第68章 絕不賣身
屯好物資，旱災來了我不怕 作者：花月容 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“其實藥膳裏麵加的藥材並不多，而且簡單明了，我先做兩道可以開胃的藥膳給老夫人，孫掌櫃您記一下。”
“第一道菜是山藥燉羊排，材料有羊排、生薑、山楂、甘草、山藥適量。
做法是把羊排洗淨後，用熱水煮一刻鍾，瀝幹後與生薑、山楂、甘草一起炒，聞香時加水，用大火再燉一刻鍾。最後倒入山藥和適量的水，文火慢燉三刻鍾即可。
這道菜的效果具有溫中散寒、補脾益氣、健胃消食的作用。”
“第二道菜是參芪猴頭燉雞湯，
材料有猴頭菌二兩，母雞1隻，黃芪、黨參、棗各十克，薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。
做法是清洗猴頭菌，膨脹後擠壓菌內殘水，去除苦味，切成2毫米厚片待用。母雞去頭腳，切方塊，放入燉鍋中，加入薑片、蔥結、紹酒、湯，加入猴頭菌片和洗淨的黃芪、黨參、棗，用文火慢慢燉，直到肉腐爛。
它的效果有補氣健脾，養胃保胃的作用。”
林月娘把兩道菜的用法用量及詳細的做法都告訴了孫掌櫃。
“那我先把方子交給大夫看看了，還有別的嗎？”孫掌櫃寫完甩了甩自己酸脹的手說。
“我在做一道酸梅湯，給老夫人餐前開胃，酸梅湯裏麵有烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖這些東西，您也一並寫下來吧！”林月娘說。
“你這真是把我當小工使了，哎！得虧我脾氣好。”孫掌櫃雖然這麽說，但還是把該記錄的都記錄了下來。
“要不說孫掌櫃心地善良，慈眉善目呢！遇見您啊，真是我的榮幸！”林月娘說。
“嘴還挺甜，行了，我先拿給大夫去了，你接著做吧！”
等孫掌櫃走後，林月娘把酸梅湯熬好盛出來，放到水井裏鎮上，剩餘的就是看另外兩股的東西了。
等所有的東西都準備好，水井裏的酸梅湯也拿了出來，雖然不像現在的冰箱，但是已經鎮的微涼了，林月娘盛出一小碗來，又把其餘的藥膳都盛了上來，就交給楊媽媽了。
楊媽媽讓個小丫鬟又把林月娘帶迴了小廳，自己則端著東西去了老夫人院子。
宋老爺也在老夫人院子裏等候，剛剛大夫已經告訴宋老爺了，這藥膳並沒有相克的藥材，應該可以食用。
“馬大夫，你再看看這做好的藥膳！”宋老爺對著馬大夫說。
馬大夫看了看藥膳，又檢查了一下酸梅湯，發現並無不妥，於是就如實對宋老爺迴稟。
宋老爺聽完後給身邊的人使了下眼色，就有丫鬟用小碗把每樣東西都盛出一些，挨個品嚐了一下，半刻鍾後發現並無異常，才敢端到老夫人跟前。
“老夫人，您先嚐嚐這酸梅湯，我讓人把那兩道菜熱一下！”楊媽媽對著宋老夫人說。
宋老夫人點了點頭，本來沒有什麽胃口不想吃的，不過看在孩子大費周章的弄了兩道菜給自己，不忍心辜負他的一片心，於是就嚐了嚐這酸梅湯，沒想到這酸梅湯味道還不錯，酸酸爽爽，滴滴香濃，有些意猶未盡的感覺。
一小碗酸梅湯都喝了幹淨，宋夫人還想讓人再添一碗。
“老夫人，那位林姑娘說，一碗足矣，過猶不及，您再嚐嚐她做的兩道菜吧！沒準味道也很好呢！”
宋老夫人聽完後點了點頭。
丫鬟見宋老夫人點了點頭，於是把那兩道菜也端到了跟前給宋老夫人品嚐。
宋老夫人看著那兩道菜，突然有種食欲大開的感覺，伸手接過碗筷，嚐過之後也感覺甚好，於是多吃了一些。
宋老爺見宋老夫人吃了不少的東西，開心的不行，馬上對孫掌櫃說。
“把那姑娘留下吧，看來我母親很喜歡她做的吃食，讓她來見見我。”
“是，奴才這就去叫她！”
宋老夫人又吃了一會才放下筷子，對著宋老爺笑了笑。
“聽說母親能吃下東西了，這真是天大的好事！”這時宋夫人才姍姍來遲的趕來。
“你去哪了？”宋老爺不滿的問。
“去幫馮知府的夫人收拾東西去了，這不，馮知府提前去了任上，知府夫人還有些東西沒處理完，我去幫幫忙，也打好關係，以後能用上的地方還多著呢！”宋夫人忙解釋道。
“哼！先把母親照顧好吧！”宋老爺還是對宋夫人很不滿，因為在他心底，沒有什麽比自己的母親更重要的。
“是，老爺！我以後一定好好照顧母親。”宋夫人見宋老爺生氣了，也不敢反駁，小聲的答應著。
“母親，有沒有覺的哪裏不舒服？昨天夜裏您不是頭疼嗎？現在感覺如何？”宋夫人殷勤的問著。
宋老夫人拍了拍宋夫人的手，溫和的笑了一下。
“夫人放心，老夫人今早起就好多了，剛剛還吃了不少東西，看樣子老夫人是真喜歡那位林姑娘做的東西了。”宋老夫人身邊的一個大丫鬟說。
原來這宋老夫人年輕的時候傷了喉嚨，所以一直不能說話，宋老夫人是妾室，生下了宋世傑後被正室傷了喉嚨，從此不得寵愛，宋世傑小的時候過的也很淒慘，宋老太爺的妻子兒女眾多，宋世傑的母親又失去恩寵，所以宋老爺被他爹忘的幹幹淨淨，從不關心他。
不關心也就算了，當時為正是的宋夫人還處處針對宋世傑，不隻不讓他吃飽穿暖，還縱容下人欺辱他們母子二人，還是宋世傑成年後，頗為出色，帶著母親離開了那個宋家，自己在外打拚下了這麽大一片家業，因為宋老夫人年輕時招了罪，所以宋世傑對她母親很好，就想讓他母親好好享享福。
“還有那麽一個妙人，老爺，讓她到母親身邊服侍吧！”宋夫人的意思是買下林月娘。
正好這時孫掌櫃帶著林月娘走了過來。
“你就是林姑娘？”宋老爺問。
“是。”林月娘來之前，孫掌櫃已經告訴她宋老夫人剛剛的情況了，所以林月娘心中底氣十足。
“讓管家跟她簽份賣身契，就按照普通丫鬟的十倍來開吧！難得母親喜歡吃她做的東西。”宋夫人說。
“宋老爺，宋夫人，我不賣身，我隻可以和宋府有雇傭關係，您花錢請我來做飯，我隻做一個月，一個月後我就離開，我所做的方子都可以留下，隻要宋府花錢從我手中買。”林月娘說了自己的想法。
“好大的口氣，府中隻用簽了賣身契的下人，你既然不賣身，那就離開宋府，府裏不會用不清不楚的人的。”宋夫人嚴厲的說。
“既然如此，那小女告辭！”林月娘覺得既然談不攏就算了，自己怎麽會為了一點銀子賣身。
“等等，一個月十兩工錢，如果你做的藥膳老夫人喜歡，每個藥方給你五兩銀子，我們隻是自用，不會做商用，你自己還可以用那些藥膳的方子，怎麽樣？”宋老爺問。
“老爺……”宋夫人見宋老爺在外人麵前駁了自己的麵子，很是不滿。
“母親能吃下東西才是最重要的。”宋老爺難得跟宋夫人做了解釋。
宋夫人聽後不再說什麽了。
“好，就按您說的辦，我要先迴家去跟家人解釋一下，明日就能上工。”林月娘說。
“可以，明天還讓孫掌櫃帶你來。”宋老爺說。
商量好事宜，孫掌櫃就帶著林月娘出府了。
“第一道菜是山藥燉羊排，材料有羊排、生薑、山楂、甘草、山藥適量。
做法是把羊排洗淨後，用熱水煮一刻鍾，瀝幹後與生薑、山楂、甘草一起炒，聞香時加水，用大火再燉一刻鍾。最後倒入山藥和適量的水，文火慢燉三刻鍾即可。
這道菜的效果具有溫中散寒、補脾益氣、健胃消食的作用。”
“第二道菜是參芪猴頭燉雞湯，
材料有猴頭菌二兩，母雞1隻，黃芪、黨參、棗各十克，薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。
做法是清洗猴頭菌，膨脹後擠壓菌內殘水，去除苦味，切成2毫米厚片待用。母雞去頭腳，切方塊，放入燉鍋中，加入薑片、蔥結、紹酒、湯，加入猴頭菌片和洗淨的黃芪、黨參、棗，用文火慢慢燉，直到肉腐爛。
它的效果有補氣健脾，養胃保胃的作用。”
林月娘把兩道菜的用法用量及詳細的做法都告訴了孫掌櫃。
“那我先把方子交給大夫看看了，還有別的嗎？”孫掌櫃寫完甩了甩自己酸脹的手說。
“我在做一道酸梅湯，給老夫人餐前開胃，酸梅湯裏麵有烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖這些東西，您也一並寫下來吧！”林月娘說。
“你這真是把我當小工使了，哎！得虧我脾氣好。”孫掌櫃雖然這麽說，但還是把該記錄的都記錄了下來。
“要不說孫掌櫃心地善良，慈眉善目呢！遇見您啊，真是我的榮幸！”林月娘說。
“嘴還挺甜，行了，我先拿給大夫去了，你接著做吧！”
等孫掌櫃走後，林月娘把酸梅湯熬好盛出來，放到水井裏鎮上，剩餘的就是看另外兩股的東西了。
等所有的東西都準備好，水井裏的酸梅湯也拿了出來，雖然不像現在的冰箱，但是已經鎮的微涼了，林月娘盛出一小碗來，又把其餘的藥膳都盛了上來，就交給楊媽媽了。
楊媽媽讓個小丫鬟又把林月娘帶迴了小廳，自己則端著東西去了老夫人院子。
宋老爺也在老夫人院子裏等候，剛剛大夫已經告訴宋老爺了，這藥膳並沒有相克的藥材，應該可以食用。
“馬大夫，你再看看這做好的藥膳！”宋老爺對著馬大夫說。
馬大夫看了看藥膳，又檢查了一下酸梅湯，發現並無不妥，於是就如實對宋老爺迴稟。
宋老爺聽完後給身邊的人使了下眼色，就有丫鬟用小碗把每樣東西都盛出一些，挨個品嚐了一下，半刻鍾後發現並無異常，才敢端到老夫人跟前。
“老夫人，您先嚐嚐這酸梅湯，我讓人把那兩道菜熱一下！”楊媽媽對著宋老夫人說。
宋老夫人點了點頭，本來沒有什麽胃口不想吃的，不過看在孩子大費周章的弄了兩道菜給自己，不忍心辜負他的一片心，於是就嚐了嚐這酸梅湯，沒想到這酸梅湯味道還不錯，酸酸爽爽，滴滴香濃，有些意猶未盡的感覺。
一小碗酸梅湯都喝了幹淨，宋夫人還想讓人再添一碗。
“老夫人，那位林姑娘說，一碗足矣，過猶不及，您再嚐嚐她做的兩道菜吧！沒準味道也很好呢！”
宋老夫人聽完後點了點頭。
丫鬟見宋老夫人點了點頭，於是把那兩道菜也端到了跟前給宋老夫人品嚐。
宋老夫人看著那兩道菜，突然有種食欲大開的感覺，伸手接過碗筷，嚐過之後也感覺甚好，於是多吃了一些。
宋老爺見宋老夫人吃了不少的東西，開心的不行，馬上對孫掌櫃說。
“把那姑娘留下吧，看來我母親很喜歡她做的吃食，讓她來見見我。”
“是，奴才這就去叫她！”
宋老夫人又吃了一會才放下筷子，對著宋老爺笑了笑。
“聽說母親能吃下東西了，這真是天大的好事！”這時宋夫人才姍姍來遲的趕來。
“你去哪了？”宋老爺不滿的問。
“去幫馮知府的夫人收拾東西去了，這不，馮知府提前去了任上，知府夫人還有些東西沒處理完，我去幫幫忙，也打好關係，以後能用上的地方還多著呢！”宋夫人忙解釋道。
“哼！先把母親照顧好吧！”宋老爺還是對宋夫人很不滿，因為在他心底，沒有什麽比自己的母親更重要的。
“是，老爺！我以後一定好好照顧母親。”宋夫人見宋老爺生氣了，也不敢反駁，小聲的答應著。
“母親，有沒有覺的哪裏不舒服？昨天夜裏您不是頭疼嗎？現在感覺如何？”宋夫人殷勤的問著。
宋老夫人拍了拍宋夫人的手，溫和的笑了一下。
“夫人放心，老夫人今早起就好多了，剛剛還吃了不少東西，看樣子老夫人是真喜歡那位林姑娘做的東西了。”宋老夫人身邊的一個大丫鬟說。
原來這宋老夫人年輕的時候傷了喉嚨，所以一直不能說話，宋老夫人是妾室，生下了宋世傑後被正室傷了喉嚨，從此不得寵愛，宋世傑小的時候過的也很淒慘，宋老太爺的妻子兒女眾多，宋世傑的母親又失去恩寵，所以宋老爺被他爹忘的幹幹淨淨，從不關心他。
不關心也就算了，當時為正是的宋夫人還處處針對宋世傑，不隻不讓他吃飽穿暖，還縱容下人欺辱他們母子二人，還是宋世傑成年後，頗為出色，帶著母親離開了那個宋家，自己在外打拚下了這麽大一片家業，因為宋老夫人年輕時招了罪，所以宋世傑對她母親很好，就想讓他母親好好享享福。
“還有那麽一個妙人，老爺，讓她到母親身邊服侍吧！”宋夫人的意思是買下林月娘。
正好這時孫掌櫃帶著林月娘走了過來。
“你就是林姑娘？”宋老爺問。
“是。”林月娘來之前，孫掌櫃已經告訴她宋老夫人剛剛的情況了，所以林月娘心中底氣十足。
“讓管家跟她簽份賣身契，就按照普通丫鬟的十倍來開吧！難得母親喜歡吃她做的東西。”宋夫人說。
“宋老爺，宋夫人，我不賣身，我隻可以和宋府有雇傭關係，您花錢請我來做飯，我隻做一個月，一個月後我就離開，我所做的方子都可以留下，隻要宋府花錢從我手中買。”林月娘說了自己的想法。
“好大的口氣，府中隻用簽了賣身契的下人，你既然不賣身，那就離開宋府，府裏不會用不清不楚的人的。”宋夫人嚴厲的說。
“既然如此，那小女告辭！”林月娘覺得既然談不攏就算了，自己怎麽會為了一點銀子賣身。
“等等，一個月十兩工錢，如果你做的藥膳老夫人喜歡，每個藥方給你五兩銀子，我們隻是自用，不會做商用，你自己還可以用那些藥膳的方子，怎麽樣？”宋老爺問。
“老爺……”宋夫人見宋老爺在外人麵前駁了自己的麵子，很是不滿。
“母親能吃下東西才是最重要的。”宋老爺難得跟宋夫人做了解釋。
宋夫人聽後不再說什麽了。
“好，就按您說的辦，我要先迴家去跟家人解釋一下，明日就能上工。”林月娘說。
“可以，明天還讓孫掌櫃帶你來。”宋老爺說。
商量好事宜，孫掌櫃就帶著林月娘出府了。