其他的身份背景也都了解過了，但還沒有實際接觸過。
都是深閨大院裏的女子，也不是說想見就能見的。還是需要一個時機去接觸接觸才好。
算來算去，也就隻有下月才有機會探一探這些女子的脾性了。
不得不說，寧曲朝的效率是很高的。給他看一眼圖紙就知道要怎麽做了，甚至還能做出一些改進。
將裝水的那裏做的鼓起來，這樣，水就熱的更快，裝的炭火也會更多。
當然，也不會影響美觀。
隻要做出來了第一個，後麵的就好做了。池泤霽從來都沒想過，這寧曲朝還能批量生產東西。
沒過幾天，幾十個就已經做好了。
這對於，一些會員用戶，其實就已經夠了。以後要是還有什麽需要的地方，找其他的工匠就可以了。
終於，在臘月的時候，這個酒樓終於是裝修完畢，一切的準備工作也都準備好了。
這次的牌匾，也是去找段祁禦寫的，然後再去找人雕刻的。
酒樓的名字就叫“暢味樓”。
也就寓意著這酒樓就是要讓人暢意的吃吃喝喝的酒樓，隻要是暢味樓裏麵的食物。保管您吃了一次就忘不了。
而這個，也不能隻麵向達官貴人這一個層次。
池泤霽還準備把門口的那一小塊地利用起來。
在買酒樓的時候，麵前的一小塊地方是附贈的。一般都是用於擺放一個立著的牌子，上麵寫個新品什麽的。
而池泤霽卻想要拿這塊地方來擺個小攤，就是那種路邊上的油炸小攤和燒烤小攤什麽的。
這樣，無論是窮人還是富人，都可以來吃上一串。
隻不過這樣富庶的街道，肯定是不能用劣質炭搞的這條街上煙霧繚繞的。要是用好的炭，那這開銷也挺大的。
就隻能從酒樓裏的利潤裏麵去扣。
看來，還是要找到一個便宜又質量說得過去的供應商才行。
要不然，這隻是炭就已經是一筆不菲的開銷了。
炭向來都是隻有在冬季才會有大量的需求的，而這個月份倒是沒什麽問題。就是怕到了夏季的時候，那個炭可就沒有冬季那麽好找了。
火鍋在夏季肯定不會如冬季一般吃的人多，也可以說是，隻有寥寥無幾的人在吃。
夏季就可以推出“冷串串”以及一些比較降火的清湯鍋，這樣才能保證客源的源源不斷。
這酒樓嘛，味道肯定是最重要的啦。
而池泤霽那人也不把自己當外人，自家的廚子給撬走去她的暢味樓不說，還把人家二皇子府的好幾個廚子也撬走了。
美名其曰就是二皇子府裏做的菜好吃。
二皇子府裏的下人對池泤霽的印象都很好，這要幾個廚子走，也沒有人說什麽。
而段祁禦卻是哭笑不得，自己給了鋪子銀子。還把自己的廚子也給搭進去了，這以後吃飯，怕是要賴在池泤霽的酒樓裏了。
沒辦法，誰叫自己就是喜歡這小丫頭呢。
這些廚子，都有自己拿手的好菜。
再加上那麽多年的做菜經驗，池泤霽一教，他們也就學會了。
等到正式開張的日子，門口的燒烤攤，一下子就吸引了一整條街的人注目。
再加上那些從未見過的菜品，還有池泤霽那可愛的畫風，一下子就吸引了大批的顧客。
這一進門啊，就看到桌子不是一般的桌子，有的是方形的桌子，有些是圓形的桌子。桌子的形狀並不統一。
相同的地方都在於，中央挖了一個洞，也不知道是用來幹嘛的。
這樣難道不會少放很多菜嗎？
詢問了小二才知道，這中間呀，是用來擺放一個小鍋的。
需要客人自己在裏麵放入食材。
這樣一聽，有一些人覺得倒是很稀奇，而有一些人卻覺得不可思議。這不是來吃飯的嗎？怎麽還要自己動手呢。
等到切得厚薄均勻的肉片，清洗幹淨的蔬菜端上桌後。不管是持什麽觀點的都覺得這不僅僅是一頓飯，更是一場視覺盛宴。
這些新鮮的食材，單單是看上去就讓人賞心悅目啊！
再看那湯底，有一桌點的雞湯湯底的，這雞湯瑩潤白淨，一看就知道是熬了許久的。再聞著那氣味，天呐，口水都快要流出來了。
有一些口味重一些的客人，看到紅紅的湯底，眼裏的卻不是懼意。而是十分的滿意，看著色澤，再加上這上麵飄的那些辣子啊。
嘖嘖嘖，真是讓人眼饞啊。
待店小二講解了各種菜要煮到什麽顏色和樣子就可以吃了，一桌子的人都迫不及待的想要自己動手試一試了。
清湯鍋底的菜裏滿滿都是湯底的醇厚味道，紅鍋湯底的剛剛開始吃著卻不是很辣，吃到後麵啊，那辣味才慢慢的熬出來了。
這越吃越想吃，越吃越辣。
這時候，這暢味樓的另一種東西就適時地可以推銷出來了。
都是深閨大院裏的女子，也不是說想見就能見的。還是需要一個時機去接觸接觸才好。
算來算去，也就隻有下月才有機會探一探這些女子的脾性了。
不得不說，寧曲朝的效率是很高的。給他看一眼圖紙就知道要怎麽做了，甚至還能做出一些改進。
將裝水的那裏做的鼓起來，這樣，水就熱的更快，裝的炭火也會更多。
當然，也不會影響美觀。
隻要做出來了第一個，後麵的就好做了。池泤霽從來都沒想過，這寧曲朝還能批量生產東西。
沒過幾天，幾十個就已經做好了。
這對於，一些會員用戶，其實就已經夠了。以後要是還有什麽需要的地方，找其他的工匠就可以了。
終於，在臘月的時候，這個酒樓終於是裝修完畢，一切的準備工作也都準備好了。
這次的牌匾，也是去找段祁禦寫的，然後再去找人雕刻的。
酒樓的名字就叫“暢味樓”。
也就寓意著這酒樓就是要讓人暢意的吃吃喝喝的酒樓，隻要是暢味樓裏麵的食物。保管您吃了一次就忘不了。
而這個，也不能隻麵向達官貴人這一個層次。
池泤霽還準備把門口的那一小塊地利用起來。
在買酒樓的時候，麵前的一小塊地方是附贈的。一般都是用於擺放一個立著的牌子，上麵寫個新品什麽的。
而池泤霽卻想要拿這塊地方來擺個小攤，就是那種路邊上的油炸小攤和燒烤小攤什麽的。
這樣，無論是窮人還是富人，都可以來吃上一串。
隻不過這樣富庶的街道，肯定是不能用劣質炭搞的這條街上煙霧繚繞的。要是用好的炭，那這開銷也挺大的。
就隻能從酒樓裏的利潤裏麵去扣。
看來，還是要找到一個便宜又質量說得過去的供應商才行。
要不然，這隻是炭就已經是一筆不菲的開銷了。
炭向來都是隻有在冬季才會有大量的需求的，而這個月份倒是沒什麽問題。就是怕到了夏季的時候，那個炭可就沒有冬季那麽好找了。
火鍋在夏季肯定不會如冬季一般吃的人多，也可以說是，隻有寥寥無幾的人在吃。
夏季就可以推出“冷串串”以及一些比較降火的清湯鍋，這樣才能保證客源的源源不斷。
這酒樓嘛，味道肯定是最重要的啦。
而池泤霽那人也不把自己當外人，自家的廚子給撬走去她的暢味樓不說，還把人家二皇子府的好幾個廚子也撬走了。
美名其曰就是二皇子府裏做的菜好吃。
二皇子府裏的下人對池泤霽的印象都很好，這要幾個廚子走，也沒有人說什麽。
而段祁禦卻是哭笑不得，自己給了鋪子銀子。還把自己的廚子也給搭進去了，這以後吃飯，怕是要賴在池泤霽的酒樓裏了。
沒辦法，誰叫自己就是喜歡這小丫頭呢。
這些廚子，都有自己拿手的好菜。
再加上那麽多年的做菜經驗，池泤霽一教，他們也就學會了。
等到正式開張的日子，門口的燒烤攤，一下子就吸引了一整條街的人注目。
再加上那些從未見過的菜品，還有池泤霽那可愛的畫風，一下子就吸引了大批的顧客。
這一進門啊，就看到桌子不是一般的桌子，有的是方形的桌子，有些是圓形的桌子。桌子的形狀並不統一。
相同的地方都在於，中央挖了一個洞，也不知道是用來幹嘛的。
這樣難道不會少放很多菜嗎？
詢問了小二才知道，這中間呀，是用來擺放一個小鍋的。
需要客人自己在裏麵放入食材。
這樣一聽，有一些人覺得倒是很稀奇，而有一些人卻覺得不可思議。這不是來吃飯的嗎？怎麽還要自己動手呢。
等到切得厚薄均勻的肉片，清洗幹淨的蔬菜端上桌後。不管是持什麽觀點的都覺得這不僅僅是一頓飯，更是一場視覺盛宴。
這些新鮮的食材，單單是看上去就讓人賞心悅目啊！
再看那湯底，有一桌點的雞湯湯底的，這雞湯瑩潤白淨，一看就知道是熬了許久的。再聞著那氣味，天呐，口水都快要流出來了。
有一些口味重一些的客人，看到紅紅的湯底，眼裏的卻不是懼意。而是十分的滿意，看著色澤，再加上這上麵飄的那些辣子啊。
嘖嘖嘖，真是讓人眼饞啊。
待店小二講解了各種菜要煮到什麽顏色和樣子就可以吃了，一桌子的人都迫不及待的想要自己動手試一試了。
清湯鍋底的菜裏滿滿都是湯底的醇厚味道，紅鍋湯底的剛剛開始吃著卻不是很辣，吃到後麵啊，那辣味才慢慢的熬出來了。
這越吃越想吃，越吃越辣。
這時候，這暢味樓的另一種東西就適時地可以推銷出來了。