甚至於,是餐前喝湯,還是餐後喝湯,都是有不同的見解的。


    大部分的情況下,是適合餐前喝湯,有一句老話,飯前先喝湯,勝過良藥方。


    飯前喝幾口湯,再吃飯,有助於消化,並且也能夠起到飽腹的作用,還有部分減脂的功效。


    但飯前喝湯不適用於有胃病的人。


    胃不好的人飯前喝湯可能會加劇胃部不適,對於他們來說,更適合的飯後來一小碗湯,暖胃養胃。


    還有冬天的時候,也適合飯後喝湯,可以保暖禦寒。


    其實各種湯,也是暗合中醫裏麵的藥膳。


    冬吃蘿卜,夏吃薑,一年四季喝菌湯。


    林毅一番話,讓小糯米聽的一愣一愣的。


    “那到底是飯前飯後喝湯?”小糯米聽的有些迷糊。


    “因人而異,因時而異。”林毅笑著說道。


    當然,這些知識對小糯米來說,太過於深奧了,她聽不懂是很正常的,等長大一些自然也就明白了。


    在西醫的範疇裏,感冒是病毒入侵了人體,用的藥也都是一樣的,而在中醫範疇裏,感冒卻是有風寒和風熱兩種,不同的感冒用藥是完全不一樣的。


    要是用風寒的藥去治風熱感冒,非但起不了作用,還會加重病情。


    直播間的水友也有不少懂中醫的,此時對林毅的話,全部都無比讚同。


    “藥膳博大精深,的確是有一些講究,不能瞎吃,就好比如冬吃蘿卜夏吃薑,這都是有根據的,而不是夏吃蘿卜冬吃薑,反著來,非但沒有效果,而且會起反作用。”


    “年輕的時候,喜歡西方的那些玩意,但歲數大了之後,才發現老祖宗留下的東西,才是無上的瑰寶。”


    “+1,傳統文化,吾輩有責任傳承下去,不能讓老祖宗的東西失傳了。”


    “其實無論東方和西方文化,都有可取之處,咱們要做的,是取其精華去其糟粕,二者相結合,變成一種與時俱進的新理念。”


    ...


    林毅沒有參與直播間的討論,因為他已經開始炒菜了。


    他把煲湯放在了最後一步。


    前麵先把菜給炒了,二葷二素,加一個湯,中午五個菜,葷素搭配,營養均衡,而且看上去也十分豐盛。


    林毅在廚房裏忙著炒菜,林大山也沒有閑著,在灶旁邊添柴。


    沈悅替林毅打下手。


    所有人各司其職。


    唯有小糯米最閑了。


    不過很快,她看到奶奶迴來,便去跟奶奶玩了。


    李桂香迴來,還帶著一些桃源柑:“小糯米,這個給你。”


    小糯米剝起了柑橘,自己吃了一片,然後挨個人喂。


    爺爺奶奶一片,爸爸媽媽一片,甚至連大黃都沒有放過。


    可憐的狗子,嘴裏被塞了一片橘子,一臉懵逼。


    “不許吐,很甜的,可好吃。”小糯米摸了摸狗頭。


    直播間的水友樂不可支。


    “大黃:再甜再好吃,狗也不喜歡吃橘子啊。”


    “哈哈,看大黃生無可戀的表情。”


    “這小主人,主打一個公平,雨露均沾。”


    “遲早要笑死在直播間...小糯米還真是整活小能手。”


    ...


    李桂香迴到家,已經聞到了飯菜的香味。


    她忙碌了一早上,告訴林毅他們,明天差不多桃源柑就采摘完了,然後村長可能要借用林毅的漁船,把這些桃源柑拉到鎮上去賣,還說要給200塊的運費。


    林毅表示沒問題,這捎帶手的事情,也不麻煩,裝卸都由村民負責。


    不過錢就算了吧,林毅覺得,幫村裏一點小忙,哪能提錢。


    真要是給錢,那不是埋汰人嗎。


    林大山點了點頭:“小毅說的對,你下午告訴村長,要是給錢,就喊別人的船去拉,咱們在村裏還要過呢,迴頭得被人說道死。”


    “嗯,就知道你們會這樣說,我已經給你們拒絕村長了,村長說不要錢的話,就給一筐桃源柑,我想了想,便答應了,畢竟小毅的漁船也要燒油不是。”李桂香開口道。


    林大山和林毅聞言都點頭,給桃源柑的話,那就沒啥了。


    正好家裏人也喜歡吃。


    “媽,你洗個手,差不多就可以吃飯了。”沈悅從廚房端出了碗筷,放在了桌子上。


    “小糯米,走,我帶你去洗手。”李桂香把小糯米也抱去洗手了。


    飯前洗手,從小便要教會小糯米。


    養成良好的習慣,講衛生。


    “好香啊,這是在燒什麽?”李桂香聞到了廚房傳來的濃鬱清香。


    “有些像是香菇?但菜市場買的香菇沒有這麽香吧。”


    林大山嘿嘿一笑:“老婆子,你還真是狗鼻子,就聞出來,這香菇跟菜市場不一樣了。”


    李桂香洗了手,去拎了一下林大山的耳朵:“你說誰狗鼻子呢。”


    林大山瞪大了眼睛:“兒子兒媳婦,孫女都在呢,你注意點。”


    “那還不是你先胡說八道的。”李桂香哼了一聲。


    林毅對於老爸老媽的鬥法,也是視而不見聽而不聞。


    “爸,我什麽都沒有看到,你們繼續。”林毅咳嗽一聲。


    “這難道是山裏的野生蘑菇?”李桂香看到鍋裏煮的香菇肉絲湯,驚喜的問道。


    “香菇的確是野生的,不過不是山裏的,而是田邊的小樹林的,今天早上,我跟小毅去耕田,沈悅帶著小糯米在田邊玩,采了一些迴來。”林大山告訴老婆。


    李桂香眼前一亮,難怪這麽香呢。


    野生的香菇就是不一樣。


    其實香菇肉絲湯,做法很簡單。


    但就是這麽簡單烹飪出來的蘑菇湯,也格外的香。


    林毅也沒有添加太多複雜的調料,甚至連味精和雞精都沒有放。


    隻是將蘑菇放入鍋中水煮,加入一些澱粉勾芡好的肉片,這香味和鮮味都是野生香菇自帶的。


    “爸爸,我知道,你昨天說過,高端的食材,往往隻需要最簡單的烹飪方式,對不對?”小糯米在旁邊插了一句話。


    其餘人都笑了。


    “小糯米說的對。”


    “沒毛病...”


    “野生的蘑菇,如何烹飪,最簡單,也是最難的辦法,便是保留了菌菇本身的味道。”


    隻要能做到這一步,那味道都不會太差。


    q彈爽滑的蘑菇,加上冷滑的肉絲,加上一鍋濃鬱的蘑菇湯。


    怎一個鮮美可口來形容。

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