夜市擺攤,賣海鮮燜麵。


    雖然噱頭是有了。


    但是不少顧客,看到價格之後。


    都紛紛搖頭,露出不屑的表情。


    99塊,都能去飯店,整兩個肉菜,喝點小酒了。


    誰要來你這小吃攤,當冤大頭啊!


    不過蘇白心裏清楚,自己這海鮮燜麵,用料可都是很紮實的。


    而且食材也非常新鮮,比你去菜市場買的那些,還要好幾個檔次。


    售價99塊,已經算是很優惠了!


    旁邊一個燒烤攤老板,正好招待完第一波客人。


    看到蘇白這邊,出攤這麽久,還沒有開張,走過來說道。


    “小夥子,你是第一次出來擺攤吧?”


    “嗯。”


    蘇白點了點頭。


    “看你就像是新手!”


    “有誰會在夜市,擺攤賣海鮮麵的啊!”


    “而且你這價格也太高了,盡量控製在20塊錢以下。”


    “這樣生意才會好!”


    蘇白聳了聳肩,笑道:“控製不了,我這海鮮麵,光成本就要五十塊錢呢!”


    “再加上人工啥的,賣99已經很優惠了!”


    燒烤攤老板見蘇白這麽倔強,也沒有多說什麽。


    最後,隻能給他提供一個方案。


    那就是整點花活,吸引客人!


    就在這時,係統的提示也跟著出現。


    【叮!】


    【萬事開頭難!】


    【成為食神,不僅要鍛煉廚藝,同時也是磨練自身的道路!】


    【為了走向成功之路,另辟蹊徑,也是無可厚非的!】


    “淨說廢話!”


    蘇白低聲吐槽了一句。


    他當然知道,要想生意好,花活肯定少不了!


    隻是……


    該怎麽整點花活呢?


    對了!


    看到眼前這口鐵鍋。


    蘇白突然靈機一動,有了一個想法。


    他之前在抖音,經常看有人給鐵鍋開鍋,視覺效果還是很不錯的。


    而他麵前這口鐵鍋,正好就是新鍋。


    這花活不就來了嗎?


    想到這裏,蘇白便擼起袖子。


    準備開鍋!


    蘇白擰開煤氣,將火調到最大。


    “轟轟轟!”


    火苗熊熊燃燒。


    吸引了周圍幾個攤主的注意。


    他們都很好奇,蘇白到底想要做什麽。


    明明沒有客人,還將火調得這麽大。


    難道是想靠這個,來吸引客人?


    這也太天真了吧!


    蘇白沒有理會旁人異樣的目光,直接說幹就幹!


    剛買迴來的鐵鍋,都是需要經過猛火開鍋,才能發揮其真正的作用。


    這樣也能延長鍋的壽命,而且不容易粘鍋。


    一口好的鐵鍋,比任何烹飪器材,都要來的靠譜!


    江淮倒出溫水,將鐵鍋裏裏外外,角角落落都清洗了一遍。


    這是開鍋第一步!


    清洗幹淨之後,用抹布把鐵鍋外麵擦幹。


    然後在鍋裏,加入幾碗溫水煮開,持續煮五分鍾。


    緊接著,把開水倒掉。


    再次用洗潔精,把鍋從裏到外,反複清洗。


    接下來,就是最重要的一步!


    開小火把鍋加熱,然後倒入一點食用油,把鍋拿起來晃動,使油充分潤浸鐵鍋的每一處。


    隨著火苗熊熊升起,鐵鍋也慢慢開始變色。


    蘇白單手持鍋,模樣十分的帥氣。


    在之前食神基礎教學中,就有開鍋這一課。


    所以他做起來,才會如此得心應手。


    動作也十分的老練!


    看到這一幕,不少路人都圍了過來。


    其中還有一些懂行的,開始小聲點評了起來。


    “牛啊!”


    “這是現場開鍋?”


    “厲害,現在懂這個的年輕人,已經不多了!”


    “啥玩意,開鍋是嘛東東?”


    “哈哈哈……開鍋就是給鍋附魔!”


    “神特麽附魔,你以為自己在玩遊戲呢!”


    “出個攤,還要自己開鍋,這老板還真是良心啊!”


    “……”


    靠著開鍋的視覺衝擊。


    不少路人,都紛紛停下腳步,圍在蘇白的攤位前麵。


    蘇白也注意到了這點,將火苗調得更大!


    然後倒出鍋內多餘的油。


    將事先準備好的肥肉,切成兩半。


    隻見他光手,拿起一塊肥肉,放到鍋內,反複擦拭鍋體。


    “滋滋滋!”


    鐵鍋發出陣陣聲響。


    看到蘇白這危險的動作,眾人都為他捏了把汗。


    這個動作,整整持續了五分鍾。


    最後……


    用溫水清洗幹淨,再用毛巾將鍋擦幹。


    開鍋終於完成了!


    “唿!”


    蘇白吐出一口濁氣。


    對於這口新開的鍋,非常的滿意,鋥光瓦亮的!


    “啪啪啪!!!”


    不知不覺,攤位前麵。


    已經聚集了十來個人,看到蘇白這一手絕活。


    他們紛紛鼓起掌來,為他喝彩!


    “小夥子,牛逼啊!”


    “竟然單手開鍋,有點東西!”


    “今天算是長見識了,原來鍋還要開的啊!”


    “我之前買迴去,都是直接用的,難怪老是粘鍋!”


    “對了,你剛才用的,是什麽油啊?”


    被眾人一頓猛誇,蘇白也有些不好意思,解釋道:“我用的是肥肉,你也可以換成菜籽油,這樣就沒有這麽麻煩了。”


    “哦哦,記下了!”


    那名路人點了點頭,一副大為受教的樣子。


    沒猜錯的話。


    在家裏,應該也是他下廚。


    不然不可能會對開鍋這麽感興趣。


    趁著人多,蘇白放下鐵鍋,衝著麵前的路人問道。


    “有沒有人要嚐下海鮮燜麵的?”


    “多少錢一份啊?”


    “99塊!”


    “這也太貴了!”


    “對啊,都快趕上我一天的工資了!”


    原本還圍在攤位前的路人。


    聽到這個價格後,紛紛逃離了現場。


    短短幾秒鍾,就隻剩下幾個人,還在猶豫著。


    “媽媽。”


    “我想吃這個。”


    一個五六歲左右的小女孩。


    指著蘇白攤位上的海鮮燜麵,奶聲奶氣地說道。


    “寶寶,我們不吃這個。”


    “迴去店裏,讓爸爸給你煮!”


    “肯定比這個好吃一萬倍好嗎?”


    小女孩媽媽柔聲勸說道。


    不是她舍不得花錢。


    而是覺得,外麵攤位上的東西,有點不衛生,怕孩子吃了會鬧肚子。


    而且他們家裏,也是開飯店的。


    沒必要在外麵吃!


    “不行,我就要吃這個。”


    “我就要吃這個!”


    孩子開始撒潑打滾。


    一副不達目的,誓不罷休的樣子。


    孩子她媽一個人顯然招架不住。


    “行吧行吧。”


    “那就吃一點,剩下的打包迴去給爸爸吃好嗎?”


    看完剛才的開鍋過程,孩子她媽對蘇白,也產生了一定的信任。


    想著他連鍋都自己開,衛生應該也有保證!


    “好哇好哇!”


    小女孩聽到媽媽同意後,高興的不得了。


    直接往蘇白麵前跑了過去。


    “帥氣的大哥哥。”


    小孩的嘴很甜,學著大人的模樣開始點單。


    “給我來一份超級好吃的海鮮燜麵吧。”


    “好哦。”


    “你跟媽媽在旁邊等下。”


    “超級好吃的海鮮燜麵馬上就來!”


    折騰了這麽久,總算是迎來了第一位客人。


    而接下來,才是今天的重頭戲。


    煮海鮮燜麵!!

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