第二天玉明還要趕著出去發貨,所以忙完野豬的事情,就趕緊迴屋休息了。
留下田翠華母女三人忙著將處理好的肉醃製起來,明天要是上凍,肉質就沒那麽好吃了。
肉至少要醃製兩天,然後掛起來晾幹,再拿進烤火房裏至少熏製半個月。
就是美味可口的臘肉,用蒜苗爆炒一下,就能吃好幾碗飯。
從小到大,這都是玉黛兩姐妹最愛的一道菜。
野豬的腸子也要清洗出來,第二天把半肥瘦的肉切了調味,灌進洗幹淨的小腸裏,晾幹,熏製好後就是臘腸。
然後美味的臘腸在農家就是非常隆重的一盤菜,這也是兩姐妹的最愛!
這些年玉家的日子不好過,不說辣魚臘肉,臘腸更是好多年都沒做過了。
因為灌臘很費肉,一兩斤肉灌不了兩節,損耗特別大!
這隻野豬,毛重差不多五百多斤,除去皮毛內髒,送給李銳的,家裏差不多還有三百多斤肉。
農家很少能養這麽大的豬,除非是兩年以上。
所以,三母女即便是熬夜,心情也好得不行。
一大早,玉奶奶也起來了,給她們打下手,一時間玉家歡聲笑語,喜氣洋洋。
“媽,咱們家對聯什麽的買了嗎?"玉黛正和妹妹配合,撒鹽,翻肉再撒鹽
“咱們家每年的對聯都是奶奶寫的,什麽時候買過啊?”田翠華覺得大女兒問的好奇怪。
額,是哦!
怎麽連這麽重要的事情都忘記了。
“嘿嘿,其實我更想問的是買年貨了麽?”玉黛趕緊打圓場。
“我看今年就讓玉黛寫好了,畢竟都是大學生了,想必一副對聯難不倒她!”玉奶奶今年準備罷工,卸任。
“歐耶,今年看姐姐寫對聯。”玉芸隻要看到姐姐吃虧,她就開心。
這兩天兩姐妹隻差掀翻屋頂了,還好是兩個女兒,這要是兩個兒子,估計屋頂早就掀翻了無數遍了。
田翠華不止一次感歎!
“你也跑不了,毛筆字都練了這麽多年了,偏屋和畜生棚就你寫了。”玉奶奶連玉芸也沒放過。
嗷嗚不是吧?
“嘿嘿,要不今年的年畫咱們也自己畫?”玉黛開始異想天開,因為她記得奶奶一手丹青簡直出神入化。
村裏的媳婦兒們不止一次上門來討要花色,奶奶即便是拿鋼筆,都能隨手畫出絕美的花色來。
玉黛曾經多次感歎,咋就沒有遺傳到奶奶萬分之一的藝術天賦呐?
門口的一朵兒,天上的一片雲,奶奶隻要看到什麽,都能變成畫繡到姐妹倆的衣服或鞋墊上。
從小,兩姐妹雖然很少穿新衣服,但衣服上總是有讓小朋友羨慕有漂亮的花朵,可愛的童話人物。
奶奶說,新衣服買不起,但隻要有繡線,她就能把舊衣改製得比新衣還漂亮!
等玉明睡醒了,發現一屋子女人竟然一點困意都沒有,笑她們精力旺盛。
田翠華早上煮的是餃子,讓他吃了小心點兒出門。
中午也是隨便吃了點,一家人趕緊把最後的收尾做完,各自迴屋睡覺了。
玉奶奶每天中午也會小睡一會兒。
大家本來還在睡夢中,門口突然出現紛雜的叫罵聲。
這裏隻有玉家一戶人家,這大過年的,誰這麽缺德跑到家門口來謾罵?
玉黛兩姐妹的房間比較靠後,再加上昨天的確是累著了,沒驚醒。
玉奶奶是最先聽到的,老人家睡眠比較淺。
緊接著田翠華也穿好衣服出來,聽著外麵的聲音有些耳熟。
“媽,大嫂,二嫂?你們這是幹什麽啊?”田翠華看著兩個嫂子扶著自家娘,端了把椅子,坐在門口罵著。
“幹什麽?你這個黑心肝兒的,送給別人大塊大塊的肉,給你娘家送了什麽?啊?我早先怎麽不把你丟進溝裏淹死算了。”田老太指著田翠華的鼻子,一通大罵。
田翠華瞬間眼圈兒就紅了,“媽,你到底想怎麽樣?我給你送東西,你說話陰陽怪氣,再說了,我給人家送肉是因為別人幫了大忙啊!”
“大忙?多大的忙有我的養育之恩大啊?”田老太激動地從椅子上站起來,隻差指著田翠華的鼻子罵。
“就是啊,大姑子,今天早上媽聽小峰說大半夜的,看到別人從你家出來,拎了老大一個豬蹄,我開始還不信呢。你就算再厲害,也總不能是從石頭縫裏蹦出來的吧?”
至於田峰為什麽會大半夜在外麵晃蕩,這個問題田翠華問都懶得問。
“我說,我玉家的肉想給誰給誰,你管得著嗎?”玉奶奶也穿好衣服出來了。
“你這個眼比天高命比紙薄的老妖婆,我跟我女兒說話,關你屁事啊?”田老太被氣得口不折言。
田翠華之前隻是覺得氣憤,但聽到母親如此侮辱婆婆,眼淚再也止不住了。
“媽,您先進去,別把您也傷著了。”田翠華扶著婆婆,想讓她進屋歇著。
玉奶奶豈是一般人?
這點兒閑話都受不住,這輩子也活不到現在了!
“怕啥,我給你撐腰!”一句話,說得原本拔涼的心立馬暖和和的。
“就是,媽!你真是外婆親生的嗎?”玉黛兩姐妹也聞訊穿衣出來了,外麵雪越下越大,他們裝備倒是挺齊全的。
又是椅子又是傘的,老的坐著,兩個人分別在旁邊保駕護航。
玉黛還沒來得及出聲,玉芸的話讓田老太立馬變了臉色。
“你這個有娘生沒娘教的家夥,有你這麽不分尊卑的玩意兒麽?我是你外婆,阿紅,你給我上去扇她兩嘴巴。”
阿紅撐著傘,也不願做這個惡人,就支使二媳婦兒阿秀去。
阿秀也是個頭腦簡單的,衝上來就要打玉芸。
真當玉家沒人了,跑到大門口來撒野,不等她上來,玉黛一記掃堂腿讓她直接麵朝黃土背朝天。
“你們今天要是敢打我妹妹一下,看我給你好看!”玉黛反手就去桌上拿了把砍刀,這是上午砍骨頭還沒來得收起來的。
田翠華的動作比玉黛稍微慢一點點,但也僅僅隻是慢半步。
本來想扇阿秀嘴巴的,見被女兒掃趴在地上,直接坐到她身上薅起頭發就往雪地上砸。
今天就一章咯,這幾天先攢著點兒哈,過年的時候咱們好好兒看。
留下田翠華母女三人忙著將處理好的肉醃製起來,明天要是上凍,肉質就沒那麽好吃了。
肉至少要醃製兩天,然後掛起來晾幹,再拿進烤火房裏至少熏製半個月。
就是美味可口的臘肉,用蒜苗爆炒一下,就能吃好幾碗飯。
從小到大,這都是玉黛兩姐妹最愛的一道菜。
野豬的腸子也要清洗出來,第二天把半肥瘦的肉切了調味,灌進洗幹淨的小腸裏,晾幹,熏製好後就是臘腸。
然後美味的臘腸在農家就是非常隆重的一盤菜,這也是兩姐妹的最愛!
這些年玉家的日子不好過,不說辣魚臘肉,臘腸更是好多年都沒做過了。
因為灌臘很費肉,一兩斤肉灌不了兩節,損耗特別大!
這隻野豬,毛重差不多五百多斤,除去皮毛內髒,送給李銳的,家裏差不多還有三百多斤肉。
農家很少能養這麽大的豬,除非是兩年以上。
所以,三母女即便是熬夜,心情也好得不行。
一大早,玉奶奶也起來了,給她們打下手,一時間玉家歡聲笑語,喜氣洋洋。
“媽,咱們家對聯什麽的買了嗎?"玉黛正和妹妹配合,撒鹽,翻肉再撒鹽
“咱們家每年的對聯都是奶奶寫的,什麽時候買過啊?”田翠華覺得大女兒問的好奇怪。
額,是哦!
怎麽連這麽重要的事情都忘記了。
“嘿嘿,其實我更想問的是買年貨了麽?”玉黛趕緊打圓場。
“我看今年就讓玉黛寫好了,畢竟都是大學生了,想必一副對聯難不倒她!”玉奶奶今年準備罷工,卸任。
“歐耶,今年看姐姐寫對聯。”玉芸隻要看到姐姐吃虧,她就開心。
這兩天兩姐妹隻差掀翻屋頂了,還好是兩個女兒,這要是兩個兒子,估計屋頂早就掀翻了無數遍了。
田翠華不止一次感歎!
“你也跑不了,毛筆字都練了這麽多年了,偏屋和畜生棚就你寫了。”玉奶奶連玉芸也沒放過。
嗷嗚不是吧?
“嘿嘿,要不今年的年畫咱們也自己畫?”玉黛開始異想天開,因為她記得奶奶一手丹青簡直出神入化。
村裏的媳婦兒們不止一次上門來討要花色,奶奶即便是拿鋼筆,都能隨手畫出絕美的花色來。
玉黛曾經多次感歎,咋就沒有遺傳到奶奶萬分之一的藝術天賦呐?
門口的一朵兒,天上的一片雲,奶奶隻要看到什麽,都能變成畫繡到姐妹倆的衣服或鞋墊上。
從小,兩姐妹雖然很少穿新衣服,但衣服上總是有讓小朋友羨慕有漂亮的花朵,可愛的童話人物。
奶奶說,新衣服買不起,但隻要有繡線,她就能把舊衣改製得比新衣還漂亮!
等玉明睡醒了,發現一屋子女人竟然一點困意都沒有,笑她們精力旺盛。
田翠華早上煮的是餃子,讓他吃了小心點兒出門。
中午也是隨便吃了點,一家人趕緊把最後的收尾做完,各自迴屋睡覺了。
玉奶奶每天中午也會小睡一會兒。
大家本來還在睡夢中,門口突然出現紛雜的叫罵聲。
這裏隻有玉家一戶人家,這大過年的,誰這麽缺德跑到家門口來謾罵?
玉黛兩姐妹的房間比較靠後,再加上昨天的確是累著了,沒驚醒。
玉奶奶是最先聽到的,老人家睡眠比較淺。
緊接著田翠華也穿好衣服出來,聽著外麵的聲音有些耳熟。
“媽,大嫂,二嫂?你們這是幹什麽啊?”田翠華看著兩個嫂子扶著自家娘,端了把椅子,坐在門口罵著。
“幹什麽?你這個黑心肝兒的,送給別人大塊大塊的肉,給你娘家送了什麽?啊?我早先怎麽不把你丟進溝裏淹死算了。”田老太指著田翠華的鼻子,一通大罵。
田翠華瞬間眼圈兒就紅了,“媽,你到底想怎麽樣?我給你送東西,你說話陰陽怪氣,再說了,我給人家送肉是因為別人幫了大忙啊!”
“大忙?多大的忙有我的養育之恩大啊?”田老太激動地從椅子上站起來,隻差指著田翠華的鼻子罵。
“就是啊,大姑子,今天早上媽聽小峰說大半夜的,看到別人從你家出來,拎了老大一個豬蹄,我開始還不信呢。你就算再厲害,也總不能是從石頭縫裏蹦出來的吧?”
至於田峰為什麽會大半夜在外麵晃蕩,這個問題田翠華問都懶得問。
“我說,我玉家的肉想給誰給誰,你管得著嗎?”玉奶奶也穿好衣服出來了。
“你這個眼比天高命比紙薄的老妖婆,我跟我女兒說話,關你屁事啊?”田老太被氣得口不折言。
田翠華之前隻是覺得氣憤,但聽到母親如此侮辱婆婆,眼淚再也止不住了。
“媽,您先進去,別把您也傷著了。”田翠華扶著婆婆,想讓她進屋歇著。
玉奶奶豈是一般人?
這點兒閑話都受不住,這輩子也活不到現在了!
“怕啥,我給你撐腰!”一句話,說得原本拔涼的心立馬暖和和的。
“就是,媽!你真是外婆親生的嗎?”玉黛兩姐妹也聞訊穿衣出來了,外麵雪越下越大,他們裝備倒是挺齊全的。
又是椅子又是傘的,老的坐著,兩個人分別在旁邊保駕護航。
玉黛還沒來得及出聲,玉芸的話讓田老太立馬變了臉色。
“你這個有娘生沒娘教的家夥,有你這麽不分尊卑的玩意兒麽?我是你外婆,阿紅,你給我上去扇她兩嘴巴。”
阿紅撐著傘,也不願做這個惡人,就支使二媳婦兒阿秀去。
阿秀也是個頭腦簡單的,衝上來就要打玉芸。
真當玉家沒人了,跑到大門口來撒野,不等她上來,玉黛一記掃堂腿讓她直接麵朝黃土背朝天。
“你們今天要是敢打我妹妹一下,看我給你好看!”玉黛反手就去桌上拿了把砍刀,這是上午砍骨頭還沒來得收起來的。
田翠華的動作比玉黛稍微慢一點點,但也僅僅隻是慢半步。
本來想扇阿秀嘴巴的,見被女兒掃趴在地上,直接坐到她身上薅起頭發就往雪地上砸。
今天就一章咯,這幾天先攢著點兒哈,過年的時候咱們好好兒看。