第25章 做肉腸
救命！偏執繼兄狠起來自己都打 作者：一顆快樂的橙子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
柳娘咯咯笑著，暢想未來道，“我還得有一個丫鬟給我揉肩一個丫鬟給我捶腿，到時候出門丫鬟婆子擁戴著，我也要擺擺官太太的譜。”
兩人完全不顧及跟在她們身後的趙長臨，毫不避諱的說著以後怎麽沾他的光，享他的福。
迴到家中，柳娘嫌棄的把手上的木桶放在地上說道，“這玩意你自己拿去收拾吧，我倒要看你能收拾出什麽花樣來。”
“娘，這豬腸子要想好吃，得需要一樣東西，就是不知道娘舍不舍得。”趙清歡說道。
“什麽東西？”柳娘警惕的問道。
“麵粉。”趙清歡迴答道。
“嗐，我怎麽就生了你這個敗家玩意呢，麵粉那麽好的東西，你要拿來白白糟蹋了，真當家裏有金山銀山不成？”柳娘氣急敗壞道。
“娘，你先別生氣。”趙清歡連忙說道，“豬腸就得用麵粉洗才能洗的幹淨，我敢保證，一定會弄得好吃的。”
柳娘雖然心疼麵粉，但是更疼女兒。
寶貝女兒非要用麵粉洗豬腸，她能有什麽辦法，隻能依著唄！
“你想要用麵粉洗豬腸，那你就用，要是不好吃，別怪我揍你。”柳娘瞪了她一眼說道。
“我保證，一定會好吃的。”趙清歡信誓旦旦道。
把豬腸倒進了大木盆中後，趙清歡蹲下身子拿起一根豬腸，正準備清洗，看到裏麵殘留的糞便，瞬間引起生理性不適。
“yue~\\\"趙清歡快速的把頭偏過去幹嘔出了聲。
“你把豬腸子放下，我來洗。”趙長臨把豬肉放進廚房後，走到她身旁說道。
“阿兄，這味道難聞的很，我自己洗就可以了，你身上別沾了味。”趙清歡說道。
趙長臨把她手上的腸子搶了過去，低著頭說道，“你就跟我說怎麽洗就成了，以前驅使我就跟驅使著一條狗一樣，現在怎麽倒客氣起來了？”
趙清歡：······
倒不必把話說的如此直白！
“這不是良心發現了嘛！”趙清歡幹笑道。
沒辦法，接手了原主的身體，就要接手原主之前造下的罪孽，這個啞巴虧，她隻能吃了。
趙長臨麵不改色的把腸子的殘留物給清理出來，抬眼看向她問道，“接下來該怎麽做？”
“用麵粉把豬腸洗幹淨就行了。”趙清歡說道。
“我知道了，你不用在這裏杵著了。”趙長臨開始趕人。
豬腸的味道大，小姑娘從小就嬌氣，能在這種難聞的味道中待這麽久已經是不容易了，再待下去，恐怕小姑娘連晚飯都不想吃了。
“辛苦阿兄了。”趙清歡笑盈盈的說道。
有了趙長臨接手，趙清歡就來到廚房，把野豬肉斬碎，然後加上蔥薑花椒水還有雞蛋在肉裏攪拌，再加上鹽糖。
野豬肉不比家養的豬肉，肉質比較柴，味道沒有處理好就會比較膻。
趙清歡花了三積分在係統商城裏兌換了一瓶生抽，一瓶蠔油還有一瓶胡椒粉。
全都用陶瓷罐子裝著的，一點也不露餡。
把這些料摻在了肉餡裏攪拌均勻，肉腸的餡算是弄好了，現在就等著腸衣了。
趙長臨拿著洗好的腸衣走進了廚房說道，“豬腸都已經洗好了。”
看著洗得十分幹淨的豬腸子，趙清歡誇讚道，“阿兄，你可真厲害，這豬腸洗的可真幹淨，一點味道都沒有。”
少年的嘴角微微往上揚，不得不說，他這個繼妹也不是全無缺點，至少還挺會誇人的。
誇起人來特別的誠懇，聽的人心裏忍不住愉悅。
“你把這些肉剁成餡幹什麽？”趙長臨看著碗裏的肉餡問道，“是要包什麽東西嗎？”
“我準備做肉腸。”趙清歡朝他眨了眨眼睛說道。
“肉腸？”趙長臨狐疑道，“這是什麽東西。”
“就是用豬肉做的腸子，非常的好吃，保證你吃了之後一定會愛上它。”趙清歡神秘兮兮的說道。
“真的有這麽好吃嗎？”趙長臨忍不住好奇道。
“那是自然，你就等著瞧吧！”趙清歡信誓旦旦道。
她把肉灌進了洗幹淨的豬腸裏，把口子封緊，然後用針在上麵紮兩個小洞做排風口。
看到已經成型的肉腸，趙長臨驚訝道，“這就是肉腸嗎？看起來好像很不錯的樣子。”
“吃起來會更不錯。”趙清歡說道，“不過現在還不能吃，要等肉腸風幹後才能吃，哪樣才有嚼勁，到時候你去私塾，還能帶根肉腸給自己加個餐。”
聽到趙清歡弄肉腸就是為了給自己中午加餐，趙長臨臉上的表情瞬間變得十分柔和，他拿起腸衣說道，“我幫你一起弄。”
等把肉餡全都灌完後，趙清歡看著剩下的豬腸說道，“還剩下一點豬腸，就用辣椒炒吧，然後在做一個豬雜湯，正好還有一塊豬肝。”
趙清歡把豬肝切片放在涼水裏浸泡去腥，然後再切些肉片和薑絲還有蔥花。
看到小姑娘刀法熟練的樣子，趙長臨眼眸微黑，開口道，“以前沒看你怎麽下過廚，怎麽廚藝變得這麽好了？”
“天賦太好怪我了？”趙清歡頭也沒抬的說道。
趙長臨不禁滿臉黑線，他剛剛竟然還懷疑趙清歡是假冒的，這副自信滿滿的模樣，不是趙清歡還能是誰。
畢竟很少人能有她臉皮這麽厚。
“阿兄，最後一道菜我做一個紅燒肉，你看怎麽樣？”趙清歡詢問道。
“隨你。”趙長臨說道。
“那就麻煩阿兄為我燒火了，等菜炒好了，我給你多夾兩塊肉。”趙清歡俏皮道。
趙長臨十分順從的坐在灶台前，用幹草把火引著。
趙清歡開始往鍋裏倒油，等油燒好後，把豬腸倒進了鍋裏。
熱油發出滋滋的響聲，香味一下子就在廚房裏蔓延開來。
聞著彌漫過來的香味，趙長臨嘴裏忍不住生津，肚子饞的都開始咕咕叫。
真香，沒想到這豬腸子炒起來竟然會這麽香。
香味從廚房裏蔓延出去，柳娘聞到了香味，來到了廚房大聲問道，“清歡，你再弄什麽啊？怎麽就這麽香呢？”
“豬腸子。”趙清歡笑著迴答道。
柳娘不敢置信的瞪大眼睛問道，“豬腸子還能這麽香啊？”
“不僅香，還很好吃呢！”趙清歡說道。
“那我等著，等做好了，我一定要嚐嚐看到底有多好吃，被你這麽一說，我肚子裏的饞蟲都被勾出來了。”柳娘望著鍋裏的肥腸急切道。
兩人完全不顧及跟在她們身後的趙長臨，毫不避諱的說著以後怎麽沾他的光，享他的福。
迴到家中，柳娘嫌棄的把手上的木桶放在地上說道，“這玩意你自己拿去收拾吧，我倒要看你能收拾出什麽花樣來。”
“娘，這豬腸子要想好吃，得需要一樣東西，就是不知道娘舍不舍得。”趙清歡說道。
“什麽東西？”柳娘警惕的問道。
“麵粉。”趙清歡迴答道。
“嗐，我怎麽就生了你這個敗家玩意呢，麵粉那麽好的東西，你要拿來白白糟蹋了，真當家裏有金山銀山不成？”柳娘氣急敗壞道。
“娘，你先別生氣。”趙清歡連忙說道，“豬腸就得用麵粉洗才能洗的幹淨，我敢保證，一定會弄得好吃的。”
柳娘雖然心疼麵粉，但是更疼女兒。
寶貝女兒非要用麵粉洗豬腸，她能有什麽辦法，隻能依著唄！
“你想要用麵粉洗豬腸，那你就用，要是不好吃，別怪我揍你。”柳娘瞪了她一眼說道。
“我保證，一定會好吃的。”趙清歡信誓旦旦道。
把豬腸倒進了大木盆中後，趙清歡蹲下身子拿起一根豬腸，正準備清洗，看到裏麵殘留的糞便，瞬間引起生理性不適。
“yue~\\\"趙清歡快速的把頭偏過去幹嘔出了聲。
“你把豬腸子放下，我來洗。”趙長臨把豬肉放進廚房後，走到她身旁說道。
“阿兄，這味道難聞的很，我自己洗就可以了，你身上別沾了味。”趙清歡說道。
趙長臨把她手上的腸子搶了過去，低著頭說道，“你就跟我說怎麽洗就成了，以前驅使我就跟驅使著一條狗一樣，現在怎麽倒客氣起來了？”
趙清歡：······
倒不必把話說的如此直白！
“這不是良心發現了嘛！”趙清歡幹笑道。
沒辦法，接手了原主的身體，就要接手原主之前造下的罪孽，這個啞巴虧，她隻能吃了。
趙長臨麵不改色的把腸子的殘留物給清理出來，抬眼看向她問道，“接下來該怎麽做？”
“用麵粉把豬腸洗幹淨就行了。”趙清歡說道。
“我知道了，你不用在這裏杵著了。”趙長臨開始趕人。
豬腸的味道大，小姑娘從小就嬌氣，能在這種難聞的味道中待這麽久已經是不容易了，再待下去，恐怕小姑娘連晚飯都不想吃了。
“辛苦阿兄了。”趙清歡笑盈盈的說道。
有了趙長臨接手，趙清歡就來到廚房，把野豬肉斬碎，然後加上蔥薑花椒水還有雞蛋在肉裏攪拌，再加上鹽糖。
野豬肉不比家養的豬肉，肉質比較柴，味道沒有處理好就會比較膻。
趙清歡花了三積分在係統商城裏兌換了一瓶生抽，一瓶蠔油還有一瓶胡椒粉。
全都用陶瓷罐子裝著的，一點也不露餡。
把這些料摻在了肉餡裏攪拌均勻，肉腸的餡算是弄好了，現在就等著腸衣了。
趙長臨拿著洗好的腸衣走進了廚房說道，“豬腸都已經洗好了。”
看著洗得十分幹淨的豬腸子，趙清歡誇讚道，“阿兄，你可真厲害，這豬腸洗的可真幹淨，一點味道都沒有。”
少年的嘴角微微往上揚，不得不說，他這個繼妹也不是全無缺點，至少還挺會誇人的。
誇起人來特別的誠懇，聽的人心裏忍不住愉悅。
“你把這些肉剁成餡幹什麽？”趙長臨看著碗裏的肉餡問道，“是要包什麽東西嗎？”
“我準備做肉腸。”趙清歡朝他眨了眨眼睛說道。
“肉腸？”趙長臨狐疑道，“這是什麽東西。”
“就是用豬肉做的腸子，非常的好吃，保證你吃了之後一定會愛上它。”趙清歡神秘兮兮的說道。
“真的有這麽好吃嗎？”趙長臨忍不住好奇道。
“那是自然，你就等著瞧吧！”趙清歡信誓旦旦道。
她把肉灌進了洗幹淨的豬腸裏，把口子封緊，然後用針在上麵紮兩個小洞做排風口。
看到已經成型的肉腸，趙長臨驚訝道，“這就是肉腸嗎？看起來好像很不錯的樣子。”
“吃起來會更不錯。”趙清歡說道，“不過現在還不能吃，要等肉腸風幹後才能吃，哪樣才有嚼勁，到時候你去私塾，還能帶根肉腸給自己加個餐。”
聽到趙清歡弄肉腸就是為了給自己中午加餐，趙長臨臉上的表情瞬間變得十分柔和，他拿起腸衣說道，“我幫你一起弄。”
等把肉餡全都灌完後，趙清歡看著剩下的豬腸說道，“還剩下一點豬腸，就用辣椒炒吧，然後在做一個豬雜湯，正好還有一塊豬肝。”
趙清歡把豬肝切片放在涼水裏浸泡去腥，然後再切些肉片和薑絲還有蔥花。
看到小姑娘刀法熟練的樣子，趙長臨眼眸微黑，開口道，“以前沒看你怎麽下過廚，怎麽廚藝變得這麽好了？”
“天賦太好怪我了？”趙清歡頭也沒抬的說道。
趙長臨不禁滿臉黑線，他剛剛竟然還懷疑趙清歡是假冒的，這副自信滿滿的模樣，不是趙清歡還能是誰。
畢竟很少人能有她臉皮這麽厚。
“阿兄，最後一道菜我做一個紅燒肉，你看怎麽樣？”趙清歡詢問道。
“隨你。”趙長臨說道。
“那就麻煩阿兄為我燒火了，等菜炒好了，我給你多夾兩塊肉。”趙清歡俏皮道。
趙長臨十分順從的坐在灶台前，用幹草把火引著。
趙清歡開始往鍋裏倒油，等油燒好後，把豬腸倒進了鍋裏。
熱油發出滋滋的響聲，香味一下子就在廚房裏蔓延開來。
聞著彌漫過來的香味，趙長臨嘴裏忍不住生津，肚子饞的都開始咕咕叫。
真香，沒想到這豬腸子炒起來竟然會這麽香。
香味從廚房裏蔓延出去，柳娘聞到了香味，來到了廚房大聲問道，“清歡，你再弄什麽啊？怎麽就這麽香呢？”
“豬腸子。”趙清歡笑著迴答道。
柳娘不敢置信的瞪大眼睛問道，“豬腸子還能這麽香啊？”
“不僅香，還很好吃呢！”趙清歡說道。
“那我等著，等做好了，我一定要嚐嚐看到底有多好吃，被你這麽一說，我肚子裏的饞蟲都被勾出來了。”柳娘望著鍋裏的肥腸急切道。