老師傅打了一輩子鐵，自然知道這個爐子打出來，必定會十分走俏。他占了一個天大的便宜，心裏高興，就道：“咱們匠人靠手藝吃飯，你送了這個圖紙過來，算起來還是我占了你的便宜，就是趕工也使得，我也不用你多掏錢，三天後你來取鍋子和爐子。”
說完就吩咐徒弟重新開爐。
鍋和爐子的事安排好了，剩下的就是串菜用的簽子了，這可得準備不少。
這邊沒有竹子，方氏便去柴禾堆裏挑那紋理細膩的木頭，劈成小塊，再拿柴刀削成細細長長的簽子。
因為要削的簽子實在不少，光指望方氏一個人未免太慢了，羅天都看著村裏許多十幾歲的孩子沒事幹到處轉悠，便去炸了許多土豆條，用小碗裝好了，用炸土豆條引得那些半大不小的孩子幫著削簽子，明碼標價，每削五十根簽子，就能得一碗炸土豆條。
種莊稼雖然辛苦，但是真正忙的也隻是播種、除草和收割那段時間，其他的時候，還是比較清閑的，尤其是小孩子，農閑時並沒有那麽多活幹，每天花半天功夫把該做的事情做完，還能剩下半天的功夫玩耍。這個時候，聽到羅天都講隻要削五十根簽子，就能換好吃的，都樂顛顛地跑過來幫忙。
這些半大孩子都是幹慣了活的，刀也使得很利索，羅天都並不用擔心他們削簽子的時候會弄傷，有那手腳快的，半天就削好了，一刻也不能等地拿著簽子來跟羅天都換吃的。羅天都數了數，一根不少，便讓羅名都幫著裝土豆條，收簽子的人滿意，削簽子的人也高興。一來二去，換的人多了，也有那年紀太小，不被允許拿刀玩的孩子，眼饞得厲害了，纏著自家大人，幫著削簽子換吃的。對此大多數大人都是對著孩子一頓喝斥，也有那實在閑著無事的，又十分寵著孩子，如長輝娘那般的，果真幫著削了不少簽子，拿到羅家換兩碗炸得香噴噴的土豆條給自家孩子解解饞。
人一多，削簽子的速度自然不是方氏一個人能比的，短短一天時間，羅天都就換到了八、九百根簽子，這讓她不由感慨了一句，果真是人多力量大啊，這要是方氏一個人，還不知道要削到猴年馬月去。
羅天都約摸著簽子該是夠用了，便停止了這項削木簽換吃食的活動，一時還有不少人家引以為憾，也有那嚐過甜頭的，跑來問羅天都，什麽時候再要削木簽了，務必要提前告訴他們。
因這些簽子是用來串吃的，難免要講究些，羅天都便燒了開水，放了鹽，將簽子放進鍋裏煮了半天，方才撈起來，瀝幹備用。
等到爐子和鍋都拿到手後，方氏便領著羅名都洗菜，串菜，羅天都自去熬調味的醬湯。
娘兒三個一直忙到半夜，方才準備妥當。
第二天清早，方氏便推著車去了鎮上。
羅天都也沒跟人搶集市的地盤，直接讓方氏將車推到了鎮裏學堂外麵的大榕樹底下。一來小孩子比較喜歡油炸食物，二來能送孩子進學堂的人家多半家境寬裕些，這些小孩兒手裏的零花錢也比一般人要多些。
方氏將車推到大樹底下，羅名都就從車上取了條板凳下來，塞在獨輪車底下，讓車身保持平穩，然後兩條扶手之間架上一塊，搭成一張簡易的桌子，再將木板抹幹淨了，才放菜串的籃子、醬料盆等一樣一樣往上搬。
方氏將爐子提了下來，生好火，將倒了半鍋油的小鐵鍋架上慢慢燒著，等油熱了，再將土豆串等難熟的先放進鍋裏炸個半熟，撈出來，擱在鐵網上瀝油。
學堂裏規矩是念一個時辰的書，休息一盞茶的功夫，方便學生活動手腳。
羅天都在學堂外麵等了半個多時辰，連一串菜也沒有賣出去，直到學堂休息的時候，才有兩三個平日就活潑好動的，跑出書堂，看到樹下擺了個小吃攤，圍了上來。
羅天都家的菜串，都是昨天從菜地裏新摘的，去了老葉，洗得幹幹淨淨，豆腐也是大清早去豆腐坊訂的當天的嫩豆腐，油炸了，再沾上辣醬，味道很正，又兼用木簽子串了，拿著就能走，十分方便，且又不貴，無論什麽，都是兩文錢一串。
秋水鎮畢竟隻是個北邊小鎮，並不富庶，人口也不多，就是有錢，那也有限，何況多半學生的家裏也就多幾畝良田，比一般人寬裕些，油又賣得貴，家裏飯菜多半還是以蒸煮為主，偶爾能煎個雞蛋，或者菜裏頭滴兩滴香油，那就是開葷了，哪裏像羅天都這樣，用了半鍋的油去炸，當下便有兩個嘴饞的，各自摸了兩文錢，炸了一串土豆片。
土豆片是事先裹了一圈麵粉的，炸出來顏色金黃，又酥又軟，咬一口醬汁便滴了下來，那滋味別提多好了。
不過學堂休息時間到底短暫，等到學堂裏講學的鍾聲響起，方氏攤子前的學生唿啦啦地全散了，羅天都看了看錢罐，這一盞茶的功夫，居然就賣掉了二十來串。
她感歎了一聲，果然天底下最好賺的就是女人跟孩子的錢啊！
學堂開始講學，便沒有什麽生意了，羅天都便讓方氏將爐子和鍋都拎到獨輪車上，開始走街串巷叫賣。
方氏麵皮薄，叫不出口，羅天都卻沒有這些顧忌，每走一處，便揚起嗓子脆生生地道：“賣油炸串兒嘍——，好吃又便宜的油炸的串兒，兩文錢一串，買十串送一串——”
很快地，就有大人領著自家孩子出來了，看到方氏的獨輪車上收拾得還算幹淨，便道：“先炸一串來試試味。”
方氏便炸了一串，羅天都刷了醬，交給對方。
大人先嚐了一口，覺得滋味不錯，才遞給一邊含著手指流口水的小鬼頭，大約是看孩子吃得香甜，臨走的時候，又多買了五串，掏錢的時候，還問：“我買了六串了，你也送一串吧。”
羅天都接了錢過來，笑道：“小本買賣，就是賺些辛苦錢，若不是今年自家榨了油，哪裏舍得賣這個，要不你再買多買兩串，我再送你一串？”
大人就笑了，道：“我聽說咱們鎮子邊上羅家村有人用雲薹籽榨了油，敢情就是你家呀？”
羅天都便爽快地點頭，道：“正是，這油是新榨的，菜串是我娘和大姐忙了大半晚上，洗得幹幹淨淨串起來的，就是串菜的木簽子，也用鹽水煮了大半天，再幹淨不過了，您盡管放心吃。”
那人果然又多買了兩串，羅天都也不小氣，又多送了一串給她。
在外麵轉了一圈，估摸著時候差不多了，方氏又把車推迴到學堂的樹下，等著做第二波買賣。如此這般，一天下來，果然比單單守在學堂樹下生意要好得多。
頭一天做這個買賣，備的菜串並不多，等到學堂放學的時候，居然也賣得七七八八了。
這種小吃買賣，大部分掙的都是孩子們的錢，學堂放學後，羅天都便催著方氏收攤了，迴到家裏，剛好趕上給羅白宿做晚飯。
羅白宿中午是自己開火解決的，這個時候看到她們娘兒三個心情都很不錯地迴來，擔了一整天的心才放下來，知道這迴的買賣應該還算得上順利。
他放下書本，將袖子一挽，道：“你們才迴來，都歇著去吧，晚飯我來做了。”
羅天都跑到羅白宿跟前，仰著頭問他：“爹啊，書上不是說‘君子遠皰廚’嗎？你怎麽還給我們做飯啊？”
羅白宿便笑著揉了揉她的小腦袋，道：“小都是不是怕爹做的飯不好吃啊？”
“不然不是。”羅天都矢口否認，心裏越發對羅白宿好奇起來。北地的男人大男子主義嚴重，比南邊的更要臉麵，輕易是不進廚房的，認為堂堂一個大男人，像個娘們似的貓在灶屋裏燒火做飯，太失臉麵，就是羅老頭，再怎麽疼兒孫，在這一點上那也是絕對不肯妥協的，隻有這羅白宿，每每讓她側目。
對於羅白宿這麽少有的體貼做法，羅天都自然不會拒絕，再說明天她們還要接著去賣小吃，要忙的事也多。
方氏和羅名都昨天晚上熬夜串了兩百串菜，今天居然賣得差不多了，隻剩下三十來串青菜，少不得又要再準備些菜串，明天去賣。
方氏自去地裏摘菜，羅天都則迴到屋裏記帳。
今天一天共賣了三百一十六文，其中還要扣除損耗的兩斤菜油的成本一百文，鹽醋醬等調味料和木簽的成本四十文，小菜是自家種的，且又便宜，因此忽略不計，一天下來，淨賺一百七十多文，這已經算是暴利了。
賣小吃雖然賺錢，羅天都卻也隻賣了五、六天就歇了。
家裏田地加起來一共二十幾畝，如今都種上了莊稼，都是方氏一個人在忙。稻田時常要抓田草，地裏的玉米高梁也長高了，跟著長起來的還有地裏的雜草。
因為地不少，又隻有方氏一個正勞力幹活，羅名都雖說勤快肯幹，到底太小了些，每天還要放牛，地裏的活真正能指望的還是方氏。一個人鋤草，速度自然不快，往往才把稻田的草抓完，地裏的草又長起來了，等把地裏的草鋤幹淨，田裏又要抓草了，真個是一刻也不得閑。
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說完就吩咐徒弟重新開爐。
鍋和爐子的事安排好了，剩下的就是串菜用的簽子了，這可得準備不少。
這邊沒有竹子，方氏便去柴禾堆裏挑那紋理細膩的木頭，劈成小塊，再拿柴刀削成細細長長的簽子。
因為要削的簽子實在不少，光指望方氏一個人未免太慢了，羅天都看著村裏許多十幾歲的孩子沒事幹到處轉悠，便去炸了許多土豆條，用小碗裝好了，用炸土豆條引得那些半大不小的孩子幫著削簽子，明碼標價，每削五十根簽子，就能得一碗炸土豆條。
種莊稼雖然辛苦，但是真正忙的也隻是播種、除草和收割那段時間，其他的時候，還是比較清閑的，尤其是小孩子，農閑時並沒有那麽多活幹，每天花半天功夫把該做的事情做完，還能剩下半天的功夫玩耍。這個時候，聽到羅天都講隻要削五十根簽子，就能換好吃的，都樂顛顛地跑過來幫忙。
這些半大孩子都是幹慣了活的，刀也使得很利索，羅天都並不用擔心他們削簽子的時候會弄傷，有那手腳快的，半天就削好了，一刻也不能等地拿著簽子來跟羅天都換吃的。羅天都數了數，一根不少，便讓羅名都幫著裝土豆條，收簽子的人滿意，削簽子的人也高興。一來二去，換的人多了，也有那年紀太小，不被允許拿刀玩的孩子，眼饞得厲害了，纏著自家大人，幫著削簽子換吃的。對此大多數大人都是對著孩子一頓喝斥，也有那實在閑著無事的，又十分寵著孩子，如長輝娘那般的，果真幫著削了不少簽子，拿到羅家換兩碗炸得香噴噴的土豆條給自家孩子解解饞。
人一多，削簽子的速度自然不是方氏一個人能比的，短短一天時間，羅天都就換到了八、九百根簽子，這讓她不由感慨了一句，果真是人多力量大啊，這要是方氏一個人，還不知道要削到猴年馬月去。
羅天都約摸著簽子該是夠用了，便停止了這項削木簽換吃食的活動，一時還有不少人家引以為憾，也有那嚐過甜頭的，跑來問羅天都，什麽時候再要削木簽了，務必要提前告訴他們。
因這些簽子是用來串吃的，難免要講究些，羅天都便燒了開水，放了鹽，將簽子放進鍋裏煮了半天，方才撈起來，瀝幹備用。
等到爐子和鍋都拿到手後，方氏便領著羅名都洗菜，串菜，羅天都自去熬調味的醬湯。
娘兒三個一直忙到半夜，方才準備妥當。
第二天清早，方氏便推著車去了鎮上。
羅天都也沒跟人搶集市的地盤，直接讓方氏將車推到了鎮裏學堂外麵的大榕樹底下。一來小孩子比較喜歡油炸食物，二來能送孩子進學堂的人家多半家境寬裕些，這些小孩兒手裏的零花錢也比一般人要多些。
方氏將車推到大樹底下，羅名都就從車上取了條板凳下來，塞在獨輪車底下，讓車身保持平穩，然後兩條扶手之間架上一塊，搭成一張簡易的桌子，再將木板抹幹淨了，才放菜串的籃子、醬料盆等一樣一樣往上搬。
方氏將爐子提了下來，生好火，將倒了半鍋油的小鐵鍋架上慢慢燒著，等油熱了，再將土豆串等難熟的先放進鍋裏炸個半熟，撈出來，擱在鐵網上瀝油。
學堂裏規矩是念一個時辰的書，休息一盞茶的功夫，方便學生活動手腳。
羅天都在學堂外麵等了半個多時辰，連一串菜也沒有賣出去，直到學堂休息的時候，才有兩三個平日就活潑好動的，跑出書堂，看到樹下擺了個小吃攤，圍了上來。
羅天都家的菜串，都是昨天從菜地裏新摘的，去了老葉，洗得幹幹淨淨，豆腐也是大清早去豆腐坊訂的當天的嫩豆腐，油炸了，再沾上辣醬，味道很正，又兼用木簽子串了，拿著就能走，十分方便，且又不貴，無論什麽，都是兩文錢一串。
秋水鎮畢竟隻是個北邊小鎮，並不富庶，人口也不多，就是有錢，那也有限，何況多半學生的家裏也就多幾畝良田，比一般人寬裕些，油又賣得貴，家裏飯菜多半還是以蒸煮為主，偶爾能煎個雞蛋，或者菜裏頭滴兩滴香油，那就是開葷了，哪裏像羅天都這樣，用了半鍋的油去炸，當下便有兩個嘴饞的，各自摸了兩文錢，炸了一串土豆片。
土豆片是事先裹了一圈麵粉的，炸出來顏色金黃，又酥又軟，咬一口醬汁便滴了下來，那滋味別提多好了。
不過學堂休息時間到底短暫，等到學堂裏講學的鍾聲響起，方氏攤子前的學生唿啦啦地全散了，羅天都看了看錢罐，這一盞茶的功夫，居然就賣掉了二十來串。
她感歎了一聲，果然天底下最好賺的就是女人跟孩子的錢啊！
學堂開始講學，便沒有什麽生意了，羅天都便讓方氏將爐子和鍋都拎到獨輪車上，開始走街串巷叫賣。
方氏麵皮薄，叫不出口，羅天都卻沒有這些顧忌，每走一處，便揚起嗓子脆生生地道：“賣油炸串兒嘍——，好吃又便宜的油炸的串兒，兩文錢一串，買十串送一串——”
很快地，就有大人領著自家孩子出來了，看到方氏的獨輪車上收拾得還算幹淨，便道：“先炸一串來試試味。”
方氏便炸了一串，羅天都刷了醬，交給對方。
大人先嚐了一口，覺得滋味不錯，才遞給一邊含著手指流口水的小鬼頭，大約是看孩子吃得香甜，臨走的時候，又多買了五串，掏錢的時候，還問：“我買了六串了，你也送一串吧。”
羅天都接了錢過來，笑道：“小本買賣，就是賺些辛苦錢，若不是今年自家榨了油，哪裏舍得賣這個，要不你再買多買兩串，我再送你一串？”
大人就笑了，道：“我聽說咱們鎮子邊上羅家村有人用雲薹籽榨了油，敢情就是你家呀？”
羅天都便爽快地點頭，道：“正是，這油是新榨的，菜串是我娘和大姐忙了大半晚上，洗得幹幹淨淨串起來的，就是串菜的木簽子，也用鹽水煮了大半天，再幹淨不過了，您盡管放心吃。”
那人果然又多買了兩串，羅天都也不小氣，又多送了一串給她。
在外麵轉了一圈，估摸著時候差不多了，方氏又把車推迴到學堂的樹下，等著做第二波買賣。如此這般，一天下來，果然比單單守在學堂樹下生意要好得多。
頭一天做這個買賣，備的菜串並不多，等到學堂放學的時候，居然也賣得七七八八了。
這種小吃買賣，大部分掙的都是孩子們的錢，學堂放學後，羅天都便催著方氏收攤了，迴到家裏，剛好趕上給羅白宿做晚飯。
羅白宿中午是自己開火解決的，這個時候看到她們娘兒三個心情都很不錯地迴來，擔了一整天的心才放下來，知道這迴的買賣應該還算得上順利。
他放下書本，將袖子一挽，道：“你們才迴來，都歇著去吧，晚飯我來做了。”
羅天都跑到羅白宿跟前，仰著頭問他：“爹啊，書上不是說‘君子遠皰廚’嗎？你怎麽還給我們做飯啊？”
羅白宿便笑著揉了揉她的小腦袋，道：“小都是不是怕爹做的飯不好吃啊？”
“不然不是。”羅天都矢口否認，心裏越發對羅白宿好奇起來。北地的男人大男子主義嚴重，比南邊的更要臉麵，輕易是不進廚房的，認為堂堂一個大男人，像個娘們似的貓在灶屋裏燒火做飯，太失臉麵，就是羅老頭，再怎麽疼兒孫，在這一點上那也是絕對不肯妥協的，隻有這羅白宿，每每讓她側目。
對於羅白宿這麽少有的體貼做法，羅天都自然不會拒絕，再說明天她們還要接著去賣小吃，要忙的事也多。
方氏和羅名都昨天晚上熬夜串了兩百串菜，今天居然賣得差不多了，隻剩下三十來串青菜，少不得又要再準備些菜串，明天去賣。
方氏自去地裏摘菜，羅天都則迴到屋裏記帳。
今天一天共賣了三百一十六文，其中還要扣除損耗的兩斤菜油的成本一百文，鹽醋醬等調味料和木簽的成本四十文，小菜是自家種的，且又便宜，因此忽略不計，一天下來，淨賺一百七十多文，這已經算是暴利了。
賣小吃雖然賺錢，羅天都卻也隻賣了五、六天就歇了。
家裏田地加起來一共二十幾畝，如今都種上了莊稼，都是方氏一個人在忙。稻田時常要抓田草，地裏的玉米高梁也長高了，跟著長起來的還有地裏的雜草。
因為地不少，又隻有方氏一個正勞力幹活，羅名都雖說勤快肯幹，到底太小了些，每天還要放牛，地裏的活真正能指望的還是方氏。一個人鋤草，速度自然不快，往往才把稻田的草抓完，地裏的草又長起來了，等把地裏的草鋤幹淨，田裏又要抓草了，真個是一刻也不得閑。
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