第140章 釀酒!
畢業即失業，閃婚校花去擺攤？ 作者：霹靂彩蛋 投票推薦 加入書簽 留言反饋
此時。
整個食神小店就隻剩下蘇白一個人。
“好了！”
“我也得做自己的工作了。”
蘇白吐出一口氣，準備開始一個人進行工作。
不是為了別的。
而是為了釀酒！
這一次。
從係統獲得的釀酒配方，並不是純正的白酒，而是梅子酒！
對於蘇白來說，這個還是挺不錯的，酒精度各個方麵都是要比正常的白酒低一些。
而且。
梅子酒也是有很多的益處。
調節腸胃功能、養顏美容、抗菌、提神抗衰老……
“先少做一點吧。”
“也不能做太多，不然容易培養出很多的酒鬼。”
蘇白小聲嘀咕了一句，開始準備需要用到的食品。
係統給的梅子酒的配方，並不是那種尋常人做的白酒泡梅子，幾乎是有點忽悠人的意思。
那樣的話，就隻是讓白酒多點梅子的風味。
但實際上沒有任何的改變。
這是非常錯誤的做法。
而蘇白做的則是天然發酵梅子酒！
時間更長一些，做法也是相對來說比前者要複雜一點。
“7成熟青梅10斤，蜂農現打梅花蜜10斤，白糖5斤，過濾水5斤，煆牡蠣2兩……”
蘇白小心的準備好。
在食神小店自然是不缺任何的東西。
百寶冰箱的作用就在於此。
先用清水將青梅清洗，之後用竹篩，在陰涼通風處放置8成熟。
正常要用三四天的時間。
在這裏自然就不需要了。
之後裝進幹淨泡菜壇，底部先放置煆牡蠣，然後放入梅子，蜂蜜，過濾水。
在常溫30度左右的地方，發酵4到5天，加入第一次白糖2斤。
繼續發酵1周後加第二次白糖2斤。
再發酵2周後加入白糖1斤。
轉入室內30度以下繼續發酵陳釀3個月！
天然發酵梅子酒才算是正式完成！
一般來說，前前後後要接近4個月的時間才可以製作完成，這也是為什麽許多的人不用這樣的方式。
不同於尋常配方！
蘇白敏銳的觀察到。
這個配方是利用高純度梅子蜜作為解決青梅過酸不能引發啟動發酵的難題。
幾乎可以保證百分之百達到想要的效果！
“搞定！”
蘇白看著眼前的小壇子，嘴角也露出了一絲的笑容。
在百寶冰箱內放了個1分鍾，就取出。
自然會達到正常3個月的效果。
慢慢打開。
一股酒香的味道直接傳了出來！
有句話說得好，酒香不怕巷子深，蘇白僅僅通過一個梅子酒就已經領略到了這句話的含義！
“酒的濃度中透露著果香的氣息……”
蘇白並不是經常喝酒，還是給自己弄了一小杯，仔細的觀察了一番。
“顏色略深，而且很清澈。”
蘇白慢慢的喝了一口，一股辛辣感讓他微微的皺了一下眉頭。
但是！
下一秒鍾。
辛辣感消失不見，取而代之是梅子的清甜！
這是一種很奇妙的感受！
好似這杯酒，兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸餾酒的濃烈，兩樣風情交揉一體。
“有意思。”
蘇白很滿意這杯酒，“38度，度數不是很高，而且可以消除疲勞感。”
正在這時。
蘇白的手機響了起來。是張雨桐打過來的電話。
“在哪呢，這個時間還沒有迴來呀？”
“在店裏呢。”
“你是不是在偷吃好吃的！”
“沒有。”
“那你在幹嘛。”
“喝酒。”
“？？？”
“……”
半個小時後。
“哇！！！好喝！”
張雨桐已經出現在了食神小店。
坐在桌子前，一隻手端著梅子酒，整個人的狀態都無比的亢奮！
本身張雨桐就是一個比較喜歡喝酒的人，自然是對一些好喝的酒情有獨鍾。
但是。
喜歡喝酒和必須要喝酒是兩個概念。
狀態好的時候，心情特別不錯的時候，和朋友小酌一杯。
點到為止。
但是。
現在在食神小店，張雨桐自然不必要擔心任何的東西。
有蘇白在，哪怕是自己喝多了也沒有任何的關係，也就稍微變得有些放縱。
“味道甜甜的！這也太棒了！”
“比外麵的白酒好喝多了！這是什麽呀？”
張雨桐非常驚喜的對著蘇白問道。
“梅子酒。”
蘇白看著張雨桐很喜歡這個，說道：“算是益處大於壞處的一類酒。”
“而且，有養顏美容功效、提神抗衰的功效。”
“前提是別喝太多。”
蘇白笑著和張雨桐解釋了一下。
隻不過……
很明顯，張雨桐把蘇白後麵的這句話直接給過濾了，什麽叫別喝太多，不懂！
“這樣呀，那我要多喝幾杯！”
張雨桐聽到這個立刻變得開心起來，養顏美容這對女生太有殺傷力了！
無論是多麽漂亮的女人。
都希望自己可以一直這麽年輕漂亮的。
你哪怕是未來變成了老太太，那也要成為最漂亮的老太太！
“沒開車吧？”
蘇白看到張雨桐這樣，也就放棄勸阻了，反正之後他會照顧好張雨桐。
“開車不喝酒，喝酒不開車！”
張雨桐對著蘇白挑了一下眉毛，“來，一起喝幾杯，光看著我幹什麽。”
“算了，咱們倆都喝多就不好了，不是在家裏麵。”
蘇白無奈的搖了搖頭。
本來接到張雨桐電話的時候，還沒有什麽。
一聽到蘇白在食神小店品酒。
張雨桐一句“等我”，直接打車就過來了，沒有任何的猶豫！
如果張雨桐說想要喝的話，蘇白給張雨桐帶迴去一些也是沒有任何的問題的。
關鍵是……
張雨桐壓根就沒有給蘇白這個機會。
“想那麽多幹什麽，反正是梅子酒，這不是果酒嗎？又不會喝多的。”
張雨桐似乎對自己有著非常大的自信。
“別看好喝，但是38度呢，小心點。”
“知道啦……”
“我給你做點鹵味，也別光喝酒。”
“下酒菜！蘇老板牛逼！”
“叫老公。”
“老公yyds！”
“啥玩意……”
蘇白是搞不懂這些新奇的語言。
給張雨桐做了一份鹵味，蘇白就坐在旁邊，看著張雨桐一臉幸福的喝著梅子酒。
不時的還來幾句評價。
四十分鍾後……
張雨桐已經把自己給喝醉了，“這……梅子酒！真好喝！來！好兄弟一輩子！繼續！”
“繼續個屁。”
蘇白看到張雨桐這個樣子都無奈的笑了一下，“走了，該迴家了。”
“迴什麽家！今朝有酒今朝醉！”
“迴家繼續喝。”
“好嘞！”
沒過幾分鍾。
張雨桐就已經睡著了。
蘇白看到這個樣子的張雨桐也沒有任何的辦法，隻能把張雨桐背起來，到外麵打車迴家。
“喝酒……”
張雨桐不時的還嘟囔一句。
“喝不了以後別裝逼。”
蘇白側過頭看著張雨桐已經紅潤的麵孔，臉上帶著一種淡淡的幸福味道。
很快。
蘇白把張雨桐也帶迴到了家中，小心翼翼的把她放在床上。
脫鞋、換衣服蘇白這些倒還好。
但是……
這個卸妝對於蘇白來說，是一個非常大的難題。
哪怕張雨桐是淡妝。
隻能摸索著。
足足折騰了二十來分鍾，總算幫她卸完妝。
“這簡直比做飯累多了……”
蘇白坐在旁邊看著張雨桐……
不得不說。
喝多的張雨桐，看起來臉色紅撲撲，還挺可愛的。
“老公……”
張雨桐閉著眼睛輕輕的嘟囔了一句。
蘇白嘴角笑了一下，小聲的迴應道：“在呢。”
“我還要一份鹵味……”
“……”
好家夥。
叫自己的時候，就是為了吃啊……
蘇白都啞然失笑，輕輕的親了一下張雨桐的額頭，“睡覺吧。”
“嗯……再加一份海鮮麵……”
“好吃不？”
“梅子酒好喝，幹杯……”
“……”
答非所問。
整個食神小店就隻剩下蘇白一個人。
“好了！”
“我也得做自己的工作了。”
蘇白吐出一口氣，準備開始一個人進行工作。
不是為了別的。
而是為了釀酒！
這一次。
從係統獲得的釀酒配方，並不是純正的白酒，而是梅子酒！
對於蘇白來說，這個還是挺不錯的，酒精度各個方麵都是要比正常的白酒低一些。
而且。
梅子酒也是有很多的益處。
調節腸胃功能、養顏美容、抗菌、提神抗衰老……
“先少做一點吧。”
“也不能做太多，不然容易培養出很多的酒鬼。”
蘇白小聲嘀咕了一句，開始準備需要用到的食品。
係統給的梅子酒的配方，並不是那種尋常人做的白酒泡梅子，幾乎是有點忽悠人的意思。
那樣的話，就隻是讓白酒多點梅子的風味。
但實際上沒有任何的改變。
這是非常錯誤的做法。
而蘇白做的則是天然發酵梅子酒！
時間更長一些，做法也是相對來說比前者要複雜一點。
“7成熟青梅10斤，蜂農現打梅花蜜10斤，白糖5斤，過濾水5斤，煆牡蠣2兩……”
蘇白小心的準備好。
在食神小店自然是不缺任何的東西。
百寶冰箱的作用就在於此。
先用清水將青梅清洗，之後用竹篩，在陰涼通風處放置8成熟。
正常要用三四天的時間。
在這裏自然就不需要了。
之後裝進幹淨泡菜壇，底部先放置煆牡蠣，然後放入梅子，蜂蜜，過濾水。
在常溫30度左右的地方，發酵4到5天，加入第一次白糖2斤。
繼續發酵1周後加第二次白糖2斤。
再發酵2周後加入白糖1斤。
轉入室內30度以下繼續發酵陳釀3個月！
天然發酵梅子酒才算是正式完成！
一般來說，前前後後要接近4個月的時間才可以製作完成，這也是為什麽許多的人不用這樣的方式。
不同於尋常配方！
蘇白敏銳的觀察到。
這個配方是利用高純度梅子蜜作為解決青梅過酸不能引發啟動發酵的難題。
幾乎可以保證百分之百達到想要的效果！
“搞定！”
蘇白看著眼前的小壇子，嘴角也露出了一絲的笑容。
在百寶冰箱內放了個1分鍾，就取出。
自然會達到正常3個月的效果。
慢慢打開。
一股酒香的味道直接傳了出來！
有句話說得好，酒香不怕巷子深，蘇白僅僅通過一個梅子酒就已經領略到了這句話的含義！
“酒的濃度中透露著果香的氣息……”
蘇白並不是經常喝酒，還是給自己弄了一小杯，仔細的觀察了一番。
“顏色略深，而且很清澈。”
蘇白慢慢的喝了一口，一股辛辣感讓他微微的皺了一下眉頭。
但是！
下一秒鍾。
辛辣感消失不見，取而代之是梅子的清甜！
這是一種很奇妙的感受！
好似這杯酒，兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸餾酒的濃烈，兩樣風情交揉一體。
“有意思。”
蘇白很滿意這杯酒，“38度，度數不是很高，而且可以消除疲勞感。”
正在這時。
蘇白的手機響了起來。是張雨桐打過來的電話。
“在哪呢，這個時間還沒有迴來呀？”
“在店裏呢。”
“你是不是在偷吃好吃的！”
“沒有。”
“那你在幹嘛。”
“喝酒。”
“？？？”
“……”
半個小時後。
“哇！！！好喝！”
張雨桐已經出現在了食神小店。
坐在桌子前，一隻手端著梅子酒，整個人的狀態都無比的亢奮！
本身張雨桐就是一個比較喜歡喝酒的人，自然是對一些好喝的酒情有獨鍾。
但是。
喜歡喝酒和必須要喝酒是兩個概念。
狀態好的時候，心情特別不錯的時候，和朋友小酌一杯。
點到為止。
但是。
現在在食神小店，張雨桐自然不必要擔心任何的東西。
有蘇白在，哪怕是自己喝多了也沒有任何的關係，也就稍微變得有些放縱。
“味道甜甜的！這也太棒了！”
“比外麵的白酒好喝多了！這是什麽呀？”
張雨桐非常驚喜的對著蘇白問道。
“梅子酒。”
蘇白看著張雨桐很喜歡這個，說道：“算是益處大於壞處的一類酒。”
“而且，有養顏美容功效、提神抗衰的功效。”
“前提是別喝太多。”
蘇白笑著和張雨桐解釋了一下。
隻不過……
很明顯，張雨桐把蘇白後麵的這句話直接給過濾了，什麽叫別喝太多，不懂！
“這樣呀，那我要多喝幾杯！”
張雨桐聽到這個立刻變得開心起來，養顏美容這對女生太有殺傷力了！
無論是多麽漂亮的女人。
都希望自己可以一直這麽年輕漂亮的。
你哪怕是未來變成了老太太，那也要成為最漂亮的老太太！
“沒開車吧？”
蘇白看到張雨桐這樣，也就放棄勸阻了，反正之後他會照顧好張雨桐。
“開車不喝酒，喝酒不開車！”
張雨桐對著蘇白挑了一下眉毛，“來，一起喝幾杯，光看著我幹什麽。”
“算了，咱們倆都喝多就不好了，不是在家裏麵。”
蘇白無奈的搖了搖頭。
本來接到張雨桐電話的時候，還沒有什麽。
一聽到蘇白在食神小店品酒。
張雨桐一句“等我”，直接打車就過來了，沒有任何的猶豫！
如果張雨桐說想要喝的話，蘇白給張雨桐帶迴去一些也是沒有任何的問題的。
關鍵是……
張雨桐壓根就沒有給蘇白這個機會。
“想那麽多幹什麽，反正是梅子酒，這不是果酒嗎？又不會喝多的。”
張雨桐似乎對自己有著非常大的自信。
“別看好喝，但是38度呢，小心點。”
“知道啦……”
“我給你做點鹵味，也別光喝酒。”
“下酒菜！蘇老板牛逼！”
“叫老公。”
“老公yyds！”
“啥玩意……”
蘇白是搞不懂這些新奇的語言。
給張雨桐做了一份鹵味，蘇白就坐在旁邊，看著張雨桐一臉幸福的喝著梅子酒。
不時的還來幾句評價。
四十分鍾後……
張雨桐已經把自己給喝醉了，“這……梅子酒！真好喝！來！好兄弟一輩子！繼續！”
“繼續個屁。”
蘇白看到張雨桐這個樣子都無奈的笑了一下，“走了，該迴家了。”
“迴什麽家！今朝有酒今朝醉！”
“迴家繼續喝。”
“好嘞！”
沒過幾分鍾。
張雨桐就已經睡著了。
蘇白看到這個樣子的張雨桐也沒有任何的辦法，隻能把張雨桐背起來，到外麵打車迴家。
“喝酒……”
張雨桐不時的還嘟囔一句。
“喝不了以後別裝逼。”
蘇白側過頭看著張雨桐已經紅潤的麵孔，臉上帶著一種淡淡的幸福味道。
很快。
蘇白把張雨桐也帶迴到了家中，小心翼翼的把她放在床上。
脫鞋、換衣服蘇白這些倒還好。
但是……
這個卸妝對於蘇白來說，是一個非常大的難題。
哪怕張雨桐是淡妝。
隻能摸索著。
足足折騰了二十來分鍾，總算幫她卸完妝。
“這簡直比做飯累多了……”
蘇白坐在旁邊看著張雨桐……
不得不說。
喝多的張雨桐，看起來臉色紅撲撲，還挺可愛的。
“老公……”
張雨桐閉著眼睛輕輕的嘟囔了一句。
蘇白嘴角笑了一下，小聲的迴應道：“在呢。”
“我還要一份鹵味……”
“……”
好家夥。
叫自己的時候，就是為了吃啊……
蘇白都啞然失笑，輕輕的親了一下張雨桐的額頭，“睡覺吧。”
“嗯……再加一份海鮮麵……”
“好吃不？”
“梅子酒好喝，幹杯……”
“……”
答非所問。