第161章 玫瑰女王!
畢業即失業，閃婚校花去擺攤？ 作者：霹靂彩蛋 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“好吃！甜甜的！”
孫茜在旁邊也是偷偷留了一個。
她是不怎麽喜歡吃蘋果的。
可是。
她第一次覺得，原來蘋果竟然可以這麽好吃！
哦！
不是第一次了！
第二次！
第一次是蘇白在擺地攤時候做的蘋果調味飯！
欣欣醬睜開眼睛看了一下直播間，大家都在問為什麽叫女王大人的蘋果蛋撻。
要知道！
這完全不符合蘇白起名的風格，絕對不可能想出這麽高級的名字！
“蘇老板。”
欣欣醬也是對著蘇白眨了眨眼睛，笑著問道：“為什麽叫女王大人的蘋果蛋撻呀？”
“嗯……”
“是從味道上來起的這個名字。”
蘇白思考了一下認真的解釋道：“你們現在應該已經知道了，味道是來自於花香，但是什麽花才是關鍵。”
“這個味道是大馬士革薔薇。”
“是一種特殊的玫瑰花的名字，這一品種被譽為是最優美而美麗的香味。”
“同時它還有一個特殊的外號，那就是……”
“玫瑰女王。”
聽了蘇白的解釋，所有的人都露出了十分驚訝的表情！
不僅僅是因為了解到了新知識。
而是震驚於蘇白！
似乎關於可以做成美食的一切，蘇白都無比的熟悉一樣！
壓根兒就沒有不懂的！
“原來如此！”
欣欣醬眼前一亮，“大馬士革薔薇，迴去必須要查一下！”
“但是蘇老板，有一點我覺得很奇怪。”
蔣江疑惑的看著蘇白。
蘇白對蔣江還是比較客氣的，“蔣老板請講。”
“這份蘋果甜品中融入了這種玫瑰的香味，可是……”
蔣江仔細的端詳著這份玫瑰樣子的美食，“如此入味，外形卻沒有被煮壞，幾乎是不可能做到的吧？”
“如果為了濃縮香味而烹煮，蘋果的外形和口感應該會變得很鬆軟。”
這可以算得上是比較常識的東西。但是從美食的完整度來看。
似乎打破了常規的想法。
蘇白平靜的看向蔣江說道：“既然知道可能被煮壞，為什麽要煮呢？”
聽到蘇白的話，趙亮挑了一下眉毛。
“我才不會煮呢。”
蘇白輕輕的看著眼前的甜品，“我隻是讓玫瑰的香味滲入了蘋果當中。”
“就是有點麻煩。”
“首先小心的清洗大馬士革薔薇的花瓣，然後全部都扔到鍋中，將其做成香甜的粉紅色玫瑰汁。”
“再將蘋果切成薄片，放進煮過蘋果皮的水中，稍微浸泡一會兒。”
“最後加入玫瑰汁，靜置幾十分鍾。”
“如此一來，蘋果的果肉裏就會充分滲透進玫瑰那細膩的紅色以及美妙的香氣。”
“對了。”
“這個籃子也是用麵包做的，可以吃的，味道也還可以。”
當蘇白耐心的把製作的方式和手法說出來之後，大家才明白，究竟多麽的複雜！
而且！
這恐怕根本就是一種全新的製作美食的方式。
甚至！
他們哪怕明明知道，怎麽做，自己依舊是無法做出來。
單純的就從外表上來看。
可以把蘋果變成眼前的玫瑰花，就不是普通的廚師可以做到的。
尤其是趙亮很清楚。
恐怕除非是以刀工見長的五星級主廚可以完成，其他的五星級主廚都無法做到蘇白的這種級別！
尤其是……
看起來蘇白說的很簡單，可以如此入味。
但其背後卻有精妙而龐大的製作步驟。
如果不能正確的控製水溫，就不能做出高純度的玫瑰汁。
絲毫沒有破壞食材的風味，最終使蘋果原本的甜味與清爽的酸味，成為了整道美食的基礎。
用蘋果皮煮出來的濃汁來增加光澤，真的是毫無遺漏。
加上超高審美藝術！
讓平淡無奇的食材，竟然變成了如此美味的東西，太厲害了！
“不愧是蘇老板！”
趙亮對蘇白已經到了越來越佩服的程度！
“一個看起來最為普通的甜點，竟然做到了這樣的地步，恐怕也就是這臭小子可以做出來。”
唐安泰也是在用自己的方式來誇獎蘇白。蘇白白了唐安泰一眼，“別忘了把新菜寫上。”
“看在這份女王大人的蘋果蛋撻的份上，迴頭就給你寫了。”
唐安泰別看年紀大，但也是很傲嬌的！
蘇白自然不會在意這些，反正你給寫上就好。
如果未來自己不幹廚師了。
賣菜譜都夠生活了吧……
當然。
這也就是蘇白的胡思亂想而已。
他要是真的不幹食神小店了，先不說自己適不適應。
就這些食客們都能夠直接找到他家裏麵給他架到食神小店……
“我沒有來晚吧？”
孫偉立的聲音從外麵傳了進來。
剛一進來。
就看到眾人麵前的美食，直接說道：“好漂亮的甜點！這就是蘇老板今天的新品？”
“嗯。”
蘇白輕輕的點了點頭。
“我也要吃！”
孫偉立立刻對蘇白舉起了手。
“外麵等著去。”
“哦。”
等到第一批客人出去後。
孫偉立等人也立刻興奮的跑了進來。
“女王大人的蘋果蛋撻！”
“我也一樣！”
“兩份！”
“我要三份！”
大家開始對著孫茜喊了起來。
“閉嘴！”
孫茜都覺得有點太亂了，看了一圈眾人說道：“每人隻限一份！別想多吃，蘇老板說了，吃多了也不好，聽明白了嗎？”
“聽明白了？”
“誰不要！”
孫茜看了一下，沒有一個舉手的，“這多簡單，每人一份。”
不得不說。
孫茜都有點佩服自己的聰明才智！
堂堂的江州交通大學的學生，已經開始為這點事情洋洋得意了……
蘇白也進入到了忙碌當中。
這已經在預料之中了。
新品出現，注定會吸引非常多的食客過來。
而且。
這道美食不僅僅適合他們，而且也很適合沈萌萌。
小孩子本身就喜歡吃甜食。
如果一般的甜品，沈萌萌可能會完全吃不下去，哪怕有所緩解，甜食的巨大糖分還是會很膩。
但是這個不一樣。
蘋果清脆可以有效的緩解這個感覺。
更何況。
蘇白沒有用到白糖這種東西。
基本上都是植物、食物自己本身的含糖量。
孫茜在旁邊也是偷偷留了一個。
她是不怎麽喜歡吃蘋果的。
可是。
她第一次覺得，原來蘋果竟然可以這麽好吃！
哦！
不是第一次了！
第二次！
第一次是蘇白在擺地攤時候做的蘋果調味飯！
欣欣醬睜開眼睛看了一下直播間，大家都在問為什麽叫女王大人的蘋果蛋撻。
要知道！
這完全不符合蘇白起名的風格，絕對不可能想出這麽高級的名字！
“蘇老板。”
欣欣醬也是對著蘇白眨了眨眼睛，笑著問道：“為什麽叫女王大人的蘋果蛋撻呀？”
“嗯……”
“是從味道上來起的這個名字。”
蘇白思考了一下認真的解釋道：“你們現在應該已經知道了，味道是來自於花香，但是什麽花才是關鍵。”
“這個味道是大馬士革薔薇。”
“是一種特殊的玫瑰花的名字，這一品種被譽為是最優美而美麗的香味。”
“同時它還有一個特殊的外號，那就是……”
“玫瑰女王。”
聽了蘇白的解釋，所有的人都露出了十分驚訝的表情！
不僅僅是因為了解到了新知識。
而是震驚於蘇白！
似乎關於可以做成美食的一切，蘇白都無比的熟悉一樣！
壓根兒就沒有不懂的！
“原來如此！”
欣欣醬眼前一亮，“大馬士革薔薇，迴去必須要查一下！”
“但是蘇老板，有一點我覺得很奇怪。”
蔣江疑惑的看著蘇白。
蘇白對蔣江還是比較客氣的，“蔣老板請講。”
“這份蘋果甜品中融入了這種玫瑰的香味，可是……”
蔣江仔細的端詳著這份玫瑰樣子的美食，“如此入味，外形卻沒有被煮壞，幾乎是不可能做到的吧？”
“如果為了濃縮香味而烹煮，蘋果的外形和口感應該會變得很鬆軟。”
這可以算得上是比較常識的東西。但是從美食的完整度來看。
似乎打破了常規的想法。
蘇白平靜的看向蔣江說道：“既然知道可能被煮壞，為什麽要煮呢？”
聽到蘇白的話，趙亮挑了一下眉毛。
“我才不會煮呢。”
蘇白輕輕的看著眼前的甜品，“我隻是讓玫瑰的香味滲入了蘋果當中。”
“就是有點麻煩。”
“首先小心的清洗大馬士革薔薇的花瓣，然後全部都扔到鍋中，將其做成香甜的粉紅色玫瑰汁。”
“再將蘋果切成薄片，放進煮過蘋果皮的水中，稍微浸泡一會兒。”
“最後加入玫瑰汁，靜置幾十分鍾。”
“如此一來，蘋果的果肉裏就會充分滲透進玫瑰那細膩的紅色以及美妙的香氣。”
“對了。”
“這個籃子也是用麵包做的，可以吃的，味道也還可以。”
當蘇白耐心的把製作的方式和手法說出來之後，大家才明白，究竟多麽的複雜！
而且！
這恐怕根本就是一種全新的製作美食的方式。
甚至！
他們哪怕明明知道，怎麽做，自己依舊是無法做出來。
單純的就從外表上來看。
可以把蘋果變成眼前的玫瑰花，就不是普通的廚師可以做到的。
尤其是趙亮很清楚。
恐怕除非是以刀工見長的五星級主廚可以完成，其他的五星級主廚都無法做到蘇白的這種級別！
尤其是……
看起來蘇白說的很簡單，可以如此入味。
但其背後卻有精妙而龐大的製作步驟。
如果不能正確的控製水溫，就不能做出高純度的玫瑰汁。
絲毫沒有破壞食材的風味，最終使蘋果原本的甜味與清爽的酸味，成為了整道美食的基礎。
用蘋果皮煮出來的濃汁來增加光澤，真的是毫無遺漏。
加上超高審美藝術！
讓平淡無奇的食材，竟然變成了如此美味的東西，太厲害了！
“不愧是蘇老板！”
趙亮對蘇白已經到了越來越佩服的程度！
“一個看起來最為普通的甜點，竟然做到了這樣的地步，恐怕也就是這臭小子可以做出來。”
唐安泰也是在用自己的方式來誇獎蘇白。蘇白白了唐安泰一眼，“別忘了把新菜寫上。”
“看在這份女王大人的蘋果蛋撻的份上，迴頭就給你寫了。”
唐安泰別看年紀大，但也是很傲嬌的！
蘇白自然不會在意這些，反正你給寫上就好。
如果未來自己不幹廚師了。
賣菜譜都夠生活了吧……
當然。
這也就是蘇白的胡思亂想而已。
他要是真的不幹食神小店了，先不說自己適不適應。
就這些食客們都能夠直接找到他家裏麵給他架到食神小店……
“我沒有來晚吧？”
孫偉立的聲音從外麵傳了進來。
剛一進來。
就看到眾人麵前的美食，直接說道：“好漂亮的甜點！這就是蘇老板今天的新品？”
“嗯。”
蘇白輕輕的點了點頭。
“我也要吃！”
孫偉立立刻對蘇白舉起了手。
“外麵等著去。”
“哦。”
等到第一批客人出去後。
孫偉立等人也立刻興奮的跑了進來。
“女王大人的蘋果蛋撻！”
“我也一樣！”
“兩份！”
“我要三份！”
大家開始對著孫茜喊了起來。
“閉嘴！”
孫茜都覺得有點太亂了，看了一圈眾人說道：“每人隻限一份！別想多吃，蘇老板說了，吃多了也不好，聽明白了嗎？”
“聽明白了？”
“誰不要！”
孫茜看了一下，沒有一個舉手的，“這多簡單，每人一份。”
不得不說。
孫茜都有點佩服自己的聰明才智！
堂堂的江州交通大學的學生，已經開始為這點事情洋洋得意了……
蘇白也進入到了忙碌當中。
這已經在預料之中了。
新品出現，注定會吸引非常多的食客過來。
而且。
這道美食不僅僅適合他們，而且也很適合沈萌萌。
小孩子本身就喜歡吃甜食。
如果一般的甜品，沈萌萌可能會完全吃不下去，哪怕有所緩解，甜食的巨大糖分還是會很膩。
但是這個不一樣。
蘋果清脆可以有效的緩解這個感覺。
更何況。
蘇白沒有用到白糖這種東西。
基本上都是植物、食物自己本身的含糖量。