結束了所有的工作之後,陸建南提前收拾東西迴家。


    因為今天的升職是一個大喜事,他便得了一個提前下班的福利。


    趁著供銷社沒有下班之前,陸建南拿著錢票買了一斤五花肉。


    這個時間還有這麽好的肉,還是拖了春花嬸的福,幫他從營業員手中換的自留肉。


    為什麽說營業員吃香呢?


    所有到供銷社的好東西,都內部先挑,用不上的或者看不上的才會拿出來賣。


    就這樣,剩下的東西也是不愁賣的,為了買些搶手的東西甚至還有人淩晨就來排隊。


    迴家的路上,提著肉的陸建南,收到了不少人打量的目光。


    這年頭糧食多精貴,更別提肉了,那是除了逢年過節都吃不上的東西。


    迴到陸家,在家的陸靜秋看見那提五花肉,忍不住瞪大了眼睛。


    “老四,晚上吃肉啊。”


    想到那肉的滋味,陸靜秋忍不住咽了咽口水。


    甚至覺得中午吃飽了的肚子,現在就餓的咕咕叫了。


    “是啊,吃紅燒肉。”


    說著抬腳往廚房走去。


    前世身為打工人的陸建南,為了省錢自然也是會自己做飯的,但用的工具是簡單便捷的電磁爐。


    如今看到這老式的廚房,他一時之間覺得有些無所適從。


    好在家裏還有一個陸靜秋,這個年頭的女孩子就沒有不會做飯的。


    “三姐,你過來幫我燒下火。”


    陸靜秋站在廚房門口,隻覺得內心十分糾結,臉皺成了一團,“老四啊,你是不是饞肉了?


    媽快迴來了,要不,你再等等?”


    陸建南打了一盆清水,洗幹淨肉上的血水後,將它剁成了一小團一小團。


    看著這大小大致相同的肉塊,陸靜秋在一旁看呆了。


    沒想到老四做的像模像樣的,這做飯的樣式一點也不比媽的差。


    確認了老四是真的會做,不會糟蹋好東西後,陸靜秋也不再拖延,上前將煤爐子給生著了火。


    切好的五花肉冷水下鍋,待水燒開,焯出了血末後,陸建南當機立斷,將肉塊撈出,用冷水衝涼洗淨後備用。


    鐵鍋重新燒熱之後,他嫻熟的把焯好了水的五花肉放入鍋中,小火煸炒出油。


    做出來的紅燒肉肥而不膩的關鍵就在這裏了。


    這還是公司那個十分會做飯的煮飯阿姨告訴他的這個小訣竅。


    等煸炒到兩麵微焦的時候,把五花肉撈出盛入盤裏待用。


    此時,空氣中已經彌漫著肉的焦香味。


    陸靜秋吞了口唾沫,直接餓的恨不得現在就把自己啃了。


    就著五花肉煸出來的油,陸建南下入了一把冰糖碎。


    小火炒至冰糖冒泡後,倒入五花肉翻炒。


    把炒出來的冰糖全部沾到五花肉上後,下入大料、桂皮,翻炒出香味。


    然後倒入醬油,一點點米酒翻炒均勻後轉入砂鍋,加入適量到清水,大火燒開後,用小火煨一個小時左右。


    肉香混合著香料的香味,直接讓陸靜秋下意識的咽了口唾沫,鼻尖微微聳動。


    “咕咕咕……”


    陸靜秋臉色微微泛紅的捂住肚子。


    這不用嚐,光聞味就知道多好吃了,比媽做的都香!


    紅燒肉的香味十分霸道,混合了香料的紅燒肉的更是把人香迷糊了。


    許春桃遠在家屬區口就聞到了一股勾人的香味,作為常做飯的人,不用看她就知道,這是誰家在做肉。


    聞著這令人垂涎三尺的香味,許春桃加快了腳步,再不走她覺得自己口水都要留下來了。


    可是事與願違,離家越近,香味卻越濃。


    許春桃正納悶呢,就看見家裏突然竄出一個人影,飛快的跑到自己身前,“媽,你可迴來了!”


    說完還往許春桃身後瞄了瞄,果然看見了不遠處的陸國慶與陸靜夏。


    三人都在煙酒公司上班,下班時間自然差不多。


    想到馬上就能開飯之後,陸靜秋的眼睛瞬間亮了不少,“爸,二姐,走快點,走快點!”


    看著上躥下跳的閨女,許春桃滿臉疑惑,“怎麽了這是?”


    陸靜秋咽了咽口水,“今天的晚飯是老四做的,還做了紅燒肉呢。”


    !


    許春桃不敢相信,老四啥時候做過飯啊。


    別和她說現在空氣中彌漫的這股肉味,就是老四做出來的。


    沒想到飯還真是老四做的。


    看著桌上那豐盛的飯菜,許春桃滿臉複雜,“老四啊,做的挺好,下次別做了啊。”


    陸建南:“……”


    咋了這是,雖然比不上老師傅的手藝,但這菜也不難吃啊?


    不僅僅是陸建南疑惑,陸家人也都有些迷糊。


    “為啥不讓老四做,我覺得挺好吃啊。”說著陸靜秋又往碗裏夾了一塊紅燒肉。


    “能不好吃嗎,這麽多油,這麽多香料,就是煮個鞋底子都香!”


    嘴上是這樣說,但許春桃的手可不慢,夾起一塊紅燒肉後,立馬放入嘴裏,吃的唇齒留香。


    這一吃,她就好吃的恨不得把舌頭吞了。


    雖然比不上大師傅,但在普通人中,這手藝是頂頂好的。


    更何況這是肉啊,就是水煮她都能吃的滿嘴留油。


    隔壁餘家


    嗅著空氣中飄來的肉香,餘家兒子夾起一筷子青菜送進口中,然後告訴自己吃的是肉。


    但這青菜與肉的口感天差地別,哪怕是這樣心裏暗示,他依然吃的不是滋味。


    最後索性直接一撂筷子,“這是誰家在做肉啊,這怎麽讓人吃的下飯。”


    這話得到了大家的一致認同。


    “我看啊,豬吃的都比咱們家吃的好,這是見不到一點葷腥。”餘家兒媳小聲的嘀咕,發泄著自己的不滿。


    自己懷著身孕這麽久了,別說吃肉了,就連雞蛋都沒吃上幾個。


    梅花嬸人老了但耳朵可不聾,把兒媳的嘀咕聽的一清二楚,“你要是不願意過,可以去做別人家的媳婦!


    娶你不僅花了一百塊錢彩禮,還要收音機,能過成現在這樣不錯了。”


    說著狠狠的瞪了自家兒子一眼。


    要不是他喜歡這個敗家娘們,她根本不會同意這門婚事。


    就沒見過這麽貴的!


    餘家被饞的不行,另一邊的劉家同樣如此。


    雖然沒有發生鬧劇,但整頓飯大家也都吃的食不知味。


    “老陸家這是起來了啊,這不年不節都能吃上肉了。”


    語氣中滿是羨慕。


    “誰說不是呢,現在一家子人四個正式工,這手頭可不就是寬裕起來了。”


    “要是咱家也能想吃肉就吃肉就好了。”


    盡管整頓飯吃的食不知味,但劉家人依舊把飯菜吃的幹幹淨淨。


    畢竟這年頭糧食珍貴。

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