隨著分糧的結束,村裏的熱情不減反漲,不僅是因為年關將近,更是因為即將到來的殺豬。


    作為豬舍的工作人員,杜薑和其他人在杜大娘的帶領下趕著一溜的十頭豬頂著眾人生羨的目光穿過大大小小彎曲的巷子來到廣場。


    作為村裏唯一的殺豬匠杜老朱已經擺好了長板凳、磨好了刀,可謂是磨刀霍霍向豬。


    隨著十頭豬的趕過來,頓時廣場上熱鬧一片。


    幾個青壯年架起了篝火坐起了鍋,咕咚咕咚的水開聲被喧嘩聲覆蓋,但卻依舊被杜薑捕獲。


    看著腿邊哼哼唧唧的豬,杜薑滿心的同情,不過一想到即將到手的豬肉,杜薑的這份同情就大打折扣,不僅如此還反而有股子躍躍欲試的感覺。


    “這豬養的還真是不錯,怪不得村長非要這城裏來的娃娃們養”


    “是啊是啊,我還當城裏娃娃不懂呢,誰知道還真不賴,不過說到底還是村長有眼光”


    “那是,要不怎麽能當村長呢,咱們村之所以越過越好,可不就是因為村長的帶領嗎”


    “對啊,能來年選村長的時候,我還選杜叔,不過上次聽誰說,杜叔要調到鎮上去了”


    “調到鎮上,不能吧,杜叔不是咱們村的人嗎”


    “是咱們村的人,跟調到鎮上又沒關係,再說了這也是好事,以後辦事不就更方便了”


    “這倒也是”


    聽著談論聲,杜薑看了過去,隻見人群中兩位中年人討論的熱火朝天的,周圍的人還時不時的附和一聲,不過從頭到尾杜薑都沒有聽到眾人說一聲村長不好的話,不由得對於杜村長的統治力有了更加深刻的了解。


    雖然出了大丫那檔子事,但是絲毫不影響村子的風評,更不影響杜村長英明神武的形象。


    許是杜薑看的太過入神,一旁的俞春曉忍不住捅了她一下,“薑姐。”


    聞言杜薑立即迴過神來,“謝了,春曉。”


    “沒啥,薑姐,剛才村長說上交三頭,留下七頭,留下的幾頭裏除了三頭咱們村子分,剩下賣給廠子裏”,俞春曉的生意很是興奮,“作為養豬的人,咱們是不是能優先選肉。”


    “這不一定,咱們畢竟不是本村的人”,杜薑卻不這麽想,要知道最先選的選擇的範圍廣,而豬板油之類的更是在優先選的範圍之內,而這村裏人格外喜歡的。


    對於杜薑的話,俞春曉也不氣餒,“就算沒了豬板油,也能選一些排骨啥的,再不濟骨頭不值錢,估計還能少要點大棒骨,我爸最喜歡吃骨湯麵,也不知道能不能要上點。”


    “骨頭估計能要上,畢竟那東西沒肉,村子裏喜歡的不多”,杜薑實事求是地說道,“大部分都喜歡肥肉能烤出油來,你可以將眼光放在瘦肉上,說不定能多拿一些。”


    “那你那,準備要點啥”,俞春曉有些好奇杜薑的喜好,畢竟杜薑的反應太平淡了,一點都沒有殺豬的喜氣洋洋。


    “我,我想要點排骨燉湯,再來點肉包餃子,要是可以的話肺肝腸子也行”,杜薑說了一些豬身上不值錢的東西,對此俞春曉卻不以為然,“這些都是下水啥的,肯定沒人要,尤其是大腸味道太重,要是做不好臭的不行,估計也沒幾個人要,畢竟做那玩意需要的調料多,鄉下誰願意費那力氣。”


    “借你吉言,希望一會能輪到我”,杜薑看著遠處被捆起四肢按在長凳上的豬眯了眯眼睛,隨著杜老朱殺豬刀的捅進去,瞬間紅色的液體順著刀口沙沙的往下流,而下麵早已經有人放了大盆子在下麵接著。


    哼哼唧唧的大豬最終不甘心地咽了氣,許是空氣中的血腥味有些濃烈,剩下的豬有些不安地躁動了起來,杜村長眼疾手快連忙喊了幾個壯勞力將豬往鎮上趕。


    隨著那些豬的離開,留下來的兩頭如同蒼蠅轉個不停,沒幾圈就被杜老朱帶著人困了個正著,長板凳上再次多了兩個豬魂,接血的盆也多了兩個。


    燒開的水澆到豬身上,褪毛清洗,白花花的飛豬險些亮瞎了眾人的眼。


    杜薑不是一個喜歡血腥味的人,但此時周圍的氛圍很是熱絡,熱絡的她有些抬不動腳,隻能被動地跟著俞春曉站在人群裏圍觀中央的殺豬大業。


    不得不說杜老朱作為村裏唯一的殺豬匠是有兩把刷子的,隨著豬血的控幹淨,豬身上的雜毛也刮的一幹二淨,那把殺豬刀再次派上了用場。


    清冷的刀鋒劃過雪白的肚皮,圓滾滾的豬變成了扇形,碩大的豬頭一字排開在長長的板凳上,杜老朱則是手腳麻利地抽皮扒筋,將那肥碩的三頭豬按照部分分成了無數的小塊,隨後則是剔骨、去油。


    冬天的空氣很冷,但此時眾人都感覺不到,一個個的目光灼灼地盯著那台上忙活的數人,心裏則期盼著村長的早些歸來。


    等晌午的時候,杜村長總算是喜笑顏開的青壯年們趕迴來了,看著那掏出來放在台上的一遝錢,空氣都灼熱了起來。


    “大家安靜”,隨著杜村長的抬手落下,廣場上寂靜無聲,“豬是村子裏共有的,現在按照大家的上工情況由計分員統計並為大家分配,現在排隊,等領完錢就去杜老朱那頭排隊領豬肉。”


    話音落下,都不用杜村長說話,計分員的麵前就規規矩矩地排起了長隊。


    對於那些好逸惡勞的,抱歉,沒上工沒工分就不能分,想占便宜,行啊,看看滿村的人誰會同意。


    找事的幾個二流子被按了下來,隻能央央蹌蹌地跑到杜老朱那邊求一些邊角料。


    站在人群裏看著杜村長和杜老朱之間的眉眼關係,心裏讚一聲佩服,沒有轟動沒有吵鬧,就這麽幾句話就解決了問題,甚至絲毫沒有引起亂子,就被壓了下來,至於杜老朱給的邊角料雖然隻有巴掌大小,但是看著那幾人眉眼之間的感激,杜薑對於村長的敬佩程度再次提高了一個檔次,這樣的人才,在村裏屈才了啊。

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