第47章 做點心
穿越成農家小姑，我帶全村致富！ 作者：陟岵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
秋高氣爽，朵朵白雲點綴在湛藍湛藍的天空中，霎是好看，空氣中透出絲絲的涼爽。
裏正正在院子裏舂米，忽然一群人風風火火的闖了進來。
“裏正！不好了！咱們村子裏突然來了好多人！”
“對對！還有一排的牛車！”
“裏正，你快去看看吧！真的，有七八十號人呢！”
裏正剛開始聽後也嚇了一跳，然後就想起來晚丫頭說的那個水碓，應該是她請的工匠吧！裏正就當做不知道，跟著眾人先去看看。
到了河邊一瞧，好家夥，真請了那麽多人啊，還有三四十輛的牛車，確實有些嚇人。
其中幾個村民大聲喊道：“你們是做什麽的！來我們村幹嘛！”
領頭的老師傅站出來，和氣地說：“我們是縣裏的工匠，被你們村的林姑娘請來修橋建水碓！”
“修啥橋！我們可沒請你們來修橋！飯都吃不飽，哪來的閑錢修橋？”
“就是，我們不修！你們趕緊迴去！”
裏正示意大家安靜下來，對他們說：“我是林家村的裏正，前幾天林晚跟我提過修建水碓的事，我同意了，可沒聽她說修橋啊？”
老師傅笑道：“原來是裏正啊，失敬失敬！這應該是她臨時決定的，不過，這一百兩的定金都交了，我們也不能把東西都拉迴去吧？”
聽完他說的後，人群裏開始竊竊私語。
“一百兩？定金？我的媽呀！”
“晚丫頭這麽有錢？這可是一百兩啊！”
“我聽說上次進縣衙，那些人賠了林晚一百兩呢！”
“哎喲，那林晚可還真大方，拿出那筆銀子來給村子修橋！”
這時，林晚正好也趕過來了，趕緊跟大家夥解釋。
“裏正，我前些日子跟您提過修水碓的事啊，您老忘啦？”
裏正氣的胡子都歪了，“你也沒告訴我修橋啊！修橋那麽大的事兒，哪能讓你自個掏錢！”
林晚笑著擺擺手，不以為意。
“算啦裏正，還是我掏吧，咱村裏的錢你還是按原計劃用吧，這修橋的錢我都給了，而且，我的地都在河對麵，修這橋也是方便我以後走。”
“唉。”裏正歎了口氣，“你這丫頭也不提前商量一下。”
林晚晚突然咧開嘴笑起來，“裏正，那我跟您商量商量，把咱村的木匠都借我用用唄？我還要蓋房子呢！”
“你這這麽多人，還不夠？”
“不夠啊，又要修橋又要建水碓，還要建房子，最缺的就是人手了！”
裏正無奈地說：“你自己問吧還是！”
於是，林晚扯著嗓子大聲問道：“有人幫我去請村裏的木匠大叔嗎？有沒有會建房子的！來幫工的也要！每日七十文，中午管一頓飯！哦對了，會做飯的嬸子也要！隻做中午一頓飯，每人二十文！”
“我！我！我會蓋房子！”
“我要來幫工！”
“晚丫頭，我會做飯！”
“我去喊林老頭！”
林晚看著亂哄哄的場麵，忽然有些頭疼，隻好對他們說道：“大家別急！想來的都在這排好隊，你們等我會！我迴去拿個東西！”
她跑迴村子，打聽了一下去沈漓家的路，到了他家門口，正好碰見林玉生和沈墨推著車子出門，林晚急忙喊住他們。
“沈墨，你哥哥在家裏沒？我找他有點事！”
“我哥他迴書院了，你找他有什麽事？”
林晚一拍腦袋，“你看我這腦子！你們倆也行！先別去收東西了，去帶上紙筆，趕緊去河邊等著我！”
說完她又急忙跑迴家，用驢車拉了張小桌子和凳子，往河邊趕。
沒錯，她讓沈墨和林玉生坐在那邊記賬！
人太多容易亂，記好賬目立刻就明了了，每日上工的話在對應的名字下劃一橫，這樣她結工錢的時候也方便很多。
整個林家村都沸騰了，聽說了今天的事情，大部分都跑來幹活。林晚安排好他們後，帶著十幾個嬸子迴去做飯。
人太多了，裏正把場院騰出來給林晚做飯用，有的人家把家裏不用的桌椅也借給她們，簡直比過年還要熱鬧。
裏正把他三個兒子也派給林晚，讓他們幫著處理一些問題，林晚樂壞了，當即就給他們安排任務。
“忠文大哥，你認得字，讓沈墨他們帶你熟悉下賬本，他們明天要迴去讀書了，沒時間幫我，忠義哥木匠那邊你去幫忙看著，忠武哥去工匠那邊，有什麽問題和錢掌櫃老師傅們說，我鋪子那邊馬上就要開張，實在看顧不過來，麻煩幾位大哥幫我看顧一下了！”
“晚丫頭，不用跟我們客氣，這修橋本來就是大事，何況咱們村也沒出財力，人力怎麽也得出一些！”
“是啊，你有事先忙你的去，我們在村子裏看著就行！”
“我們先去忙著，你有事就喊我們行了！”
“那行，辛苦大哥們了！”
秋月和桂蘭嫂子也不閑著，上午來場院忙活做飯，下午還要清理豬下水，真是能幹。
昨天從空間拿出來的米菜也就夠兩天的量，幸虧她糧食多，不然成本還會更高。
今天的事情特別多，需要去跟師傅們調整一下大體方案，她三頭來迴地跑，連歇歇的功夫都沒有。
不過好在很順利，三麵都有條不紊地進行著，按這個速度十幾日就能建好。
第二天給玉英嫂子放了天假，她自己去鋪子研究點新吃食，嫂子不放心，非讓她帶條狗一起，三毛傷還沒好，她隻能帶二毛去了。
二毛很乖，驢子也不怕它，就讓它老老實實地坐在車上，也不會撂蹄子。
到了鋪子裏，把二毛帶去後院，林晚去空間挑了幾盆花草。一樓她擺放了兩盆金錢樹和發財樹，每一盆都比人還高，花架上擺了寶蓮燈和竹節海棠，好看又大氣。二樓走廊的花架上擺了梅花和蝴蝶蘭，包間裏擺上她最喜歡的素冠荷鼎，永懷素這些觀賞性十足的蘭花。
這些花卉綠植可是她精心照料了好久才養成的，原本想搞搞網絡銷售，誰知竟來到這裏。不過沒事，以後會讓她的這些花草大火一把。
欣賞了一番花草，她去廚房熬了些豬油，開始準備做點心。
由於白糖已經告急，隻能去買了百斤的紅糖，找857加工成白糖，還用甜菜和蔬菜加工了些色粉，又欠下857一萬二的能量值。
債多了不愁，林晚開始專心做起了點心。
先把麵團揉成光滑的水油皮，放著備用，又做了些紅、綠豆沙的餡料，再做些油酥。用油皮包裹好分好的油酥，繼續醒發會。然後擀成條狀卷起，包入餡料，擀成小圓餅，再切成五份，捏成桃花狀，花瓣中間滴點蛋黃液，撒上白芝麻，放進烤爐裏悶烤半小時左右。
趁這功夫，她又做了些梅花酥，與桃花酥的做法差不多，隻是需要擀成長條狀的時候更薄更小心，卷起來切成兩段，一層層紅白相間的紋理就出來了，再包入餡料，輕輕一壓，做成梅花狀，中間花心也用芝麻點綴。
桃花酥烤好後，林晚拿出來看了看顏色，烤爐的火候正好，桃花酥顏色粉嫩，狀似桃花，好看極了。
她頓時信心滿滿，把梅花酥也放進去烤，又做了些茶酥餅和杏仁酥。
茶和杏仁都是從空間裏拿的，茶葉她有好多，杏仁也有好幾箱，都是她之前曬好保存起來的，讓857加工了幾十斤的茶粉和杏仁粉。
都做好後，她挨個嚐了嚐味道，一口下去酥軟甜香，餡料也滿口清香，尤其是茶酥餅，味道絕了！好久沒吃甜食了，林晚一連吃了好幾個，才喝口茶順順。
二毛在一旁也饞的不行，口水都流出來了。
林晚笑著罵它饞猴，給了它兩塊梅花糕吃。
“好了，就你最有口福，等迴頭再給你吃，這些我還要用，你過過癮行啦！”
她把剩下的點心裝到木盒子裏，一共裝了八個木盒。不行，這樣有些廢木盒啊，而且成本也高，她鎖好門，準備去找做竹編的鋪子。
一路打聽，來到城北一家賣竹製品的小鋪子，門外擺滿了竹筐竹籠，鋪子裏有一對老夫妻，正手腳不停地編著東西。
老婦人看見她走進來，笑著問：“小姑娘，你想買些什麽？”
“大娘，我想定製一批小竹盒和竹筒，不知您這裏能做嗎？”
老頭抬起眼，放下手裏的東西，問道““啥竹盒？多大的？”
林晚晚找了支小竹棍，給他在地上畫出來形狀。
“這種的四方的，還有圓扁狀的，輕巧一些就行，不放重物。”
老者點點頭，“這個倒是不難，形狀也挺好看，你要多少？”
“您做一個多少錢？”
“這個不難，十文錢就行。”
林晚晚算了算價錢，說道：“老伯，我先要一百個，以後也想從你家拿貨，可否再便宜些？”
老頭考慮了一會，皺著眉說：“姑娘，我們也是小本生意，實在掙不了幾個錢，這樣吧，竹盒十文錢，那竹筒就當送你的，成不？”
林晚晚咧嘴一笑，這不相當於還給她省了嘛，“老伯，您這兩天多幫我做些，我著急用，後天早上我來拿，以後的要多少，我再跟您具體定下。”
她又拿了幾個竹籠，準備裝雞鴨，還拿了幾十個竹盤，用來放肉夾饃和點心應該不錯。
一並付了錢，走到雜貨鋪又買了些精致的盤子，專門盛點心用，以後給包間的客人專門使用，而且包間得提前預定。
林晚再次避開人，去空間準備抓些雞鴨。然而，一隻也沒逮到……
最後857看不下去了，略微出手，就弄暈了一地。她再次謝過857，把雞鴨裝進籠子裏，數了數差不多有六七十隻。
把雞鴨放到車上，直接就去租的院子那。
叫人把雞鴨都搬進去，等明天晚上宰殺出來。她先教了他們一遍怎麽處理，拔完毛後從翅下開個口子，將內髒掏出，然後清洗幹淨。
林九學的很快，手法也比林晚好，林晚讓他負責把其他人都教會，練手的這些留給他們加餐了。
裏正正在院子裏舂米，忽然一群人風風火火的闖了進來。
“裏正！不好了！咱們村子裏突然來了好多人！”
“對對！還有一排的牛車！”
“裏正，你快去看看吧！真的，有七八十號人呢！”
裏正剛開始聽後也嚇了一跳，然後就想起來晚丫頭說的那個水碓，應該是她請的工匠吧！裏正就當做不知道，跟著眾人先去看看。
到了河邊一瞧，好家夥，真請了那麽多人啊，還有三四十輛的牛車，確實有些嚇人。
其中幾個村民大聲喊道：“你們是做什麽的！來我們村幹嘛！”
領頭的老師傅站出來，和氣地說：“我們是縣裏的工匠，被你們村的林姑娘請來修橋建水碓！”
“修啥橋！我們可沒請你們來修橋！飯都吃不飽，哪來的閑錢修橋？”
“就是，我們不修！你們趕緊迴去！”
裏正示意大家安靜下來，對他們說：“我是林家村的裏正，前幾天林晚跟我提過修建水碓的事，我同意了，可沒聽她說修橋啊？”
老師傅笑道：“原來是裏正啊，失敬失敬！這應該是她臨時決定的，不過，這一百兩的定金都交了，我們也不能把東西都拉迴去吧？”
聽完他說的後，人群裏開始竊竊私語。
“一百兩？定金？我的媽呀！”
“晚丫頭這麽有錢？這可是一百兩啊！”
“我聽說上次進縣衙，那些人賠了林晚一百兩呢！”
“哎喲，那林晚可還真大方，拿出那筆銀子來給村子修橋！”
這時，林晚正好也趕過來了，趕緊跟大家夥解釋。
“裏正，我前些日子跟您提過修水碓的事啊，您老忘啦？”
裏正氣的胡子都歪了，“你也沒告訴我修橋啊！修橋那麽大的事兒，哪能讓你自個掏錢！”
林晚笑著擺擺手，不以為意。
“算啦裏正，還是我掏吧，咱村裏的錢你還是按原計劃用吧，這修橋的錢我都給了，而且，我的地都在河對麵，修這橋也是方便我以後走。”
“唉。”裏正歎了口氣，“你這丫頭也不提前商量一下。”
林晚晚突然咧開嘴笑起來，“裏正，那我跟您商量商量，把咱村的木匠都借我用用唄？我還要蓋房子呢！”
“你這這麽多人，還不夠？”
“不夠啊，又要修橋又要建水碓，還要建房子，最缺的就是人手了！”
裏正無奈地說：“你自己問吧還是！”
於是，林晚扯著嗓子大聲問道：“有人幫我去請村裏的木匠大叔嗎？有沒有會建房子的！來幫工的也要！每日七十文，中午管一頓飯！哦對了，會做飯的嬸子也要！隻做中午一頓飯，每人二十文！”
“我！我！我會蓋房子！”
“我要來幫工！”
“晚丫頭，我會做飯！”
“我去喊林老頭！”
林晚看著亂哄哄的場麵，忽然有些頭疼，隻好對他們說道：“大家別急！想來的都在這排好隊，你們等我會！我迴去拿個東西！”
她跑迴村子，打聽了一下去沈漓家的路，到了他家門口，正好碰見林玉生和沈墨推著車子出門，林晚急忙喊住他們。
“沈墨，你哥哥在家裏沒？我找他有點事！”
“我哥他迴書院了，你找他有什麽事？”
林晚一拍腦袋，“你看我這腦子！你們倆也行！先別去收東西了，去帶上紙筆，趕緊去河邊等著我！”
說完她又急忙跑迴家，用驢車拉了張小桌子和凳子，往河邊趕。
沒錯，她讓沈墨和林玉生坐在那邊記賬！
人太多容易亂，記好賬目立刻就明了了，每日上工的話在對應的名字下劃一橫，這樣她結工錢的時候也方便很多。
整個林家村都沸騰了，聽說了今天的事情，大部分都跑來幹活。林晚安排好他們後，帶著十幾個嬸子迴去做飯。
人太多了，裏正把場院騰出來給林晚做飯用，有的人家把家裏不用的桌椅也借給她們，簡直比過年還要熱鬧。
裏正把他三個兒子也派給林晚，讓他們幫著處理一些問題，林晚樂壞了，當即就給他們安排任務。
“忠文大哥，你認得字，讓沈墨他們帶你熟悉下賬本，他們明天要迴去讀書了，沒時間幫我，忠義哥木匠那邊你去幫忙看著，忠武哥去工匠那邊，有什麽問題和錢掌櫃老師傅們說，我鋪子那邊馬上就要開張，實在看顧不過來，麻煩幾位大哥幫我看顧一下了！”
“晚丫頭，不用跟我們客氣，這修橋本來就是大事，何況咱們村也沒出財力，人力怎麽也得出一些！”
“是啊，你有事先忙你的去，我們在村子裏看著就行！”
“我們先去忙著，你有事就喊我們行了！”
“那行，辛苦大哥們了！”
秋月和桂蘭嫂子也不閑著，上午來場院忙活做飯，下午還要清理豬下水，真是能幹。
昨天從空間拿出來的米菜也就夠兩天的量，幸虧她糧食多，不然成本還會更高。
今天的事情特別多，需要去跟師傅們調整一下大體方案，她三頭來迴地跑，連歇歇的功夫都沒有。
不過好在很順利，三麵都有條不紊地進行著，按這個速度十幾日就能建好。
第二天給玉英嫂子放了天假，她自己去鋪子研究點新吃食，嫂子不放心，非讓她帶條狗一起，三毛傷還沒好，她隻能帶二毛去了。
二毛很乖，驢子也不怕它，就讓它老老實實地坐在車上，也不會撂蹄子。
到了鋪子裏，把二毛帶去後院，林晚去空間挑了幾盆花草。一樓她擺放了兩盆金錢樹和發財樹，每一盆都比人還高，花架上擺了寶蓮燈和竹節海棠，好看又大氣。二樓走廊的花架上擺了梅花和蝴蝶蘭，包間裏擺上她最喜歡的素冠荷鼎，永懷素這些觀賞性十足的蘭花。
這些花卉綠植可是她精心照料了好久才養成的，原本想搞搞網絡銷售，誰知竟來到這裏。不過沒事，以後會讓她的這些花草大火一把。
欣賞了一番花草，她去廚房熬了些豬油，開始準備做點心。
由於白糖已經告急，隻能去買了百斤的紅糖，找857加工成白糖，還用甜菜和蔬菜加工了些色粉，又欠下857一萬二的能量值。
債多了不愁，林晚開始專心做起了點心。
先把麵團揉成光滑的水油皮，放著備用，又做了些紅、綠豆沙的餡料，再做些油酥。用油皮包裹好分好的油酥，繼續醒發會。然後擀成條狀卷起，包入餡料，擀成小圓餅，再切成五份，捏成桃花狀，花瓣中間滴點蛋黃液，撒上白芝麻，放進烤爐裏悶烤半小時左右。
趁這功夫，她又做了些梅花酥，與桃花酥的做法差不多，隻是需要擀成長條狀的時候更薄更小心，卷起來切成兩段，一層層紅白相間的紋理就出來了，再包入餡料，輕輕一壓，做成梅花狀，中間花心也用芝麻點綴。
桃花酥烤好後，林晚拿出來看了看顏色，烤爐的火候正好，桃花酥顏色粉嫩，狀似桃花，好看極了。
她頓時信心滿滿，把梅花酥也放進去烤，又做了些茶酥餅和杏仁酥。
茶和杏仁都是從空間裏拿的，茶葉她有好多，杏仁也有好幾箱，都是她之前曬好保存起來的，讓857加工了幾十斤的茶粉和杏仁粉。
都做好後，她挨個嚐了嚐味道，一口下去酥軟甜香，餡料也滿口清香，尤其是茶酥餅，味道絕了！好久沒吃甜食了，林晚一連吃了好幾個，才喝口茶順順。
二毛在一旁也饞的不行，口水都流出來了。
林晚笑著罵它饞猴，給了它兩塊梅花糕吃。
“好了，就你最有口福，等迴頭再給你吃，這些我還要用，你過過癮行啦！”
她把剩下的點心裝到木盒子裏，一共裝了八個木盒。不行，這樣有些廢木盒啊，而且成本也高，她鎖好門，準備去找做竹編的鋪子。
一路打聽，來到城北一家賣竹製品的小鋪子，門外擺滿了竹筐竹籠，鋪子裏有一對老夫妻，正手腳不停地編著東西。
老婦人看見她走進來，笑著問：“小姑娘，你想買些什麽？”
“大娘，我想定製一批小竹盒和竹筒，不知您這裏能做嗎？”
老頭抬起眼，放下手裏的東西，問道““啥竹盒？多大的？”
林晚晚找了支小竹棍，給他在地上畫出來形狀。
“這種的四方的，還有圓扁狀的，輕巧一些就行，不放重物。”
老者點點頭，“這個倒是不難，形狀也挺好看，你要多少？”
“您做一個多少錢？”
“這個不難，十文錢就行。”
林晚晚算了算價錢，說道：“老伯，我先要一百個，以後也想從你家拿貨，可否再便宜些？”
老頭考慮了一會，皺著眉說：“姑娘，我們也是小本生意，實在掙不了幾個錢，這樣吧，竹盒十文錢，那竹筒就當送你的，成不？”
林晚晚咧嘴一笑，這不相當於還給她省了嘛，“老伯，您這兩天多幫我做些，我著急用，後天早上我來拿，以後的要多少，我再跟您具體定下。”
她又拿了幾個竹籠，準備裝雞鴨，還拿了幾十個竹盤，用來放肉夾饃和點心應該不錯。
一並付了錢，走到雜貨鋪又買了些精致的盤子，專門盛點心用，以後給包間的客人專門使用，而且包間得提前預定。
林晚再次避開人，去空間準備抓些雞鴨。然而，一隻也沒逮到……
最後857看不下去了，略微出手，就弄暈了一地。她再次謝過857，把雞鴨裝進籠子裏，數了數差不多有六七十隻。
把雞鴨放到車上，直接就去租的院子那。
叫人把雞鴨都搬進去，等明天晚上宰殺出來。她先教了他們一遍怎麽處理，拔完毛後從翅下開個口子，將內髒掏出，然後清洗幹淨。
林九學的很快，手法也比林晚好，林晚讓他負責把其他人都教會，練手的這些留給他們加餐了。