吃豬蹄都不夠流行，更別說是馬蹄，眾人壓根就聽都沒聽過。
而仔細一想李承乾說的話，居然是把馬蹄剁碎，這東西就算是剁碎，恐怕也不能吃吧……
“馬蹄我們這裏沒有，這個不是我們準備的食材。”霜淩雪道，“我倒是可以讓人去找，隻是馬要比牛更加珍貴，恐怕找不到。”
“我說的不是馬蹄，馬蹄隻是它的代替名字，它叫做荸薺。”李承乾道。
他雖然這麽說了，但還是覺得不太妙，因為荸薺是一種南方的食材長安並不能算是南方。
“荸薺我們有。”霜淩雪道。
“咱們這裏也有？”李承乾驚訝。
“殿下不要小看我這酒店，南方的特產還是有的。”霜淩雪道。
“好！”李承乾道，“荸薺也切丁。”
廚子按照李承乾的吩咐做好。
李承乾一邊說，廚子一邊做。
豬肉餡放入碗中，打入雞蛋，加蔥、荸薺、適量的鹽和醬油，順時針攪拌至有黏性，用手捏成肉丸子。
丸子放入熱油鍋中，大火炸至外表呈金黃色，撈出，瀝幹油份，備用。
將鍋中的油盛出後，放入丸子，加水、醬油、薑、蔥，燒沸後改微火燒1小時以上，熟透後把丸子撈出裝盤待用。
李承乾道：“最後，再澆上湯汁即可。”
廚子把湯汁澆上去，大功告成。
四個超級大的肉丸，躺在盤子裏，顏色並不怎麽好看，但誠意十足，讓人食欲大增，氣味飄散開，眾人有些迷醉，簡直太好聞了，幾樣簡單的食材，結合起來，發生了奇妙的化學反應！
“怎麽樣？這個國宴之紅燒獅子頭還行？”李承乾問，“用的是最簡單的食材，呈現出來的味道卻是最好的味道，這就是國宴，這就是美食的極限奧義！”
李承乾的這一頓吹噓自然是讓大家有些頭暈，但不能說他錯了，眼前的紅燒獅子頭不是假的，大家都知道，這個紅燒獅子頭確實跟李承乾說的一樣，是國宴水平。
“好香啊……”楊林道。
“你不是說你想吃肉肉麽，這個就是肉肉，而且是國宴的肉肉。”李承乾道，“味道真的太好了！給你一個，你先嚐嚐吧。”
廚子取來一個精致的小碗，給小蘿莉夾一個最大的，放在小碗裏，然後把小碗和筷子一起給小蘿莉。
這個獅子頭大到要比一般成年男子的拳頭都大，還好，製作獅子頭的過程還是聽耗費時間的，不然，小蘿莉肯定沒胃口吃。
但現在的小蘿莉，有一種大吃一斤的衝動。
她小心的從拳頭大小的獅子頭上夾下來一筷子，放進嘴裏，頓時，滿嘴的肉香，香的她差點把自己的舌頭都咬掉了。
廚子們也是咽一口唾沫，老板和殿下在場，本來可以偷吃一點的他們，連個屁都沒吃上，現在實在是心癢的厲害。
“你們兩個一人一顆，剩下的最後一顆，大夥分了吧。”李承乾道。
“你怎麽辦？”霜淩雪問。
“我當然不吃了，炸肉丸有什麽好吃的。”李承乾打起自己的臉也是啪啪啪毫不遲疑的那一種。
兩女都是有些感動，李承乾明顯就是為了讓她們兩個有的吃，甚至，還不忘讓這裏的廚子都嚐一嚐，這是何等的胸襟？
廚子們自然是激動到無以複加，都要哭了的那種，他們這些下人居然也能嚐到這個紅燒獅子頭？李承乾是把他們當人的啊，這就已經是天大的恩惠了。
霜淩雪一口咬下去，她已經顧不得吃相之類的事情，她作為開酒店的，自然對吃的東西很感興趣，這個紅燒獅子頭，就是她的興趣所在。
“嗯，這個紅燒獅子頭，居然如此有彈性，裏麵卻如此軟糯，簡直把豬肉的美味發揮到極限了，不愧是國宴水平！”霜淩雪道。
楊茹也是食欲大開，連連下嘴，她不太好的心情稍微變好一些，暫時忘了那些不好的事情。
而廚子們就慘得多，每個人隻能分上一口，跟他們的大肚子一比，就顯得太小，不過，吃到嘴裏，一切都是值得的。
小蘿莉吃了一半，把剩下的半個遞給李承乾，道：“你也吃一點吧，我吃不下了。”
李承乾：“……”
牛嗷！居然有人敢讓他這個太子吃剩飯，李二都不曾這麽對待他！
“小林，不要胡鬧。吃不完放下就可以。”楊茹急忙製止。
李承乾順手一接，取一雙新筷子，吃起來。
“真好吃，果然又發明了一道經典的國宴菜肴。”李承乾道。
他把剩下的半個獅子頭全部吃掉，然後一本正經道：“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦，吃東西的時候，就要吃幹淨，這樣，才是對農民伯伯辛勤勞動成果最大的尊重，知道麽？”
小蘿莉重重點頭：“我記住了。”
一點架子都沒有的李承乾，讓大家好感倍增，而且，誰知盤中餐粒粒皆辛苦，這不就是傳說中的出口成章麽，這就是李承乾作為詩人的真正實力嗎？太厲害了！
“去幫我把菜單取來。”霜淩雪道，“再拿一支筆。”
不多時間，菜單和筆拿來。
“殿下，能不能親手把紅燒獅子頭這幾個字添加在菜單上？”霜淩雪道，“殿下要是親手加，一定很好。”
“好吧。”李承乾隻得道。
其實他的毛筆字也就一般，中規中矩，寫的很程式化，隻得其型不得其神，但放在這裏還是很合適的，因為菜單要的就是工工整整，不管是誰看了，都看的清清楚楚，明明白白。
霜淩雪拿著李承乾寫好的菜單，想要說點什麽，李承乾搶先開口：“我倒要看看你能說點什麽出來。”
霜淩雪有些尷尬，隻得道：“寫的很工整，一定是殿下不想太突出，才這樣寫的。”
李承乾翻個白眼，太牛了，這都能誇，這才是開酒店的最大秘訣吧。
他看一眼還在發愣思考這個紅燒獅子頭的楊茹，道：“楊茹，你學到沒有？這種說話的藝術，才是霜淩雪的精髓。”
楊茹一愣，她道：“剛才說了什麽？”
“霜淩雪，你再說一遍。”李承乾道。
霜淩雪有些不好意思，死活不願自再說一遍，楊茹有些埋怨自己，失去一個學習的好機會啊！
而仔細一想李承乾說的話，居然是把馬蹄剁碎，這東西就算是剁碎，恐怕也不能吃吧……
“馬蹄我們這裏沒有，這個不是我們準備的食材。”霜淩雪道，“我倒是可以讓人去找，隻是馬要比牛更加珍貴，恐怕找不到。”
“我說的不是馬蹄，馬蹄隻是它的代替名字，它叫做荸薺。”李承乾道。
他雖然這麽說了，但還是覺得不太妙，因為荸薺是一種南方的食材長安並不能算是南方。
“荸薺我們有。”霜淩雪道。
“咱們這裏也有？”李承乾驚訝。
“殿下不要小看我這酒店，南方的特產還是有的。”霜淩雪道。
“好！”李承乾道，“荸薺也切丁。”
廚子按照李承乾的吩咐做好。
李承乾一邊說，廚子一邊做。
豬肉餡放入碗中，打入雞蛋，加蔥、荸薺、適量的鹽和醬油，順時針攪拌至有黏性，用手捏成肉丸子。
丸子放入熱油鍋中，大火炸至外表呈金黃色，撈出，瀝幹油份，備用。
將鍋中的油盛出後，放入丸子，加水、醬油、薑、蔥，燒沸後改微火燒1小時以上，熟透後把丸子撈出裝盤待用。
李承乾道：“最後，再澆上湯汁即可。”
廚子把湯汁澆上去，大功告成。
四個超級大的肉丸，躺在盤子裏，顏色並不怎麽好看，但誠意十足，讓人食欲大增，氣味飄散開，眾人有些迷醉，簡直太好聞了，幾樣簡單的食材，結合起來，發生了奇妙的化學反應！
“怎麽樣？這個國宴之紅燒獅子頭還行？”李承乾問，“用的是最簡單的食材，呈現出來的味道卻是最好的味道，這就是國宴，這就是美食的極限奧義！”
李承乾的這一頓吹噓自然是讓大家有些頭暈，但不能說他錯了，眼前的紅燒獅子頭不是假的，大家都知道，這個紅燒獅子頭確實跟李承乾說的一樣，是國宴水平。
“好香啊……”楊林道。
“你不是說你想吃肉肉麽，這個就是肉肉，而且是國宴的肉肉。”李承乾道，“味道真的太好了！給你一個，你先嚐嚐吧。”
廚子取來一個精致的小碗，給小蘿莉夾一個最大的，放在小碗裏，然後把小碗和筷子一起給小蘿莉。
這個獅子頭大到要比一般成年男子的拳頭都大，還好，製作獅子頭的過程還是聽耗費時間的，不然，小蘿莉肯定沒胃口吃。
但現在的小蘿莉，有一種大吃一斤的衝動。
她小心的從拳頭大小的獅子頭上夾下來一筷子，放進嘴裏，頓時，滿嘴的肉香，香的她差點把自己的舌頭都咬掉了。
廚子們也是咽一口唾沫，老板和殿下在場，本來可以偷吃一點的他們，連個屁都沒吃上，現在實在是心癢的厲害。
“你們兩個一人一顆，剩下的最後一顆，大夥分了吧。”李承乾道。
“你怎麽辦？”霜淩雪問。
“我當然不吃了，炸肉丸有什麽好吃的。”李承乾打起自己的臉也是啪啪啪毫不遲疑的那一種。
兩女都是有些感動，李承乾明顯就是為了讓她們兩個有的吃，甚至，還不忘讓這裏的廚子都嚐一嚐，這是何等的胸襟？
廚子們自然是激動到無以複加，都要哭了的那種，他們這些下人居然也能嚐到這個紅燒獅子頭？李承乾是把他們當人的啊，這就已經是天大的恩惠了。
霜淩雪一口咬下去，她已經顧不得吃相之類的事情，她作為開酒店的，自然對吃的東西很感興趣，這個紅燒獅子頭，就是她的興趣所在。
“嗯，這個紅燒獅子頭，居然如此有彈性，裏麵卻如此軟糯，簡直把豬肉的美味發揮到極限了，不愧是國宴水平！”霜淩雪道。
楊茹也是食欲大開，連連下嘴，她不太好的心情稍微變好一些，暫時忘了那些不好的事情。
而廚子們就慘得多，每個人隻能分上一口，跟他們的大肚子一比，就顯得太小，不過，吃到嘴裏，一切都是值得的。
小蘿莉吃了一半，把剩下的半個遞給李承乾，道：“你也吃一點吧，我吃不下了。”
李承乾：“……”
牛嗷！居然有人敢讓他這個太子吃剩飯，李二都不曾這麽對待他！
“小林，不要胡鬧。吃不完放下就可以。”楊茹急忙製止。
李承乾順手一接，取一雙新筷子，吃起來。
“真好吃，果然又發明了一道經典的國宴菜肴。”李承乾道。
他把剩下的半個獅子頭全部吃掉，然後一本正經道：“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦，吃東西的時候，就要吃幹淨，這樣，才是對農民伯伯辛勤勞動成果最大的尊重，知道麽？”
小蘿莉重重點頭：“我記住了。”
一點架子都沒有的李承乾，讓大家好感倍增，而且，誰知盤中餐粒粒皆辛苦，這不就是傳說中的出口成章麽，這就是李承乾作為詩人的真正實力嗎？太厲害了！
“去幫我把菜單取來。”霜淩雪道，“再拿一支筆。”
不多時間，菜單和筆拿來。
“殿下，能不能親手把紅燒獅子頭這幾個字添加在菜單上？”霜淩雪道，“殿下要是親手加，一定很好。”
“好吧。”李承乾隻得道。
其實他的毛筆字也就一般，中規中矩，寫的很程式化，隻得其型不得其神，但放在這裏還是很合適的，因為菜單要的就是工工整整，不管是誰看了，都看的清清楚楚，明明白白。
霜淩雪拿著李承乾寫好的菜單，想要說點什麽，李承乾搶先開口：“我倒要看看你能說點什麽出來。”
霜淩雪有些尷尬，隻得道：“寫的很工整，一定是殿下不想太突出，才這樣寫的。”
李承乾翻個白眼，太牛了，這都能誇，這才是開酒店的最大秘訣吧。
他看一眼還在發愣思考這個紅燒獅子頭的楊茹，道：“楊茹，你學到沒有？這種說話的藝術，才是霜淩雪的精髓。”
楊茹一愣，她道：“剛才說了什麽？”
“霜淩雪，你再說一遍。”李承乾道。
霜淩雪有些不好意思，死活不願自再說一遍，楊茹有些埋怨自己，失去一個學習的好機會啊！