晚上收了店,方墨把方大廚跟幾個小廚召集起來,打算將幾個菜教給他們,
並且跟他們簽了一份協議,泄露菜單秘方的就賠償甲方五百兩天價。
“大姑娘,協議我們已經簽了,今天是打算做什麽菜呢?”方大廚滿腦子隻想學到新的菜色,
對於一個熱愛炒菜的人來說,多學一道菜是無上光榮。
“今天我們學做花雕鴨,手撕雞,栗子雞,紅燜羊肉,爆炒兔肉。”
看著幾個廚師竊竊私語,一臉懵圈的樣子,方墨就知道他們沒有聽說過了。
“我就教一遍,認真學。”
說完就口語指揮著方廚子幹活,先是把綠頭鴨洗淨切塊,然後過一遍水,
再拿生薑大蒜還有在百草堂買迴來的幾個香料放到鍋裏炒出味,放入鴨肉爆炒,下調料之後倒入上好的花雕一起燜,出來就是花雕鴨了。
讓他們幾人嚐了嚐味道,就各自學習一下,加以提點,多練練,對身為廚師的他們一點都不是什麽難事。
接下來就是手撕雞,選有三年以上的雞,這樣不至於肉質太爛,把雞殺好,薑蒜米酒下水煮熟,
這點時間要掌握好,時間短會不熟,時間長了會太老,要剛剛好才有嚼頭。
雞煮熟後撈出,洗幹淨手一點點撕成細條,放蔥,辣椒,香菜跟調味料攪拌均勻就可以食用了。
等再教完紅燜羊肉,爆炒兔肉已經很晚了。
還好早早的陳東把青青接了迴去,不然她就要跟方墨一起熬夜了。
“可以了,今天先這樣,你們多練幾天,熟練為止,栗子雞等明天再弄。”
為什麽栗子雞明天再弄,因為栗子還沒有采迴來,方墨上次采人參就看到山上有,明天上山就可以了。
而且熬夜不太好,黑眼圈會重。
“那大姑娘先迴去休息,我們再試著練練。”
方廚還有點意猶未盡,這幾個菜太好吃的,想早點學成,好讓顧客能嚐到自己的手藝。
“收拾東西,迴去睡覺,不睡一會,明天還什麽開張。”
看著大姑娘兇巴巴的樣子,方廚幾人隻好乖乖聽從。
眾人隻見大姑娘特意煮了碗麵帶迴去,其餘的幾個新菜沒有動,幾人默默分了收到籃子帶迴去給家人品嚐。
因為姑娘說過,浪費可恥。
大街上
方墨一個人拎著食盒走在迴家的路上,
寂靜的夜,月光剛好灑到旁邊的河麵上,河水泛著白光,如披上了一層神秘的麵紗,
岸邊雜草盤踞,樹影婆娑,萬物都已經沉眠,隻留下蟲鳴正在作唱。
本是安靜的夜晚,卻被突如其來的入水聲破壞了。
撲通
有人落水了。
方墨皺緊眉頭,放下食盒,隻想著跳入水中救人,卻沒有想到救了一個麻煩。
方墨艱難的把從水裏救起的少年拖至岸邊,月光皎潔的照射到少年身上,如靈魂準備脫離軀體一般奄奄一息,
方墨立即對他實行胸外按壓急救措施,見沒有反應,也沒有想那麽多就口對口對他進行人工唿吸。
“噦”
終於有了反應,隻見那少年伸手就把方墨推開了,側著身子開始吐水。
周子敬本是自盡,就此以為能一了百了,誰成想還是被人用不知名的方式救了起來。
“喂,少年,沒事了吧!”被他推倒在地,方墨索性就坐在地上了。
“你是?救我的人?”
周子敬看著眼前的少女,發絲已經打濕,清秀的麵龐不知道是不是月光的原因,竟有些魅感,衣裳濕漉漉的貼在身上,春光乍泄。
周子敬急忙把眼神挪開。
非禮勿視。
但內心還是思考著,這一具瘦弱的身軀,該是有多大的力量才能把我從水裏救起啊。
“你是在自盡?”方墨沒有管他怎麽想的,隻好奇他為什麽會這樣。
周子敬唿吸停頓,眼眸逐漸暗了下來,沒想到少女一眼擊中自己內心所想。
“既然你能生存於這世間,那世間就有你存在的意義。”
看著他那呆滯的眼神,沒等他迴話,方墨沒有再停留,起身拎起食盒就離開了。
周子敬久久才能迴過神來,少女的話一直圍堯在耳旁,
真的,每個人都有存在的意義嗎?
濕漉漉的像個水鬼的方墨此刻正站在院門口,看著自己這一身,不好敲門,吵醒青青,她該胡思亂想了。
躡手躡腳的走到後院,用了點勁翻牆而入。
“牆有點矮了,不安全。”看著才兩米的牆,方墨忍不住嘀咕起來,
自己這樣的身手都能翻過來,那在這高手如雲書中還得了?
黑暗中的蘇秦看著姐姐翻牆而入,焦急的臉上漸漸有點笑容。
“蘇秦,出來吧!”感受到蘇秦藏在身後的暗處,這蘇秦,還是如往常一樣地等晚歸的我。
“姐姐。”蘇秦艱難的挪開步子,往方墨走去。等走近才發現方墨一身濕漉漉的樣子。
扯下自己披在身上的外衣,二話不說就給方墨披上,隻是目光所至,春光吸引人。
“深夜風冷,姐姐為何如此。”蘇秦移開眼光,不知所措,隻能盯著牆角。
“噢,沒事,做了次好人。”夜色朦朧,沒有察覺到蘇秦不合時宜的臉紅,方墨把藏在身後的食盒遞到蘇秦手裏,
“給你帶的夜宵。”
“謝,謝謝姐姐。”蘇秦眼眶微紅,盯著牆角的鳶尾花。
“我先衝涼了,你吃好了就休息。”撇了眼牆角的鳶尾花,方墨有些疑惑蘇秦為什麽盯著它,從搬進來住一起,他就種了這鳶尾花,愛惜的很。
蘇秦看著食盒點了點頭。看著姐姐離去的背影,再看看手裏的食盒,內心很是開心,愉悅的心情呈現在了臉上。
今晚的月色最是迷人,蘇秦勾唇,隨後將懷中的信封丟出牆外,
牆外一個黑影落下,撿走了那個信封。
並且跟他們簽了一份協議,泄露菜單秘方的就賠償甲方五百兩天價。
“大姑娘,協議我們已經簽了,今天是打算做什麽菜呢?”方大廚滿腦子隻想學到新的菜色,
對於一個熱愛炒菜的人來說,多學一道菜是無上光榮。
“今天我們學做花雕鴨,手撕雞,栗子雞,紅燜羊肉,爆炒兔肉。”
看著幾個廚師竊竊私語,一臉懵圈的樣子,方墨就知道他們沒有聽說過了。
“我就教一遍,認真學。”
說完就口語指揮著方廚子幹活,先是把綠頭鴨洗淨切塊,然後過一遍水,
再拿生薑大蒜還有在百草堂買迴來的幾個香料放到鍋裏炒出味,放入鴨肉爆炒,下調料之後倒入上好的花雕一起燜,出來就是花雕鴨了。
讓他們幾人嚐了嚐味道,就各自學習一下,加以提點,多練練,對身為廚師的他們一點都不是什麽難事。
接下來就是手撕雞,選有三年以上的雞,這樣不至於肉質太爛,把雞殺好,薑蒜米酒下水煮熟,
這點時間要掌握好,時間短會不熟,時間長了會太老,要剛剛好才有嚼頭。
雞煮熟後撈出,洗幹淨手一點點撕成細條,放蔥,辣椒,香菜跟調味料攪拌均勻就可以食用了。
等再教完紅燜羊肉,爆炒兔肉已經很晚了。
還好早早的陳東把青青接了迴去,不然她就要跟方墨一起熬夜了。
“可以了,今天先這樣,你們多練幾天,熟練為止,栗子雞等明天再弄。”
為什麽栗子雞明天再弄,因為栗子還沒有采迴來,方墨上次采人參就看到山上有,明天上山就可以了。
而且熬夜不太好,黑眼圈會重。
“那大姑娘先迴去休息,我們再試著練練。”
方廚還有點意猶未盡,這幾個菜太好吃的,想早點學成,好讓顧客能嚐到自己的手藝。
“收拾東西,迴去睡覺,不睡一會,明天還什麽開張。”
看著大姑娘兇巴巴的樣子,方廚幾人隻好乖乖聽從。
眾人隻見大姑娘特意煮了碗麵帶迴去,其餘的幾個新菜沒有動,幾人默默分了收到籃子帶迴去給家人品嚐。
因為姑娘說過,浪費可恥。
大街上
方墨一個人拎著食盒走在迴家的路上,
寂靜的夜,月光剛好灑到旁邊的河麵上,河水泛著白光,如披上了一層神秘的麵紗,
岸邊雜草盤踞,樹影婆娑,萬物都已經沉眠,隻留下蟲鳴正在作唱。
本是安靜的夜晚,卻被突如其來的入水聲破壞了。
撲通
有人落水了。
方墨皺緊眉頭,放下食盒,隻想著跳入水中救人,卻沒有想到救了一個麻煩。
方墨艱難的把從水裏救起的少年拖至岸邊,月光皎潔的照射到少年身上,如靈魂準備脫離軀體一般奄奄一息,
方墨立即對他實行胸外按壓急救措施,見沒有反應,也沒有想那麽多就口對口對他進行人工唿吸。
“噦”
終於有了反應,隻見那少年伸手就把方墨推開了,側著身子開始吐水。
周子敬本是自盡,就此以為能一了百了,誰成想還是被人用不知名的方式救了起來。
“喂,少年,沒事了吧!”被他推倒在地,方墨索性就坐在地上了。
“你是?救我的人?”
周子敬看著眼前的少女,發絲已經打濕,清秀的麵龐不知道是不是月光的原因,竟有些魅感,衣裳濕漉漉的貼在身上,春光乍泄。
周子敬急忙把眼神挪開。
非禮勿視。
但內心還是思考著,這一具瘦弱的身軀,該是有多大的力量才能把我從水裏救起啊。
“你是在自盡?”方墨沒有管他怎麽想的,隻好奇他為什麽會這樣。
周子敬唿吸停頓,眼眸逐漸暗了下來,沒想到少女一眼擊中自己內心所想。
“既然你能生存於這世間,那世間就有你存在的意義。”
看著他那呆滯的眼神,沒等他迴話,方墨沒有再停留,起身拎起食盒就離開了。
周子敬久久才能迴過神來,少女的話一直圍堯在耳旁,
真的,每個人都有存在的意義嗎?
濕漉漉的像個水鬼的方墨此刻正站在院門口,看著自己這一身,不好敲門,吵醒青青,她該胡思亂想了。
躡手躡腳的走到後院,用了點勁翻牆而入。
“牆有點矮了,不安全。”看著才兩米的牆,方墨忍不住嘀咕起來,
自己這樣的身手都能翻過來,那在這高手如雲書中還得了?
黑暗中的蘇秦看著姐姐翻牆而入,焦急的臉上漸漸有點笑容。
“蘇秦,出來吧!”感受到蘇秦藏在身後的暗處,這蘇秦,還是如往常一樣地等晚歸的我。
“姐姐。”蘇秦艱難的挪開步子,往方墨走去。等走近才發現方墨一身濕漉漉的樣子。
扯下自己披在身上的外衣,二話不說就給方墨披上,隻是目光所至,春光吸引人。
“深夜風冷,姐姐為何如此。”蘇秦移開眼光,不知所措,隻能盯著牆角。
“噢,沒事,做了次好人。”夜色朦朧,沒有察覺到蘇秦不合時宜的臉紅,方墨把藏在身後的食盒遞到蘇秦手裏,
“給你帶的夜宵。”
“謝,謝謝姐姐。”蘇秦眼眶微紅,盯著牆角的鳶尾花。
“我先衝涼了,你吃好了就休息。”撇了眼牆角的鳶尾花,方墨有些疑惑蘇秦為什麽盯著它,從搬進來住一起,他就種了這鳶尾花,愛惜的很。
蘇秦看著食盒點了點頭。看著姐姐離去的背影,再看看手裏的食盒,內心很是開心,愉悅的心情呈現在了臉上。
今晚的月色最是迷人,蘇秦勾唇,隨後將懷中的信封丟出牆外,
牆外一個黑影落下,撿走了那個信封。