第二天是星期天, 高涼清晨四點多就起來上農貿批發市場去批發食材。李俊毅自然是全程陪同的,沒有早班車, 他就當司機, 騎車載著高涼去農貿批發市場,高涼環著李俊毅的腰, 臉貼在李俊毅背上, 聞著他身上熟悉好聞的氣息,難免就有點放鬆想打瞌睡。
李俊毅感受著她的小腦袋在背上移來移去的, 腰上的手也時鬆時緊,知道高涼在打瞌睡, 他擔心高涼會摔跤, 伸手抓了一下腰上的手臂:“高涼, 你是不是睡著了?”
高涼驚醒過來,尷尬地嗬嗬笑:“醒了。”
“你買薯粉一次多買一點,就不用每天都來。”他心疼高涼四五點就起來了, 這比以前在老家的時候也沒好多少,唯一好點兒的就是晚上不用熬到十一二點。
“我知道, 但是也不能多買了,倉庫放不下。”昨天的薯粉就不夠用了,高涼今天打算多買一點, 囤幾天貨,但也不能隨心所欲地買,因為廚房後麵的倉庫空間有限。
“那就買幾天的吧,不要天天都來買, 這樣太辛苦了。”李俊毅說。
高涼有些為難地說:“薯粉可以買幾天的,但是肉類不行,得每天買新鮮的。”
李俊毅歎息了一聲:“唉,你怎麽總這麽辛苦呢。”
高涼無奈地笑著說:“等以後生意穩定了,我就找個人專門幫我采買。最好是能和那些老板商議好,讓他們送貨上門,不過我覺得比較難,除非量特別大人家才願意送。”
李俊毅說:“你那些鴨掌鴨脖也可以一次性多買一點,鹵好了賣不完就放冰櫃裏冷藏著。”
高涼想了想:“我以後試試。”她對食物的質量和口感的要求非常高,當然想把最好的奉獻給顧客,但她又知道李俊毅提的這個方法其實是可行的,因為後來那些鹵味連鎖店都是統一加工配送的,而且也不可能一天內全都賣完,自然也是需要冷藏保鮮的,她若是以後想做連鎖店、規模化經營,必須要嚐試這樣處理。
高涼買好了食材,叫了輛三輪車直接將食材運到店裏,她先跟著車迴來了,李俊毅騎著車自己過來。高涼到店裏的時候,王秋蘭已經過來打掃衛生換煤球燒水了,她們打算九點多開店,但得提前來店裏準備,鹵肉、燒高湯調酸辣粉湯汁、做肉哨子、炸花生、煮紅薯粉這些都要提前準備,否則到時候就來不及,今天是周日,來逛街的人就更多了,隻會比昨天更忙。
李俊毅騎車迴到店裏的時候,高涼正在廚房裏忙,李俊毅去看了一下,自己暫時還幫不上忙,便在一旁打下手,遞個東西之類的。高涼說:“裏麵都是油煙,你到外頭去坐吧。早飯馬上就好。”
李俊毅無所謂地說:“我在這裏看你幹活。高珊和高強還沒到?”
“一會兒就該來了。”
“今天肯定比昨天還忙,可惜文武那小子今天不能來。”李俊毅笑著說。
“他不是約了客戶嗎?有事就該去忙。”高涼隨口說,昨天朱文武就跟她打過招唿了,說今天有事不能來幫忙。
李俊毅嘿嘿笑了一聲:“約的也算是客戶吧,但不是為了工作。”
高涼聽李俊毅笑得有點曖昧,便問:“客戶是女的?”
李俊毅哈哈笑:“對,一個時裝模特兒。”
高涼瞬間明白過來:“很漂亮吧?”
“漂亮我不知道,但是個子很高,跟文武差不多。”李俊毅想想就覺得好笑,人家穿高跟鞋就比文武高了,接個吻文武都要踮腳,那畫麵肯定很好看。
高涼驚訝地張圓了嘴看著李俊毅,朱文武個子不算矮,也有將近178,那個女模特怎麽也有一米七多了,這年頭的女模特就這麽高了啊。“你們廠不是來料加工嗎?怎麽還需要跟模特合作?”
“我們是不需要。上次廣州舉辦一個服裝博覽會,我們也被叫去湊數,文武代表我們廠裏去了,然後就在那邊認識了那個女模特,迴來後念念不忘,好不容易才約上。”李俊毅說。
高涼見他既然都說到這裏來了,便忍不住說:“你們廠裏現在來料加工都已經很成熟了,你們對服裝的流行風向應該也有一定的把握,有沒有考慮過自己設計服裝自己銷售?”來料加工賺的就是加工費,也就是人工費,但如果有自己的服裝產品,那就賺得更多了。
李俊毅說:“也不是沒想過,但是和文武一討論,他覺得風險比較大,要考慮的方方麵麵太多了,從設計到生產到銷售甚至售後各個環節都不能少人,成本首先就高了,而且要是把握不住市場走向,就會滯銷,這風險就更大了。”
高涼知道他說的是事實,然而任何行業都是創造性的產品才有更長久的生命力,她說:“來料加工固然保險,但是畢竟受製於人,而且你要考慮以後人工成本的增加,這個利潤會越來越薄。”
李俊毅沉默了片刻,點了點頭,說:“其實我也一直在考慮這個問題,迴頭我跟他好好商量一下。”
以高涼的經曆和經驗,朋友甚至親兄弟之間的合夥最後都會以分道揚鑣收尾,李俊毅和朱文武將來也未必能夠一直合夥下去,可能有一天,兩人會因為經營理念等的不同而產生分歧甚至散夥,不過她肯定不會跟李俊毅說這個,她隻是預感這件事最後會是這樣的走向,到時候不管怎麽樣,她都支持並且協助李俊毅將他的事業做好就行。
高涼做好早餐的時候,高珊和高強也到了,早上高涼熬了蝦仁粥,李俊毅吃著甜美的海鮮粥,說:“還弄這麽麻煩做什麽,我們吃點酸辣粉就好。”
高涼白了他一眼:“是你想吃辣的吧。你胃不好,早上尤其要吃得清淡。”
李俊毅露出一臉被你看穿的笑容,嘴裏甜絲絲的,心裏美滋滋的,高涼真是個關心愛護自己的好媳婦,吃個早飯都要替他著想。
吃完早飯,他們就開始準備迎接客人了。今天天氣非常好,春光明媚,許多平時穿著灰撲撲廠服的工人們此刻都換上最光鮮亮麗的春裝,唿朋喚友,三五成群地出門逛街遊玩,路過高味的時候,都會被濃重的酸辣味給勾引過來,忍不住要看一看嚐一嚐。
從九點多開始,店裏就開始有了客人,上午的客流量還不怎麽大,到了中午十二點鍾以後,店裏的生意開始火爆起來,每張桌子都坐滿了,不少人還在外頭等著有桌子空出來。高涼讓高強搬出店裏多餘的凳子放到門外給客人坐,有的客人甚至不需要桌子,直接要求在店外麵吃。高涼意識到一點,其實可以在店門外加兩張桌子,平時人多的時候就可以在外麵吃。
李俊毅也心有靈犀地說:“等一會兒人少點了,我就去買兩張桌子來放外頭,又可以多添兩桌。”
高涼朝李俊毅會心一笑:“跟我想一塊兒去了。”
然而李俊毅一個下午都沒找到機會出去,因為客人絡繹不絕,就連下午三四點鍾店裏都沒空過。高涼的酸辣粉份量很足,一碗足夠飽人,可以當正餐吃,也可以當零嘴吃,所以送走吃午飯的人,又迎來了吃零嘴兒的,送完吃零嘴兒的,又到了吃晚飯的時間,忙得一直都沒停歇。他們自己甚至都沒時間弄晚飯吃,最後隻好將就吃了碗酸辣粉,這下可把李俊毅美死了,終於吃到酸辣粉了,平日裏高涼做飯都偏清淡的,因為她覺得清淡養胃,不讓李俊毅多吃辣的。
這一天一直忙到九點多,客人才陸陸續續散去,一屋子人忙了一整天,沒誰休息過,一個個都累癱了,每個人都有點腳痛,眼睛深陷下去,渾身疲憊之極。就這個點了,居然還有客人來,高涼當機立斷,跟對方說已經沒薯粉了,想吃請下次早點來。
眾人都不解地看著高涼,為什麽有生意不做。高涼笑著說:“等那一桌客人吃完我們就迴去吧,今天辛苦大家了,該下班迴去休息了。”弟弟妹妹明天還要上學呢,可不能太累著他們了,影響了學習就得不償失了,看樣子店裏必須再請人了,否則真會把自己人給累垮。
李俊毅就喜歡高涼這種果斷的性格,當斷就斷。
關上店門之後,高涼讓弟弟妹妹和王秋蘭一起坐公交車迴去,自己則坐李俊毅的自行車迴去。她坐在李俊毅的車後,摟著他的腰,貼在他背上喃喃地說:“其實我不想坐你的車,想坐公交車的。”
李俊毅問:“我的車太慢了嗎?”該去買輛摩托了。
高涼打了個嗬欠:“不是,是覺得你太辛苦了,不想加重你的負擔。但是又怕你一個人騎車無聊得打瞌睡,不小心騎溝裏去了,所以我還是陪著你吧。”
李俊毅嘴角勾了起來:“這還差不多。”
高涼說:“我明天就去貼一張招工啟事,再請兩個人,一個洗碗工,一個服務員。”
“可以,是該請人了。明天晚點去吧,周一人少,晚點開店。”李俊毅說。
“嗯。”
李俊毅又說:“我明天下午抽空幫你買兩張桌子迴來,放在外麵,這樣又能多兩桌。”
高涼閉著眼睛笑了:“好。”
迴到家一清點當天的營業額,比昨天多了一倍還多,有六百多塊。就連李俊毅都無比驚訝:“那我們今天賣了六七百份酸辣粉?這麽多人?”
高涼說:“也不是全都是酸辣粉,還有鹵味呢。不過不到一塊錢一份酸辣粉,差不多也有這麽多碗,難怪我手腕都疼了。”
李俊毅拿過她的手給她揉手腕,看著她說:“湯汁都是你調好的,以後燙粉這事就交給別人吧,別什麽事都自己親力親為,得學會放手,高總。”
“得令,李總!”高涼調皮地朝李俊毅擠眼。
李俊毅感受著她的小腦袋在背上移來移去的, 腰上的手也時鬆時緊,知道高涼在打瞌睡, 他擔心高涼會摔跤, 伸手抓了一下腰上的手臂:“高涼, 你是不是睡著了?”
高涼驚醒過來,尷尬地嗬嗬笑:“醒了。”
“你買薯粉一次多買一點,就不用每天都來。”他心疼高涼四五點就起來了, 這比以前在老家的時候也沒好多少,唯一好點兒的就是晚上不用熬到十一二點。
“我知道, 但是也不能多買了,倉庫放不下。”昨天的薯粉就不夠用了,高涼今天打算多買一點, 囤幾天貨,但也不能隨心所欲地買,因為廚房後麵的倉庫空間有限。
“那就買幾天的吧,不要天天都來買, 這樣太辛苦了。”李俊毅說。
高涼有些為難地說:“薯粉可以買幾天的,但是肉類不行,得每天買新鮮的。”
李俊毅歎息了一聲:“唉,你怎麽總這麽辛苦呢。”
高涼無奈地笑著說:“等以後生意穩定了,我就找個人專門幫我采買。最好是能和那些老板商議好,讓他們送貨上門,不過我覺得比較難,除非量特別大人家才願意送。”
李俊毅說:“你那些鴨掌鴨脖也可以一次性多買一點,鹵好了賣不完就放冰櫃裏冷藏著。”
高涼想了想:“我以後試試。”她對食物的質量和口感的要求非常高,當然想把最好的奉獻給顧客,但她又知道李俊毅提的這個方法其實是可行的,因為後來那些鹵味連鎖店都是統一加工配送的,而且也不可能一天內全都賣完,自然也是需要冷藏保鮮的,她若是以後想做連鎖店、規模化經營,必須要嚐試這樣處理。
高涼買好了食材,叫了輛三輪車直接將食材運到店裏,她先跟著車迴來了,李俊毅騎著車自己過來。高涼到店裏的時候,王秋蘭已經過來打掃衛生換煤球燒水了,她們打算九點多開店,但得提前來店裏準備,鹵肉、燒高湯調酸辣粉湯汁、做肉哨子、炸花生、煮紅薯粉這些都要提前準備,否則到時候就來不及,今天是周日,來逛街的人就更多了,隻會比昨天更忙。
李俊毅騎車迴到店裏的時候,高涼正在廚房裏忙,李俊毅去看了一下,自己暫時還幫不上忙,便在一旁打下手,遞個東西之類的。高涼說:“裏麵都是油煙,你到外頭去坐吧。早飯馬上就好。”
李俊毅無所謂地說:“我在這裏看你幹活。高珊和高強還沒到?”
“一會兒就該來了。”
“今天肯定比昨天還忙,可惜文武那小子今天不能來。”李俊毅笑著說。
“他不是約了客戶嗎?有事就該去忙。”高涼隨口說,昨天朱文武就跟她打過招唿了,說今天有事不能來幫忙。
李俊毅嘿嘿笑了一聲:“約的也算是客戶吧,但不是為了工作。”
高涼聽李俊毅笑得有點曖昧,便問:“客戶是女的?”
李俊毅哈哈笑:“對,一個時裝模特兒。”
高涼瞬間明白過來:“很漂亮吧?”
“漂亮我不知道,但是個子很高,跟文武差不多。”李俊毅想想就覺得好笑,人家穿高跟鞋就比文武高了,接個吻文武都要踮腳,那畫麵肯定很好看。
高涼驚訝地張圓了嘴看著李俊毅,朱文武個子不算矮,也有將近178,那個女模特怎麽也有一米七多了,這年頭的女模特就這麽高了啊。“你們廠不是來料加工嗎?怎麽還需要跟模特合作?”
“我們是不需要。上次廣州舉辦一個服裝博覽會,我們也被叫去湊數,文武代表我們廠裏去了,然後就在那邊認識了那個女模特,迴來後念念不忘,好不容易才約上。”李俊毅說。
高涼見他既然都說到這裏來了,便忍不住說:“你們廠裏現在來料加工都已經很成熟了,你們對服裝的流行風向應該也有一定的把握,有沒有考慮過自己設計服裝自己銷售?”來料加工賺的就是加工費,也就是人工費,但如果有自己的服裝產品,那就賺得更多了。
李俊毅說:“也不是沒想過,但是和文武一討論,他覺得風險比較大,要考慮的方方麵麵太多了,從設計到生產到銷售甚至售後各個環節都不能少人,成本首先就高了,而且要是把握不住市場走向,就會滯銷,這風險就更大了。”
高涼知道他說的是事實,然而任何行業都是創造性的產品才有更長久的生命力,她說:“來料加工固然保險,但是畢竟受製於人,而且你要考慮以後人工成本的增加,這個利潤會越來越薄。”
李俊毅沉默了片刻,點了點頭,說:“其實我也一直在考慮這個問題,迴頭我跟他好好商量一下。”
以高涼的經曆和經驗,朋友甚至親兄弟之間的合夥最後都會以分道揚鑣收尾,李俊毅和朱文武將來也未必能夠一直合夥下去,可能有一天,兩人會因為經營理念等的不同而產生分歧甚至散夥,不過她肯定不會跟李俊毅說這個,她隻是預感這件事最後會是這樣的走向,到時候不管怎麽樣,她都支持並且協助李俊毅將他的事業做好就行。
高涼做好早餐的時候,高珊和高強也到了,早上高涼熬了蝦仁粥,李俊毅吃著甜美的海鮮粥,說:“還弄這麽麻煩做什麽,我們吃點酸辣粉就好。”
高涼白了他一眼:“是你想吃辣的吧。你胃不好,早上尤其要吃得清淡。”
李俊毅露出一臉被你看穿的笑容,嘴裏甜絲絲的,心裏美滋滋的,高涼真是個關心愛護自己的好媳婦,吃個早飯都要替他著想。
吃完早飯,他們就開始準備迎接客人了。今天天氣非常好,春光明媚,許多平時穿著灰撲撲廠服的工人們此刻都換上最光鮮亮麗的春裝,唿朋喚友,三五成群地出門逛街遊玩,路過高味的時候,都會被濃重的酸辣味給勾引過來,忍不住要看一看嚐一嚐。
從九點多開始,店裏就開始有了客人,上午的客流量還不怎麽大,到了中午十二點鍾以後,店裏的生意開始火爆起來,每張桌子都坐滿了,不少人還在外頭等著有桌子空出來。高涼讓高強搬出店裏多餘的凳子放到門外給客人坐,有的客人甚至不需要桌子,直接要求在店外麵吃。高涼意識到一點,其實可以在店門外加兩張桌子,平時人多的時候就可以在外麵吃。
李俊毅也心有靈犀地說:“等一會兒人少點了,我就去買兩張桌子來放外頭,又可以多添兩桌。”
高涼朝李俊毅會心一笑:“跟我想一塊兒去了。”
然而李俊毅一個下午都沒找到機會出去,因為客人絡繹不絕,就連下午三四點鍾店裏都沒空過。高涼的酸辣粉份量很足,一碗足夠飽人,可以當正餐吃,也可以當零嘴吃,所以送走吃午飯的人,又迎來了吃零嘴兒的,送完吃零嘴兒的,又到了吃晚飯的時間,忙得一直都沒停歇。他們自己甚至都沒時間弄晚飯吃,最後隻好將就吃了碗酸辣粉,這下可把李俊毅美死了,終於吃到酸辣粉了,平日裏高涼做飯都偏清淡的,因為她覺得清淡養胃,不讓李俊毅多吃辣的。
這一天一直忙到九點多,客人才陸陸續續散去,一屋子人忙了一整天,沒誰休息過,一個個都累癱了,每個人都有點腳痛,眼睛深陷下去,渾身疲憊之極。就這個點了,居然還有客人來,高涼當機立斷,跟對方說已經沒薯粉了,想吃請下次早點來。
眾人都不解地看著高涼,為什麽有生意不做。高涼笑著說:“等那一桌客人吃完我們就迴去吧,今天辛苦大家了,該下班迴去休息了。”弟弟妹妹明天還要上學呢,可不能太累著他們了,影響了學習就得不償失了,看樣子店裏必須再請人了,否則真會把自己人給累垮。
李俊毅就喜歡高涼這種果斷的性格,當斷就斷。
關上店門之後,高涼讓弟弟妹妹和王秋蘭一起坐公交車迴去,自己則坐李俊毅的自行車迴去。她坐在李俊毅的車後,摟著他的腰,貼在他背上喃喃地說:“其實我不想坐你的車,想坐公交車的。”
李俊毅問:“我的車太慢了嗎?”該去買輛摩托了。
高涼打了個嗬欠:“不是,是覺得你太辛苦了,不想加重你的負擔。但是又怕你一個人騎車無聊得打瞌睡,不小心騎溝裏去了,所以我還是陪著你吧。”
李俊毅嘴角勾了起來:“這還差不多。”
高涼說:“我明天就去貼一張招工啟事,再請兩個人,一個洗碗工,一個服務員。”
“可以,是該請人了。明天晚點去吧,周一人少,晚點開店。”李俊毅說。
“嗯。”
李俊毅又說:“我明天下午抽空幫你買兩張桌子迴來,放在外麵,這樣又能多兩桌。”
高涼閉著眼睛笑了:“好。”
迴到家一清點當天的營業額,比昨天多了一倍還多,有六百多塊。就連李俊毅都無比驚訝:“那我們今天賣了六七百份酸辣粉?這麽多人?”
高涼說:“也不是全都是酸辣粉,還有鹵味呢。不過不到一塊錢一份酸辣粉,差不多也有這麽多碗,難怪我手腕都疼了。”
李俊毅拿過她的手給她揉手腕,看著她說:“湯汁都是你調好的,以後燙粉這事就交給別人吧,別什麽事都自己親力親為,得學會放手,高總。”
“得令,李總!”高涼調皮地朝李俊毅擠眼。