低配版,材料少,也可以吃,但林毅不那樣弄。


    自家吃,當然要多加一些配料,味道更佳。


    “小糯米,你說的那種酸菜魚,是最低要求,而你爸爸做的是高配版。”沈悅跟小糯米解釋起來。


    小糯米頓時恍然。


    “我知道了,就跟媽媽你的手機一樣,有低配版,高配版,還有普拉斯...”


    小糯米軟糯的聲音,讓所有人都樂了。


    “普拉斯是什麽?”


    “哈哈,主播,你女兒也太軟萌可愛了吧。”


    “天啦擼,人類幼崽這賣起萌來,我根本無法抵抗...”


    “你要想抵抗我?你拿什麽抵抗?”


    “靠,又想騙我生閨女,主播,我勸你耗子尾汁。”


    ...


    林毅把剛才殺好的黑魚,放在了案板上,開始切片。


    酸菜魚,其實對魚的要求並不高。


    隻要是魚都可以,不像剁椒魚頭,必須特定要雄魚頭(花鰱)。


    其餘的魚,腦袋不大,哪怕做成剁椒魚頭,味道也不會太好。


    當然,話雖如此,可在所有食客的心目中,還是有兩種魚,在所有魚裏脫穎而出,那就是草魚和黑魚。


    其中,林毅最喜歡的是黑魚。


    這不是林毅對草魚有偏見,而是因為草魚的刺比較多。


    比較考驗他的刀工。


    對食客來說,都是一樣的,因為在他們品嚐到酸菜魚的時候,廚師已經片好了魚,去完了刺。


    野生的黑魚,魚肉鮮嫩,而且因為是肉食魚,刺比較少,對廚師來說是福音。


    手起刀落,黑魚很快便骨肉分離。


    可以看到,刺很少。


    沈悅跟小糯米看著林毅技巧嫻熟,飛快的片魚,全部都驚唿起來。


    這手速...


    直播間的水友也都驚呆了。


    有一個老大爺,恰巧滑到了林毅的直播間,更是呲著一口老牙,看著手機屏幕大喊了起來:“臥槽,無情...”


    “這年輕人,嗬,不簡單啊。”


    “主播,你這手速,說是母胎單身我也信啊。”


    “離譜...我趕腳,主播切菜隻能中午切,因為早晚得出事。”


    “主播,以前我年輕的時候,也跟你一樣,切菜切的飛快,後麵...我現在隻能用腳指頭打字了。”


    ...


    小糯米在旁邊十分擔心林毅,讓林毅不要切的那麽快,小丫頭急的都快哭了。


    “傻丫頭,你爸這肯定是有把握才會這麽做的啊。”沈悅摸了摸小糯米的頭,安慰她。


    小糯米嘟著小嘴,還是有些不開森。


    李桂香倒是跟小糯米站在同一陣線:“小毅,你虎啊,切那麽快幹啥,又不趕時間,你慢一點,你是擔心你媽的心髒太好嗎?”


    “咳咳,好吧,那我切慢一點。”


    林毅想了想,雖然切的快,能夠炫技,讓看直播的水友,產生大量的人氣。


    但老媽跟女兒,會有些擔心的。


    小糯米這關心,都溢於言表了。


    讓林毅內心一暖。


    林毅放慢了一些速度,雖然對於普通人來說,還是很快,但對比剛才那眼花繚亂的刀工,已經讓大部分人都可以接受。


    片好了魚,沈悅上前,拿起一塊魚片,放在鏡頭前,直播間的水友下一秒,全部都石化。


    隻見這魚片,厚薄很均勻,倒不像是手工切出來的,而像是機器分割出來的。


    “高手在民間啊,這刀工,也是沒誰了。”


    “我就想問一句,主播,你練習刀工的時候,廢了多少雙手?”


    “還有誰!”


    “這魚片切的漂亮。”


    “主播,攤牌吧,你是不是五星大飯店的廚師...”


    “就這,要是沒有學廚十年以上的經驗,我把手機吃了。”


    ...


    剛才林毅說他就是看看教學視頻,學會的燒菜,現在直播間的水友那是全部都不相信。


    包括沈悅都有些難以置信。


    毅哥沒有迴來這幾年,廚藝進步神速啊。


    其實,林毅以前的刀工和廚藝,也沒有多好,中規中矩。


    但剛才切菜之前,係統突然提示,他可以用人氣值,提升自己的廚藝。


    而且,由於是宿主第一次使用人氣值,可以獲得1折特惠。


    林毅下午直播,獲得了一百人氣值,打完折之後,剛好可以把廚藝提升到大師級。


    他思考了幾秒,便提升了。


    於是便有了剛才那秀到所有人頭皮發麻的刀工。


    嗯...從直播的效果來看,簡直拉滿了。


    血賺不虧。


    就剛才直播間那100+的水友,見識了林毅的刀工之後,直接便迴血了100人氣值。


    等於一來一迴,林毅白賺了一個技能,就很舒服。


    看到直播間的水友質疑,林毅還可以裝杯的說一聲:“無他,唯手熟爾。”


    直播間的水友全部都亞麻呆住了。


    “可惡,又被主播裝到了。”


    “哈哈,主播說的沒毛病,相信學過藝的人,都明白,學藝這一條路,沒有什麽取巧的捷徑,可能有很少數的人有天賦,但大部分人都是腳踏實地,冬練三伏夏練三九,一步一步提升自己的手藝。”


    “樓上,你最好說的是正經的手藝...”


    “垂死病中驚坐起,手藝人居然是我自己!”


    ...


    當然,林毅是那個例外。


    掛比的人生不解釋。


    林毅現在甚至可以閉著眼睛切菜,而且速度不會慢半分。


    隻是沒有必要。


    片好了魚,林毅把所有的魚肉,放在盆子裏,然後往裏倒入些許的細鹽。


    “毅哥,這一步,可以讓我來。”沈悅對林毅說道。


    她以前也看過林毅燒酸菜魚,所以知道,跟普通人燒酸菜魚不同的是,林毅燒這一道菜,會多一個步驟,那就是洗魚片。


    洗魚片,顧名思義,把魚片,反複搓洗。


    嗯...


    這個經驗倒不是林毅發明的,他媽媽以前做水煮魚片的時候,也會有類似的操作。


    林毅隻是照搬到了酸菜魚上,沒想到燒出來的酸菜魚,異常的好吃。


    “小糯米,這個你可以幫忙。”沈悅看到小糯米在旁邊無所事事,於是給她也找了個活。


    “魚肉多腥啊,小糯米,咱們不碰那個。”隔代親的奶奶,頓時把小糯米抱到了一邊:“讓我來。”


    小糯米伸出了肉嘟嘟的小手:“奶奶,我也要玩,搓搓。”

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