“篤篤篤”,隨著一陣菜刀和案板的撞擊聲,葉秋桐拉開了做黃燜雞米飯的序幕。
她把解凍後的雞塊放進大碗裏,然後再倒入料酒、醬油、鹽、生粉進行醃製。
正常要醃製兩個小時以上方入味,隻是現在時間緊,隻能匆匆醃一下就是了。
接下來,她用生抽、老抽、料酒、蜂蜜、鹽調成醬汁,然後用蒜蔥末,青椒和紅椒在鍋裏炒出香後,倒入醃製的雞塊,炒至雞塊變色,然後倒入泡發好的香菇、黑木耳、切好的土豆塊,再倒入醬汁,如此這般炒勻後,再倒進沒過雞肉的水,先開上大火,看著煮開後,再關至小火,放在鍋裏慢慢地燜熟。
這時,電飯鍋裏的米飯也已經飄出熟透後的香味了,葉秋桐趁著燜雞肉的空檔,弄了個肉丸酸筍湯,湯打上來時,雞肉也燜熟了,葉秋桐打開鍋蓋,慢慢鏟著鍋裏的雞肉,看著湯汁收幹,這才起鍋,往盤子裏盛好的米飯上,各打了一大勺的雞肉……
“兩位,飯菜好了,因陋就簡,大家試試看味道如何,別嫌棄啊!”
葉秋桐其實還是蠻有信心的,雖然隻是不到一小時內做出來的飯菜,但是黃燜雞米飯在上輩子,以它的鮮滑嫩爽、湯汁濃鬱、營養豐富贏得了廣大食客的心,專屬飯店開遍了全國大江南北,經過了成千上萬老饕舌尖上的檢驗。
果然,趙文倩和李嘉明一看到葉秋桐做出的這道菜,顏色上紅綠黃相間,味道上一股雞肉和香菇混合在一起特有的家常菜的鮮香,都不由得食指大開,兩個人不客氣地坐下來,準備開吃。
“喲,這是清河縣特產的肉丸酸筍湯,這筍是春筍或者冬筍自然燜酸的,特別可口開胃。”
趙文倩還真是在清河縣做過上山下鄉的知識青年,否則肯定不會這麽熟稔地說出這道肉丸酸筍湯的來曆。
“沒錯,這肉丸和酸筍的食材都是來自我老家,是過年時我婆婆帶來的。”
葉秋桐就象天下的廚師一樣,在一展手藝之後,特別渴望得到食客的讚許。
“唔,好吃,這道菜好下飯,沒想到雞肉還能這樣做。在港式美食裏,雞肉煲湯比較多。”
李嘉明覺得象這樣的家常菜,他願意吃一輩子。
趙文倩煲湯的手藝不錯,但是做家常菜的手藝則略遜一籌,這主要是她平時做飯都不需要親自動手,隻要指使家裏的保姆就可以了。此時吃到口味特別的黃燜雞米飯,也向葉秋桐豎起了大拇指。
吃完飯,又稍坐了一會兒,趙文倩便起身告辭了。她放心不下兒子,要趕迴去陪他。
葉秋桐送走趙文倩,卻見李嘉明還沒走,看到她迴來,李嘉明挺認真地問道:
“你的身體沒事吧?我聽王娟說了你的事。”
葉秋桐匆匆被叫去捐獻,第二天就打電話給王娟,讓她接手廠裏的事物,自已不在期間,將廠子交給王娟全權處理,因此王娟知道葉秋桐身上發生的事。隻不過,王娟也不知道,葉秋桐捐獻的對象是趙文倩的兒子。
見李嘉明是來問候的,葉秋桐便輕輕一笑道:
“本來就不是什麽大事,我還被對方安排在醫院躺了五天,全身骨頭都躺得要散架了。你看我氣色不是挺好的嗎?”
“嗬嗬,隻聽說累得要散架的,還沒聽說躺得要散架了。”
李嘉明笑著搖搖頭,被葉秋桐氣樂了。
需知他們家族在香港生活多年,已經被那裏保留濃厚的傳統文化所影響,總感覺身體發膚,受之父母,何況身上最重要的血液。葉秋桐就這麽一聲不吭地跑去捐獻了。
李嘉明心裏多少有些擔憂。
因此從王娟那聽說葉秋桐剛迴家,他便迫不及待地趕來看她。而且,李嘉明也知道這段時間遲生去了前線,要不然,他或許會強按自已,等到葉秋桐上班後再去廠裏探望她。
“我真的沒事,你們怎麽一個個都大驚小怪的。”
葉秋桐一臉莫名。
李嘉明卻道:
“你卻不知道,象這樣的捐獻,都有配型成功的親兄妹臨場反悔的,你啊,也太厚道了。”
“沒事,按科學上來講,人體的血液是生生不息的,大不了我最近多吃些肉了,你沒看我剛才吃得最大份嗎?”
葉秋桐或許還真是損失了一部份精元,最近老覺得肚子餓,想吃東西。
“看到了,喏,我帶了這些補品給你補補身子,別告訴我你不會弄啊。一個月內給我吃完。”
李嘉明霸道總裁的口吻出來了。
葉秋桐這才注意到李嘉明之前還放在房間一角的一個袋子,她上前拿起來一看,不由驚唿:
“哇,這麽多,什麽參啊燕窩的,一個月內我怎麽吃得完?”
“這個我不管,一個月內來檢查啊!”說完,李嘉明看著葉秋桐一臉為難的樣子,不由得特別得意,嘴角微微向上一勾,道,“好好休息,我迴去了。”
“哦,慢走。”
一聽李嘉明要走了,葉秋桐總算鬆了口氣,不然,和他單獨在屋裏,她總有一些莫名的尷尬。
換上舒服的睡衣,葉秋桐一頭倒在枕頭上,別說捐獻沒影響,其實她一直覺得有一種隱隱身體有一種疲乏和透支的感覺,就象獻血之後一般。
因此,頭一挨著枕頭,葉秋桐就睡著了。
在前線。
遲生和孫營長兩個人分享了一支卷煙,難得的戰鬥間隙,兩個人不禁聊起了家常。
“哎,你嫂子那個人可糊塗了,也不知道能把兒子照顧好不,我不在家,她肯定隨便對付。”
孫營長記掛著兒子是不是吃飽穿暖。
遲生聽了,有點羨慕,說不好聽的,如果孫營長掛了,他還有個兒子可以陪老婆;自已呢,掛了就掛了,雖然最後一次和老婆親熱了一通,但是當時她也說了,是安全期,估計沒戲。
而且,她那時候才做完捐獻的事,身體裏打了藥,就算有了,也不好。
遲生笑著勸孫營長道:
“別以為就你疼兒子,嫂子也把他當寶貝疙瘩的。”
邊說著,遲生邊想著秋桐也不知道迴家沒有,這裏音信不通,連打個電話也不方便,真是擔心死他了。
她把解凍後的雞塊放進大碗裏,然後再倒入料酒、醬油、鹽、生粉進行醃製。
正常要醃製兩個小時以上方入味,隻是現在時間緊,隻能匆匆醃一下就是了。
接下來,她用生抽、老抽、料酒、蜂蜜、鹽調成醬汁,然後用蒜蔥末,青椒和紅椒在鍋裏炒出香後,倒入醃製的雞塊,炒至雞塊變色,然後倒入泡發好的香菇、黑木耳、切好的土豆塊,再倒入醬汁,如此這般炒勻後,再倒進沒過雞肉的水,先開上大火,看著煮開後,再關至小火,放在鍋裏慢慢地燜熟。
這時,電飯鍋裏的米飯也已經飄出熟透後的香味了,葉秋桐趁著燜雞肉的空檔,弄了個肉丸酸筍湯,湯打上來時,雞肉也燜熟了,葉秋桐打開鍋蓋,慢慢鏟著鍋裏的雞肉,看著湯汁收幹,這才起鍋,往盤子裏盛好的米飯上,各打了一大勺的雞肉……
“兩位,飯菜好了,因陋就簡,大家試試看味道如何,別嫌棄啊!”
葉秋桐其實還是蠻有信心的,雖然隻是不到一小時內做出來的飯菜,但是黃燜雞米飯在上輩子,以它的鮮滑嫩爽、湯汁濃鬱、營養豐富贏得了廣大食客的心,專屬飯店開遍了全國大江南北,經過了成千上萬老饕舌尖上的檢驗。
果然,趙文倩和李嘉明一看到葉秋桐做出的這道菜,顏色上紅綠黃相間,味道上一股雞肉和香菇混合在一起特有的家常菜的鮮香,都不由得食指大開,兩個人不客氣地坐下來,準備開吃。
“喲,這是清河縣特產的肉丸酸筍湯,這筍是春筍或者冬筍自然燜酸的,特別可口開胃。”
趙文倩還真是在清河縣做過上山下鄉的知識青年,否則肯定不會這麽熟稔地說出這道肉丸酸筍湯的來曆。
“沒錯,這肉丸和酸筍的食材都是來自我老家,是過年時我婆婆帶來的。”
葉秋桐就象天下的廚師一樣,在一展手藝之後,特別渴望得到食客的讚許。
“唔,好吃,這道菜好下飯,沒想到雞肉還能這樣做。在港式美食裏,雞肉煲湯比較多。”
李嘉明覺得象這樣的家常菜,他願意吃一輩子。
趙文倩煲湯的手藝不錯,但是做家常菜的手藝則略遜一籌,這主要是她平時做飯都不需要親自動手,隻要指使家裏的保姆就可以了。此時吃到口味特別的黃燜雞米飯,也向葉秋桐豎起了大拇指。
吃完飯,又稍坐了一會兒,趙文倩便起身告辭了。她放心不下兒子,要趕迴去陪他。
葉秋桐送走趙文倩,卻見李嘉明還沒走,看到她迴來,李嘉明挺認真地問道:
“你的身體沒事吧?我聽王娟說了你的事。”
葉秋桐匆匆被叫去捐獻,第二天就打電話給王娟,讓她接手廠裏的事物,自已不在期間,將廠子交給王娟全權處理,因此王娟知道葉秋桐身上發生的事。隻不過,王娟也不知道,葉秋桐捐獻的對象是趙文倩的兒子。
見李嘉明是來問候的,葉秋桐便輕輕一笑道:
“本來就不是什麽大事,我還被對方安排在醫院躺了五天,全身骨頭都躺得要散架了。你看我氣色不是挺好的嗎?”
“嗬嗬,隻聽說累得要散架的,還沒聽說躺得要散架了。”
李嘉明笑著搖搖頭,被葉秋桐氣樂了。
需知他們家族在香港生活多年,已經被那裏保留濃厚的傳統文化所影響,總感覺身體發膚,受之父母,何況身上最重要的血液。葉秋桐就這麽一聲不吭地跑去捐獻了。
李嘉明心裏多少有些擔憂。
因此從王娟那聽說葉秋桐剛迴家,他便迫不及待地趕來看她。而且,李嘉明也知道這段時間遲生去了前線,要不然,他或許會強按自已,等到葉秋桐上班後再去廠裏探望她。
“我真的沒事,你們怎麽一個個都大驚小怪的。”
葉秋桐一臉莫名。
李嘉明卻道:
“你卻不知道,象這樣的捐獻,都有配型成功的親兄妹臨場反悔的,你啊,也太厚道了。”
“沒事,按科學上來講,人體的血液是生生不息的,大不了我最近多吃些肉了,你沒看我剛才吃得最大份嗎?”
葉秋桐或許還真是損失了一部份精元,最近老覺得肚子餓,想吃東西。
“看到了,喏,我帶了這些補品給你補補身子,別告訴我你不會弄啊。一個月內給我吃完。”
李嘉明霸道總裁的口吻出來了。
葉秋桐這才注意到李嘉明之前還放在房間一角的一個袋子,她上前拿起來一看,不由驚唿:
“哇,這麽多,什麽參啊燕窩的,一個月內我怎麽吃得完?”
“這個我不管,一個月內來檢查啊!”說完,李嘉明看著葉秋桐一臉為難的樣子,不由得特別得意,嘴角微微向上一勾,道,“好好休息,我迴去了。”
“哦,慢走。”
一聽李嘉明要走了,葉秋桐總算鬆了口氣,不然,和他單獨在屋裏,她總有一些莫名的尷尬。
換上舒服的睡衣,葉秋桐一頭倒在枕頭上,別說捐獻沒影響,其實她一直覺得有一種隱隱身體有一種疲乏和透支的感覺,就象獻血之後一般。
因此,頭一挨著枕頭,葉秋桐就睡著了。
在前線。
遲生和孫營長兩個人分享了一支卷煙,難得的戰鬥間隙,兩個人不禁聊起了家常。
“哎,你嫂子那個人可糊塗了,也不知道能把兒子照顧好不,我不在家,她肯定隨便對付。”
孫營長記掛著兒子是不是吃飽穿暖。
遲生聽了,有點羨慕,說不好聽的,如果孫營長掛了,他還有個兒子可以陪老婆;自已呢,掛了就掛了,雖然最後一次和老婆親熱了一通,但是當時她也說了,是安全期,估計沒戲。
而且,她那時候才做完捐獻的事,身體裏打了藥,就算有了,也不好。
遲生笑著勸孫營長道:
“別以為就你疼兒子,嫂子也把他當寶貝疙瘩的。”
邊說著,遲生邊想著秋桐也不知道迴家沒有,這裏音信不通,連打個電話也不方便,真是擔心死他了。