第13章 老婆點菜，酸菜魚
奶爸：存款百萬，迴農村直播種田 作者：軍訓求雨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“還是兒子迴來好，我都可以省一些事。”李桂香看到林毅殺魚，便去洗起別的菜來。
“兒子要是不在家，我也會幫忙的哈。”林大山在旁邊說了一聲。
老婆子這話說的，好像他平日裏不做家務一樣。
“你呀，就是算盤子，撥一下，動一下，要做什麽，不會用眼睛看，哪像兒子，你看我抓魚出來，馬上就拿著去殺了。”李桂香哼了一聲。
林大山悻悻然，這個他老婆倒是沒有說錯。
“好了，有兒子和兒媳婦在，沒有你什麽事，你去帶小糯米去。”李桂香把林大山給趕走了。
林大山也不惱，轉頭帶著小糯米去客廳。
今天趕集帶了不少好東西迴來，其中便有小糯米心心念念的發糕。
...
爺孫兩在客廳開小灶。
這邊，林毅也已經處理好了手中的魚。
這是一條黑魚，野生的黑魚，味道還是很可以的，而且刺很少。
“媽，晚上這魚我來燒吧。”林毅對李桂香說道。
他媽媽的廚藝還可以，但花樣不多。
隻會燒家常菜。
比如說辣椒炒，紅燒，水煮，打湯。
至於更多的花樣，她就不會了。
時下流行的烤魚和酸菜魚，這些是沈悅和林毅的拿手好菜。
年輕人，更喜歡鑽研廚藝。
“沈悅，這條魚，你想怎麽燒？”林毅轉頭詢問老婆沈悅。
沈悅吧唧嘴，她聽到林毅這麽說，就知道晚上肯定有口福了，當即眼前一亮。
華夏已經吃魚有幾千年了，不同的菜係，不同的地域，衍生出的魚的不同做法，也是豐富多彩。
比如說紅燒，清蒸，糖醋，油炸，烤魚，酸菜魚等。
光是想想，就已經垂涎三尺了。
不過魚隻有一條，所以也隻能有一種做法。
思來想去，沈悅覺得，她最想吃的是酸菜魚。
酸菜魚，是一道川蜀地區的名菜。
以前隻在小範圍的流行。
但後麵隨著社會的發展，交通的便捷，這道菜也出川，隨著川蜀菜館，傳遍了整個華夏。
如今在很多地方都風靡起來。
當然，最重要的是，這道菜風味獨特，味道好，這才是流行的最關鍵因素。
“毅哥，我都很久沒有吃到正宗的酸菜魚了。”沈悅咽了咽口水，酸菜魚，她其實也會燒，但燒出來的味道，沒有林毅的好。
當初懷孕的時候，她很喜歡吃酸的東西，酸菜魚，隔三差五，便會出現在家裏的菜譜上。
後麵，隨著林毅出去打工，家裏便鮮少吃這道菜了。
嗯...在所有的魚吃法中，沈悅覺得，酸菜魚可以在她心目中排第三，尤其是林毅燒的酸菜魚，更是絕絕子。
“家裏還有酸菜嗎？”林毅詢問沈悅。
“有，婆婆今年過年醃了不少的酸菜，我去拿一些出來。”沈悅連忙去廚房的角落裏，找到一口大缸，裏麵是酸菜和醃菜。
酸菜，當然是要老壇的才正宗。
他媽媽製作的醃菜，十分正宗，而且味道很好，也很衛生，每年都會拿一些出去賣。
還很搶手呢，如今在桃源村也算是小有名氣。
林毅已經很久沒有吃到老媽醃製的酸菜了。
出門在外，他可不敢吃外麵的酸菜，都上315了。
說是老壇，其實就是土坑酸菜，而且極其不衛生，想想就作嘔。
沈悅洗幹淨一把酸菜，切好，裝在盤子裏備用。
“媽，晚上我來燒菜，你旁邊休息吧。”林毅對李桂香說道。
“好好好，兒子迴來，你老娘我可以享享清福了，哈哈，對了，兒子，你這次迴來玩多久啊？”李桂香隨口問道。
“不出去了，我打算在家裏住一段時間，也陪陪家人和孩子。”林毅開口道。
李桂香驚呆了，不出去？？
在家裏做啥？
沈悅跟婆婆解釋起來，現在年輕人有很多種賺錢方式，不一定非要出去打工，以前那是沒有選擇，現在隻要找到出路，哪怕在家裏，也可以賺大錢。
“我有時候也看新聞聯播，現在外麵是不是行情不好，很多行業都裁員了。”李桂香開口道。
這是大環境的問題，林毅點了點頭，但其實他的那個行業，倒是沒有受到什麽衝擊。
“今天下午，毅哥便直播了，還有幾百個人看呢。”沈悅開口道。
“直播，又是什麽玩意？你們年輕人啊，玩的那些，我都越發看不懂了。”李桂香搖了搖頭：“算了，我不想那麽多了，小毅，我相信你。”
“媽，你也應該接觸一下現在的新行業，你還很年輕呢。”林毅笑著說道。
李桂香也露出了微笑：“你就會哄我開心。”
小糯米拿著一塊發糕走進了廚房，讓林毅低下頭，喂他吃了一口：“爸爸，好吃嗎？這是爺爺奶奶特意從集市上，給我帶迴來的哦。”
“好吃，我有好幾年沒有吃家裏的發糕了，還是以前的味道，來，小糯米，再給我咬一口。”林毅低下頭。
小糯米還是很大方的，又遞過去，讓林毅咬了一口。
“小糯米，我們晚上吃酸菜魚哦，爸爸的拿手好菜。”沈悅跟小糯米說了一聲。
小糯米歪著頭，眨了眨眼睛，大眼睛裏似乎帶著些許的困惑：“媽媽，什麽是酸菜魚啊？我以前好像沒有吃過。”
的確，小糯米好像沒有吃過的說。
“酸菜魚，就是酸菜製作的魚啊，很美味的。”沈悅解釋了一波。
小糯米呃了一聲，媽媽你這個解釋跟沒解釋，沒啥區別啊。
她還是聽的雲裏霧裏。
當然，酸菜她是知道的，奶奶經常會炒一些酸菜來下稀飯。
除了酸醃菜，還有酸豆角，她很喜歡吃，嘎吱脆，爽口下飯。
“咳咳，那個，乖女兒，你不需要知道什麽是酸菜魚，隻需要等會品嚐就可以了。”林毅對小糯米說道。
小糯米點了點頭：“隻要是爸爸燒的菜，我都喜歡吃。”
“老婆，要不開個直播？？”林毅突然想起，現在網絡上也挺流行直播燒菜的。
當然，前提是要有一點廚藝在身，烹飪的菜肴可以不是很美味，但一定要很有賣相，看上去很好吃。
不然的話，直播燒菜，那就是自取其辱，會被水友們嘲笑的。
“兒子要是不在家，我也會幫忙的哈。”林大山在旁邊說了一聲。
老婆子這話說的，好像他平日裏不做家務一樣。
“你呀，就是算盤子，撥一下，動一下，要做什麽，不會用眼睛看，哪像兒子，你看我抓魚出來，馬上就拿著去殺了。”李桂香哼了一聲。
林大山悻悻然，這個他老婆倒是沒有說錯。
“好了，有兒子和兒媳婦在，沒有你什麽事，你去帶小糯米去。”李桂香把林大山給趕走了。
林大山也不惱，轉頭帶著小糯米去客廳。
今天趕集帶了不少好東西迴來，其中便有小糯米心心念念的發糕。
...
爺孫兩在客廳開小灶。
這邊，林毅也已經處理好了手中的魚。
這是一條黑魚，野生的黑魚，味道還是很可以的，而且刺很少。
“媽，晚上這魚我來燒吧。”林毅對李桂香說道。
他媽媽的廚藝還可以，但花樣不多。
隻會燒家常菜。
比如說辣椒炒，紅燒，水煮，打湯。
至於更多的花樣，她就不會了。
時下流行的烤魚和酸菜魚，這些是沈悅和林毅的拿手好菜。
年輕人，更喜歡鑽研廚藝。
“沈悅，這條魚，你想怎麽燒？”林毅轉頭詢問老婆沈悅。
沈悅吧唧嘴，她聽到林毅這麽說，就知道晚上肯定有口福了，當即眼前一亮。
華夏已經吃魚有幾千年了，不同的菜係，不同的地域，衍生出的魚的不同做法，也是豐富多彩。
比如說紅燒，清蒸，糖醋，油炸，烤魚，酸菜魚等。
光是想想，就已經垂涎三尺了。
不過魚隻有一條，所以也隻能有一種做法。
思來想去，沈悅覺得，她最想吃的是酸菜魚。
酸菜魚，是一道川蜀地區的名菜。
以前隻在小範圍的流行。
但後麵隨著社會的發展，交通的便捷，這道菜也出川，隨著川蜀菜館，傳遍了整個華夏。
如今在很多地方都風靡起來。
當然，最重要的是，這道菜風味獨特，味道好，這才是流行的最關鍵因素。
“毅哥，我都很久沒有吃到正宗的酸菜魚了。”沈悅咽了咽口水，酸菜魚，她其實也會燒，但燒出來的味道，沒有林毅的好。
當初懷孕的時候，她很喜歡吃酸的東西，酸菜魚，隔三差五，便會出現在家裏的菜譜上。
後麵，隨著林毅出去打工，家裏便鮮少吃這道菜了。
嗯...在所有的魚吃法中，沈悅覺得，酸菜魚可以在她心目中排第三，尤其是林毅燒的酸菜魚，更是絕絕子。
“家裏還有酸菜嗎？”林毅詢問沈悅。
“有，婆婆今年過年醃了不少的酸菜，我去拿一些出來。”沈悅連忙去廚房的角落裏，找到一口大缸，裏麵是酸菜和醃菜。
酸菜，當然是要老壇的才正宗。
他媽媽製作的醃菜，十分正宗，而且味道很好，也很衛生，每年都會拿一些出去賣。
還很搶手呢，如今在桃源村也算是小有名氣。
林毅已經很久沒有吃到老媽醃製的酸菜了。
出門在外，他可不敢吃外麵的酸菜，都上315了。
說是老壇，其實就是土坑酸菜，而且極其不衛生，想想就作嘔。
沈悅洗幹淨一把酸菜，切好，裝在盤子裏備用。
“媽，晚上我來燒菜，你旁邊休息吧。”林毅對李桂香說道。
“好好好，兒子迴來，你老娘我可以享享清福了，哈哈，對了，兒子，你這次迴來玩多久啊？”李桂香隨口問道。
“不出去了，我打算在家裏住一段時間，也陪陪家人和孩子。”林毅開口道。
李桂香驚呆了，不出去？？
在家裏做啥？
沈悅跟婆婆解釋起來，現在年輕人有很多種賺錢方式，不一定非要出去打工，以前那是沒有選擇，現在隻要找到出路，哪怕在家裏，也可以賺大錢。
“我有時候也看新聞聯播，現在外麵是不是行情不好，很多行業都裁員了。”李桂香開口道。
這是大環境的問題，林毅點了點頭，但其實他的那個行業，倒是沒有受到什麽衝擊。
“今天下午，毅哥便直播了，還有幾百個人看呢。”沈悅開口道。
“直播，又是什麽玩意？你們年輕人啊，玩的那些，我都越發看不懂了。”李桂香搖了搖頭：“算了，我不想那麽多了，小毅，我相信你。”
“媽，你也應該接觸一下現在的新行業，你還很年輕呢。”林毅笑著說道。
李桂香也露出了微笑：“你就會哄我開心。”
小糯米拿著一塊發糕走進了廚房，讓林毅低下頭，喂他吃了一口：“爸爸，好吃嗎？這是爺爺奶奶特意從集市上，給我帶迴來的哦。”
“好吃，我有好幾年沒有吃家裏的發糕了，還是以前的味道，來，小糯米，再給我咬一口。”林毅低下頭。
小糯米還是很大方的，又遞過去，讓林毅咬了一口。
“小糯米，我們晚上吃酸菜魚哦，爸爸的拿手好菜。”沈悅跟小糯米說了一聲。
小糯米歪著頭，眨了眨眼睛，大眼睛裏似乎帶著些許的困惑：“媽媽，什麽是酸菜魚啊？我以前好像沒有吃過。”
的確，小糯米好像沒有吃過的說。
“酸菜魚，就是酸菜製作的魚啊，很美味的。”沈悅解釋了一波。
小糯米呃了一聲，媽媽你這個解釋跟沒解釋，沒啥區別啊。
她還是聽的雲裏霧裏。
當然，酸菜她是知道的，奶奶經常會炒一些酸菜來下稀飯。
除了酸醃菜，還有酸豆角，她很喜歡吃，嘎吱脆，爽口下飯。
“咳咳，那個，乖女兒，你不需要知道什麽是酸菜魚，隻需要等會品嚐就可以了。”林毅對小糯米說道。
小糯米點了點頭：“隻要是爸爸燒的菜，我都喜歡吃。”
“老婆，要不開個直播？？”林毅突然想起，現在網絡上也挺流行直播燒菜的。
當然，前提是要有一點廚藝在身，烹飪的菜肴可以不是很美味，但一定要很有賣相，看上去很好吃。
不然的話，直播燒菜，那就是自取其辱，會被水友們嘲笑的。