王氏見鬍子萱還是有些不能接受也不強逼,勸鬍子萱早些休息就走了。


    鬍子萱想著王氏的話,一夜未眠。


    豎日一早,鬍子萱敲開了玹璣的院門。


    門內的侍衛見來人是鬍子萱,以為鬍子萱又要來胡鬧要將門關上。


    鬍子萱攔住,強壓著不滿對侍衛說道:「今日我是來跟馮嬤嬤學習宮中禮儀的。」


    侍衛讓小廝帶鬍子萱去馮嬤嬤那裏,鬍子萱進了屋,便瞧見馮嬤嬤已經在授課了。


    鬍子萱進了屋向馮嬤嬤問了聲好就坐下。


    今日課程枯燥,等嬤嬤下了課,鬍子萱便草草道了聲退離開了,全程都未曾看過玹璣一眼。


    玹璣對這些見怪不怪,下了課腹中有些餓,就和嬤嬤一起去用飯。


    和徐太師那番話,讓玹璣對定王少了猜忌,再加上這些時日和馮嬤嬤等人相處時間久了,玹璣也一開始那樣拘謹。


    說到定王派來的廚子,玹璣都不得不贊一聲定王府的夥食真好。


    廚子剛到的第一天,進了玹璣的院內的小廚房,一開始不知那些黑罈子內裝的是什麽,在得道玹璣同意後,廚子一一打開那些罈子看了一遍,越看到後麵越激動,熱切地向玹璣打探這些東西是從哪裏得到的。


    玹璣怕兜不住就說那些是徐太師送來的也不知來源。


    廚子雖有些遺憾但還是一臉渴望的神色央求玹璣想用這些研究食譜。


    這些罈子內裝的大多都是玹璣帶著翠兒醃製實驗的小菜,玹璣爽快的答應了廚子的要求。


    廚子這些時日利用這些小菜變著花樣做吃的,王府的廚子本身廚藝精湛,這些小菜經他的手靈活運用風味可人。


    今日玹璣結束課程早,去小廚房找吃的正看到廚子從黑壇中撈出一物,那物不是旁的正是酸白菜。


    今日趕巧是白菜醃好的日子。白菜經過發酵更加柔韌,撕下一條白菜放入口中,入口最初的感覺就是酸,但醃製後白菜雖柔軟但嚼起來爽脆。


    玹璣看著酸白菜腦海裏想起了許多美食,酸白菜燉肉、酸菜魚、酸湯肥牛...


    但玹璣最惦記的還是酸菜肉餡的餃子。


    將撈出的酸白菜過水後攥幹水分切碎備用,新鮮的肉剁成肉餡用水上勁,再切碎些蔥花薑絲,加入蒜泥和酸白菜碎碼在一個盆中,淋一勺熱油。餃子餡的香味被熱油激出,酸菜和肉餡的油脂混在一起讓人食指大動。


    醒好的麵切成小劑子,壓扁擀成中間厚邊緣薄的餃子皮,舀一勺餡料放入麵中間,廚子雙手翻花,一枚餃子很快就捏好了。


    玹璣手癢也包起了餃子。在廚子和麵時,玹璣擠了些菠菜汁和了綠色的麵團。用綠色的麵團包住白色的麵團搓長條擀出的餃子皮是外綠內白的皮。


    玹璣在麵皮中放上餡料,麵皮對摺中間捏緊,兩隻手的虎口再想內收攏,一顆圓滾滾的白菜樣的餃子就出來了。


    馮嬤嬤對這個樣子的餃子愛不釋手,跟著玹璣包了許多。


    廚子等灶爐裏的水開了後將餃子下入,不一會兒餃子一個個都浮了上來,加幾次水待餃子熟後撈出。


    剛出鍋的餃子冒著熱氣,白胖胖的;而那白菜樣的餃子經煮後,白得似玉,綠得似翡翠。


    玹璣迫不及待的夾起一枚餃子,唿了幾口吹散熱氣,沾著碟裏的醋送入口中。餃皮綿軟粘口,咬開之後肉餡裏的肉汁也滑入了口中,酸白菜餡的餃子十分開胃。


    廚子正打算將剩下的餃子也下入鍋中,玹璣攔下廚子,另取了一個平鍋倒入油後將餃子一一碼入鍋中。熱油將底部的餃皮煎的金黃,玹璣倒入一碗水蓋上蓋子悶了一會兒。等水收幹之後再淋一些油,等餃子熟後用鍋鏟剷出餃子盛入盤中。


    玹璣端出煎餃讓廚子和馮嬤嬤嚐嚐。


    馮嬤嬤夾起煎餃咬了下去,眼睛溢出光彩。這煎餃的口感不同於水餃,尤其是那層金黃酥脆的餃皮,咬下去都可以聽到一聲清脆的碎裂聲,肉汁從餃皮裏溢出後又使得那層酥殼變軟了一些,十分美味,而另兩麵未煎過的餃皮,麵皮軟韌,迴味無窮。


    廚子和馮嬤嬤吃得津津有味,餘下多的餃子也分給了丫鬟小廝,人人皆有份。


    馮嬤嬤吃得心滿意足,午後也沒再拉著玹璣學些旁的知識。玹璣樂得清閑貪覺多睡了一會兒。


    醒來後翠兒告訴玹璣,胡府那位新姨娘求見,來了已有小半時辰一直在候著。


    玹璣起來梳理一番就讓翠兒將人扶進來。


    媚兒進來規矩行李後才開口:「小姐迴來後我本應早些來的,隻是老爺特意叮囑不要擾小姐清淨。昨日瞧姐姐來過,今日特來問候小姐,若是媚兒唐突了還請小姐怪罪。」


    玹璣見媚兒挺著肚子不方便就讓翠兒扶著她小心坐下才道:「姨娘有著身孕,怎可在屋外久站?若是父親知曉,定會心疼姨娘的。」


    媚兒麵色緋紅,羞得用帕子遮著臉,眼波流轉道:「小姐快別取笑我了。」


    媚兒那嬌俏的模樣,眼裏溢滿了柔情蜜意,玹璣都有些佩服胡尚書挑人的眼光。


    玹璣盯著媚兒隆起的小腹好奇道:「姨娘肚裏的小寶寶什麽時候生下來?」


    媚兒雙手輕拂腹部,臉上洋溢著幸福的笑容迴道:「大夫說臘月初腹裏的孩子就可落地。」


    忽而媚兒變了神色一臉祈求的看著玹璣說道:「大夫說腹中懷著的極有可能是男胎,媚兒想求小姐憐惜。救救這孩子。」

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