又倒騰出其他可以裝的來裝，等晚上沒人再來把空間裏幾十個搪瓷臉盆一起拿出來加快它們吐沙子過程，然後把一小部分收進空間，外人雖然知道他們撿的多，但具體數目還是不清楚的，而且河蚌還可以用來餵雞，要是有人懷疑河蚌數量看著跟當時不一樣，就說拿了一部分來餵雞好了。
在等河蚌吐沙子的時間裏，張思樂把家裏分到的兩條魚給做了，一條做成紅燒一條做成糖醋魚，一下子就吃掉了。
等周紅嬸子來送小魚煮鹹菜知道他們那麽快就把魚吃掉之後，那看他們的眼神簡直就像看敗家子，一點兒都不會過日子。
又看了滿院子裝著河蚌的盆子，那更是覺得眼睛疼了。
這些小娃子們怎麽這麽會折騰。
「嬸子，這河蚌真的好好吃，等它們再吐一兩天泥沙，就可以拿來做菜了。」張思樂見周紅看著那些河蚌，趕忙道。
周紅卻不信，村裏以前也有人撿了這河蚌來，也是讓它們吐了泥沙，可真是忒難吃了，那蚌殼也不好打開，整個丟進去煮之後才弄的開，可味道真是一言難盡。
張思樂聞言也不著急解釋，「那你等著看唄。」
等什麽？等過兩天小部分河蚌吐幹淨沙子之後，張思樂立馬操刀做河蚌，先用熱水燙開外麵那堅硬的殼，然後再把蚌體兩側的唿吸器官蚌鰓去除，再把蚌肉取出來，幹幹淨淨，一點兒蚌肉都不浪費，這可是她家逗比和小灰灰盯著大夥兒的嘲笑弄迴來的，可不能辜負了。
蚌肉用清水洗幹淨後又浸泡了一會，再晾曬，扔掉煮著開水的鍋中焯水，再撈起來切成肉塊。
她要做的不僅是爆炒河蚌，還有河蚌湯，河蚌紅燒肉。
因為河蚌肉本身就有腥味，去腥也很重要，好在料酒和生薑都有，還有其他配料，鄒茜玲空間裏儲備了許多，為了吃上一頓美食，那是把空間裏的調料都掏出一份來。
張思樂或許在廚藝上真的有點天賦，這一年來廚藝是突飛猛進，哪怕是之前沒做過的菜，隻要記得大概材料基本都能摸索出來。而且他們從前也從市場買過河蚌來公寓裏做菜，步驟依舊記得。
很快，廚房裏便傳來一陣香味，引得大家都呆在廚房裏不出來，一出鍋紀燕珊還特別眼疾手快地拿好筷子先搶了一口肉到嘴巴裏。爆炒河蚌的滋味真是好極，提前處理過的河蚌基本沒了腥味，那辣椒碎薑和青蒜更是將那丁點兒的腥味去掉，吃進嘴巴裏是又辣又鹹又香，把人的口水都給刺激出來。
紀燕珊被這味道弄得露出一個欲、仙、欲、死的感覺，「門牙你真是太厲害了，要是我是男的多好，我娶你。」
當麵被撬牆角的顧一輝給了個白眼，「滾。」
然後也加入了試菜行列，結果就停不下來了。
鄒茜玲和梁曉雪見狀，也不記得什麽教養什麽矜持了，拿起筷子一起加入。
張思樂見大家都在吃火也不燒，那好吧，那就先不做下一道菜，一起吃吧。
於是五個人把就這樣沒形象地站在灶台前把一碗爆炒河蚌吃光光，迴味一圈之後，再去喝水。
「下次可以少放點鹽，這樣就可以當零食吃了。」
張思樂：明明我是準備做來拌飯吃的，當然會鹹一點啊。
暫時滿足一下口腹之慾後，張思樂才繼續去做菜，這一次把每樣菜的量都多做了些，一部分自己吃，一部分給周紅嬸子和其他交好的幾個嬸子，當然沒忘記鄰居（雖然距離有點兒遠），還有一部分可以放進空間裏收起來，哪天可以直接拿出來吃。
不過那道河蚌紅燒肉倒是沒有分出去，畢竟那肉來曆不好解釋。爆炒河蚌也放了挺多油，不好分出去，容易被說成敗家，就給周紅嬸子一人分了，反正在她眼中他們挺敗家的。那道河蚌湯油不多，但湯鮮，嚐起來味道很好，可以分出去。
她還特意做了一道鹹菜炒蚌肉，這道菜可以用很少的油來做，比較適合農村人。
弄好之後五個人分工合作把菜送了出去，不多，就一海碗，但是這在農村人看來就是心意，沒人會嫌棄，反倒會覺得心裏暖唿唿的。
那些收到菜的人家乍一看還沒覺得是河蚌肉做的，知道後挺驚訝的，因為這菜看上去一點都不難吃，嚐了下，更是覺得美味。
尤其是收到爆炒河蚌的周紅嬸子家，那盤菜一吃簡直要停不下來，一盤子馬上見底不說，那點兒汁都被淋在飯上拌飯吃。還有鹹菜炒蚌肉，河蚌湯，都被吃得幹幹淨淨。
「這河蚌原來還真的能吃啊，一點腥臭味都沒有！」周紅嬸子拉著張思樂，表示自己的驚訝，她常去他們五個家，知道掌廚的一般都是張思樂。
「是啊，隻要前期處理好了，那做出來肯定不腥。」張思樂說罷又主動把蚌肉的做法給她說了一遍。
周紅嬸子恍然大悟，難怪從前弄不好吃，那是沒處理好。
「好是好，不過你們這油啊醬油啊調料啊也放太多了，我們家十來口人，哪經得起這麽吃。而且你不知道就你們中午送來的菜，讓他們每個胃口都大了許多，恨不得把米缸都生啃了。」
「哈哈，哪有這麽誇張。」張思樂笑，同時又想起從前在網上看的一個段子，說在貧窮人家，做飯難吃的女人才是持家的好手。這話放在這個年代也是沒問題的，畢竟做飯難吃，那肯定不會想著要多吃啊。畢竟這個時候主要還是生存，而不是享受。
在等河蚌吐沙子的時間裏，張思樂把家裏分到的兩條魚給做了，一條做成紅燒一條做成糖醋魚，一下子就吃掉了。
等周紅嬸子來送小魚煮鹹菜知道他們那麽快就把魚吃掉之後，那看他們的眼神簡直就像看敗家子，一點兒都不會過日子。
又看了滿院子裝著河蚌的盆子，那更是覺得眼睛疼了。
這些小娃子們怎麽這麽會折騰。
「嬸子，這河蚌真的好好吃，等它們再吐一兩天泥沙，就可以拿來做菜了。」張思樂見周紅看著那些河蚌，趕忙道。
周紅卻不信，村裏以前也有人撿了這河蚌來，也是讓它們吐了泥沙，可真是忒難吃了，那蚌殼也不好打開，整個丟進去煮之後才弄的開，可味道真是一言難盡。
張思樂聞言也不著急解釋，「那你等著看唄。」
等什麽？等過兩天小部分河蚌吐幹淨沙子之後，張思樂立馬操刀做河蚌，先用熱水燙開外麵那堅硬的殼，然後再把蚌體兩側的唿吸器官蚌鰓去除，再把蚌肉取出來，幹幹淨淨，一點兒蚌肉都不浪費，這可是她家逗比和小灰灰盯著大夥兒的嘲笑弄迴來的，可不能辜負了。
蚌肉用清水洗幹淨後又浸泡了一會，再晾曬，扔掉煮著開水的鍋中焯水，再撈起來切成肉塊。
她要做的不僅是爆炒河蚌，還有河蚌湯，河蚌紅燒肉。
因為河蚌肉本身就有腥味，去腥也很重要，好在料酒和生薑都有，還有其他配料，鄒茜玲空間裏儲備了許多，為了吃上一頓美食，那是把空間裏的調料都掏出一份來。
張思樂或許在廚藝上真的有點天賦，這一年來廚藝是突飛猛進，哪怕是之前沒做過的菜，隻要記得大概材料基本都能摸索出來。而且他們從前也從市場買過河蚌來公寓裏做菜，步驟依舊記得。
很快，廚房裏便傳來一陣香味，引得大家都呆在廚房裏不出來，一出鍋紀燕珊還特別眼疾手快地拿好筷子先搶了一口肉到嘴巴裏。爆炒河蚌的滋味真是好極，提前處理過的河蚌基本沒了腥味，那辣椒碎薑和青蒜更是將那丁點兒的腥味去掉，吃進嘴巴裏是又辣又鹹又香，把人的口水都給刺激出來。
紀燕珊被這味道弄得露出一個欲、仙、欲、死的感覺，「門牙你真是太厲害了，要是我是男的多好，我娶你。」
當麵被撬牆角的顧一輝給了個白眼，「滾。」
然後也加入了試菜行列，結果就停不下來了。
鄒茜玲和梁曉雪見狀，也不記得什麽教養什麽矜持了，拿起筷子一起加入。
張思樂見大家都在吃火也不燒，那好吧，那就先不做下一道菜，一起吃吧。
於是五個人把就這樣沒形象地站在灶台前把一碗爆炒河蚌吃光光，迴味一圈之後，再去喝水。
「下次可以少放點鹽，這樣就可以當零食吃了。」
張思樂：明明我是準備做來拌飯吃的，當然會鹹一點啊。
暫時滿足一下口腹之慾後，張思樂才繼續去做菜，這一次把每樣菜的量都多做了些，一部分自己吃，一部分給周紅嬸子和其他交好的幾個嬸子，當然沒忘記鄰居（雖然距離有點兒遠），還有一部分可以放進空間裏收起來，哪天可以直接拿出來吃。
不過那道河蚌紅燒肉倒是沒有分出去，畢竟那肉來曆不好解釋。爆炒河蚌也放了挺多油，不好分出去，容易被說成敗家，就給周紅嬸子一人分了，反正在她眼中他們挺敗家的。那道河蚌湯油不多，但湯鮮，嚐起來味道很好，可以分出去。
她還特意做了一道鹹菜炒蚌肉，這道菜可以用很少的油來做，比較適合農村人。
弄好之後五個人分工合作把菜送了出去，不多，就一海碗，但是這在農村人看來就是心意，沒人會嫌棄，反倒會覺得心裏暖唿唿的。
那些收到菜的人家乍一看還沒覺得是河蚌肉做的，知道後挺驚訝的，因為這菜看上去一點都不難吃，嚐了下，更是覺得美味。
尤其是收到爆炒河蚌的周紅嬸子家，那盤菜一吃簡直要停不下來，一盤子馬上見底不說，那點兒汁都被淋在飯上拌飯吃。還有鹹菜炒蚌肉，河蚌湯，都被吃得幹幹淨淨。
「這河蚌原來還真的能吃啊，一點腥臭味都沒有！」周紅嬸子拉著張思樂，表示自己的驚訝，她常去他們五個家，知道掌廚的一般都是張思樂。
「是啊，隻要前期處理好了，那做出來肯定不腥。」張思樂說罷又主動把蚌肉的做法給她說了一遍。
周紅嬸子恍然大悟，難怪從前弄不好吃，那是沒處理好。
「好是好，不過你們這油啊醬油啊調料啊也放太多了，我們家十來口人，哪經得起這麽吃。而且你不知道就你們中午送來的菜，讓他們每個胃口都大了許多，恨不得把米缸都生啃了。」
「哈哈，哪有這麽誇張。」張思樂笑，同時又想起從前在網上看的一個段子，說在貧窮人家，做飯難吃的女人才是持家的好手。這話放在這個年代也是沒問題的，畢竟做飯難吃，那肯定不會想著要多吃啊。畢竟這個時候主要還是生存，而不是享受。