第43章 熬製牛油
萬界商城助我開辟疆土 作者：天扶月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這下有了足夠的炊具，鴻也終於可以大展身手了。
他心心念念了很久的油脂也能夠煉了，不管做什麽隻要放一小點就能讓食物變得更香。
眼下小黑拖迴來的蠻牛還沒有經過處理，趕緊讓大石他們把蠻牛皮下的脂肪給割下來。
因為它很大很壯，所以脂肪層也很厚。
鴻目測這整頭蠻牛至少上百上千斤，被分出來的的脂肪肯定不少。
這能煉多少牛油啊！
鴻眼睛都在發光。
讓族人們趕緊拿去洗幹淨再去切成小塊，他自己則是洗了不少薑、藤椒和一些香葉用皿裝著。
原本的火堆上重新被架上了幾個陶罐，他估計隻有一個陶罐肯定是裝不下的。
廣口的大陶罐表麵的碳灰東一塊西一塊的，但這完全不影響它使用。
一塊巴掌大的的薑被用刀切成小片小片，絲絲辣味傳入鼻腔。
鴻更高興了。
這樣的薑去腥效果才好，要想油香，那就得下猛料。
這個蠻牛是被小黑抽死的，腦袋的骨頭都碎了大半。
當時大石膽子最大，直接拿刀一下削去了它的腦袋。
猩紅的鮮血四濺，族人們卻見怪不怪。
因為在殺獵物，分筋、骨、皮、肉這些流程他們都很熟悉。
除了大腸小腸，一整頭蠻牛都被留了下來。
牛角尖銳，掏空內部，還能做號角。
可以提示族人警戒。
牛皮結實，緊緊綁在空心腔體上可以做鼓。
鼓聲也能傳遞消息和情緒。
鴻迴過神，讓人直接將這頭蠻牛給開膛破肚了，心肝脾腰子這些被拿了出來。
然後就是剝皮，蠻牛皮很硬，跟裏麵的肉死死長在了一起。
大石使勁就將這塊牛皮撕了下來，其他人把這塊牛皮拿去鞣製了晾曬起來。
牛皮無論做什麽都不錯，而且這一塊還這麽完整。
然後就是厚厚的白色脂肪被割了下來，這些肥厚的脂肪就是用來煉油的板油。
讓族人們拿去洗刷幹淨，然後切成小塊。
大火燒起，族人們把切好的牛板油小塊直接扔進了陶罐，鴻讓人抬一罐水來加上。
這一步叫熬腥，加上一把薑片燒水煮。
不一會水就開了，大量血沫浮子就從白肉裏被煮了出來。
撈出板油，將這些血沫浮子冷卻後給竹棚裏的牛羊豬吃喝。
陶罐空了再次將板油下進來，這次再加入香葉、藤椒和薑片一起熬。
大火猛燒，這次沒有了水，大量透明色的油脂漸漸炸出。
油香味隨著柴火煙味飄向遠方。
族人們看著鴻的那邊，“巫又在做好吃的了！”
“天，真的好香啊，這像是油的味道……”
“這就是油的味道，我之前是負責收集油膏的，這味道雖然跟豬油鹿油不一樣，但都是一種很香醇膩滑的味道。”
眾人深深一嗅，頓時覺得肚子裏的饞蟲又在叫了。
鴻讓人把幾個洗幹淨的陶罐拿過來，把裏麵像水一樣的油給倒進了陶罐裏。
他是幾個陶罐一起熬的，所以基本上幾個陶罐裏的油差不多是一起熬好的。
三個陶罐裏的油差不多裝滿了整整兩個陶罐。
一顆顆綠色的小藤椒在油裏飄蕩，散發著醉人的香氣。
這下蓋上蓋，等冷卻了就是白白的油膏了。
他事先煮過去了腥味，應該是雪白雪白的。
剩下在陶罐裏的就是油渣了。
他沒有撈得太狠，因為鴻自己也想吃油渣了，他也不怕燙，直接拿手撚了一塊扔進嘴裏。
牛油的香味立刻就在嘴裏炸開了。
滿口爆汁，軟嫩的油渣在他嘴裏四處遊蕩，很燙，但他卻根本舍不得吐出來。
“哈……哈……”
過了一會兒他才順利將這塊油渣給吞進了肚子裏。
在藍星他還嫌油膩的油渣，此刻吃到，竟是說不出的滿足。
吃多了嫌膩，不吃心裏又想著這一口……
鴻都唾棄自己的反複無常。
這些油渣要是下麵條或者炒一些素菜都很好吃。
但目前麥子都還沒下種，想吃到麵條隻怕是隻有商城才有了。
於是他拿皿來把這些油渣給裝上。
給族人們當小零嘴吃。
鴻完全可以直接買麵條吃，甚至不隻是麵條，他現在所有吃的穿的用的都可以直接買。
但是這樣做的結果，就是鴻徹底廢掉，成為一個什麽都不會，什麽都依靠商城的享樂者。
這絕不是鴻想要的，這樣是輕鬆了不錯，但是有誰知道生活的意義本身就是生活。
直接來到結果，雖然人爽了滿足了，但是少了中間最重要的那一步，就顯得一切得來太輕鬆太過容易。
鴻相信要是這樣一直下去，赤烏氏眾人心裏就不會想著奮鬥了。
一個個就待著營地，就等他把所有的一切送到他們嘴裏。
鴻想到會有這麽一天就打了個哆嗦，這在大荒無疑是送赤烏氏去死！
偶爾的小驚喜，他們會信服會感歎，有鴻當做榜樣，他們會跟著學。
但要是鴻自己都坐享其成了，他們會學著懶惰下去，仿佛也不是什麽預料不到的事。
自己可以利用商城，卻不能被它控製。
族人們早就在一旁看得口水直流了。
聽到鴻叫他們，一個個都衝了上去。
其中就屬牙他們跑得最快最積極。
“哇！好香，好好吃！”
“我吃到了麻味和辣味還有一絲香葉的味道……”
“你這嘴巴是越來越厲害了啊，巫做的吃食，你也知道，難不成你想學？”
“對啊！我學會了這個，巫就不用自己做了。”
“呃——”
“看樣子是我想錯你了，那我也得學一樣東西，我這幾天在窯邊看火，或許我能夠試著燒陶……”
老族長聽著族人們你一嘴我一嘴的說著話，心裏也不由得想自己還能做什麽。
兀地。
他想到了鴻之前在木屋跟他講過的話。
找婆娘，生後代……
老族長老臉一熱，看著牙他們，赤烏氏的人丁還是太單薄了啊。
鴻看著赤烏氏一派活力旺盛，心裏也很欣慰。
前期赤烏氏不懂，他多做一點兒就能為族人們打好基礎。
等一切走上正軌，他也就可以多為自己想想了。
在這裏什麽都沒有，那可怎麽行？
他注定要將吃喝玩樂貫徹到底，才不算白來這一遭。
他心心念念了很久的油脂也能夠煉了，不管做什麽隻要放一小點就能讓食物變得更香。
眼下小黑拖迴來的蠻牛還沒有經過處理，趕緊讓大石他們把蠻牛皮下的脂肪給割下來。
因為它很大很壯，所以脂肪層也很厚。
鴻目測這整頭蠻牛至少上百上千斤，被分出來的的脂肪肯定不少。
這能煉多少牛油啊！
鴻眼睛都在發光。
讓族人們趕緊拿去洗幹淨再去切成小塊，他自己則是洗了不少薑、藤椒和一些香葉用皿裝著。
原本的火堆上重新被架上了幾個陶罐，他估計隻有一個陶罐肯定是裝不下的。
廣口的大陶罐表麵的碳灰東一塊西一塊的，但這完全不影響它使用。
一塊巴掌大的的薑被用刀切成小片小片，絲絲辣味傳入鼻腔。
鴻更高興了。
這樣的薑去腥效果才好，要想油香，那就得下猛料。
這個蠻牛是被小黑抽死的，腦袋的骨頭都碎了大半。
當時大石膽子最大，直接拿刀一下削去了它的腦袋。
猩紅的鮮血四濺，族人們卻見怪不怪。
因為在殺獵物，分筋、骨、皮、肉這些流程他們都很熟悉。
除了大腸小腸，一整頭蠻牛都被留了下來。
牛角尖銳，掏空內部，還能做號角。
可以提示族人警戒。
牛皮結實，緊緊綁在空心腔體上可以做鼓。
鼓聲也能傳遞消息和情緒。
鴻迴過神，讓人直接將這頭蠻牛給開膛破肚了，心肝脾腰子這些被拿了出來。
然後就是剝皮，蠻牛皮很硬，跟裏麵的肉死死長在了一起。
大石使勁就將這塊牛皮撕了下來，其他人把這塊牛皮拿去鞣製了晾曬起來。
牛皮無論做什麽都不錯，而且這一塊還這麽完整。
然後就是厚厚的白色脂肪被割了下來，這些肥厚的脂肪就是用來煉油的板油。
讓族人們拿去洗刷幹淨，然後切成小塊。
大火燒起，族人們把切好的牛板油小塊直接扔進了陶罐，鴻讓人抬一罐水來加上。
這一步叫熬腥，加上一把薑片燒水煮。
不一會水就開了，大量血沫浮子就從白肉裏被煮了出來。
撈出板油，將這些血沫浮子冷卻後給竹棚裏的牛羊豬吃喝。
陶罐空了再次將板油下進來，這次再加入香葉、藤椒和薑片一起熬。
大火猛燒，這次沒有了水，大量透明色的油脂漸漸炸出。
油香味隨著柴火煙味飄向遠方。
族人們看著鴻的那邊，“巫又在做好吃的了！”
“天，真的好香啊，這像是油的味道……”
“這就是油的味道，我之前是負責收集油膏的，這味道雖然跟豬油鹿油不一樣，但都是一種很香醇膩滑的味道。”
眾人深深一嗅，頓時覺得肚子裏的饞蟲又在叫了。
鴻讓人把幾個洗幹淨的陶罐拿過來，把裏麵像水一樣的油給倒進了陶罐裏。
他是幾個陶罐一起熬的，所以基本上幾個陶罐裏的油差不多是一起熬好的。
三個陶罐裏的油差不多裝滿了整整兩個陶罐。
一顆顆綠色的小藤椒在油裏飄蕩，散發著醉人的香氣。
這下蓋上蓋，等冷卻了就是白白的油膏了。
他事先煮過去了腥味，應該是雪白雪白的。
剩下在陶罐裏的就是油渣了。
他沒有撈得太狠，因為鴻自己也想吃油渣了，他也不怕燙，直接拿手撚了一塊扔進嘴裏。
牛油的香味立刻就在嘴裏炸開了。
滿口爆汁，軟嫩的油渣在他嘴裏四處遊蕩，很燙，但他卻根本舍不得吐出來。
“哈……哈……”
過了一會兒他才順利將這塊油渣給吞進了肚子裏。
在藍星他還嫌油膩的油渣，此刻吃到，竟是說不出的滿足。
吃多了嫌膩，不吃心裏又想著這一口……
鴻都唾棄自己的反複無常。
這些油渣要是下麵條或者炒一些素菜都很好吃。
但目前麥子都還沒下種，想吃到麵條隻怕是隻有商城才有了。
於是他拿皿來把這些油渣給裝上。
給族人們當小零嘴吃。
鴻完全可以直接買麵條吃，甚至不隻是麵條，他現在所有吃的穿的用的都可以直接買。
但是這樣做的結果，就是鴻徹底廢掉，成為一個什麽都不會，什麽都依靠商城的享樂者。
這絕不是鴻想要的，這樣是輕鬆了不錯，但是有誰知道生活的意義本身就是生活。
直接來到結果，雖然人爽了滿足了，但是少了中間最重要的那一步，就顯得一切得來太輕鬆太過容易。
鴻相信要是這樣一直下去，赤烏氏眾人心裏就不會想著奮鬥了。
一個個就待著營地，就等他把所有的一切送到他們嘴裏。
鴻想到會有這麽一天就打了個哆嗦，這在大荒無疑是送赤烏氏去死！
偶爾的小驚喜，他們會信服會感歎，有鴻當做榜樣，他們會跟著學。
但要是鴻自己都坐享其成了，他們會學著懶惰下去，仿佛也不是什麽預料不到的事。
自己可以利用商城，卻不能被它控製。
族人們早就在一旁看得口水直流了。
聽到鴻叫他們，一個個都衝了上去。
其中就屬牙他們跑得最快最積極。
“哇！好香，好好吃！”
“我吃到了麻味和辣味還有一絲香葉的味道……”
“你這嘴巴是越來越厲害了啊，巫做的吃食，你也知道，難不成你想學？”
“對啊！我學會了這個，巫就不用自己做了。”
“呃——”
“看樣子是我想錯你了，那我也得學一樣東西，我這幾天在窯邊看火，或許我能夠試著燒陶……”
老族長聽著族人們你一嘴我一嘴的說著話，心裏也不由得想自己還能做什麽。
兀地。
他想到了鴻之前在木屋跟他講過的話。
找婆娘，生後代……
老族長老臉一熱，看著牙他們，赤烏氏的人丁還是太單薄了啊。
鴻看著赤烏氏一派活力旺盛，心裏也很欣慰。
前期赤烏氏不懂，他多做一點兒就能為族人們打好基礎。
等一切走上正軌，他也就可以多為自己想想了。
在這裏什麽都沒有，那可怎麽行？
他注定要將吃喝玩樂貫徹到底，才不算白來這一遭。