第6章 水煮魚吃撐肚子
屯好物資，旱災來了我不怕 作者：花月容 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這幾天又陸續和村裏人換了一些菜，現在晾幹的有40斤豆角絲、20斤茄子幹、30斤黃瓜條黃瓜片、30斤蘑菇、20斤野菜幹。
這些已經不少，若是泡發按照1:5的比例，大概能泡出六七百斤的菜呢！等到過陣子白菜和蘿卜長大，還可以再晾一些菜。
“大伯？你們今天在家啊！”林月娘拿著剛做的地皮菜餡的蒸餃，給林大伯家送一些，正好看見林大伯和二堂哥都在家。
“月娘來了，這段時間早出晚歸的，也沒去看看你，自己住怎麽樣？還適應嗎？”林大伯看見林月娘笑著詢問。
“挺好的，你不在大伯母也總照顧我，三哥也總去幫我幹活呢！”林月娘把東西放在廚房，然後說。
“那小子十好幾歲了，天天在村裏晃，就該讓他多幹些活！有什麽事兒你就支使他就行！”林大伯說。
“月娘，這是你大伯和二哥昨晚帶迴來的，昨天太晚了就沒給你送去，正好你這會兒來了，一會兒直接帶迴去吧！晚上在這吃，你大伯割肉迴來了，晚上給你做紅燒肉！”
大伯母林許氏拿出來一個油脂包，裏麵裝的應該是糕點。
“那我就不客氣了！多謝大伯，大伯母。”林月娘笑著接過。
“這孩子，跟我們有什麽可客氣的！以後再不要說這樣的話了！”林大伯開口說。
“那我現在就要說一件不客氣的事了，大伯和大哥這兩天有空的話幫我挖個地窖吧！”林月娘俏皮著說。
“行啊，有個地窖到時候秋收後放糧食也方便，老二，咱們現在就去看看。”葉大伯聽後忙叫上林森去林月娘家看看在哪挖合適，真是個風風火火的性子。
到了林月娘家後，林月娘悄悄的對林家大伯說。
“大伯，我想把西屋的炕洞改了，再裏麵挖個稍微大點的地窖，放上些東西，能容的下七八個人得，做的隱秘一些”
“月娘，你這是……？”林家大伯和林森都有些不太理解。
“大伯，你也知道，我一個女孩子家的，還是想安全一些，這樣東西也不怕丟，萬一進了盜賊，人也能藏進去，多好啊！”林月娘解釋道。
“好，聽你的，大伯這就看看應該怎麽改！”林大伯覺的林月娘說的也有道理，姑娘家家的自己住，是應該安全一些，最好這個地窖除了自己家人，誰都不知道。
研究好怎麽挖後，林大伯又讓林月娘去把林磊也找迴來幫忙。
“出去別說是挖地窖，就是家裏有活就好了”林大伯不放心的囑咐著。
“您放心，我曉得！”主意都是我出的，自己還能不知道嗎？
林大伯帶著兩個兒子挖了五天，才挖出個差不多十幾平米的地方，又給加固好，地上都鋪上了碎石子，這樣踩下去不容易泥濘。
“地窖得時常通通風，不然容易潮濕！”都整理好後林大伯還囑咐著林月娘。
“知道了，大伯，晚上在這吃吧！村裏錢家的小孫子摸了幾條魚，我買了兩條，正好晚上燉上。”林月娘這兩天除了給林大伯幫忙就是做著大家的一天三頓飯，大伯母林許氏也在這一起吃。
“隨便吃一口就行，前天不是剛吃了肉嘛！又買魚，這得花多少錢，我們又不是外人，以後可不許這樣了！”林大伯數落著林月娘。
“知道了大伯！”林月娘笑著答應。
“太好了，晚上吃魚了，妹妹做的肯定好吃。”
自從在林月娘家開始吃飯，林森和林磊的飯量直線上升，都覺的林月娘做的比自己娘林許氏做的好吃，後悔以前怎麽沒讓林月娘去做飯。
“吃吃吃，就你愛吃，你大哥就比你穩重多了”林大伯一巴掌拍在了林磊的後腦勺，看他不穩重的樣子就來氣，都十多歲的人了，還跟個孩子一樣。
林森心想，他大哥也愛吃，隻是不好意思聲張啊，妹妹家做的飯就是好吃嘛！
晚上吃飯的時候，林大伯讓林森又背來了20斤的玉米麵。
“大伯，怎麽又給我拿糧食了”林月娘看著林大伯又拿來這麽多糧食，有些不好意思。
“這兩天大家夥吃的多，給你拿一些，快放起來吧！”林大伯說完就進屋了，深怕林月娘說出拒絕的話。
吃飯的時候，林月娘做了一道紅燒鯉魚，一道水煮魚，一道拍黃瓜，一道蒜蓉茄子。
“這是怎麽做的？紅紅的，剛才你做的時候就感覺嗆鼻子”大伯母林許氏問。
其他人也用好奇的目光看著林月娘。
“這是水煮魚，是先用蔥薑蒜，辣椒，香料，豬油等等炒出個紅油的底料，再把魚片成薄薄的片，魚頭先下鍋煮一會兒，最後下魚片和豆芽，燙一會兒就可以出鍋了”李月亮簡單解釋了一下做法。
“真香，又辣又香！”林大伯首先動筷，嚐了一口說道。
其他人見狀也紛紛拿起筷子嚐了起來。
“太好吃了”
“真辣啊”
“真是又辣又香，爹說的沒錯”
眾人都紛紛，給出了很高的評價。
林月娘心想，我這還省略了不少步驟呢！連最後的澆熱油都沒澆，實在是家裏沒有那麽多油，隻能用最節省的方法簡單的做一下，等我以後有錢了，一定要做一道正宗的水煮魚給大家嚐嚐，那才叫真的香呢！
這一頓飯，大家把幾道菜都吃的幹幹淨淨，尤其那道水煮魚，林磊最後把剩下的湯都澆在了飯上，自己一個人吃了五大碗米飯，林月娘都怕他把自己的肚子撐爆了。
吃完飯後，硬拉著林磊在附近的山腳下轉了好長時間，又挖了些野菜，才放林磊迴去，怕他直接迴去躺下積食。
這些已經不少，若是泡發按照1:5的比例，大概能泡出六七百斤的菜呢！等到過陣子白菜和蘿卜長大，還可以再晾一些菜。
“大伯？你們今天在家啊！”林月娘拿著剛做的地皮菜餡的蒸餃，給林大伯家送一些，正好看見林大伯和二堂哥都在家。
“月娘來了，這段時間早出晚歸的，也沒去看看你，自己住怎麽樣？還適應嗎？”林大伯看見林月娘笑著詢問。
“挺好的，你不在大伯母也總照顧我，三哥也總去幫我幹活呢！”林月娘把東西放在廚房，然後說。
“那小子十好幾歲了，天天在村裏晃，就該讓他多幹些活！有什麽事兒你就支使他就行！”林大伯說。
“月娘，這是你大伯和二哥昨晚帶迴來的，昨天太晚了就沒給你送去，正好你這會兒來了，一會兒直接帶迴去吧！晚上在這吃，你大伯割肉迴來了，晚上給你做紅燒肉！”
大伯母林許氏拿出來一個油脂包，裏麵裝的應該是糕點。
“那我就不客氣了！多謝大伯，大伯母。”林月娘笑著接過。
“這孩子，跟我們有什麽可客氣的！以後再不要說這樣的話了！”林大伯開口說。
“那我現在就要說一件不客氣的事了，大伯和大哥這兩天有空的話幫我挖個地窖吧！”林月娘俏皮著說。
“行啊，有個地窖到時候秋收後放糧食也方便，老二，咱們現在就去看看。”葉大伯聽後忙叫上林森去林月娘家看看在哪挖合適，真是個風風火火的性子。
到了林月娘家後，林月娘悄悄的對林家大伯說。
“大伯，我想把西屋的炕洞改了，再裏麵挖個稍微大點的地窖，放上些東西，能容的下七八個人得，做的隱秘一些”
“月娘，你這是……？”林家大伯和林森都有些不太理解。
“大伯，你也知道，我一個女孩子家的，還是想安全一些，這樣東西也不怕丟，萬一進了盜賊，人也能藏進去，多好啊！”林月娘解釋道。
“好，聽你的，大伯這就看看應該怎麽改！”林大伯覺的林月娘說的也有道理，姑娘家家的自己住，是應該安全一些，最好這個地窖除了自己家人，誰都不知道。
研究好怎麽挖後，林大伯又讓林月娘去把林磊也找迴來幫忙。
“出去別說是挖地窖，就是家裏有活就好了”林大伯不放心的囑咐著。
“您放心，我曉得！”主意都是我出的，自己還能不知道嗎？
林大伯帶著兩個兒子挖了五天，才挖出個差不多十幾平米的地方，又給加固好，地上都鋪上了碎石子，這樣踩下去不容易泥濘。
“地窖得時常通通風，不然容易潮濕！”都整理好後林大伯還囑咐著林月娘。
“知道了，大伯，晚上在這吃吧！村裏錢家的小孫子摸了幾條魚，我買了兩條，正好晚上燉上。”林月娘這兩天除了給林大伯幫忙就是做著大家的一天三頓飯，大伯母林許氏也在這一起吃。
“隨便吃一口就行，前天不是剛吃了肉嘛！又買魚，這得花多少錢，我們又不是外人，以後可不許這樣了！”林大伯數落著林月娘。
“知道了大伯！”林月娘笑著答應。
“太好了，晚上吃魚了，妹妹做的肯定好吃。”
自從在林月娘家開始吃飯，林森和林磊的飯量直線上升，都覺的林月娘做的比自己娘林許氏做的好吃，後悔以前怎麽沒讓林月娘去做飯。
“吃吃吃，就你愛吃，你大哥就比你穩重多了”林大伯一巴掌拍在了林磊的後腦勺，看他不穩重的樣子就來氣，都十多歲的人了，還跟個孩子一樣。
林森心想，他大哥也愛吃，隻是不好意思聲張啊，妹妹家做的飯就是好吃嘛！
晚上吃飯的時候，林大伯讓林森又背來了20斤的玉米麵。
“大伯，怎麽又給我拿糧食了”林月娘看著林大伯又拿來這麽多糧食，有些不好意思。
“這兩天大家夥吃的多，給你拿一些，快放起來吧！”林大伯說完就進屋了，深怕林月娘說出拒絕的話。
吃飯的時候，林月娘做了一道紅燒鯉魚，一道水煮魚，一道拍黃瓜，一道蒜蓉茄子。
“這是怎麽做的？紅紅的，剛才你做的時候就感覺嗆鼻子”大伯母林許氏問。
其他人也用好奇的目光看著林月娘。
“這是水煮魚，是先用蔥薑蒜，辣椒，香料，豬油等等炒出個紅油的底料，再把魚片成薄薄的片，魚頭先下鍋煮一會兒，最後下魚片和豆芽，燙一會兒就可以出鍋了”李月亮簡單解釋了一下做法。
“真香，又辣又香！”林大伯首先動筷，嚐了一口說道。
其他人見狀也紛紛拿起筷子嚐了起來。
“太好吃了”
“真辣啊”
“真是又辣又香，爹說的沒錯”
眾人都紛紛，給出了很高的評價。
林月娘心想，我這還省略了不少步驟呢！連最後的澆熱油都沒澆，實在是家裏沒有那麽多油，隻能用最節省的方法簡單的做一下，等我以後有錢了，一定要做一道正宗的水煮魚給大家嚐嚐，那才叫真的香呢！
這一頓飯，大家把幾道菜都吃的幹幹淨淨，尤其那道水煮魚，林磊最後把剩下的湯都澆在了飯上，自己一個人吃了五大碗米飯，林月娘都怕他把自己的肚子撐爆了。
吃完飯後，硬拉著林磊在附近的山腳下轉了好長時間，又挖了些野菜，才放林磊迴去，怕他直接迴去躺下積食。