第80章 打價格戰
穿越成農家小姑,我帶全村致富! 作者:陟岵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
林晚晚連忙把桌子上的帕子遞給他,解釋道:“這些混混不把他們整怕了,還會再來找事,我要讓他們從今以後再也不敢來,而那些酒樓,自有對付他們的辦法,倒不用動粗。”
“嗬,我剛開始以為你是來找我去說和的,倒是沒想到你會這般強硬。”
林晚晚瞥了他一眼,冷哼道:“商場你來我往很正常,但是他們不該用這些法子,還將我鋪子裏的管事打傷,這是我的底線。”
“嗯,他們之前來找過我,讓我別插手此事,我既沒點頭也未搖頭。”
林晚晚笑著從口袋裏掏出一把銀票,將她的兩萬兩拿出來,剩下的放在桌子上。
“我的誠意夠足了吧?”
段千域失笑,說道:“用我的錢求我辦事?林姑娘真是頭一位!”
“這是我贏的好不好!是 我 贏 的!”她一字一頓地說。
“哦?我倒是挺好奇,姑娘的賭術怎麽會如此厲害?連我們這的老人都輸得如此慘?”
段千域的眼神銳利如鷹般,似是能看穿她隱瞞地一切,她抿了一口茶水,不去與他對視。
“那個,我算術比較好,也可能是剛玩,有財神爺保佑?”
段千域收迴目光,沒再刨根問底。
“新人的運氣確實比較好,你膽子倒是挺大,第一次就敢玩這麽大,也不怕走不出去。”
“嘿嘿,這不是為了見段公子您嘛!那個,若是您再時常派人,幫忙去我們鋪子周圍轉轉,那就再好不過了!迴頭我再教您幾種更好玩的東西!”
“哦?是何物?鬥雞,還是鬥狗?”
“都不是,但比這個還好玩!”
段千域來了興趣,說道:“行吧,正好他們最近也沒什麽事幹,出去溜達兩圈也無礙。”
“那真是太感謝段公子了!等忙完這兩日,我就讓他們送過來!”
“嗯。”
第二天,林晚晚坐在鋪子裏等著,看那群混混還會不會來。
沒想到,快到中午時,果然又來了!
隻是這次,他們還沒走到門口,就衝出來一群人,將他們一頓暴揍,揍完還不行,直接綁了扔到牛車上帶走。
牛車上的混混懵了,對麵的酒樓掌櫃也懵了。
混混從來沒想到,前一日被人潑了一身糞水,第二日還被人扔進糞坑!他們活了這麽多年也沒碰上這麽惡心人的事!於是一邊吐嘔一邊在裏麵哭喊,場麵確實夠惡心人的。
段千域派的幾人,見差不多,再讓他們待一會怕是會死在裏麵,於是威脅道:“再讓我們看見你們去找事,揍完還扔裏麵!”
說完他們轉身離去,隻剩下混混們在裏麵大聲嚎叫。
從那天起,他們就再也不敢去了,不論給多少錢都不去,是真的不想死在糞坑裏,傳出去他們還怎麽混啊!
見那些人都不敢來找事,林晚晚開始著手準備,下一個收拾的就是對麵。他們不是打價格戰嗎?這次就讓他們知道知道什麽是價格戰!
這兩天陸陸續續的玉米油和花生油送進鋪子,蔬菜,辣椒,十裏村運送來的雞鴨,還有之前擺攤用的大鐵爐和深口鍋。
她特意在門前支了個攤子,把鐵爐放在外麵,深鍋裏麵倒了大半鍋的油,生火燒熱。
提前醃製好的雞腿雞肉,裹上麵糊,放進油裏中小火慢炸。
陣陣勾人的奇香飄滿整個大街,很多人都順著味來到她們鋪子門前。
“姑娘,你家這是什麽?怎麽會這麽香?”
林晚晚笑著說:“這是我們家新出的菜,叫炸雞!雞腿一斤六十文,雞肉塊是四十文一斤,炸雞脖二十文一斤,炸雞架是十五文一斤!而且出新菜品,鋪子裏大減價!買一份送半斤!買兩斤送一斤!買五斤送三斤!大家可以跟朋友一起買,很劃算的!而且,頭一百份還送半斤雞架哦!”
自己單買的話確實很貴,但一起湊著買確實會省不少,而且送的也多。
“給我們來五斤雞肉塊!”
“我們要炸雞腿!兩斤!”
“給我來份炸雞架!”
“好好,大家進去跟夥計說!我馬上就做!”
林晚晚一看人多了起來,讓裏麵也起鍋燒油,一起炸。
用木盤盛好炸出來的雞肉,又上了幾種不同口味的蘸料,有青梅醬,甜辣醬,沙拉醬,還有孜然辣椒麵。
行菜的人給他們介紹各種醬料,蘸著吃最為好吃。他們一試,果然好吃,外麵酥脆,裏麵的肉嫩多汁,再蘸上各種口味的小料,一口下去人都香沒了!
第一天五十多隻雞一會功夫就賣沒了,其他趕來的人隻好看看別的東西。
行菜的人照著林晚晚教她們的話術,給他們一樣樣地推薦。
“客官,我們家除了炸雞還有別的呢,有新出的三菜一湯,原價一百八十文,現在大減價,隻要九十九文!肉菜加三素一湯隻要一百九十九文!而且還推出一人份,三菜一湯一飯隻要二十文!加肉的三十文!”
他們一聽,竟然這麽便宜,於是都點了份嚐嚐,還有些獨自來的,也都點了個小份。
蔬菜有很多,炒土豆絲,紅燒茄子,炒空心菜,炒合菜之類的,肉菜就多了,紅燒肉,燉雞燉鴨,把子肉,小酥肉等等,湯也很多種,有山菌燉雞湯,蓮藕排骨湯,番茄雞蛋湯,三鮮湯等等,叫人看的眼花繚亂,都想嚐嚐看。
然後這些人又被炒菜吸引住,每一道菜都做得很香,沒有豬油的厚重感,反而特別清爽,肉菜也更加好吃,他們吃得停不下筷。
當然重頭戲還不是這些,是鹵的麻辣鴨貨!給每桌都送上去幾塊,讓他們嚐嚐滋味。
食客們一開始被辣的嘶嘶哈哈,還在埋怨怎麽會這麽辣,但誰知道越吃越上癮,一直吃起來,就不那麽辣了,反而越嚼越香,吃完這一小盤,又繼續再要。
林晚晚讓人都盛了些給段千域送去,就當是請他吃飯了,因為她忙的實在是沒時間。
新調來的人一時半會還不行,需要再學習段時間,她不僅要炸雞還要去做菜,恨不能分成好幾半。
經過這幾日,雍城的百味居再次爆火,門外排起了特別長的隊伍,她家的飯菜不僅便宜,口味還特別好,一傳十,十傳百,好家夥,所有人都知道了,沒吃過的想來試試,吃過的還想再吃。
而晚香閣也有促銷活動,所有的東西都買二送一,還上了最新的各種花露,麵脂,精油,口脂,吸引了眾多小姐夫人們去搶購,因減價隻有三天,三天裏她們快要把晚香閣的大門踏破。
那些掌櫃們看得眼紅不已,一開始以為能火個五六天就差不多了,誰能想到一連半個多月過去了,這百味居的人依舊絡繹不絕!
有的人坐不住了,他們十分眼饞林晚晚的方子,又派人想繼續去偷。
藏在暗處的人擺擺手,對旁邊的幾人說:“別睡了!來活了!”
那幾個賊還沒撬開門,就被人敲暈帶走,醒了後被人扔進糞坑裏,撲騰了一晚上才被放上來。
也不能怪段千域的手下那麽積極,因為林晚晚說了,他們抓住幾個賊,就請他們吃幾天的飯,眾人一聽,竟還有這等好事?立馬就排好班次,看誰能逮得多!
漸漸的,敢來作屎的人越來越少,後來,在賊圈裏,百味居漸漸成為了不能惹的存在,因為誰也不想再在屎堆裏泡一晚上了。
林晚晚為了跟他們奉陪到底,還下血本在雍城買了處宅院,比家裏還要大些,張口就要六百兩,最後被林晚晚磨到五百兩。
不講價是不可能,林晚晚買東西的宗旨就是講價!你家不能講價,好,我去別家。沒辦法,誰叫她從小就崇拜奶奶跟媽媽,出門買衣服能對砍一大半,當時就震驚了她幼小的心靈,從此一發不可收拾。
她去府城裏的牙行看了看,見這裏有不少青年大漢,數了數有三十六個,她全都買下,又挑了幾個漿洗打掃的婆子。把他們帶迴住處,全都捯飭好。
選了兩個挺會說話的小哥,給他倆取名林吉和林升,去百味居做夥計。留在住處八個大漢,讓他們趕緊養好身體,每日分兩隊,分別去百味居和晚香閣巡邏。
林晚晚怕這些人沒她在不好管,特意敲打了一番,所有人惹事,不服管,欺負人,就把他們送迴鄉下種地去,天天幹最苦最累的活。
他們一聽,全都老老實實的,林晚晚說什麽,他們做什麽。
其實,種田雖然辛苦,但確是待遇最好的,不僅有單獨的住處,每個月還發各種獎勵,吃的什麽的更是不缺,若是管理的好的,有自己的心得研究,賞銀更是拿到手軟。
累是累了點,但有奔頭。若是有把家人接來的,直接跟管事的打招唿,不用再跟別人擠一個房子,會給他們分三間屋的小房住。
經過這段時間的相處,林晚晚將林蓮做廚房的管事,跟招財一起管理百味居。晚香閣那邊,讓林霜做女管事,和進寶一起打理。這樣分工明確,也不容易出錯。
十幾天後,那些掌櫃的又想再降價,可惜,就算是降價也隻有幾個去捧場,所有人對此無動於衷。
而林晚晚雖然減價減了快一個月,實際上反而賺了一二百兩,已經是可喜可賀。
那些酒樓東家見林晚晚是真想跟他們死磕到底,一個個地都慌了,紛紛帶上賠罪禮,來跟林晚晚和解,請她高抬貴手。
林晚晚笑著警告他們,相安無事就好,若是再有第二次,那她不介意多搞個一兩年。
他們連一個月都扛不住,哪還再敢亂蹦躂,隻能迴去老老實實地做好生意。
“嗬,我剛開始以為你是來找我去說和的,倒是沒想到你會這般強硬。”
林晚晚瞥了他一眼,冷哼道:“商場你來我往很正常,但是他們不該用這些法子,還將我鋪子裏的管事打傷,這是我的底線。”
“嗯,他們之前來找過我,讓我別插手此事,我既沒點頭也未搖頭。”
林晚晚笑著從口袋裏掏出一把銀票,將她的兩萬兩拿出來,剩下的放在桌子上。
“我的誠意夠足了吧?”
段千域失笑,說道:“用我的錢求我辦事?林姑娘真是頭一位!”
“這是我贏的好不好!是 我 贏 的!”她一字一頓地說。
“哦?我倒是挺好奇,姑娘的賭術怎麽會如此厲害?連我們這的老人都輸得如此慘?”
段千域的眼神銳利如鷹般,似是能看穿她隱瞞地一切,她抿了一口茶水,不去與他對視。
“那個,我算術比較好,也可能是剛玩,有財神爺保佑?”
段千域收迴目光,沒再刨根問底。
“新人的運氣確實比較好,你膽子倒是挺大,第一次就敢玩這麽大,也不怕走不出去。”
“嘿嘿,這不是為了見段公子您嘛!那個,若是您再時常派人,幫忙去我們鋪子周圍轉轉,那就再好不過了!迴頭我再教您幾種更好玩的東西!”
“哦?是何物?鬥雞,還是鬥狗?”
“都不是,但比這個還好玩!”
段千域來了興趣,說道:“行吧,正好他們最近也沒什麽事幹,出去溜達兩圈也無礙。”
“那真是太感謝段公子了!等忙完這兩日,我就讓他們送過來!”
“嗯。”
第二天,林晚晚坐在鋪子裏等著,看那群混混還會不會來。
沒想到,快到中午時,果然又來了!
隻是這次,他們還沒走到門口,就衝出來一群人,將他們一頓暴揍,揍完還不行,直接綁了扔到牛車上帶走。
牛車上的混混懵了,對麵的酒樓掌櫃也懵了。
混混從來沒想到,前一日被人潑了一身糞水,第二日還被人扔進糞坑!他們活了這麽多年也沒碰上這麽惡心人的事!於是一邊吐嘔一邊在裏麵哭喊,場麵確實夠惡心人的。
段千域派的幾人,見差不多,再讓他們待一會怕是會死在裏麵,於是威脅道:“再讓我們看見你們去找事,揍完還扔裏麵!”
說完他們轉身離去,隻剩下混混們在裏麵大聲嚎叫。
從那天起,他們就再也不敢去了,不論給多少錢都不去,是真的不想死在糞坑裏,傳出去他們還怎麽混啊!
見那些人都不敢來找事,林晚晚開始著手準備,下一個收拾的就是對麵。他們不是打價格戰嗎?這次就讓他們知道知道什麽是價格戰!
這兩天陸陸續續的玉米油和花生油送進鋪子,蔬菜,辣椒,十裏村運送來的雞鴨,還有之前擺攤用的大鐵爐和深口鍋。
她特意在門前支了個攤子,把鐵爐放在外麵,深鍋裏麵倒了大半鍋的油,生火燒熱。
提前醃製好的雞腿雞肉,裹上麵糊,放進油裏中小火慢炸。
陣陣勾人的奇香飄滿整個大街,很多人都順著味來到她們鋪子門前。
“姑娘,你家這是什麽?怎麽會這麽香?”
林晚晚笑著說:“這是我們家新出的菜,叫炸雞!雞腿一斤六十文,雞肉塊是四十文一斤,炸雞脖二十文一斤,炸雞架是十五文一斤!而且出新菜品,鋪子裏大減價!買一份送半斤!買兩斤送一斤!買五斤送三斤!大家可以跟朋友一起買,很劃算的!而且,頭一百份還送半斤雞架哦!”
自己單買的話確實很貴,但一起湊著買確實會省不少,而且送的也多。
“給我們來五斤雞肉塊!”
“我們要炸雞腿!兩斤!”
“給我來份炸雞架!”
“好好,大家進去跟夥計說!我馬上就做!”
林晚晚一看人多了起來,讓裏麵也起鍋燒油,一起炸。
用木盤盛好炸出來的雞肉,又上了幾種不同口味的蘸料,有青梅醬,甜辣醬,沙拉醬,還有孜然辣椒麵。
行菜的人給他們介紹各種醬料,蘸著吃最為好吃。他們一試,果然好吃,外麵酥脆,裏麵的肉嫩多汁,再蘸上各種口味的小料,一口下去人都香沒了!
第一天五十多隻雞一會功夫就賣沒了,其他趕來的人隻好看看別的東西。
行菜的人照著林晚晚教她們的話術,給他們一樣樣地推薦。
“客官,我們家除了炸雞還有別的呢,有新出的三菜一湯,原價一百八十文,現在大減價,隻要九十九文!肉菜加三素一湯隻要一百九十九文!而且還推出一人份,三菜一湯一飯隻要二十文!加肉的三十文!”
他們一聽,竟然這麽便宜,於是都點了份嚐嚐,還有些獨自來的,也都點了個小份。
蔬菜有很多,炒土豆絲,紅燒茄子,炒空心菜,炒合菜之類的,肉菜就多了,紅燒肉,燉雞燉鴨,把子肉,小酥肉等等,湯也很多種,有山菌燉雞湯,蓮藕排骨湯,番茄雞蛋湯,三鮮湯等等,叫人看的眼花繚亂,都想嚐嚐看。
然後這些人又被炒菜吸引住,每一道菜都做得很香,沒有豬油的厚重感,反而特別清爽,肉菜也更加好吃,他們吃得停不下筷。
當然重頭戲還不是這些,是鹵的麻辣鴨貨!給每桌都送上去幾塊,讓他們嚐嚐滋味。
食客們一開始被辣的嘶嘶哈哈,還在埋怨怎麽會這麽辣,但誰知道越吃越上癮,一直吃起來,就不那麽辣了,反而越嚼越香,吃完這一小盤,又繼續再要。
林晚晚讓人都盛了些給段千域送去,就當是請他吃飯了,因為她忙的實在是沒時間。
新調來的人一時半會還不行,需要再學習段時間,她不僅要炸雞還要去做菜,恨不能分成好幾半。
經過這幾日,雍城的百味居再次爆火,門外排起了特別長的隊伍,她家的飯菜不僅便宜,口味還特別好,一傳十,十傳百,好家夥,所有人都知道了,沒吃過的想來試試,吃過的還想再吃。
而晚香閣也有促銷活動,所有的東西都買二送一,還上了最新的各種花露,麵脂,精油,口脂,吸引了眾多小姐夫人們去搶購,因減價隻有三天,三天裏她們快要把晚香閣的大門踏破。
那些掌櫃們看得眼紅不已,一開始以為能火個五六天就差不多了,誰能想到一連半個多月過去了,這百味居的人依舊絡繹不絕!
有的人坐不住了,他們十分眼饞林晚晚的方子,又派人想繼續去偷。
藏在暗處的人擺擺手,對旁邊的幾人說:“別睡了!來活了!”
那幾個賊還沒撬開門,就被人敲暈帶走,醒了後被人扔進糞坑裏,撲騰了一晚上才被放上來。
也不能怪段千域的手下那麽積極,因為林晚晚說了,他們抓住幾個賊,就請他們吃幾天的飯,眾人一聽,竟還有這等好事?立馬就排好班次,看誰能逮得多!
漸漸的,敢來作屎的人越來越少,後來,在賊圈裏,百味居漸漸成為了不能惹的存在,因為誰也不想再在屎堆裏泡一晚上了。
林晚晚為了跟他們奉陪到底,還下血本在雍城買了處宅院,比家裏還要大些,張口就要六百兩,最後被林晚晚磨到五百兩。
不講價是不可能,林晚晚買東西的宗旨就是講價!你家不能講價,好,我去別家。沒辦法,誰叫她從小就崇拜奶奶跟媽媽,出門買衣服能對砍一大半,當時就震驚了她幼小的心靈,從此一發不可收拾。
她去府城裏的牙行看了看,見這裏有不少青年大漢,數了數有三十六個,她全都買下,又挑了幾個漿洗打掃的婆子。把他們帶迴住處,全都捯飭好。
選了兩個挺會說話的小哥,給他倆取名林吉和林升,去百味居做夥計。留在住處八個大漢,讓他們趕緊養好身體,每日分兩隊,分別去百味居和晚香閣巡邏。
林晚晚怕這些人沒她在不好管,特意敲打了一番,所有人惹事,不服管,欺負人,就把他們送迴鄉下種地去,天天幹最苦最累的活。
他們一聽,全都老老實實的,林晚晚說什麽,他們做什麽。
其實,種田雖然辛苦,但確是待遇最好的,不僅有單獨的住處,每個月還發各種獎勵,吃的什麽的更是不缺,若是管理的好的,有自己的心得研究,賞銀更是拿到手軟。
累是累了點,但有奔頭。若是有把家人接來的,直接跟管事的打招唿,不用再跟別人擠一個房子,會給他們分三間屋的小房住。
經過這段時間的相處,林晚晚將林蓮做廚房的管事,跟招財一起管理百味居。晚香閣那邊,讓林霜做女管事,和進寶一起打理。這樣分工明確,也不容易出錯。
十幾天後,那些掌櫃的又想再降價,可惜,就算是降價也隻有幾個去捧場,所有人對此無動於衷。
而林晚晚雖然減價減了快一個月,實際上反而賺了一二百兩,已經是可喜可賀。
那些酒樓東家見林晚晚是真想跟他們死磕到底,一個個地都慌了,紛紛帶上賠罪禮,來跟林晚晚和解,請她高抬貴手。
林晚晚笑著警告他們,相安無事就好,若是再有第二次,那她不介意多搞個一兩年。
他們連一個月都扛不住,哪還再敢亂蹦躂,隻能迴去老老實實地做好生意。