第61章 糖漿熬好了
救命！偏執繼兄狠起來自己都打 作者：一顆快樂的橙子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“這個要多少錢。”趙長臨望著小姑娘手心裏的玉問道。
“阿兄，你俗不俗啊，我送你東西，你就隻關心它多少錢嗎？”趙清歡不滿意道，“難道你是嫌棄它不好，是個便宜貨？”
“不是，我是怕你又胡亂花錢，這些日子你為了賺點錢，在家裏不停的忙活，累的都沒有歇過，以前明明是那麽愛睡懶覺的人，現在忙的連懶覺都不睡了。”趙長臨不禁心酸道。
“現在家裏的生意才剛剛起步，我忙點累點也正常，等生意步入正軌了，我就天天睡懶覺。”趙清歡把玉塞在他手上說道，“給你花錢，是我心甘情願的，不算亂花錢。”
“怎麽樣，是不是特別的暖？”趙清歡睜大眼睛看著他問道。
“嗯，很暖。”趙長臨點頭道。
手心裏傳來的暖意都快蔓延到他的心裏了。
“希望阿兄以後能做一個如玉君子。”趙清歡滿是期望道。
“堂妹，你快過來看，小麥長出小綠尖了，現在是不是可以熬製糖漿了。”趙小妹看到木盆裏的小麥長出了小綠尖，欣喜的喊道。
趙清歡跑過來看到長著小綠尖的麥芽，心裏也十分的高興，笑著點頭道，“確實是可以熬製糖漿了。”
“堂姐，你把小麥芽連根拔起，然後再多淘洗幾遍。”趙清歡吩咐道。
“好。”趙小妹連忙點頭應道。
趙小妹洗好小麥芽後，看到趙清歡在泡糯米，好奇的問道，“堂妹，你泡糯米幹什麽？”
“煮糯米飯。”趙清歡說道。
“堂妹，我們熬製糖漿煮糯米飯幹什麽？”趙小妹不解的問道。
趙清歡神秘兮兮的笑道，“糯米飯可是熬製糖漿的關鍵，你就等著瞧吧！”
等鍋裏的糯米飯煮熟後，趙清歡打開鍋蓋，等到糯米飯的溫度下降到六十度以下，就把早就切好的麥芽倒了進去攪拌均勻。
然後再把鍋蓋蓋上，在灶台裏添加了一根柴火。
拍了拍手說道，“好了，就讓糯米和麥芽在鍋裏麵慢慢發酵吧！”
“就這樣嗎？”趙小妹不放心的問道，“我們不用管它嗎？”
“不用管，現在去幹別的事吧，等過了幾個小時，就可以熬糖了。”趙清歡說道。
趙小妹看了一眼鍋裏，小心翼翼的望著她說道，“堂妹，你放心，我是不會把熬糖的方法告訴別人的。”
趙清歡聽到這話愣了一下，看著麵前忐忑不安的小姑娘好笑道，“堂姐，你也想太多了，咱們是姐妹，我怎麽會懷疑你會把熬糖的法子泄露出去呢？我要是不信任你，熬糖的時候也不會讓你在身邊看著了。”
趙小妹高興道，“堂妹信任我就好。”
看到臉上露著開心笑容的趙小妹，趙清歡心裏不禁有些憐惜，大概是以前吃多了苦，又被人欺負慣了，所以這小姑娘的心思特別敏感多疑，做什麽事情都是小心翼翼的。
追究到底，趙小妹養成這樣的性子，一半是因為她有一個惡毒的祖母，一半就要歸功於原主了。
畢竟原主沒有少欺負這個沒有絲毫血緣關係的堂姐，如果說原主把趙長臨當豬狗一樣對待，那對待趙小妹就是當作奴仆一樣驅使。
地位也就是比趙長臨好上那麽一點點，並沒有好太多。
現在她用了原主的身體，原主以前造的孽也就落在了她的身上。
別說趙小妹沒有把熬糖的方子泄露出去的想法，就算是泄露出去了她也不會怪她，頂多覺得自己算是還清了賬，遠著她就可以了。
反正她賺錢的法子那麽多，也不一定要靠這個賺錢。
再說了，熬糖的方子也不隻這一種，甘蔗不僅能熬糖，還能做成色澤純淨的冰糖呢！
忙活完肉腸後，趙清歡洗了一個手，來到了灶台前，打開鍋，便聞到了糯米混雜著小麥的甜香味。
趙清歡拿著用來瀝水的布，把帶著汁水的糯米飯裝進了布裏麵，然後和趙小妹用力擠幹裏麵的水分。
從布料裏滲透出來的水流進了大木桶裏，不一會兒，就裝了滿滿一桶。
“堂姐，你再去拿幾個桶來，一個桶不夠。”趙清歡說道。
“好，我這就去拿！”趙小妹鬆開手中的布，連忙去院子裏拿了幾個桶進來。
連續裝了好幾桶後，糯米裏的汁水才擠幹淨。
“堂姐，把這些殘渣都扔了吧！”趙清歡把用布裹著的殘渣遞給趙小妹說道。
趙小妹十分可惜的看著糯米殘渣不舍的說道，“這可是白糯米，就這麽扔了是不是太可惜了。”
看著被布裹著的糯米殘渣，趙清歡沉吟了片刻說道，“確實是有些浪費，家裏也沒養狗，雞豬之類的，不然還能給它們吃。”
“什麽？”趙小妹不可思議的瞪大眼睛說道，“這麽好的東西，你要給狗雞豬吃？誰家養這些畜生吃的這麽好啊，人都不一定能吃這麽好。”
看到趙小妹譴責的眼神，趙清歡心裏不禁生出了慚愧感，她試探的說道，“要不幹脆晚上我們吃了？”
“這還差不多。”趙小妹滿意道。
“堂姐，你給灶裏多添點柴火，我們要開始熬糖了。”趙清歡說道。
等柳娘趙科文還有趙長臨迴來的時候，鍋裏的糖已經是十分濃稠的狀態了，被大火熬製的糖漿鼓著一個個大泡泡。
“哎呀，女兒，你終於把糖漿給熬出來了。”柳娘看著鍋裏十分喜人的金色糖漿說道，“那些跟我們簽過契書的人都快催到家裏來了。”
趙清歡用筷子在糖漿裏卷了一下，放在盤子裏冷卻了之後遞到柳娘嘴邊說道，“娘，你嚐嚐看甜不甜。”
柳娘嚐了一口點頭道，“甜，我女兒就是能幹，熬製出來的糖漿甜滋滋的，比市麵上的糖都好。”
“娘，明日你就叫別人來家裏拿桶領糖漿。”趙清歡說道。
“行！”柳娘點頭道。
吃飯的時候，柳娘和趙科文看著碗裏跟渣子一樣的東西，麵麵相覷。
“清歡啊，這個是什麽東西啊？是你新研究出來的吃食嗎？”柳娘笑著問道。
“這還用說，肯定就是清歡研究出來的新吃食，雖然模樣沒那麽好看，但絕對好吃。”趙科文說道，“咱們寶貝女兒做出來的東西，有哪一樣是不好吃的？”
“阿兄，你俗不俗啊，我送你東西，你就隻關心它多少錢嗎？”趙清歡不滿意道，“難道你是嫌棄它不好，是個便宜貨？”
“不是，我是怕你又胡亂花錢，這些日子你為了賺點錢，在家裏不停的忙活，累的都沒有歇過，以前明明是那麽愛睡懶覺的人，現在忙的連懶覺都不睡了。”趙長臨不禁心酸道。
“現在家裏的生意才剛剛起步，我忙點累點也正常，等生意步入正軌了，我就天天睡懶覺。”趙清歡把玉塞在他手上說道，“給你花錢，是我心甘情願的，不算亂花錢。”
“怎麽樣，是不是特別的暖？”趙清歡睜大眼睛看著他問道。
“嗯，很暖。”趙長臨點頭道。
手心裏傳來的暖意都快蔓延到他的心裏了。
“希望阿兄以後能做一個如玉君子。”趙清歡滿是期望道。
“堂妹，你快過來看，小麥長出小綠尖了，現在是不是可以熬製糖漿了。”趙小妹看到木盆裏的小麥長出了小綠尖，欣喜的喊道。
趙清歡跑過來看到長著小綠尖的麥芽，心裏也十分的高興，笑著點頭道，“確實是可以熬製糖漿了。”
“堂姐，你把小麥芽連根拔起，然後再多淘洗幾遍。”趙清歡吩咐道。
“好。”趙小妹連忙點頭應道。
趙小妹洗好小麥芽後，看到趙清歡在泡糯米，好奇的問道，“堂妹，你泡糯米幹什麽？”
“煮糯米飯。”趙清歡說道。
“堂妹，我們熬製糖漿煮糯米飯幹什麽？”趙小妹不解的問道。
趙清歡神秘兮兮的笑道，“糯米飯可是熬製糖漿的關鍵，你就等著瞧吧！”
等鍋裏的糯米飯煮熟後，趙清歡打開鍋蓋，等到糯米飯的溫度下降到六十度以下，就把早就切好的麥芽倒了進去攪拌均勻。
然後再把鍋蓋蓋上，在灶台裏添加了一根柴火。
拍了拍手說道，“好了，就讓糯米和麥芽在鍋裏麵慢慢發酵吧！”
“就這樣嗎？”趙小妹不放心的問道，“我們不用管它嗎？”
“不用管，現在去幹別的事吧，等過了幾個小時，就可以熬糖了。”趙清歡說道。
趙小妹看了一眼鍋裏，小心翼翼的望著她說道，“堂妹，你放心，我是不會把熬糖的方法告訴別人的。”
趙清歡聽到這話愣了一下，看著麵前忐忑不安的小姑娘好笑道，“堂姐，你也想太多了，咱們是姐妹，我怎麽會懷疑你會把熬糖的法子泄露出去呢？我要是不信任你，熬糖的時候也不會讓你在身邊看著了。”
趙小妹高興道，“堂妹信任我就好。”
看到臉上露著開心笑容的趙小妹，趙清歡心裏不禁有些憐惜，大概是以前吃多了苦，又被人欺負慣了，所以這小姑娘的心思特別敏感多疑，做什麽事情都是小心翼翼的。
追究到底，趙小妹養成這樣的性子，一半是因為她有一個惡毒的祖母，一半就要歸功於原主了。
畢竟原主沒有少欺負這個沒有絲毫血緣關係的堂姐，如果說原主把趙長臨當豬狗一樣對待，那對待趙小妹就是當作奴仆一樣驅使。
地位也就是比趙長臨好上那麽一點點，並沒有好太多。
現在她用了原主的身體，原主以前造的孽也就落在了她的身上。
別說趙小妹沒有把熬糖的方子泄露出去的想法，就算是泄露出去了她也不會怪她，頂多覺得自己算是還清了賬，遠著她就可以了。
反正她賺錢的法子那麽多，也不一定要靠這個賺錢。
再說了，熬糖的方子也不隻這一種，甘蔗不僅能熬糖，還能做成色澤純淨的冰糖呢！
忙活完肉腸後，趙清歡洗了一個手，來到了灶台前，打開鍋，便聞到了糯米混雜著小麥的甜香味。
趙清歡拿著用來瀝水的布，把帶著汁水的糯米飯裝進了布裏麵，然後和趙小妹用力擠幹裏麵的水分。
從布料裏滲透出來的水流進了大木桶裏，不一會兒，就裝了滿滿一桶。
“堂姐，你再去拿幾個桶來，一個桶不夠。”趙清歡說道。
“好，我這就去拿！”趙小妹鬆開手中的布，連忙去院子裏拿了幾個桶進來。
連續裝了好幾桶後，糯米裏的汁水才擠幹淨。
“堂姐，把這些殘渣都扔了吧！”趙清歡把用布裹著的殘渣遞給趙小妹說道。
趙小妹十分可惜的看著糯米殘渣不舍的說道，“這可是白糯米，就這麽扔了是不是太可惜了。”
看著被布裹著的糯米殘渣，趙清歡沉吟了片刻說道，“確實是有些浪費，家裏也沒養狗，雞豬之類的，不然還能給它們吃。”
“什麽？”趙小妹不可思議的瞪大眼睛說道，“這麽好的東西，你要給狗雞豬吃？誰家養這些畜生吃的這麽好啊，人都不一定能吃這麽好。”
看到趙小妹譴責的眼神，趙清歡心裏不禁生出了慚愧感，她試探的說道，“要不幹脆晚上我們吃了？”
“這還差不多。”趙小妹滿意道。
“堂姐，你給灶裏多添點柴火，我們要開始熬糖了。”趙清歡說道。
等柳娘趙科文還有趙長臨迴來的時候，鍋裏的糖已經是十分濃稠的狀態了，被大火熬製的糖漿鼓著一個個大泡泡。
“哎呀，女兒，你終於把糖漿給熬出來了。”柳娘看著鍋裏十分喜人的金色糖漿說道，“那些跟我們簽過契書的人都快催到家裏來了。”
趙清歡用筷子在糖漿裏卷了一下，放在盤子裏冷卻了之後遞到柳娘嘴邊說道，“娘，你嚐嚐看甜不甜。”
柳娘嚐了一口點頭道，“甜，我女兒就是能幹，熬製出來的糖漿甜滋滋的，比市麵上的糖都好。”
“娘，明日你就叫別人來家裏拿桶領糖漿。”趙清歡說道。
“行！”柳娘點頭道。
吃飯的時候，柳娘和趙科文看著碗裏跟渣子一樣的東西，麵麵相覷。
“清歡啊，這個是什麽東西啊？是你新研究出來的吃食嗎？”柳娘笑著問道。
“這還用說，肯定就是清歡研究出來的新吃食，雖然模樣沒那麽好看，但絕對好吃。”趙科文說道，“咱們寶貝女兒做出來的東西，有哪一樣是不好吃的？”