“怎麽了？”三人詫異的看著南辛夷，杜夫人臉上嫌棄之色溢於言表。
“好難吃！一股怪味”南辛夷扒拉了一大口米飯，才將那難以言喻的味道壓了下去。
“難道魚壞了？”杜夫人將信將疑的吃了一小口，並無異樣，和平時吃的味道一樣。蘇佩蘭和杜遠誌也分別嚐了嚐，隻覺味道鮮美，並不覺得有什麽怪味。
“阿南，沒有怪味啊！你再嚐嚐這塊”杜遠誌又夾起一塊魚肉放到南辛夷碗中。
南辛夷在三人的注視下又小心翼翼的吃了一口，還是那股怪味，她連忙夾起桌上的小蔥拌豆腐，也有一股怪味，她不信邪的嚐了其他菜色，無一例外，均有一股說不清道不明的味道。
她咽不下去，可是現在三雙眼睛齊刷刷的盯著她，她又不得不咽下，那滋味就像老外吃中國的皮蛋的感覺，她吃了幾大口飯都沒有辦法壓住這味道，她簡直欲哭無淚。
“果然是小門小戶的人，吃不得好東西”杜夫人嘲諷道。
南辛夷不想與其爭辯，她悶悶的吃著碗裏的飯，再也不夾一筷子菜了。南辛夷懷疑是不是自己的味蕾出了問題，等下一定要去廚房裏麵看看。
吃過飯，蘇佩蘭去了鋪子裏，南辛夷拉著杜遠誌來到廚房。廚房不大，牛嬸子正在麻利的收拾著，抬眼看著二人，慌忙放下手中的活計，福了福身子，嚷道：“二少爺，二少奶奶，你們怎麽來廚房了，這不是你們來的地方啊！”
“牛嬸兒，阿南說要來看看，還有沒有什麽好吃的啊！”杜遠誌傻笑道。
“牛嬸兒，您忙您的，我們隨便看看”南辛夷說著，瞥見竹籃裏麵躺著幾根剛摘下來還帶著花兒的黃瓜，順手拿起一根洗都沒洗咬了一口，頓時那種清新的黃瓜香味兒溢滿整個口腔。
真好吃，這才是原汁原味純天然的綠色產品啊！現代的黃瓜在生態環境遭到破壞後，市場上全部都是大棚種植的高科技的黃瓜，味道寡淡之極，如今這黃瓜，這鮮味兒，就像把科爾沁的大草原吃到了嘴裏，南辛夷深吸一口氣，露出滿意的表情。
杜遠誌看她吃的那麽香甜，也從籃子裏拿起一根，學著南辛夷吃了起來。
“哎，二少爺——你們怎的都不洗一下就吃的？”牛嬸兒一副恨鐵不成鋼的表情。
“好吃好吃”杜遠誌嘴巴塞滿黃瓜，含含糊糊的應著。
“無妨無妨，牛嬸兒，燒菜的佐料在哪裏？”南辛夷越發肯定，不是自己的嘴巴出現問題，食材也新鮮，那麽出問題的多半是用來調味的佐料。
“二少奶奶，佐料在這兒，這是鹽巴、醬油、白醋、花椒、薑、蒜子……”牛嬸兒雙手在衣服上揉擦了兩下，指著調味品一一介紹著。
南辛夷的眼光順著看過去，一眼就看出鹽巴的不同之處，怎麽說呢！她看到的鹽不像現代的鹽那麽潔白細膩，而是粗大黃色夾雜黑色物體的顆粒，南辛夷頓時知道餐桌上的菜肴為什麽一股怪味了，原來他們炒菜用的是這種劣質的粗鹽。
“這鹽能吃嗎？你們難道是用的這個炒的菜”南辛夷驚訝的問。
牛嬸兒聞言驚訝的抬頭盯著南辛夷，仿佛在盯一個外星人，末了，才從牙齒縫裏蹦出來幾個字：“二少奶奶，是用這個鹽巴”
“這怎麽能吃？這裏麵可是含有大量的有毒物質，這是要扔掉的啊！”
“哪有什麽有毒物質，真正有毒的是從茅廁旁的石頭上刮下來的鹽。”牛嬸兒心中盡是鄙夷，果然是小門小戶出來的，應該是從來沒有見過鹽巴，才會這麽驚奇，也難怪，像他們那種窮苦人家，又怎麽吃的上鹽巴，他們吃的菜不都是用醋布煮出來的嗎？
“這鹽巴也不是普通老百姓吃的起的，也就你嫁到杜家來才有這個福氣，不然你看看哪有機會能吃到這個鹽巴”
南辛夷恍然大悟，古代鹽是緊缺物資，鹽這個身體剛需，一直被官府牢牢的把控著，鹽礦和鹽道都有重兵把守，不允許民間販賣私鹽，是以鹽價一直居高不下，再加上這幾年與烏淩國發生戰爭，國庫空虛，鹽的價格更上一層樓，可苦了普通老百姓。
許多人吃不起官鹽，就食用土製鹽，是從鹽堿地的堿土中製取而得，也有的是硝鹽，是從硝土中製得。這兩種方式製得的鹽，成分複雜，並非完全的食鹽（氯化鈉）成分，而是含有鈉成分的多種鹽類，比如碳酸鈉，碳酸氫鈉，硝酸鈉，亞硝酸鈉，以及氯化鈉等等。雖然比不上官鹽，但勝在價格便宜，也有人連這種鹽都吃不了的，就會就以便宜的醋布替代，更有勝者就是牛嬸兒口中所述的廁所旁邊的石頭上的鹽，其實就是尿液糞便長期殘留在上麵的鹽分。
人不可一日無鹽，南辛夷心裏明白，鹽這麽重要的東西，肯定是有人會不顧官府的打壓鋌而走險的。元代楊維楨在其詩中寫道：“人生不願萬戶侯，希看鹽利淮西頭；人生不願千金宅，希看鹽商千斛舶。大農課鹽折秋毫，凡民不敢爭錐刀；鹽商本是賤家子，獨與王家埒富豪。”
這首詩主要寫人生做官也好，富貴也好，都遠不如經營食鹽。鹽商盡管出身很微賤，但終極可以與為官者爭比財富之高低。也反映出當時鹽價的昂貴，鹽商所獲暴利之大令人驚詫。
但此時的南辛夷無心想著利用製鹽來獲取財富，她隻想能夠吃上現代的那種細鹽，能夠吃上正常的飯菜。
“我曾經遇見一個雲遊的師傅，教我把粗鹽提煉出細鹽，我想試一下這個法子。牛嬸兒，家中共有多少粗鹽？”南辛夷問道。
“你要提煉細鹽，你可知這細鹽隻有皇家之人才能食用的，普通人一輩子也吃不到細鹽，你可別異想天開了！”牛嬸兒像看傻子一樣看著南辛夷。
“那牛嬸兒，你想不想口中也體驗一次皇家的滋味？”南辛夷半開玩笑半認真的說。
“呸呸呸，你可說話要小心點，別瞎說，被有心人聽了去，可是要掉腦袋的”話是這樣講，牛嬸兒的心中多少有些期待，細鹽啊！細鹽是什麽味道呢？
“好難吃！一股怪味”南辛夷扒拉了一大口米飯，才將那難以言喻的味道壓了下去。
“難道魚壞了？”杜夫人將信將疑的吃了一小口，並無異樣，和平時吃的味道一樣。蘇佩蘭和杜遠誌也分別嚐了嚐，隻覺味道鮮美，並不覺得有什麽怪味。
“阿南，沒有怪味啊！你再嚐嚐這塊”杜遠誌又夾起一塊魚肉放到南辛夷碗中。
南辛夷在三人的注視下又小心翼翼的吃了一口，還是那股怪味，她連忙夾起桌上的小蔥拌豆腐，也有一股怪味，她不信邪的嚐了其他菜色，無一例外，均有一股說不清道不明的味道。
她咽不下去，可是現在三雙眼睛齊刷刷的盯著她，她又不得不咽下，那滋味就像老外吃中國的皮蛋的感覺，她吃了幾大口飯都沒有辦法壓住這味道，她簡直欲哭無淚。
“果然是小門小戶的人，吃不得好東西”杜夫人嘲諷道。
南辛夷不想與其爭辯，她悶悶的吃著碗裏的飯，再也不夾一筷子菜了。南辛夷懷疑是不是自己的味蕾出了問題，等下一定要去廚房裏麵看看。
吃過飯，蘇佩蘭去了鋪子裏，南辛夷拉著杜遠誌來到廚房。廚房不大，牛嬸子正在麻利的收拾著，抬眼看著二人，慌忙放下手中的活計，福了福身子，嚷道：“二少爺，二少奶奶，你們怎麽來廚房了，這不是你們來的地方啊！”
“牛嬸兒，阿南說要來看看，還有沒有什麽好吃的啊！”杜遠誌傻笑道。
“牛嬸兒，您忙您的，我們隨便看看”南辛夷說著，瞥見竹籃裏麵躺著幾根剛摘下來還帶著花兒的黃瓜，順手拿起一根洗都沒洗咬了一口，頓時那種清新的黃瓜香味兒溢滿整個口腔。
真好吃，這才是原汁原味純天然的綠色產品啊！現代的黃瓜在生態環境遭到破壞後，市場上全部都是大棚種植的高科技的黃瓜，味道寡淡之極，如今這黃瓜，這鮮味兒，就像把科爾沁的大草原吃到了嘴裏，南辛夷深吸一口氣，露出滿意的表情。
杜遠誌看她吃的那麽香甜，也從籃子裏拿起一根，學著南辛夷吃了起來。
“哎，二少爺——你們怎的都不洗一下就吃的？”牛嬸兒一副恨鐵不成鋼的表情。
“好吃好吃”杜遠誌嘴巴塞滿黃瓜，含含糊糊的應著。
“無妨無妨，牛嬸兒，燒菜的佐料在哪裏？”南辛夷越發肯定，不是自己的嘴巴出現問題，食材也新鮮，那麽出問題的多半是用來調味的佐料。
“二少奶奶，佐料在這兒，這是鹽巴、醬油、白醋、花椒、薑、蒜子……”牛嬸兒雙手在衣服上揉擦了兩下，指著調味品一一介紹著。
南辛夷的眼光順著看過去，一眼就看出鹽巴的不同之處，怎麽說呢！她看到的鹽不像現代的鹽那麽潔白細膩，而是粗大黃色夾雜黑色物體的顆粒，南辛夷頓時知道餐桌上的菜肴為什麽一股怪味了，原來他們炒菜用的是這種劣質的粗鹽。
“這鹽能吃嗎？你們難道是用的這個炒的菜”南辛夷驚訝的問。
牛嬸兒聞言驚訝的抬頭盯著南辛夷，仿佛在盯一個外星人，末了，才從牙齒縫裏蹦出來幾個字：“二少奶奶，是用這個鹽巴”
“這怎麽能吃？這裏麵可是含有大量的有毒物質，這是要扔掉的啊！”
“哪有什麽有毒物質，真正有毒的是從茅廁旁的石頭上刮下來的鹽。”牛嬸兒心中盡是鄙夷，果然是小門小戶出來的，應該是從來沒有見過鹽巴，才會這麽驚奇，也難怪，像他們那種窮苦人家，又怎麽吃的上鹽巴，他們吃的菜不都是用醋布煮出來的嗎？
“這鹽巴也不是普通老百姓吃的起的，也就你嫁到杜家來才有這個福氣，不然你看看哪有機會能吃到這個鹽巴”
南辛夷恍然大悟，古代鹽是緊缺物資，鹽這個身體剛需，一直被官府牢牢的把控著，鹽礦和鹽道都有重兵把守，不允許民間販賣私鹽，是以鹽價一直居高不下，再加上這幾年與烏淩國發生戰爭，國庫空虛，鹽的價格更上一層樓，可苦了普通老百姓。
許多人吃不起官鹽，就食用土製鹽，是從鹽堿地的堿土中製取而得，也有的是硝鹽，是從硝土中製得。這兩種方式製得的鹽，成分複雜，並非完全的食鹽（氯化鈉）成分，而是含有鈉成分的多種鹽類，比如碳酸鈉，碳酸氫鈉，硝酸鈉，亞硝酸鈉，以及氯化鈉等等。雖然比不上官鹽，但勝在價格便宜，也有人連這種鹽都吃不了的，就會就以便宜的醋布替代，更有勝者就是牛嬸兒口中所述的廁所旁邊的石頭上的鹽，其實就是尿液糞便長期殘留在上麵的鹽分。
人不可一日無鹽，南辛夷心裏明白，鹽這麽重要的東西，肯定是有人會不顧官府的打壓鋌而走險的。元代楊維楨在其詩中寫道：“人生不願萬戶侯，希看鹽利淮西頭；人生不願千金宅，希看鹽商千斛舶。大農課鹽折秋毫，凡民不敢爭錐刀；鹽商本是賤家子，獨與王家埒富豪。”
這首詩主要寫人生做官也好，富貴也好，都遠不如經營食鹽。鹽商盡管出身很微賤，但終極可以與為官者爭比財富之高低。也反映出當時鹽價的昂貴，鹽商所獲暴利之大令人驚詫。
但此時的南辛夷無心想著利用製鹽來獲取財富，她隻想能夠吃上現代的那種細鹽，能夠吃上正常的飯菜。
“我曾經遇見一個雲遊的師傅，教我把粗鹽提煉出細鹽，我想試一下這個法子。牛嬸兒，家中共有多少粗鹽？”南辛夷問道。
“你要提煉細鹽，你可知這細鹽隻有皇家之人才能食用的，普通人一輩子也吃不到細鹽，你可別異想天開了！”牛嬸兒像看傻子一樣看著南辛夷。
“那牛嬸兒，你想不想口中也體驗一次皇家的滋味？”南辛夷半開玩笑半認真的說。
“呸呸呸，你可說話要小心點，別瞎說，被有心人聽了去，可是要掉腦袋的”話是這樣講，牛嬸兒的心中多少有些期待，細鹽啊！細鹽是什麽味道呢？