蘇菀瞧著人來人往的諸司宮人,這心也放下去了,她剛才已經在琢磨,怎麽把豆腐腦變成豆腐羹。
香甜軟糯的豆腐羹來做午餐,肯定非常美味。
兩個菜品是有些為難的,可若是烙餅夾菜,肯定一絕,還能掩蓋菜品擱置時間長的問題。
可惜,差點就能吃到燒餅夾菜了。
西膳房再次忙的熱火朝天。
鹹甜豆腐腦被分為兩隊,一種食物,澆上不同的料汁,味道竟然天差地別,而且不管哪種都好吃!
再配上韭菜豆芽,涼拌木耳,還有軟乎乎的饅頭。
怎麽連西膳房的饅頭都改變這樣大?
此時的尚食司官署尚膳監,長官放下手裏的饅頭,讚嘆道:「不愧是白案家裏出身,饅頭味道確實不錯。」
旁邊的侍女疑惑道:「宮人選人的時候不是查清底細,她家並未教蘇菀手藝。」
「宮女眾多,難免有疏漏,而且各家的事,也不是真的事無巨細。」尚食司長官笑道,「不管怎麽樣,倒省我們一番功夫,你讓西膳房左右執掌多照顧她些,等這事了了,自然不會虧待。」
侍女看著長官表情,下意識道:「女官大人,您是想把她接到自己身邊?」
她可從未見過長官這樣欣賞一個宮女。
尚食司長官笑:「不急,時日還多。」
「這宮裏做事最不能急躁,她現在年歲小,在西膳房安安穩穩地過著。以後也看她的心意。」
這句話說完,侍女立刻明白長官的意思。
以後這小宮女蘇菀,隻怕前途無量,不管做什麽,都會有長官暗暗撐腰。
可現在確實年齡小,提前接到南北膳房反倒不好。
南膳房的南丞副也是等到自己侄女李蓉蓉十六了,這才接到宮中做事。
蘇菀還不著急,讓她先在西膳房安穩過著。
尚食司女官又看了名冊上蘇菀的名字,倒是個可喜的變數。
而且她也想看看,蘇菀到底有多少潛力,所以她準備的廚娘還未送到西膳房。
若蘇菀自己能成也行,不成的話,立刻有人接手。
至於內宮那位?
女官笑笑,那位的手也伸不到尚食司。
蘇菀此刻卻在西膳房調停豆腐腦鹹甜之爭。
一方人喜愛甜豆腐腦。
另一方人喊著鹹豆腐腦最棒!
這可不就爭論開了。
蘇菀簡直哭笑不得,這有什麽好爭的!
沒意思啊!
反正都是食物,大家吃的開心就好。
好在大家都要當值,這才散開,隻是西外宮不少宮人都在念叨鹹甜,倒是讓沒去過西膳房吃早點的其他宮人摸不著頭腦。
怎麽吃個飯,還要爭這個啊。
等早餐結束,蘇菀並未迴去休息,而是仔細看了看今日來吃飯的名冊。
去各個膳房吃飯,都是要出示牌子,登記名冊的。
雖說不算規範,但也能記個大概,至少要把哪個地方的宮人來吃飯了給記下。
蘇菀瞧著三天名冊,明顯一天比一天的人多。
而且來的人也很有規律。
到西膳房吃早點最多的,便是衛鈞他們禦用監的人呢。
這也正常,憑藉蘇菀私下跟衛鈞跟正副總管的一點小交情,他們也願意把西膳房好吃的事說出去
其次來的人,便是禦用監旁邊的尚寶監,隻是頂多來十幾個人呢,剩下的人則穩如泰山,基本上半步都不踏入西膳房的房門。
西膳房負責的五個官署,也就這兩個地方有人來吃飯。
其他的便是舊監庫,寶鈔司,關帝廟。
關帝廟不用說,隻有一個言沛在。
舊監庫跟寶鈔司倒是誰沒來,整齊得很。
以前不來也就罷了,可現在掌權貴人的命令是,西膳房不能有一個投訴,而且還要讓負責的五個官署都吃好。
現在要是不來,那容易被鑽空子。
好在還是不著急的,現在還隻是開始。
先讓禦用監的宮人們吃好飯菜,就是個好的開始。
明日便是第四天,後日第五天,她定下的菜譜五日一循環,所以做好這兩日之後,想必就能留著禦用監絕大部分宮人。
兩日的菜單被蘇菀一一拿出來。
四月二十四,第四日早餐。
香菇玉米粥,涼拌萵筍,香炒豆腐幹,蘿蔔絲餅。
最後的餅是蘿蔔跟麵粉用小火慢慢煎出來的餅,四五口一個特別香。
四月二十五,第五日早餐。
吃的是燕麥粥,雪菜肉末,小炒白菜,槐花蛋餅。
槐花是當季的物件,做出來特別新鮮好吃。
因為雞蛋不能多用,也就多加了麵粉,味道依舊不錯。
蘇菀做過第五日的早餐,發現來吃飯的宮人們來的越來越早,她們西膳房做的分量更是越來越多。
就這樣還是不夠吃。
之前也不知道大家的飯量這樣大!
蘇菀笑著收拾東西去關帝廟。
隻是她今日到的時候,言沛竟然還沒來。
等言沛再出現,總覺得他臉色發白。
蘇菀睜大眼睛,下意識扶了他一下:「你這是怎麽了?怎麽迴事?」
言沛微微看了她一眼,隨口道:「無事。」
這怎麽是沒事的樣子?
香甜軟糯的豆腐羹來做午餐,肯定非常美味。
兩個菜品是有些為難的,可若是烙餅夾菜,肯定一絕,還能掩蓋菜品擱置時間長的問題。
可惜,差點就能吃到燒餅夾菜了。
西膳房再次忙的熱火朝天。
鹹甜豆腐腦被分為兩隊,一種食物,澆上不同的料汁,味道竟然天差地別,而且不管哪種都好吃!
再配上韭菜豆芽,涼拌木耳,還有軟乎乎的饅頭。
怎麽連西膳房的饅頭都改變這樣大?
此時的尚食司官署尚膳監,長官放下手裏的饅頭,讚嘆道:「不愧是白案家裏出身,饅頭味道確實不錯。」
旁邊的侍女疑惑道:「宮人選人的時候不是查清底細,她家並未教蘇菀手藝。」
「宮女眾多,難免有疏漏,而且各家的事,也不是真的事無巨細。」尚食司長官笑道,「不管怎麽樣,倒省我們一番功夫,你讓西膳房左右執掌多照顧她些,等這事了了,自然不會虧待。」
侍女看著長官表情,下意識道:「女官大人,您是想把她接到自己身邊?」
她可從未見過長官這樣欣賞一個宮女。
尚食司長官笑:「不急,時日還多。」
「這宮裏做事最不能急躁,她現在年歲小,在西膳房安安穩穩地過著。以後也看她的心意。」
這句話說完,侍女立刻明白長官的意思。
以後這小宮女蘇菀,隻怕前途無量,不管做什麽,都會有長官暗暗撐腰。
可現在確實年齡小,提前接到南北膳房反倒不好。
南膳房的南丞副也是等到自己侄女李蓉蓉十六了,這才接到宮中做事。
蘇菀還不著急,讓她先在西膳房安穩過著。
尚食司女官又看了名冊上蘇菀的名字,倒是個可喜的變數。
而且她也想看看,蘇菀到底有多少潛力,所以她準備的廚娘還未送到西膳房。
若蘇菀自己能成也行,不成的話,立刻有人接手。
至於內宮那位?
女官笑笑,那位的手也伸不到尚食司。
蘇菀此刻卻在西膳房調停豆腐腦鹹甜之爭。
一方人喜愛甜豆腐腦。
另一方人喊著鹹豆腐腦最棒!
這可不就爭論開了。
蘇菀簡直哭笑不得,這有什麽好爭的!
沒意思啊!
反正都是食物,大家吃的開心就好。
好在大家都要當值,這才散開,隻是西外宮不少宮人都在念叨鹹甜,倒是讓沒去過西膳房吃早點的其他宮人摸不著頭腦。
怎麽吃個飯,還要爭這個啊。
等早餐結束,蘇菀並未迴去休息,而是仔細看了看今日來吃飯的名冊。
去各個膳房吃飯,都是要出示牌子,登記名冊的。
雖說不算規範,但也能記個大概,至少要把哪個地方的宮人來吃飯了給記下。
蘇菀瞧著三天名冊,明顯一天比一天的人多。
而且來的人也很有規律。
到西膳房吃早點最多的,便是衛鈞他們禦用監的人呢。
這也正常,憑藉蘇菀私下跟衛鈞跟正副總管的一點小交情,他們也願意把西膳房好吃的事說出去
其次來的人,便是禦用監旁邊的尚寶監,隻是頂多來十幾個人呢,剩下的人則穩如泰山,基本上半步都不踏入西膳房的房門。
西膳房負責的五個官署,也就這兩個地方有人來吃飯。
其他的便是舊監庫,寶鈔司,關帝廟。
關帝廟不用說,隻有一個言沛在。
舊監庫跟寶鈔司倒是誰沒來,整齊得很。
以前不來也就罷了,可現在掌權貴人的命令是,西膳房不能有一個投訴,而且還要讓負責的五個官署都吃好。
現在要是不來,那容易被鑽空子。
好在還是不著急的,現在還隻是開始。
先讓禦用監的宮人們吃好飯菜,就是個好的開始。
明日便是第四天,後日第五天,她定下的菜譜五日一循環,所以做好這兩日之後,想必就能留著禦用監絕大部分宮人。
兩日的菜單被蘇菀一一拿出來。
四月二十四,第四日早餐。
香菇玉米粥,涼拌萵筍,香炒豆腐幹,蘿蔔絲餅。
最後的餅是蘿蔔跟麵粉用小火慢慢煎出來的餅,四五口一個特別香。
四月二十五,第五日早餐。
吃的是燕麥粥,雪菜肉末,小炒白菜,槐花蛋餅。
槐花是當季的物件,做出來特別新鮮好吃。
因為雞蛋不能多用,也就多加了麵粉,味道依舊不錯。
蘇菀做過第五日的早餐,發現來吃飯的宮人們來的越來越早,她們西膳房做的分量更是越來越多。
就這樣還是不夠吃。
之前也不知道大家的飯量這樣大!
蘇菀笑著收拾東西去關帝廟。
隻是她今日到的時候,言沛竟然還沒來。
等言沛再出現,總覺得他臉色發白。
蘇菀睜大眼睛,下意識扶了他一下:「你這是怎麽了?怎麽迴事?」
言沛微微看了她一眼,隨口道:「無事。」
這怎麽是沒事的樣子?