五味,酸甜苦辣鹹,唐少了一味,辣,這偏偏是李承乾最喜歡的一味。
炒菜沒有,這又是李承乾心裏的一道痛。
油炸食品,都是炸果子,清一色的甜食,他這個鹹味肉食派實在是提不起胃口。
“辣椒哪裏有?”李承乾把這個問題扔給係統。
“南美洲。”
李承乾望向東南,辣椒……好遠啊。
“可以給我辣椒種子嗎?”
“不能。”
希望破滅,李承乾歎口氣,還是先用現有的東西弄點好吃的吧。
他在炕邊坐了一會,主要在想能做什麽。
他以前不是個廚子,做飯水平馬馬虎虎,主要靠食堂和外賣過日子。
他突然想起來一句後世北美洲某國廚師的名言:你不知道該怎麽做一種食材,那麽,油炸肯定是不會錯的。
可見某國對於油炸的推崇,但說實話,油炸真的是一種很初級的烹調方法,吃多了會膩,不過,對於現在肚子裏沒多少油水的李承乾來說,油炸垃圾食品,skr!
“來一個炸雞的製作方法,還是老規矩,楷書。”
李承乾拿起一張紙,一個食譜躍然紙上,他又是拿著筆描一遍,於是,一個食譜又被他創造出來。
雞胸肉:一塊。
雞蛋:三個。
生粉:適量。
麵包糠:適量。
食鹽:適量。
食用油:適量。
配料是這些,後麵是製作方法。
“生粉應該就是麵粉吧……麵包糠什麽鬼?我上哪搞去?不要了。食用油的話,隻要是可以吃的油就行吧。其他東西倒也好搞。”
“梨兒,你住處能做吃的嗎?”李承乾問。
“可以。”梨兒迴答。
“好,給我弄一些雞肉,雞翅膀,雞腿,雞胸都可以,多多益善,還要麵,雞蛋,半盆油,鹽胡椒之類的都拿到你那兒。”李承乾道,“先帶我去你住處。”
梨兒住處在東宮一處偏房,收拾的還算幹淨,灶具之類的都有,但似乎沒有用過。
梨兒一般吃飯就跟著李承乾一起吃,會有人給她帶吃的,這些灶具也就一直沒用。
不多時間,梨兒和幾個侍衛帶著食材迴來。
侍衛們離去,梨兒發起牢騷:“光祿寺做飯的老頭真兇,我差點要不到油。”
油還是挺珍貴的,一下子要半盆,幸虧梨兒是打著太子的名號,不然真的弄不到。
別的東西還好,雞肉這東西也不算珍貴,他們甚至不當肉,他們眼裏,雞就是雞,雞翅雞胸雞腿雞屁股,沒有雞肉一說。
李承乾上手開始幹活,梨兒一下子快要瘋掉,這要是讓別人看到,她就完了,趕緊搶著幹。
梨兒要來的是一罐豬油,雪白的豬油凝固在罐子裏,李承乾把它們全部掏出來,放在鍋裏,生火化開。
鍋是平底鍋,但還好,豬油量勉強滿足油炸的要求——冒過食材。
李承乾開始製作要炸雞,他做了一遍,梨兒就看會了,無非就是劃一些口子,抹上加了鹽豬油放一會,再蘸上雞蛋液和麵粉,並不難。
後麵的時間,都是梨兒在做,李承乾一邊看著梨兒的動作。
“果然做飯這種事情還是女的有天賦啊。”他感歎。
梨兒的動作越來越熟練。
小火炸五分鍾,還好有係統在,不然他也沒個準。
五分鍾,他趕緊把第一鍋撈出來,趁熱撒上胡椒麵。沒有辣椒,他多撒一些,口味比較重。
拿起一個雞塊咬一口……
太好吃了,雖然隻有椒鹽口感的,但就是那個味道啊。
“要是再來一杯可樂,那就是我魂牽夢繞的現代生活了啊……”他心道。
梨兒偷偷咽口唾沫,這個東西聞著實在是太香了。
“梨兒你也吃。”李承乾看出小姑娘的渴望。
梨兒拿了一個小一些的雞塊,一口咬下去,香酥的口感,她沉醉了。
一不小心,梨兒一口氣吃了四塊,打了個嗝,臉一紅,不再繼續吃。
“還有幾個,咱們吃完。”李承乾道。
“奴婢飽了。”梨兒道。
她七八分飽,還可以再吃,但打了個嗝,她有些害羞,不好意思再吃。
她這個嗝,讓李承乾有些恍惚,以前一口炸雞,一口啤酒或者可樂的日子,就是一個嗝,接著一個嗝,通暢啊……
梨兒不吃了,他隻得自己吃。
“殿下,剩下的也要做嗎?”梨兒問。
“嗯,你做吧,手藝不錯。”李承乾誇讚。
梨兒把剩下的都下鍋去炸,她把這些雞肉做成一樣大小,不能從外表看出來裏麵是什麽,吃著反而有意思。
弄好之後,把這些雞塊端到李承乾住處,他找了個低腳桌子,把桌子放在炕上,再把大盆雞塊放在桌子上,又讓梨兒去光祿寺要來幾碗酸奶酪,放在炸雞旁邊。
炸雞吃多了會膩,酸奶酪正好解膩,完美。
“怎麽樣,晚上咱們宵夜就在炕上了,肯定很舒服。”李承乾道。
“我去找柴火,燒炕。”梨兒道。
她也很期待。
梨兒燒炕,李承乾則坐在梨兒旁邊,拿本書裝模作樣,實際上是在翻係統的《新唐書》。
“今年,好像有蝗災啊……”他心道。
“要不要給李世民提醒一下?算了吧,自找麻煩。”
心裏想什麽,什麽就來。
李二陛下真的來了,他的母親,長孫皇後也來了。
傳言裏那個神秘的火炕,現在已經被李承乾弄得好看多了,不是光禿禿的土炕,上麵有了鋪蓋,還有炕桌和桌上的美食。
李世民什麽人,自然一眼看出來這東西的作用,睡覺的唄。
“爸媽,你們怎麽來了?”這是李承乾的想法,當然,經過係統的翻譯,變成:“父皇,母後,你們怎麽來了?”
“高明我兒,許久不見,有些想你了,你父皇要來,我就跟來了。”長孫皇後道。
她是害怕李二收拾她的寶貝兒子,跟來的,李承乾最近在東宮的動靜她也有所耳聞,魏征的進諫她也是第一時間就知道了。
“承乾,最近有沒有專注學業?”李二陛下問。
明知故問,李承乾除了手裏拿著本書之外,最近哪裏還有學習的樣子。
“父皇,兒臣感念父皇辛苦,特地試驗火炕,成功之後想給您也造一個,很能改善睡眠。”李承乾道。
“那就是沒有在學業上下功夫了?”李二陛下要發飆了。
“學業沒有落下,但先請父皇試試我這火炕。”李承乾道。
“好,我就試試,火炕要是舒適,你才有接受考驗的機會,不然,我考都不考你,直接罰你。”李二陛下道。
他脫鞋,上炕。
炒菜沒有,這又是李承乾心裏的一道痛。
油炸食品,都是炸果子,清一色的甜食,他這個鹹味肉食派實在是提不起胃口。
“辣椒哪裏有?”李承乾把這個問題扔給係統。
“南美洲。”
李承乾望向東南,辣椒……好遠啊。
“可以給我辣椒種子嗎?”
“不能。”
希望破滅,李承乾歎口氣,還是先用現有的東西弄點好吃的吧。
他在炕邊坐了一會,主要在想能做什麽。
他以前不是個廚子,做飯水平馬馬虎虎,主要靠食堂和外賣過日子。
他突然想起來一句後世北美洲某國廚師的名言:你不知道該怎麽做一種食材,那麽,油炸肯定是不會錯的。
可見某國對於油炸的推崇,但說實話,油炸真的是一種很初級的烹調方法,吃多了會膩,不過,對於現在肚子裏沒多少油水的李承乾來說,油炸垃圾食品,skr!
“來一個炸雞的製作方法,還是老規矩,楷書。”
李承乾拿起一張紙,一個食譜躍然紙上,他又是拿著筆描一遍,於是,一個食譜又被他創造出來。
雞胸肉:一塊。
雞蛋:三個。
生粉:適量。
麵包糠:適量。
食鹽:適量。
食用油:適量。
配料是這些,後麵是製作方法。
“生粉應該就是麵粉吧……麵包糠什麽鬼?我上哪搞去?不要了。食用油的話,隻要是可以吃的油就行吧。其他東西倒也好搞。”
“梨兒,你住處能做吃的嗎?”李承乾問。
“可以。”梨兒迴答。
“好,給我弄一些雞肉,雞翅膀,雞腿,雞胸都可以,多多益善,還要麵,雞蛋,半盆油,鹽胡椒之類的都拿到你那兒。”李承乾道,“先帶我去你住處。”
梨兒住處在東宮一處偏房,收拾的還算幹淨,灶具之類的都有,但似乎沒有用過。
梨兒一般吃飯就跟著李承乾一起吃,會有人給她帶吃的,這些灶具也就一直沒用。
不多時間,梨兒和幾個侍衛帶著食材迴來。
侍衛們離去,梨兒發起牢騷:“光祿寺做飯的老頭真兇,我差點要不到油。”
油還是挺珍貴的,一下子要半盆,幸虧梨兒是打著太子的名號,不然真的弄不到。
別的東西還好,雞肉這東西也不算珍貴,他們甚至不當肉,他們眼裏,雞就是雞,雞翅雞胸雞腿雞屁股,沒有雞肉一說。
李承乾上手開始幹活,梨兒一下子快要瘋掉,這要是讓別人看到,她就完了,趕緊搶著幹。
梨兒要來的是一罐豬油,雪白的豬油凝固在罐子裏,李承乾把它們全部掏出來,放在鍋裏,生火化開。
鍋是平底鍋,但還好,豬油量勉強滿足油炸的要求——冒過食材。
李承乾開始製作要炸雞,他做了一遍,梨兒就看會了,無非就是劃一些口子,抹上加了鹽豬油放一會,再蘸上雞蛋液和麵粉,並不難。
後麵的時間,都是梨兒在做,李承乾一邊看著梨兒的動作。
“果然做飯這種事情還是女的有天賦啊。”他感歎。
梨兒的動作越來越熟練。
小火炸五分鍾,還好有係統在,不然他也沒個準。
五分鍾,他趕緊把第一鍋撈出來,趁熱撒上胡椒麵。沒有辣椒,他多撒一些,口味比較重。
拿起一個雞塊咬一口……
太好吃了,雖然隻有椒鹽口感的,但就是那個味道啊。
“要是再來一杯可樂,那就是我魂牽夢繞的現代生活了啊……”他心道。
梨兒偷偷咽口唾沫,這個東西聞著實在是太香了。
“梨兒你也吃。”李承乾看出小姑娘的渴望。
梨兒拿了一個小一些的雞塊,一口咬下去,香酥的口感,她沉醉了。
一不小心,梨兒一口氣吃了四塊,打了個嗝,臉一紅,不再繼續吃。
“還有幾個,咱們吃完。”李承乾道。
“奴婢飽了。”梨兒道。
她七八分飽,還可以再吃,但打了個嗝,她有些害羞,不好意思再吃。
她這個嗝,讓李承乾有些恍惚,以前一口炸雞,一口啤酒或者可樂的日子,就是一個嗝,接著一個嗝,通暢啊……
梨兒不吃了,他隻得自己吃。
“殿下,剩下的也要做嗎?”梨兒問。
“嗯,你做吧,手藝不錯。”李承乾誇讚。
梨兒把剩下的都下鍋去炸,她把這些雞肉做成一樣大小,不能從外表看出來裏麵是什麽,吃著反而有意思。
弄好之後,把這些雞塊端到李承乾住處,他找了個低腳桌子,把桌子放在炕上,再把大盆雞塊放在桌子上,又讓梨兒去光祿寺要來幾碗酸奶酪,放在炸雞旁邊。
炸雞吃多了會膩,酸奶酪正好解膩,完美。
“怎麽樣,晚上咱們宵夜就在炕上了,肯定很舒服。”李承乾道。
“我去找柴火,燒炕。”梨兒道。
她也很期待。
梨兒燒炕,李承乾則坐在梨兒旁邊,拿本書裝模作樣,實際上是在翻係統的《新唐書》。
“今年,好像有蝗災啊……”他心道。
“要不要給李世民提醒一下?算了吧,自找麻煩。”
心裏想什麽,什麽就來。
李二陛下真的來了,他的母親,長孫皇後也來了。
傳言裏那個神秘的火炕,現在已經被李承乾弄得好看多了,不是光禿禿的土炕,上麵有了鋪蓋,還有炕桌和桌上的美食。
李世民什麽人,自然一眼看出來這東西的作用,睡覺的唄。
“爸媽,你們怎麽來了?”這是李承乾的想法,當然,經過係統的翻譯,變成:“父皇,母後,你們怎麽來了?”
“高明我兒,許久不見,有些想你了,你父皇要來,我就跟來了。”長孫皇後道。
她是害怕李二收拾她的寶貝兒子,跟來的,李承乾最近在東宮的動靜她也有所耳聞,魏征的進諫她也是第一時間就知道了。
“承乾,最近有沒有專注學業?”李二陛下問。
明知故問,李承乾除了手裏拿著本書之外,最近哪裏還有學習的樣子。
“父皇,兒臣感念父皇辛苦,特地試驗火炕,成功之後想給您也造一個,很能改善睡眠。”李承乾道。
“那就是沒有在學業上下功夫了?”李二陛下要發飆了。
“學業沒有落下,但先請父皇試試我這火炕。”李承乾道。
“好,我就試試,火炕要是舒適,你才有接受考驗的機會,不然,我考都不考你,直接罰你。”李二陛下道。
他脫鞋,上炕。