“這雨來的也太久了。”莫其行聞著雨水混合泥土的味道，臉上沒有一絲笑意。
半個多月了，連綿不斷的雨水，就一直沒怎斷過，下三天，停兩天，空氣中總是一股潮濕的味道。再這麽下去就要遭災了。小漠河的水都已經淹住了低窪的稻田.，絲毫沒有下降的趨勢。白英的裁員靠近河邊 ，現在已經被淹的沒法下腳了。
\\\"可不是嘛。老祖宗都說了，端午夏至連，旱地能劃船。今年恐怕又不好過！”雲杉拿著鞋底歎一口氣。
“你小叔家有塊麥地，都差點糟蹋了 。”
白英撇撇嘴：“誰讓他們懶，人家都收完了，他們還跟懶驢子似的，要不是你們幫忙，是肯定糟蹋了。”還是他爺看出天氣不對，連夜去收割，他爸媽看不過去老人這麽拚，也熬了一宿才整完，就這還有三分之一的麥子粘上了雨水。
她爺怒急攻心，一下子就病倒了，半個月才迴轉過來。氣的太奶奶頭一起拿起掃帚，親自上手管教方氏和三叔一家子。
這不三叔一家十多天都沒出門閑逛了，就是為了在家養好被掃帚劃傷的臉！
白英站在菜墩前切麥芽，準備熬製接著麥芽糖。半個月前，她小叔那一部分麥子沾了水，肯定賣不出去，不及時處理 發黴發芽。她爺急得火急火燎的，正好白英不打算花錢去買糖給他的小夥伴，麥芽糖就成了最好的選擇。
這沾水的麥子正好被他順水推舟的更換過來，都打算做成麥芽糖，被他太奶奶罵著傻！
為了小朋友們，白銀決定自己的熬製麥芽糖。
原本她是不會的，隻是最近大半個月白英帶著她的小分隊陸陸續續又采集了不少草藥，積累一定的積分，係統就幫她交換了一張麥芽糖製作方子，還說什麽熬煮出的糖與普通熬製的方法相比，味道更純正，更香甜。
這是能拒絕的嗎？白英毫不猶豫的換了！
白糖有多難買，有多貴，在這物質匱乏的時代，才剛剛取消糖票， 不存在你想買多少就有多少，小地方的供銷社都是按量出售的很多東西都是花錢都沒地方買的。
她實在是不忍心老太太每次都為個糖兒勞心勞力了，每次去問，那些眼睛長天上去的售貨員也沒個好臉 。
為夥伴，為太奶奶，幹了！
更重要的是，她饞了，饞了！
上輩子成年後就對 甜食退避三尺的人，絕對沒想到還有瘋狂想念糖果的一天！
錢她是舍不得往外掏了，找爸媽要百多斤麥子還是可以的。就是因為上次跟奶奶一起擺攤兒，短短三天時間，他們祖一共賺了近百塊錢。白銀一共獲得30塊錢的分成。
這麽大的一筆巨款，相當於當時一個壯年男人出門打工了，一個半月的工資了。可把她爸媽驚得不輕，兩口子沒想到，滾吧就憑幾把樹葉子，一點把糖，就折騰給出一筆巨款來 ，難怪人們常說水裏撈錢好發財。 至此夫妻兩再也不反對閨女折騰吃食了。這不一聽說閨女換沾水的麥子可以用來嗷糖，雲杉二話不說的就去換，可把她奶方氏看傻了眼，背後沒少說這個詞兒媳婦是個半吊子。
白英一周前就就開始發麥芽，前天麥芽才長到合格，把它倒出來，上綠下白，煞是好看。
雲杉幫忙把這一塊盤根錯節的麥芽餅用刀剁碎，在石磨上碾成漿，用一個清洗幹淨的瓷盆盛好，並用一張雪白的紗布罩住，這活最講究衛生，如果一不小心，熬出的糖質量會大打折扣。
熬糖用的米一般是細米，現在糧食可是緊缺的，沒有誰家舍得用顆粒完整的大米去熬糖，淘洗，浸泡，大清早的蒸熟和麥芽漿混合發酵幾個小時，就等最後一步了。
白英一邊聽屋裏人聊天，一遍將昨天發酵好的糯米麥芽飯過濾。莫其行趕緊過來幫忙，這可是個體力活。白英一個人還真做不來。就連老太太也過來幫忙。
將過濾好的水在鍋裏煮開，白英在下麵燒火，雲杉不停地攪動鏟子，以免鍋底結殼，就剩下白及搓著手在那兒等現成飯。
過濾完汁液的莫其行，順手接過雲杉手上的鏟子，攪動起來，一家子人就這麽默契的配合著，好像做過無數次。
在鐵鍋中慢慢熬製糖液，越來越粘稠，越來越香醇。那濃稠的香味早已經隨著熱氣，四處彌漫，就像一隻無形的手鐃著心，所有人都忍不住舔舔舌頭，延期了口水，這味道太香了。
白英用筷子挑出一點查看，拉出的糖絲金瑩剔透，看似粘稠，卻入口即化，及其絲滑，那返璞歸真的甜味讓白英忍不住閉上了眼睛。
莫白芨嗦著手指頭，眼巴巴的等著他姐：“姐，咋樣，給我嚐嚐好不？”
“不許吃手，快去洗洗！”白英一巴掌打在他的手背上，把小家夥打的眼淚汪汪的。但還是乖乖的照做！不聽話，她姐真的會不給吃的!
“妮兒呀，這是幹啥呢？咋這麽香哦。”太奶奶挎著竹籃走進門。
“奶你咋來了？”雲杉趕緊接過老太太遞過來的籃子，有些意外這下雨天的老太太怎麽上門來了！
“這不是下雨了沒事幹，來跟妮兒商量一下接下來買的事，你這娃子又在家整啥呢？”老太太歎了口氣。
“這不是來問問妮兒，糖水還能賣嗎？咱們村前村後的桑樹都禿了啊。”老太太有些犯愁。妮兒做的桑葉豆腐也不知道有啥魔力 ，凡是吃過一次的 都會念叨著第二次，那滋味沒得挑. 都讓她培養出不少忠誠的顧客，幾乎每次出攤必到。
村裏的桑樹可是倒了大黴，棵棵被摞成了禿子，就剩下樹頂上的那一撮堅強的活著。要不是怕全禿了 樹會死，估計最後那一點樹葉也保不住，畢竟她太奶奶可是毛錢一斤的在前後村的老太太手上收貨，美其名曰幫助老姐妹們存私房。
現在原材料斷了，這生意也就明年才能整，雖然他的攤位上海賣其它的 可大熱天的，誰也沒啥胃口天天吃炸的熟食對不對？最近幾天生意明顯不太好，搓的老太太的小心肝滋滋的直冒火。趁著今兒個沒出攤，這不是就來找自己的小軍師嘛。
半個多月了，連綿不斷的雨水，就一直沒怎斷過，下三天，停兩天，空氣中總是一股潮濕的味道。再這麽下去就要遭災了。小漠河的水都已經淹住了低窪的稻田.，絲毫沒有下降的趨勢。白英的裁員靠近河邊 ，現在已經被淹的沒法下腳了。
\\\"可不是嘛。老祖宗都說了，端午夏至連，旱地能劃船。今年恐怕又不好過！”雲杉拿著鞋底歎一口氣。
“你小叔家有塊麥地，都差點糟蹋了 。”
白英撇撇嘴：“誰讓他們懶，人家都收完了，他們還跟懶驢子似的，要不是你們幫忙，是肯定糟蹋了。”還是他爺看出天氣不對，連夜去收割，他爸媽看不過去老人這麽拚，也熬了一宿才整完，就這還有三分之一的麥子粘上了雨水。
她爺怒急攻心，一下子就病倒了，半個月才迴轉過來。氣的太奶奶頭一起拿起掃帚，親自上手管教方氏和三叔一家子。
這不三叔一家十多天都沒出門閑逛了，就是為了在家養好被掃帚劃傷的臉！
白英站在菜墩前切麥芽，準備熬製接著麥芽糖。半個月前，她小叔那一部分麥子沾了水，肯定賣不出去，不及時處理 發黴發芽。她爺急得火急火燎的，正好白英不打算花錢去買糖給他的小夥伴，麥芽糖就成了最好的選擇。
這沾水的麥子正好被他順水推舟的更換過來，都打算做成麥芽糖，被他太奶奶罵著傻！
為了小朋友們，白銀決定自己的熬製麥芽糖。
原本她是不會的，隻是最近大半個月白英帶著她的小分隊陸陸續續又采集了不少草藥，積累一定的積分，係統就幫她交換了一張麥芽糖製作方子，還說什麽熬煮出的糖與普通熬製的方法相比，味道更純正，更香甜。
這是能拒絕的嗎？白英毫不猶豫的換了！
白糖有多難買，有多貴，在這物質匱乏的時代，才剛剛取消糖票， 不存在你想買多少就有多少，小地方的供銷社都是按量出售的很多東西都是花錢都沒地方買的。
她實在是不忍心老太太每次都為個糖兒勞心勞力了，每次去問，那些眼睛長天上去的售貨員也沒個好臉 。
為夥伴，為太奶奶，幹了！
更重要的是，她饞了，饞了！
上輩子成年後就對 甜食退避三尺的人，絕對沒想到還有瘋狂想念糖果的一天！
錢她是舍不得往外掏了，找爸媽要百多斤麥子還是可以的。就是因為上次跟奶奶一起擺攤兒，短短三天時間，他們祖一共賺了近百塊錢。白銀一共獲得30塊錢的分成。
這麽大的一筆巨款，相當於當時一個壯年男人出門打工了，一個半月的工資了。可把她爸媽驚得不輕，兩口子沒想到，滾吧就憑幾把樹葉子，一點把糖，就折騰給出一筆巨款來 ，難怪人們常說水裏撈錢好發財。 至此夫妻兩再也不反對閨女折騰吃食了。這不一聽說閨女換沾水的麥子可以用來嗷糖，雲杉二話不說的就去換，可把她奶方氏看傻了眼，背後沒少說這個詞兒媳婦是個半吊子。
白英一周前就就開始發麥芽，前天麥芽才長到合格，把它倒出來，上綠下白，煞是好看。
雲杉幫忙把這一塊盤根錯節的麥芽餅用刀剁碎，在石磨上碾成漿，用一個清洗幹淨的瓷盆盛好，並用一張雪白的紗布罩住，這活最講究衛生，如果一不小心，熬出的糖質量會大打折扣。
熬糖用的米一般是細米，現在糧食可是緊缺的，沒有誰家舍得用顆粒完整的大米去熬糖，淘洗，浸泡，大清早的蒸熟和麥芽漿混合發酵幾個小時，就等最後一步了。
白英一邊聽屋裏人聊天，一遍將昨天發酵好的糯米麥芽飯過濾。莫其行趕緊過來幫忙，這可是個體力活。白英一個人還真做不來。就連老太太也過來幫忙。
將過濾好的水在鍋裏煮開，白英在下麵燒火，雲杉不停地攪動鏟子，以免鍋底結殼，就剩下白及搓著手在那兒等現成飯。
過濾完汁液的莫其行，順手接過雲杉手上的鏟子，攪動起來，一家子人就這麽默契的配合著，好像做過無數次。
在鐵鍋中慢慢熬製糖液，越來越粘稠，越來越香醇。那濃稠的香味早已經隨著熱氣，四處彌漫，就像一隻無形的手鐃著心，所有人都忍不住舔舔舌頭，延期了口水，這味道太香了。
白英用筷子挑出一點查看，拉出的糖絲金瑩剔透，看似粘稠，卻入口即化，及其絲滑，那返璞歸真的甜味讓白英忍不住閉上了眼睛。
莫白芨嗦著手指頭，眼巴巴的等著他姐：“姐，咋樣，給我嚐嚐好不？”
“不許吃手，快去洗洗！”白英一巴掌打在他的手背上，把小家夥打的眼淚汪汪的。但還是乖乖的照做！不聽話，她姐真的會不給吃的!
“妮兒呀，這是幹啥呢？咋這麽香哦。”太奶奶挎著竹籃走進門。
“奶你咋來了？”雲杉趕緊接過老太太遞過來的籃子，有些意外這下雨天的老太太怎麽上門來了！
“這不是下雨了沒事幹，來跟妮兒商量一下接下來買的事，你這娃子又在家整啥呢？”老太太歎了口氣。
“這不是來問問妮兒，糖水還能賣嗎？咱們村前村後的桑樹都禿了啊。”老太太有些犯愁。妮兒做的桑葉豆腐也不知道有啥魔力 ，凡是吃過一次的 都會念叨著第二次，那滋味沒得挑. 都讓她培養出不少忠誠的顧客，幾乎每次出攤必到。
村裏的桑樹可是倒了大黴，棵棵被摞成了禿子，就剩下樹頂上的那一撮堅強的活著。要不是怕全禿了 樹會死，估計最後那一點樹葉也保不住，畢竟她太奶奶可是毛錢一斤的在前後村的老太太手上收貨，美其名曰幫助老姐妹們存私房。
現在原材料斷了，這生意也就明年才能整，雖然他的攤位上海賣其它的 可大熱天的，誰也沒啥胃口天天吃炸的熟食對不對？最近幾天生意明顯不太好，搓的老太太的小心肝滋滋的直冒火。趁著今兒個沒出攤，這不是就來找自己的小軍師嘛。