王峰起床和李秋月吃過晚飯,出去散會步,領略大都市的夜景,燈光璀璨,光芒四射如白晝般,夜幕星辰與閃爍的燈光,相得益彰,如圖似畫!


    兩個人漫步夜色中頗有愜意。


    李秋月:峰弟我們迴去吧!


    王峰:好的!


    兩個人迴到家裏,洗漱一下睡覺,當然少不了晚間活動了,經曆風雨後的王峰終於得以喘息。


    李秋月:明天咱們去永州市的陽明山玩一天吧?


    王峰:為什麽去陽明山啊?


    李秋月:我以前和朋友去過那裏,一那是避暑的好去處。二那是那裏的竹筍炒臘肉好吃,我吃過,味道很特別非常好吃,現在都能迴憶起來那種獨特的味道,距離也就是四百公裏吧!我們早點去中午趕到吃竹筍炒臘肉,別的地方沒有,也可能是地理位置的原因,也許是地質地貌的緣故吧,總之那種獨特的味道,在別的地方沒有。


    王峰:既然月姐把它說的那麽的獨特,都成此物隻應天上有,人家能有幾迴嚐啊!我不去嚐嚐不是要遺憾終身嗎?那明天就去唄!


    李秋月:趕緊睡吧明天早點起床出發。


    王峰:好的,睡覺!


    兩人雙雙入眠。


    早上六點李秋月叫王峰起床吃早點,兩人吃過早點不到七點就出發了。


    王峰:月姐你以前經常出去玩嗎?


    李秋月:也不怎麽出去玩,因為工作比較忙。


    王峰:月姐以後盡量抽時間多出去走走,一可以心情舒暢,二可以開闊眼界,領略祖國的大好河山。


    李秋月:我會聽你的建議,多出去溜達溜達緩解一下壓力。


    王峰:那就好!月姐馬上就要到了,你說先去哪裏?


    李秋月:我怎麽知道啊?我來過一次而且還是別人帶著來的,我根本就不知道那是哪,我用導航搜索。


    王峰:可以!


    李秋月開啟導航,王峰按照提示行駛來到具有特色的菜館,這是一個農家樂,房屋為純木質結構。我們作為飲食資源調研,對食材和菜品要進行拍攝。做陽明山泉水煮煙筍需要選擇大煙筍放在大木桶裏加清水浸泡三天,每天換一次清水,泡軟之後再放平鍋裏加清水文火燜煮三個小時,然後撈出用冷水衝涼,瀝幹水。如果平鍋燜煮耽誤時間,也可以采用高壓鍋,在高壓鍋冒氣後再壓五至十分鍾,讓它自然冷卻再揭鍋,撈出瀝幹水。煙筍要按著文理的橫斷麵來切,把纖維斜刀切斷,刀工需要切成均勻的薄片,也可以再切成筍絲。


    煙筍在烹飪的時候,還需要鹽、生抽、香油、陳醋、紅米椒、蒜米、紅椒絲、蔥段、高湯等佐料。鍋洗淨燒幹水,加動物性油脂燒紅,先下蒜米、紅米椒用文火炒至半熟,再下切好的煙筍片,加鹽、生抽、陳醋、香油爆炒,讓煙筍片入味,加高湯燒開,轉文火燜煮幾分鍾,放紅椒絲、蔥段,大火收汁即可。


    陽明山的煙筍除了泉水清煮之外,最好的搭配是陽明山的瑤山老臘肉。陽明山是瑤族與漢族雜居的地方,瑤族人的習慣是把豬肉醃製懸掛在房梁上,每天用柴火的煙來熏烤,有的臘肉在房梁上已經懸掛了兩三年,這樣的老臘肉用來與煙筍搭配做菜。


    王峰和李秋月直接要兩份品嚐起來。


    王峰:月姐還真如你所說,味道獨特絕對的美味!


    李秋月:我也是幾年前來吃過,感覺非常的好吃,每當看到或者提到竹筍炒臘肉時,我都會想起這裏的竹筍炒臘肉。


    王峰:咱們走的時候再吃一次,再買些迴去想吃的時候就可以不用跑這裏來了。


    李秋月:這個主意好,走的時候多買點。


    王峰:沒問題!


    兩個人吃完飯趕到了避暑勝地陽明山,主峰海拔1625米。五黃公路直通山下。方圓數十裏間,山高水秀、林木茂密,環境幽美,景色迷人,是個天然遊覽勝境。


    據地方誌載:“陽明山,名山也。荒蟠百裏,秀齊九疑。”又雲:“其麓險絕,幾疑無路。有銀沙十裏,鳥道盤折,上與天齊。及登頂峰,左衡(山)右(九)疑,極目千裏,身在雲際,超然出塵。”景致奇特,人多向往。


    早在唐代,柳宗元就到過陽明山下不遠的地方,著有名篇《遊黃溪記》。蓋黃之源,正出於此。祖國名山,多為佛教選勝。陽明山及周圍,宋時建立了僧寺。明嘉靖年間,據說秀峰禪師居於陽明山寺中,歿後其身不壞,供在寺內,號曰“七祖”。此後便成了參禪拜佛的勝地。


    寺院寬敞(大部已毀),善男信女,來往不絕,而墨客騷人,藉瞻佛以覽勝者,亦往往接踵而至。


    王峰:人間仙境啊!美輪美奐空氣清新,氣候宜人溫度適宜,真是避暑的好地方。


    李秋月:來到這裏讓人感覺非常的舒服,遠離塵囂與喧鬧,迴歸大自然,心情平靜如水,心曠神怡!


    王峰:此時此刻,靜靜的躺在草坪上迴到大地的懷抱,心中的一切煩惱都隨風而逝,難怪那麽多的文人墨客來此。


    李秋月:在這裏確實能讓人忘記煩惱,進入忘我的狀態中。


    王峰:美景,美食,美女我已經到了人生最高境界了,坐擁天堂的感覺,此時此刻能來杯小酒就更完美了,所謂人生得意須盡歡,莫使金樽空對月,沒有美酒說明我沒有得意忘形,我得意了嗎?我驕傲了嗎?


    李秋月噗嗤笑道:你就臭貧嘚瑟吧!


    兩個人遊玩到五點多才依依不舍的離開了陽明山,來到農家樂購買滿滿一車的竹筍和臘肉,滿載而歸的迴到家裏。


    李秋月:峰弟謝謝你陪姐姐幾天,你現在是事業剛起步階段,今天晚上好好休息一晚,明天迴去吧!雖然姐姐很舍不得你走,畢竟還是要以事業為重,人不能碌碌無為,要努力拚搏去創造財富。


    王峰:月姐我知道了,我會好好努力賺錢,等我事業有成,人向人生巔峰就迴來陪著你。


    李秋月:好!姐姐等著你!

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