第70章 初入宋府
屯好物資,旱災來了我不怕 作者:花月容 投票推薦 加入書簽 留言反饋
孫掌櫃帶著林月娘來到宋府之後,這迴林月娘並沒有見到宋老爺,宋夫人他們,而是由府中的金管家接待的林月娘,和林月娘簽下了用工合同,並協議好,林月娘做的菜,若是老夫人愛吃,就由府中買下配方,一個配方,五兩銀子,林月娘以後可以繼續使用。
“林姑娘,你還是跟著楊媽媽,她會為你安排住處,以後在哪工作也都會給你安排妥當,有什麽事也直接找她就行。”金管家很客氣的交代。
“好,多謝林管家,麻煩楊媽媽了。”林月娘笑著說。
告別了孫掌櫃,楊媽媽就領著林月娘去了宋老夫人的院子裏了,不過沒有進正院,而是去了偏院的小廚房,林月娘的住處就在廚房後邊的後罩房中,屋子方方正正的,還挺好。
“這是劉媽媽,那個小丫鬟叫鶯兒,以後她們給你打下手,以後需要什麽食材,你就告訴劉媽媽,她會找我的,你先熟悉熟悉環境,中午的飯你就開始做,要兩菜一湯,其餘的你自己定。”楊媽媽還是板著臉,沒什麽表情的叮囑。
“好,多謝楊媽媽指點,小小心意,不成敬意!”林月娘從懷裏掏出一個荷包,荷包裏麵裝了二兩銀子,不都說閻王易搞,小鬼難纏嘛!禮數多一些總沒壞處。
楊媽媽很自然的接過了,掂了掂份量,點了點頭,就直接離開了,也不說什麽。
“林姐姐,楊媽媽就是那樣的人,她若是收了你的錢,就一定會給你行方便的,不然她不會收的。”那個叫鶯兒的說。
“謝謝你提醒!”林月娘笑著迴她。
“林姑娘,接下來我們要做什麽?”劉媽媽問。
“我先看下中午做什麽……”林月娘檢查了一遍食材,準備的很全,還有一些滋補的藥材,看來楊媽媽把要用的都準備妥當了。
“先給老夫人準備一碗山楂麥芽茶,讓老夫人餐前半個時辰服用,準備同等份量的山楂、生麥芽;山楂切片,與麥芽同放入杯中,倒入開水,加蓋衝泡兩刻鍾後,就可以飲用了。”林月娘吩咐。
“好,我這就去,泡好後會交給老夫人身邊的喜鵲姑娘的。”劉媽媽說。
“剩下的我自己會做,你們先出去吧!”有些東西不能被外人看到,若是都學會了,自己以後還拿什麽來賣方子?
“林姐姐,我留下來幫你吧!”鶯兒眨著那雙大眼睛說。
“不用了,謝謝,有需要的話我會再叫你們的。”林月娘婉拒。
鶯兒臨走前還一步三迴頭的望著林月娘,林月娘也沒管她,等她們出去後就把門關好了。
林月娘首先做的是四神沙參豬肚湯
首先把,豬肚洗淨汆燙,切成大塊;芡實、薏仁淘洗幹淨,清水浸泡1小時瀝幹;山藥削皮、洗淨;切塊;蓮子、沙參衝淨。
再將除蓮子和山藥外的材料放入鍋中,煮沸後再轉小火燉30分鍾,加入蓮子和山藥,再續燉煮30分鍾,煮熟爛後加鹽調味即可。
本藥膳可以改善體質、增加食欲。
再做一道沙薑雞,一道薑絲豆腐,主食就用的山藥餅。
林月娘做的這些都是比較開胃的,宋老夫人的胃口不好,吃不下東西,頭幾天都要給她開開胃,以後再做一些藥膳調理身體,這樣才能對身體更好。
等都做好後正好是午時,林月娘把所有的東西都收拾好,菜也放在餐盤中,才去把門打了開,讓劉媽媽他們二人把東西端到老夫人跟前兒。
鶯兒知道自己去去老夫人跟前送吃的,心裏很高興,覺得一定能討到賞錢。
等兩人把餐食端到了老夫人的房外,就被一個叫百靈的丫鬟攔在了外麵。
“東西交給她們就行!你們先迴去吧,有什麽事會再吩咐你們的。”百靈指著身邊的小丫鬟說。
“是……”劉媽媽聽過後恭敬的把餐食交到了百靈身邊的丫鬟手中,就要退迴廚房了。
“百靈姐姐,幾位姐姐身嬌手嫩的不好端這麽多飯食,我幫著姐姐一起送過去吧!”說完鶯兒就要往裏闖。
百靈見狀,給了身邊的丫鬟一個眼色,那兩個小丫鬟就把鶯兒手中的東西搶了過去。
“哎……”
啪啪
鶯兒剛要在說什麽!就被百靈打了兩耳光。
“不知深淺的東西,憑你也能進得了,老夫人的房中,姐姐們說什麽你就聽什麽就是,再敢胡亂的亂闖,就滾出翠庵齋。”
鶯兒聽見百靈的叫罵,感覺沒臉,就匆匆的跑迴去了。
“怎麽了?這麽大動靜,也不怕擾了老夫人。”這時喜鵲從屋裏走了出來問道。
“沒什麽事!有個小丫鬟搶活兒呢!也不看這是什麽地方,就敢硬往裏闖。”百靈迴道。
“下次帶到一邊兒去教育,不要擾了老夫人的清淨,快把飯食端進去吧。”喜鵲吩咐。
喜鵲和百靈都是老夫人身邊的一等丫鬟,管著老夫人身邊的人和事,所以她們有權利打發身邊的小丫頭。
等飯食都擺好後,喜鵲和百靈一左一右的扶著老夫人坐到了飯桌前。
“老夫人,這是昨天做藥膳的那個廚娘做的,剛剛您喝的山楂麥芽茶也是她讓人送過來的,這迴您嚐嚐合不合胃口?”喜鵲說。
百靈先把豬肚湯端到了老夫人麵前,宋老夫人嚐了一口,覺得味道還不錯,又喝了兩口後就開始吃其它的飯食。
等吃完放下筷子後,喜鵲和百靈從小丫鬟手上接過漱口的杯子和濕毛巾給老夫人擦手。
都收拾妥當後,宋老夫人指了指這飯食。
“老夫人,您是想見一見那廚娘嗎?”喜鵲問。
見宋老夫人點了點頭,喜鵲讓身旁的小丫鬟去請林月娘。
等林月娘到了之後,林月娘給老夫人行了個半蹲禮。
“老夫人萬安!”
其她人也都知道,林月娘未曾賣身入府的廚娘,所以也不必跪著行禮,就沒人糾正她的行為。
宋老夫人向林月娘招了招手,百靈就推著林月娘往前走一走,走到了宋老夫人的身邊。
宋老夫人抓著李月娘的手看了看,笑著點頭。
“老夫人的意思是誇你手巧呢!”喜鵲笑著說。
“多謝老夫人,老夫人能喜歡我做的吃食是我的榮幸!”林月娘迴。
宋老夫人又迴頭看了喜鵲一眼,喜鵲笑著點頭,就進到內室去拿了一個大大的錦盒出來。
“老夫人賞賜,你在裏麵挑兩樣喜歡的東西吧!”喜鵲說著把盒子打開了。
“多謝老夫人抬愛,那月娘就確之不恭了。”林月娘隻在電視中看過,大戶人家喜歡拿首飾賞人,沒想到這份好事還能落到自己的頭上,自己要是拒絕不要的話才是傻子。
林月娘看著錦盒內琳琅滿目的,就從中間挑了一隻挽金絲的手鐲,還有一對碧玉耳墜,這兩樣東西在中間不算出挑,但也不算太差。
喜鵲看著林月娘挑完笑了笑,就把錦盒又收迴去了。
宋老夫人又笑著摸了摸林月娘的手,就讓她下去了。
走的時候還是百靈親自送到門口的。
“你做的飯食很好,老夫人很喜歡,你這也算是幫了我們大忙了,要不然看著老夫人吃不下,睡不好的樣子,我們心裏也不好過。”百靈現在的樣子,一點也不像剛剛教訓小丫鬟的厲害呀!看著還是很溫柔的。
“姐姐放心,我一定盡心盡力,為老夫人做好飯食!”林月娘說。
“嗯!去吧,若是有什麽事就來找我和喜鵲。”百靈把林月娘送了出去後,又叮囑了一下。
“好,多謝姐姐!”
“林姑娘,你還是跟著楊媽媽,她會為你安排住處,以後在哪工作也都會給你安排妥當,有什麽事也直接找她就行。”金管家很客氣的交代。
“好,多謝林管家,麻煩楊媽媽了。”林月娘笑著說。
告別了孫掌櫃,楊媽媽就領著林月娘去了宋老夫人的院子裏了,不過沒有進正院,而是去了偏院的小廚房,林月娘的住處就在廚房後邊的後罩房中,屋子方方正正的,還挺好。
“這是劉媽媽,那個小丫鬟叫鶯兒,以後她們給你打下手,以後需要什麽食材,你就告訴劉媽媽,她會找我的,你先熟悉熟悉環境,中午的飯你就開始做,要兩菜一湯,其餘的你自己定。”楊媽媽還是板著臉,沒什麽表情的叮囑。
“好,多謝楊媽媽指點,小小心意,不成敬意!”林月娘從懷裏掏出一個荷包,荷包裏麵裝了二兩銀子,不都說閻王易搞,小鬼難纏嘛!禮數多一些總沒壞處。
楊媽媽很自然的接過了,掂了掂份量,點了點頭,就直接離開了,也不說什麽。
“林姐姐,楊媽媽就是那樣的人,她若是收了你的錢,就一定會給你行方便的,不然她不會收的。”那個叫鶯兒的說。
“謝謝你提醒!”林月娘笑著迴她。
“林姑娘,接下來我們要做什麽?”劉媽媽問。
“我先看下中午做什麽……”林月娘檢查了一遍食材,準備的很全,還有一些滋補的藥材,看來楊媽媽把要用的都準備妥當了。
“先給老夫人準備一碗山楂麥芽茶,讓老夫人餐前半個時辰服用,準備同等份量的山楂、生麥芽;山楂切片,與麥芽同放入杯中,倒入開水,加蓋衝泡兩刻鍾後,就可以飲用了。”林月娘吩咐。
“好,我這就去,泡好後會交給老夫人身邊的喜鵲姑娘的。”劉媽媽說。
“剩下的我自己會做,你們先出去吧!”有些東西不能被外人看到,若是都學會了,自己以後還拿什麽來賣方子?
“林姐姐,我留下來幫你吧!”鶯兒眨著那雙大眼睛說。
“不用了,謝謝,有需要的話我會再叫你們的。”林月娘婉拒。
鶯兒臨走前還一步三迴頭的望著林月娘,林月娘也沒管她,等她們出去後就把門關好了。
林月娘首先做的是四神沙參豬肚湯
首先把,豬肚洗淨汆燙,切成大塊;芡實、薏仁淘洗幹淨,清水浸泡1小時瀝幹;山藥削皮、洗淨;切塊;蓮子、沙參衝淨。
再將除蓮子和山藥外的材料放入鍋中,煮沸後再轉小火燉30分鍾,加入蓮子和山藥,再續燉煮30分鍾,煮熟爛後加鹽調味即可。
本藥膳可以改善體質、增加食欲。
再做一道沙薑雞,一道薑絲豆腐,主食就用的山藥餅。
林月娘做的這些都是比較開胃的,宋老夫人的胃口不好,吃不下東西,頭幾天都要給她開開胃,以後再做一些藥膳調理身體,這樣才能對身體更好。
等都做好後正好是午時,林月娘把所有的東西都收拾好,菜也放在餐盤中,才去把門打了開,讓劉媽媽他們二人把東西端到老夫人跟前兒。
鶯兒知道自己去去老夫人跟前送吃的,心裏很高興,覺得一定能討到賞錢。
等兩人把餐食端到了老夫人的房外,就被一個叫百靈的丫鬟攔在了外麵。
“東西交給她們就行!你們先迴去吧,有什麽事會再吩咐你們的。”百靈指著身邊的小丫鬟說。
“是……”劉媽媽聽過後恭敬的把餐食交到了百靈身邊的丫鬟手中,就要退迴廚房了。
“百靈姐姐,幾位姐姐身嬌手嫩的不好端這麽多飯食,我幫著姐姐一起送過去吧!”說完鶯兒就要往裏闖。
百靈見狀,給了身邊的丫鬟一個眼色,那兩個小丫鬟就把鶯兒手中的東西搶了過去。
“哎……”
啪啪
鶯兒剛要在說什麽!就被百靈打了兩耳光。
“不知深淺的東西,憑你也能進得了,老夫人的房中,姐姐們說什麽你就聽什麽就是,再敢胡亂的亂闖,就滾出翠庵齋。”
鶯兒聽見百靈的叫罵,感覺沒臉,就匆匆的跑迴去了。
“怎麽了?這麽大動靜,也不怕擾了老夫人。”這時喜鵲從屋裏走了出來問道。
“沒什麽事!有個小丫鬟搶活兒呢!也不看這是什麽地方,就敢硬往裏闖。”百靈迴道。
“下次帶到一邊兒去教育,不要擾了老夫人的清淨,快把飯食端進去吧。”喜鵲吩咐。
喜鵲和百靈都是老夫人身邊的一等丫鬟,管著老夫人身邊的人和事,所以她們有權利打發身邊的小丫頭。
等飯食都擺好後,喜鵲和百靈一左一右的扶著老夫人坐到了飯桌前。
“老夫人,這是昨天做藥膳的那個廚娘做的,剛剛您喝的山楂麥芽茶也是她讓人送過來的,這迴您嚐嚐合不合胃口?”喜鵲說。
百靈先把豬肚湯端到了老夫人麵前,宋老夫人嚐了一口,覺得味道還不錯,又喝了兩口後就開始吃其它的飯食。
等吃完放下筷子後,喜鵲和百靈從小丫鬟手上接過漱口的杯子和濕毛巾給老夫人擦手。
都收拾妥當後,宋老夫人指了指這飯食。
“老夫人,您是想見一見那廚娘嗎?”喜鵲問。
見宋老夫人點了點頭,喜鵲讓身旁的小丫鬟去請林月娘。
等林月娘到了之後,林月娘給老夫人行了個半蹲禮。
“老夫人萬安!”
其她人也都知道,林月娘未曾賣身入府的廚娘,所以也不必跪著行禮,就沒人糾正她的行為。
宋老夫人向林月娘招了招手,百靈就推著林月娘往前走一走,走到了宋老夫人的身邊。
宋老夫人抓著李月娘的手看了看,笑著點頭。
“老夫人的意思是誇你手巧呢!”喜鵲笑著說。
“多謝老夫人,老夫人能喜歡我做的吃食是我的榮幸!”林月娘迴。
宋老夫人又迴頭看了喜鵲一眼,喜鵲笑著點頭,就進到內室去拿了一個大大的錦盒出來。
“老夫人賞賜,你在裏麵挑兩樣喜歡的東西吧!”喜鵲說著把盒子打開了。
“多謝老夫人抬愛,那月娘就確之不恭了。”林月娘隻在電視中看過,大戶人家喜歡拿首飾賞人,沒想到這份好事還能落到自己的頭上,自己要是拒絕不要的話才是傻子。
林月娘看著錦盒內琳琅滿目的,就從中間挑了一隻挽金絲的手鐲,還有一對碧玉耳墜,這兩樣東西在中間不算出挑,但也不算太差。
喜鵲看著林月娘挑完笑了笑,就把錦盒又收迴去了。
宋老夫人又笑著摸了摸林月娘的手,就讓她下去了。
走的時候還是百靈親自送到門口的。
“你做的飯食很好,老夫人很喜歡,你這也算是幫了我們大忙了,要不然看著老夫人吃不下,睡不好的樣子,我們心裏也不好過。”百靈現在的樣子,一點也不像剛剛教訓小丫鬟的厲害呀!看著還是很溫柔的。
“姐姐放心,我一定盡心盡力,為老夫人做好飯食!”林月娘說。
“嗯!去吧,若是有什麽事就來找我和喜鵲。”百靈把林月娘送了出去後,又叮囑了一下。
“好,多謝姐姐!”