知道人家賣不賣。
實在不行就去牙行問問，那邊肯定有莊子的。”
聽到東子的話，鳳怡眼前一亮，覺得自己狹隘了，笑著說道：“還是你考慮周到，我改天問問村子，
如果有就盡量在本村買，沒有了再考慮外村或者莊子，畢竟太遠了不好管理。”
東子笑著說道：“東家，你是幹大事的人，眼界可不能隻局限於村子哦。”
鳳怡聽著東子的高帽子，笑著調侃道：“哎呦，我這大掌櫃這是出去跑了跑，眼界增加了啊。”
東子聽到 鳳怡的調侃，不好意思的撓撓頭道：“東家，你可別說，我這來迴跑周圍的幾個鎮子，感覺還真不一樣。”
“哦，怎麽不一樣了？”鳳怡邊吃邊問。
東子清了清嗓子說道：“東家，外麵的鎮子商業更繁華些，有各種各樣新奇的玩意兒。
而且不同地方種植的作物也有所差異，像有的地方專門種大片大片的棉花，那場麵甚是壯觀。”
鳳怡眼睛裏滿是好奇：“棉花？咱們這兒種得少，要是能引進過來種種也好。”
東子點點頭：“是啊，不過這棉花種植講究也多，要考慮土壤氣候啥的。
但如果真能成，咱們不僅能自給自足做棉衣棉被，多餘的還能拿去賣。”
東子接著說：“還有呢，外麵一些富戶家裏，田莊規劃得特別整齊有序，灌溉係統也很先進，不像村裏大多靠天吃飯。”
鳳怡聽著拍了下桌子說：“看來得多出去看看，學學別人的經驗。
東子，以後你有啥見聞可得及時告訴我。”