“咕咚~·”大夥不自覺的咽了咽口水。這棚子他們還是第一次進入，就是莫其行也是幫忙搭架子的來幫過忙，然後他就忙的腳不沾地，就再也沒精力關注過了。一直都是她媳婦，閨女和六爺爺在管理。
沒想到棚子裏的菜這麽快就豐收了，長勢還這麽喜人。
莫防風不是沒聽人說起過白英起大棚子的的事。他和村裏裏其他人一樣，原本覺得白英就是小孩子性子，想一出是一出，都不咋的看好，必竟他們這還從來都沒有，這個種植反季節蔬菜的先例，她一個小孩子能懂什麽？
可如今再瞧瞧，人家不僅一次就成了，還做的這麽成功。她侄女這是有雙點金手，幹啥啥掙錢，如今他可不眼饞這些蔬菜：“我的個乖乖，難怪白英要六叔守著。這菜長的也太好看了。咱們山陽縣估計也就獨一份了。要是沒人日夜看著，估計早就保不住了。二哥。給咱攤子上賣一點黃瓜唄？”
“行呀，白英定價是3塊一斤，你覺得咱們鎮上有多少人舍得吃?”
大夥忍不住咋舌：\"這也太貴了，比一斤肉還貴五毛了。”
“都說了是縣裏獨一份，這獨一份的東西哪有便宜的!再說了今年咱這都下了好幾場場大雪。
這北方還不是更冷，蔬菜就更加難得了，我聽陸先生提起過，這新鮮的黃瓜在北方能買到四五塊一斤。也就是咱們這路不好走，蔬菜運不出去，沒法保存完好，不然還能賺的更多。
行了，你光看到貴，就沒看見妮兒花了多少次心思弄起來的？趕緊摘吧，你嫂子還等著呢。你自己摘上十多根，先賣著試試吧，別忘了跟妮兒報賬就是了。”
這邊的事情已處理完畢，莫其行就直接去醫館找上白英商量在做米酒的事。
聽了她爸的話，白英小臉一呆：“都沒了？”
二十一個大缸呀，用的是東北醃酸菜的那種大瓦缸。一缸能裝百多斤的，她還準備一直吃到元宵節呢？
她好像隻是隨口跟她媽和食堂的富貴叔說過，啥試試水賣一點就中。
可這才幾天呀，全沒了！
莫其行有些不好意思，她閨女上次辛辛苦苦兩天做了一千斤的糯米，剛剛做好，不到十天就全沒了。他們家也就在最開始的時候煮過一次米酒湯圓嚐個鮮。今天也才是第二次，也不過打了一斤的小酒壺，三兄弟才嚐了個味。
自己省了又省的舍不得吃，一下子全便宜別人了，下次說啥要留個百十斤的好好過個癮！
莫其行安慰閨女：“你不說說要給你姥姥和太太嗎？還留有七十斤，沒幹賣呢。”
可這也太快了，一天近二百斤的造！太瘋狂了，這些人到底有多缺美食啊，隻是簡單的酒釀湯圓而已。
白英就這樣嘀咕出聲，莫其行不由的覺得好笑，她閨女到底對自己做的米酒，有沒有一個清醒的認知？
他也不是沒有吃過米酒湯圓，可是別的地方做的米酒湯圓都有一點點酸味，香氣也不多。那像他們家的酒釀湯圓，不僅喝著香甜，絲毫不上頭，沒有別的雜味，而且裏麵的黑芝麻甜餡更讓人欲罷不能 。
白英在釀造時還分別在不同的的米酒裏加了枸杞，或者蘭香子，既好看又好喝。
就是他這樣一向不喜歡吃甜食的大男人一頓也能炫兩大碗米家湯圓，更別說對甜食沒有抵抗力的那一群人了。
白英聽完她爸的分析，無奈的歎了一口氣：“我就吃了一小碗，覺得還行，糯米不好消化，我就再也沒吃了。原本就是做出來留給大夥過節解饞的，尤其是太奶奶比較喜歡這個味道。然後又多餘的就親戚朋友一家送一點。
這下好了，隻能再做吧！既然都大家都愛吃，再多做一些，你找幾個人來幫忙，缸子多備。”
\"你打算做多少，咱們家的糯米最多還有一千斤。要不要買一點？”
“不用，既然都愛吃。你問問村裏人，有沒有人願意做。他們出米，我出工藝和酒曲，十斤糯米給我一斤糯米做費用就是了。
跟大夥說清楚，一斤糯米大概能出一斤半到兩斤的甜米酒。”
他們西灣村將近150多戶人家，一家給一斤，就有一百五十斤的糯米，再加上自家的一千斤，這就一千一百五斤的份數了能得兩千五百斤的米酒了。更何況人口多的人家了可能一次來個三四十斤米不無可能！
可這樣一來閨女要釀幾千斤的糧食，工作量可是海量了。那可真的要多請幾個人了。
“咱們的規定個上限，一家最多三十斤，不然沒個規定， 到時候一家背一麻袋米過來了，咱們啥都不用幹了，經給他們打白工了。
還有既然工具不再多添了，那酒壇子的他們得自備。”
這是肯定的，不然娘好的就他們用手捧迴去？
父女倆又商量一些子細節上的小問題，確定沒什麽疏漏的了。才談起最關鍵的，該請誰？
白英搬著手指頭和她爸商量：“南星叔和家旺叔肯定沒空，他們自己手上的活計都做不完，建軍叔也就今天休息。代五叔和代二叔更不用說了，你那隊裏的叔伯都在工作，嬸嬸和嫂子們不是在廠子裏上班，就是在各處幫忙，就連小孩子都沒閑的。爸咱們村好像找不到閑人啊！”
莫其行把心裏合適的人都琢磨個遍，好像還真是的！大家手頭上都有工作！上班的上班，擺攤的擺攤，剪紙的剪紙。端盤子的端盤子。
“可找外村的人成嗎？那這手藝不久被人學去了？”
“不怕，釀酒每一步嗖很重要，他們能偷學每一個步驟，但是最關鍵的酒曲才是我的獨家配方，就是敞著讓他們看，他們也學不去的。”
“就跟你那製藥一樣？”
“嗯！”
知道閨女心裏有了成算，莫其行就不再多操心了！迴頭就找上了，正在曬太陽的老村長。村支書王健仁正好也在家，聽到動靜迎了出來。
都是抬頭不見低頭見的工作搭檔。莫其行也沒跟他客氣，一落座，直接了當的說出自己的要求：
“叔呀，這事還真的非你不可，離你不行了。要論識人，這周邊的各村人沒有你不熟悉的了。和其他村的村幹部也是你老相處的最好了，就幫我找幾個臨時靠譜的幫工唄！”
“嘶，你這又缺人了？要幹啥？咱村人不可以？”
老村長美滋滋的抽了一口旱煙。對莫其行三不五時的讓他找幫工都麻木了。可這事他願意幹呀，沒看見他床頭櫃的煙酒都塞不下了嗎，這都是附近想托他找工作的人家孝敬的。
可惜啊，以往他都舍不得買的好煙好酒，如今也不合胃口了。他現在最稀罕的還是，白英給他的那黃燦燦的煙葉子，切成細細的煙絲，放在小布袋裏，隨時塞一點在旱煙筒裏。
也不知道那妮兒咋種的，這大煙葉烤的金黃金黃的，煙味綿密，絲毫沒有嗆人的感覺。吸一口通體舒坦。如今他是離不開了。
沒事抽兩口，小日子是越有！
白英也就是當初在藥田的埂上，間種了那麽一二十顆煙草，初衷是用來作為植物農藥，鹽業泡水後堪比農藥，清除蟲害，持久還無副作用。
隻是手煙草的時候，一不小心被老村長看著了，一下子就沒了一半。要不是她再三強調有大用，估計剩下的一半也保不住了。
至於老村長愛喝的酒嘛，自然是她家的米酒了。和白酒相比，喝一碗甜甜的米蛋花湯，既接了饞，又不擔心會上頭，臉紅，燒胃。
這會聽說白英要找人幫忙蒸糯米釀酒，話願意幫村裏人釀一部分。老爺子煙也不抽了，兩眼發亮的的問道：“幫忙釀十斤糯米，給一斤糯米就成了？”
見莫其行點頭了，老村長從椅子上蹦了起來：“老大，快快快，讓你娘扛兩袋子糯米給二小子家送去。多釀點米就給你兄弟未來的丈母娘和兒媳婦娘家人也嚐嚐味。這可是好東西。”
兩袋子大米，那不就快三百多斤了？農村人裝大米的袋子可不是超市那種五斤，十斤，五十斤的迷你袋子，而是以前裝化肥最能裝的那一種。
莫其行一個激靈的反應過來了，急忙阻止道：“叔，使不得，這也太多了，白英說了一家最多三十斤米，差不多能出五六十斤的酒。這已經是足夠過年喝了。
太多了咱也釀不過來呀了。你就當心疼，心疼你那侄孫女。”
老村長咂摸著嘴，不無惋惜道：“這還太少了，幾天都能喝沒了，你不知道你嬸子可最好那個米酒湯圓了，要不是怕不好克化，恨不得一天三頓得的吃。
咱老了，牙口口不好，就喜歡這些糯嘰嘰的吃食了。往年呀，都是白水煮白湯圓，最多加點白糖，哪像今年就這米酒湯圓，米酒蛋花湯，還有那個米酒饅頭，米糕花著花樣吃，可香死個人了！
不過你說的也是，可不能吧妮兒累的狠了！
找人好辦，一會呀，我去和那幾個老夥計聊聊，一個村出四個人，這三個村，就十二人了。你看中不？”
“中，一人一天二十塊，在食堂管午飯，早八晚七，要能吃的了苦的。主要是幫忙搬搬抬抬，洗米，蒸米飯，力氣不夠的是幹不了的。
這事就麻煩叔了。說好了的話，下午就可以認認人，名媛們就可以開工了。”
“這工錢開的不低了，人好找的很！就沒見過你家這麽厚道的。”
莫其行：“這不是瞧著大夥今年都不容易嗎？也就三兩天的工期，花不了多少。”
說完這事，莫其行又村支書道：“還得麻煩王大哥跑一趟辦公室，用喇叭把這事通傳一下。省的咱們一家家的跑。”
王健仁：“中，一會我送完米就去辦？是送到六爺爺那兒吧！還得買幾個大酒桶。”
這麽一合計，事還真不少！
........
今年的天氣格外的寒冷。生病的人也特別多，醫館裏人流如織，唐繼峰和周軒天天也忙的跟陀螺似的，倒是白英這幾天要配合陸英落實廠子裏的很多事情，才沒有被莫廣白抓壯丁。
兩人剛忙了一上午正準備去食堂犒勞一下自己，就聽到西灣村的大喇叭通知。
唐繼峰也心動呀，他對周軒說道：“咱們也算西灣村的一份子吧，要不我們也買點糯米，請白英幫忙做一點。可以作為土特產帶迴去呀”
周炫還在猶豫，周婉卻已將東西送到白英手上了。
白英看著對方搓小轎車上搬出兩袋大米，頭都疼了。那屋子裏大快堆到房梁頂上的糧食，看著就眼疼，這可是她未來幾天的工作量。
她真是的 造什麽孽呀，給自己找了這個麻煩事！自己說出去的話咬牙也得做完呀！
下午新來的廠長和員工舉行見麵會，白英就沒有去湊這個熱鬧，好不容易有這麽半天的休閑時間，她準備把米酒發酵出來。
米酒做的好好不好，程序很必要 但是酒曲和糯米，水才起到關鍵的作用。
別的地方怎麽做酒曲的，白英不太清楚，可在她老家，做酒曲就要用到辣蓼草這味中藥。
辣蓼草，徑直且多分支，表麵帶很多紫色的小斑點，枝節跟竹子似的有膨大的突出點。
紫紅色的花朵排列的像穀子一樣的條穗狀，果實小而扁實，花果味道辛辣而被人關注。這玩意喜歡潮濕的環境。
白英還是采藥的時候，知道這味藥，他本身不僅能清熱解毒、利尿通淋；用於治療熱毒病症，如喉炎、口腔潰瘍、癰腫瘡癤等症。
還可以消食化積，辣蓼草花有辣味，能刺激胃腸道，促進消化液分泌，有助於消化食物，緩解消化不良。
但是民間百姓用的最多的就是用它來製作酒曲！，和麩皮，豆粕混合一起，樂意辣翻十八中的魚兒。
用辣蓼草製作的酒曲，發酵出來的米酒本身甜而不辣，香甜可口，絲毫不上頭。口感最上乘。
沒想到棚子裏的菜這麽快就豐收了，長勢還這麽喜人。
莫防風不是沒聽人說起過白英起大棚子的的事。他和村裏裏其他人一樣，原本覺得白英就是小孩子性子，想一出是一出，都不咋的看好，必竟他們這還從來都沒有，這個種植反季節蔬菜的先例，她一個小孩子能懂什麽？
可如今再瞧瞧，人家不僅一次就成了，還做的這麽成功。她侄女這是有雙點金手，幹啥啥掙錢，如今他可不眼饞這些蔬菜：“我的個乖乖，難怪白英要六叔守著。這菜長的也太好看了。咱們山陽縣估計也就獨一份了。要是沒人日夜看著，估計早就保不住了。二哥。給咱攤子上賣一點黃瓜唄？”
“行呀，白英定價是3塊一斤，你覺得咱們鎮上有多少人舍得吃?”
大夥忍不住咋舌：\"這也太貴了，比一斤肉還貴五毛了。”
“都說了是縣裏獨一份，這獨一份的東西哪有便宜的!再說了今年咱這都下了好幾場場大雪。
這北方還不是更冷，蔬菜就更加難得了，我聽陸先生提起過，這新鮮的黃瓜在北方能買到四五塊一斤。也就是咱們這路不好走，蔬菜運不出去，沒法保存完好，不然還能賺的更多。
行了，你光看到貴，就沒看見妮兒花了多少次心思弄起來的？趕緊摘吧，你嫂子還等著呢。你自己摘上十多根，先賣著試試吧，別忘了跟妮兒報賬就是了。”
這邊的事情已處理完畢，莫其行就直接去醫館找上白英商量在做米酒的事。
聽了她爸的話，白英小臉一呆：“都沒了？”
二十一個大缸呀，用的是東北醃酸菜的那種大瓦缸。一缸能裝百多斤的，她還準備一直吃到元宵節呢？
她好像隻是隨口跟她媽和食堂的富貴叔說過，啥試試水賣一點就中。
可這才幾天呀，全沒了！
莫其行有些不好意思，她閨女上次辛辛苦苦兩天做了一千斤的糯米，剛剛做好，不到十天就全沒了。他們家也就在最開始的時候煮過一次米酒湯圓嚐個鮮。今天也才是第二次，也不過打了一斤的小酒壺，三兄弟才嚐了個味。
自己省了又省的舍不得吃，一下子全便宜別人了，下次說啥要留個百十斤的好好過個癮！
莫其行安慰閨女：“你不說說要給你姥姥和太太嗎？還留有七十斤，沒幹賣呢。”
可這也太快了，一天近二百斤的造！太瘋狂了，這些人到底有多缺美食啊，隻是簡單的酒釀湯圓而已。
白英就這樣嘀咕出聲，莫其行不由的覺得好笑，她閨女到底對自己做的米酒，有沒有一個清醒的認知？
他也不是沒有吃過米酒湯圓，可是別的地方做的米酒湯圓都有一點點酸味，香氣也不多。那像他們家的酒釀湯圓，不僅喝著香甜，絲毫不上頭，沒有別的雜味，而且裏麵的黑芝麻甜餡更讓人欲罷不能 。
白英在釀造時還分別在不同的的米酒裏加了枸杞，或者蘭香子，既好看又好喝。
就是他這樣一向不喜歡吃甜食的大男人一頓也能炫兩大碗米家湯圓，更別說對甜食沒有抵抗力的那一群人了。
白英聽完她爸的分析，無奈的歎了一口氣：“我就吃了一小碗，覺得還行，糯米不好消化，我就再也沒吃了。原本就是做出來留給大夥過節解饞的，尤其是太奶奶比較喜歡這個味道。然後又多餘的就親戚朋友一家送一點。
這下好了，隻能再做吧！既然都大家都愛吃，再多做一些，你找幾個人來幫忙，缸子多備。”
\"你打算做多少，咱們家的糯米最多還有一千斤。要不要買一點？”
“不用，既然都愛吃。你問問村裏人，有沒有人願意做。他們出米，我出工藝和酒曲，十斤糯米給我一斤糯米做費用就是了。
跟大夥說清楚，一斤糯米大概能出一斤半到兩斤的甜米酒。”
他們西灣村將近150多戶人家，一家給一斤，就有一百五十斤的糯米，再加上自家的一千斤，這就一千一百五斤的份數了能得兩千五百斤的米酒了。更何況人口多的人家了可能一次來個三四十斤米不無可能！
可這樣一來閨女要釀幾千斤的糧食，工作量可是海量了。那可真的要多請幾個人了。
“咱們的規定個上限，一家最多三十斤，不然沒個規定， 到時候一家背一麻袋米過來了，咱們啥都不用幹了，經給他們打白工了。
還有既然工具不再多添了，那酒壇子的他們得自備。”
這是肯定的，不然娘好的就他們用手捧迴去？
父女倆又商量一些子細節上的小問題，確定沒什麽疏漏的了。才談起最關鍵的，該請誰？
白英搬著手指頭和她爸商量：“南星叔和家旺叔肯定沒空，他們自己手上的活計都做不完，建軍叔也就今天休息。代五叔和代二叔更不用說了，你那隊裏的叔伯都在工作，嬸嬸和嫂子們不是在廠子裏上班，就是在各處幫忙，就連小孩子都沒閑的。爸咱們村好像找不到閑人啊！”
莫其行把心裏合適的人都琢磨個遍，好像還真是的！大家手頭上都有工作！上班的上班，擺攤的擺攤，剪紙的剪紙。端盤子的端盤子。
“可找外村的人成嗎？那這手藝不久被人學去了？”
“不怕，釀酒每一步嗖很重要，他們能偷學每一個步驟，但是最關鍵的酒曲才是我的獨家配方，就是敞著讓他們看，他們也學不去的。”
“就跟你那製藥一樣？”
“嗯！”
知道閨女心裏有了成算，莫其行就不再多操心了！迴頭就找上了，正在曬太陽的老村長。村支書王健仁正好也在家，聽到動靜迎了出來。
都是抬頭不見低頭見的工作搭檔。莫其行也沒跟他客氣，一落座，直接了當的說出自己的要求：
“叔呀，這事還真的非你不可，離你不行了。要論識人，這周邊的各村人沒有你不熟悉的了。和其他村的村幹部也是你老相處的最好了，就幫我找幾個臨時靠譜的幫工唄！”
“嘶，你這又缺人了？要幹啥？咱村人不可以？”
老村長美滋滋的抽了一口旱煙。對莫其行三不五時的讓他找幫工都麻木了。可這事他願意幹呀，沒看見他床頭櫃的煙酒都塞不下了嗎，這都是附近想托他找工作的人家孝敬的。
可惜啊，以往他都舍不得買的好煙好酒，如今也不合胃口了。他現在最稀罕的還是，白英給他的那黃燦燦的煙葉子，切成細細的煙絲，放在小布袋裏，隨時塞一點在旱煙筒裏。
也不知道那妮兒咋種的，這大煙葉烤的金黃金黃的，煙味綿密，絲毫沒有嗆人的感覺。吸一口通體舒坦。如今他是離不開了。
沒事抽兩口，小日子是越有！
白英也就是當初在藥田的埂上，間種了那麽一二十顆煙草，初衷是用來作為植物農藥，鹽業泡水後堪比農藥，清除蟲害，持久還無副作用。
隻是手煙草的時候，一不小心被老村長看著了，一下子就沒了一半。要不是她再三強調有大用，估計剩下的一半也保不住了。
至於老村長愛喝的酒嘛，自然是她家的米酒了。和白酒相比，喝一碗甜甜的米蛋花湯，既接了饞，又不擔心會上頭，臉紅，燒胃。
這會聽說白英要找人幫忙蒸糯米釀酒，話願意幫村裏人釀一部分。老爺子煙也不抽了，兩眼發亮的的問道：“幫忙釀十斤糯米，給一斤糯米就成了？”
見莫其行點頭了，老村長從椅子上蹦了起來：“老大，快快快，讓你娘扛兩袋子糯米給二小子家送去。多釀點米就給你兄弟未來的丈母娘和兒媳婦娘家人也嚐嚐味。這可是好東西。”
兩袋子大米，那不就快三百多斤了？農村人裝大米的袋子可不是超市那種五斤，十斤，五十斤的迷你袋子，而是以前裝化肥最能裝的那一種。
莫其行一個激靈的反應過來了，急忙阻止道：“叔，使不得，這也太多了，白英說了一家最多三十斤米，差不多能出五六十斤的酒。這已經是足夠過年喝了。
太多了咱也釀不過來呀了。你就當心疼，心疼你那侄孫女。”
老村長咂摸著嘴，不無惋惜道：“這還太少了，幾天都能喝沒了，你不知道你嬸子可最好那個米酒湯圓了，要不是怕不好克化，恨不得一天三頓得的吃。
咱老了，牙口口不好，就喜歡這些糯嘰嘰的吃食了。往年呀，都是白水煮白湯圓，最多加點白糖，哪像今年就這米酒湯圓，米酒蛋花湯，還有那個米酒饅頭，米糕花著花樣吃，可香死個人了！
不過你說的也是，可不能吧妮兒累的狠了！
找人好辦，一會呀，我去和那幾個老夥計聊聊，一個村出四個人，這三個村，就十二人了。你看中不？”
“中，一人一天二十塊，在食堂管午飯，早八晚七，要能吃的了苦的。主要是幫忙搬搬抬抬，洗米，蒸米飯，力氣不夠的是幹不了的。
這事就麻煩叔了。說好了的話，下午就可以認認人，名媛們就可以開工了。”
“這工錢開的不低了，人好找的很！就沒見過你家這麽厚道的。”
莫其行：“這不是瞧著大夥今年都不容易嗎？也就三兩天的工期，花不了多少。”
說完這事，莫其行又村支書道：“還得麻煩王大哥跑一趟辦公室，用喇叭把這事通傳一下。省的咱們一家家的跑。”
王健仁：“中，一會我送完米就去辦？是送到六爺爺那兒吧！還得買幾個大酒桶。”
這麽一合計，事還真不少！
........
今年的天氣格外的寒冷。生病的人也特別多，醫館裏人流如織，唐繼峰和周軒天天也忙的跟陀螺似的，倒是白英這幾天要配合陸英落實廠子裏的很多事情，才沒有被莫廣白抓壯丁。
兩人剛忙了一上午正準備去食堂犒勞一下自己，就聽到西灣村的大喇叭通知。
唐繼峰也心動呀，他對周軒說道：“咱們也算西灣村的一份子吧，要不我們也買點糯米，請白英幫忙做一點。可以作為土特產帶迴去呀”
周炫還在猶豫，周婉卻已將東西送到白英手上了。
白英看著對方搓小轎車上搬出兩袋大米，頭都疼了。那屋子裏大快堆到房梁頂上的糧食，看著就眼疼，這可是她未來幾天的工作量。
她真是的 造什麽孽呀，給自己找了這個麻煩事！自己說出去的話咬牙也得做完呀！
下午新來的廠長和員工舉行見麵會，白英就沒有去湊這個熱鬧，好不容易有這麽半天的休閑時間，她準備把米酒發酵出來。
米酒做的好好不好，程序很必要 但是酒曲和糯米，水才起到關鍵的作用。
別的地方怎麽做酒曲的，白英不太清楚，可在她老家，做酒曲就要用到辣蓼草這味中藥。
辣蓼草，徑直且多分支，表麵帶很多紫色的小斑點，枝節跟竹子似的有膨大的突出點。
紫紅色的花朵排列的像穀子一樣的條穗狀，果實小而扁實，花果味道辛辣而被人關注。這玩意喜歡潮濕的環境。
白英還是采藥的時候，知道這味藥，他本身不僅能清熱解毒、利尿通淋；用於治療熱毒病症，如喉炎、口腔潰瘍、癰腫瘡癤等症。
還可以消食化積，辣蓼草花有辣味，能刺激胃腸道，促進消化液分泌，有助於消化食物，緩解消化不良。
但是民間百姓用的最多的就是用它來製作酒曲！，和麩皮，豆粕混合一起，樂意辣翻十八中的魚兒。
用辣蓼草製作的酒曲，發酵出來的米酒本身甜而不辣，香甜可口，絲毫不上頭。口感最上乘。