吃完飯，看完秧歌，宋玉嬌領著朱紅和羅薇薇迴到房車上。
朱紅說：“這裏好像我們小時候的農村，雖然塵土飛揚，但是民風淳樸。”
宋玉嬌說：“這就是我們需要幫扶的人，他們麵朝黃土背朝天，世世代代生活在這裏，這裏的山山水水養育他們，我們要改變他們落後的局麵，讓他們能夠與時俱進。”
朱紅問宋玉嬌：“宋總，聽說他們這裏沒有水井，隻有家庭水窖，而且儲量不多，我們以後用水怎麽辦？”
宋玉嬌說：“隨遇而安。”
羅薇薇問宋玉嬌：“宋總，我們的補給能夠用多少天？”
宋玉嬌說：“三天，如果節約用水可以堅持一個星期。”
三女一覺到天明，清晨去山梁晨練，晨風中的花香和泥土的芳香令人陶醉，羅薇薇不由得站在山梁上高唿：“黃土高坡，我來啦。”
宋玉嬌笑著說：“薇薇，不要樂極生悲。”
“宋總，不會的，這裏是我熱戀的黃土高坡。”羅薇薇說。
朱紅說：“宋總，咱們應該迴去吃早飯了。”
“迴去。”宋玉嬌說，“下山梁要注意安全。”
“是，宋總。”朱紅答道。
羅薇薇第一個跑下山梁，看見房車周圍有好多村民們，他們拎著水桶，拿著早飯在等候他們，姑娘和媳婦們紅彤彤的臉龐像紅蘋果。
魏棗花說：“妹子，鄉親們給你們送水和飯來了，你們快洗洗吃飯。”
“謝謝魏主任。”羅薇薇說。
“妹子，別客氣，到我們村就等於到家了。”魏棗花說。
通過走訪，宋玉嬌知道疙瘩村家家戶戶有水窖，宋玉嬌問楊钁頭：“楊書記，家庭水窖一般蓄水多少？”
楊钁頭說：“存多少水具體看各人家挖多大的，一般的家庭都是兩三方水，存水到出口位置兩三尺之間。”
宋玉嬌又問楊钁頭：“水窯裏的水有保質期嗎？”
楊钁頭說：“農村水窖裏的水有保質期，一般為五天到一周的時間。值得注意的是，農村水窖裏的水保質期是根據水的儲存條件，例如溫度和微生物汙染程度等來確定的。在良好的儲存條件下，水的保質期可能會更長一些。同時，如果水窖裏的水被汙染或者儲存條件不佳，可能會導致水的保質期縮短。
關於水是否可以飲用的問題，建議不要超過保質期過久，因為過期的水可能會變質或者滋生細菌等微生物，對人體健康造成潛在的風險。同時，如果水窖裏的水受到嚴重的汙染，也可能影響到飲用的安全性。
在飲用農村水窖裏的水之前，建議先進行一定的淨化處理，例如燒開或過濾等。此外，對於水的儲存條件和水質的監測也應當加強，確保飲用的水的安全性。”
宋玉嬌再問楊钁頭：“水窖是如何製作的？”
楊钁頭說：“水窖分為院子裏的吃水窖和院子外的灌溉水窖，以吃水窖最為講究，一般位於整個院子的出水方向，這樣有利於最大限度的儲水，先要挖開生土層看看，避開黃土中的斷裂縫隙，否則不僅水窖漏水而且會引發房屋地基下沉。
選好水窖地址以後開始祭拜土地爺，祈求挖窖順利。挖窖是個技術活，一般都有走村串戶的專門手藝人，但是一般窮苦人家用不起，都是鄰居相互幫助自己挖，但是水窖的尺寸、大小、形狀都非常講究，挖小了儲水少不夠吃，挖大了黃土容易垮塌，形狀挖成紡錘形最好，這樣水窖儲水後受壓才均勻。挖好之後要用紅膠泥把水窖從下到上整個塗抹一遍，用清油作粘合劑，這樣做出來的水窖對於水質有過濾和淨化作用，水在裏麵存儲一年半載都不會變質，而且會越來越甘冽可口。這樣的水窖做起來費時費力，每隔幾年還要將水用盡清理窖底的淤泥。”
羅薇薇問楊钁頭：“楊書記，如何確保水窖的清潔？”
楊钁頭說：“勤快人家的院子是每天要掃的，城裏人早上起來第一件事就是鍛煉身體，農村人家裏第一個起來的人是先掃院子，一般都是老年人瞌睡少，尤其是剛成家的小夫妻賴床，公公婆婆在院子裏打掃衛生，一掃院子刷刷聲也是對年輕人起床的暗示。先掃院子也是未雨綢繆，以防萬一突然下雨就可以給水窖裏儲存幹淨的水。
如果是下午或者傍晚下雨，我們首先想到的不是避雨，而是打掃院子，這時候就是全家老少一起上，快速打掃完院子，房簷上流水後，先把第一波渾濁的水讓流出院外，等院子裏水清之後才打開水窖的水眼。正因為如此那麽多年來這些地方的人從沒有因為食用窖水而感染疾病。
冬季下雪也一樣，隻取上層的潔淨雪倒入水窖。下雪少的年份還會去河裏拉冰倒入水窖，平時河裏的水是苦澀的，凍成冰之後就不會那麽苦澀。正是因為飲用水來之不易，才有了這裏一碗油換不來一碗水的情況發生。”
羅薇薇又問楊钁頭：“這裏的人為什麽還在用水窖？”
楊钁頭說：“以甘肅中部為代表的黃土高原還是中華文明的發源地，曆史上曾是一塊較為富庶的半農半牧區。可是由於生態變化及曆代封建帝王的黑暗統治，這裏戰亂不斷，災害頻繁，環境退化，自從黃土高原較大麵積開墾土地以後，農耕業上升到經濟生活的主體地位，昔日‘畜牧為天下饒’的景象從此一去不複返了，河穀川區生態環境遭到較明顯的破壞，旱魔時不時襲擊這裏。惡劣的自然環境造就了奇特的生活方式，這裏黃土丘陵、溝壑區絕大部分呈現出荒漠、半荒漠和幹草原景觀，滿目光山禿嶺，溝壑縱橫，嶺梁交錯，自然條件極其嚴酷。
年均降水量在400毫米左右，蒸發量卻達1500毫米左右，並且降水量秋多春少，往往十年九旱。絕大多數地方沒有地下水，不能打井取水，這裏沒有大江大河流經，有幾條黃河的支流發源於此，流量很小，除雨季外大多數河流是幹涸的，也沒有海拔特別高的山，沒有高山融雪作為水源。這樣大部分地區農業灌溉和人畜用水就成了大問題，水窖就應運而生。”
羅薇薇再問楊钁頭：“楊書記，水窖的水為什麽不會臭？”
楊钁頭說：“水窖中的水是雨水或地下水，這些水源較為清潔，不含有大量細菌和有機物，因此水質比較穩定，不容易發臭。另外水窖的密封性較好，有助於保持水的清潔。
如果水窖密封性不好，雨水或地下水可能會與外界的汙染物接觸，導致水質汙染，因此保持水窖的密封性也是防止水臭的重要措施。
水窖深度必須要達到規定的標準，由於地下溫度較低較為涼爽，長時間盛裝在水窖裏的水不會發黴變質，如果水窖的深度不符合規定要求，水窖裏的水時間長了就會發黴變質。
此外，如果水窖周圍存在汙染源，如家禽散養或未及時清洗等，就可能造成水質的汙染。為了防止這種情況發生，需要加強水窖周圍的衛生管理，及時清洗水窖，保持周圍環境的清潔。”
朱紅問楊钁頭：“楊書記，建水窖要注意什麽？”
楊钁頭說：“一是防滲漏，坑底、坑周要砌三指厚的水泥牆，還得刷防水層。二是保持清潔，窖水燒開才能喝，窖池要定期清淤衝洗，廁所、羊圈要建在院外低處，不然髒水會灌進窖池。三是窖口要加蓋，防止水分蒸發、小孩落窖。”
宋玉嬌說：“水利部數據顯示，我國人均水資源量僅為世界人均的 28%，全國年均缺水500多億立方米，三分之二的城市缺水。一方麵，天然降水留不住，每年有1.6億立方米的降水白白流入大海。另一方麵，地下水又超采。看來隻有多建設水窖才能解決缺水個問題，機井隻能起輔助作用。”
楊钁頭說：“我們村本來有一股清泉，泉眼有碗口大，那時候清泉四時不歇，匯成大水窪有幾千立方米。周邊十裏八鄉的百姓，祖祖輩輩都靠這汪泉水生活。不少人趕著毛驢翻山越嶺走幾十裏路就為了拉水，可惜沒能持續多久。由於連年幹旱、地下水位持續下降，縣水庫、水井普遍幹枯。終於在十年前泉眼也徹底斷流了。
附近沒有飲用水源，村民們隻好和其他村民一道去十幾裏外的長山頭機井買水。每趟拉迴的水隻夠吃七八天。這樣長年累月、長途跋涉地買水終究不是辦法，而且機井水又苦又澀，太難喝了。”
宋玉嬌問楊钁頭：“楊書記，解決村民們飲水是頭等大事，政府有什麽政策？”
楊钁頭說：“政府給每戶補貼了兩噸水泥，村民投勞施工，自己動手挖水窖收集雨水。”
宋玉嬌又問楊钁頭：“您家的水窖建設的怎麽樣？”
楊钁頭說：“我們家在院裏選了塊地方，挖了個三米深的大坑，建成一口混凝土水窖。院子地麵用混凝土硬化，形成高差，再在低處開口與水窖接通。每到雨季，落在屋頂和院裏的雨水，就乖乖灌滿了窖池。窖池能蓄20方水，足夠我們一家5口吃一年。我利用水窖富餘水量，澆灌菜園子、種了甘藍、西紅柿、黃瓜、辣椒，全家吃菜都不用買了。
如今在我們村幾乎家家都有水窖集雨，除非遇上全年不下雨的極端氣候，一般情況下都不用為吃水問題發愁，窖水已經成為當地農民的主要飲用水源。”
宋玉嬌再問楊钁頭：“現在村裏是什麽情況？”
楊钁頭說：“我們村823口水窖建成後，年蓄積雨水2.56萬立方米，全村2835口人一舉告別了祖祖輩輩吃苦鹹水的曆史，困擾多年的農村飲水安全難題竟被小小集雨水窖破解了。”
朱紅說：“這裏好像我們小時候的農村，雖然塵土飛揚，但是民風淳樸。”
宋玉嬌說：“這就是我們需要幫扶的人，他們麵朝黃土背朝天，世世代代生活在這裏，這裏的山山水水養育他們，我們要改變他們落後的局麵，讓他們能夠與時俱進。”
朱紅問宋玉嬌：“宋總，聽說他們這裏沒有水井，隻有家庭水窖，而且儲量不多，我們以後用水怎麽辦？”
宋玉嬌說：“隨遇而安。”
羅薇薇問宋玉嬌：“宋總，我們的補給能夠用多少天？”
宋玉嬌說：“三天，如果節約用水可以堅持一個星期。”
三女一覺到天明，清晨去山梁晨練，晨風中的花香和泥土的芳香令人陶醉，羅薇薇不由得站在山梁上高唿：“黃土高坡，我來啦。”
宋玉嬌笑著說：“薇薇，不要樂極生悲。”
“宋總，不會的，這裏是我熱戀的黃土高坡。”羅薇薇說。
朱紅說：“宋總，咱們應該迴去吃早飯了。”
“迴去。”宋玉嬌說，“下山梁要注意安全。”
“是，宋總。”朱紅答道。
羅薇薇第一個跑下山梁，看見房車周圍有好多村民們，他們拎著水桶，拿著早飯在等候他們，姑娘和媳婦們紅彤彤的臉龐像紅蘋果。
魏棗花說：“妹子，鄉親們給你們送水和飯來了，你們快洗洗吃飯。”
“謝謝魏主任。”羅薇薇說。
“妹子，別客氣，到我們村就等於到家了。”魏棗花說。
通過走訪，宋玉嬌知道疙瘩村家家戶戶有水窖，宋玉嬌問楊钁頭：“楊書記，家庭水窖一般蓄水多少？”
楊钁頭說：“存多少水具體看各人家挖多大的，一般的家庭都是兩三方水，存水到出口位置兩三尺之間。”
宋玉嬌又問楊钁頭：“水窯裏的水有保質期嗎？”
楊钁頭說：“農村水窖裏的水有保質期，一般為五天到一周的時間。值得注意的是，農村水窖裏的水保質期是根據水的儲存條件，例如溫度和微生物汙染程度等來確定的。在良好的儲存條件下，水的保質期可能會更長一些。同時，如果水窖裏的水被汙染或者儲存條件不佳，可能會導致水的保質期縮短。
關於水是否可以飲用的問題，建議不要超過保質期過久，因為過期的水可能會變質或者滋生細菌等微生物，對人體健康造成潛在的風險。同時，如果水窖裏的水受到嚴重的汙染，也可能影響到飲用的安全性。
在飲用農村水窖裏的水之前，建議先進行一定的淨化處理，例如燒開或過濾等。此外，對於水的儲存條件和水質的監測也應當加強，確保飲用的水的安全性。”
宋玉嬌再問楊钁頭：“水窖是如何製作的？”
楊钁頭說：“水窖分為院子裏的吃水窖和院子外的灌溉水窖，以吃水窖最為講究，一般位於整個院子的出水方向，這樣有利於最大限度的儲水，先要挖開生土層看看，避開黃土中的斷裂縫隙，否則不僅水窖漏水而且會引發房屋地基下沉。
選好水窖地址以後開始祭拜土地爺，祈求挖窖順利。挖窖是個技術活，一般都有走村串戶的專門手藝人，但是一般窮苦人家用不起，都是鄰居相互幫助自己挖，但是水窖的尺寸、大小、形狀都非常講究，挖小了儲水少不夠吃，挖大了黃土容易垮塌，形狀挖成紡錘形最好，這樣水窖儲水後受壓才均勻。挖好之後要用紅膠泥把水窖從下到上整個塗抹一遍，用清油作粘合劑，這樣做出來的水窖對於水質有過濾和淨化作用，水在裏麵存儲一年半載都不會變質，而且會越來越甘冽可口。這樣的水窖做起來費時費力，每隔幾年還要將水用盡清理窖底的淤泥。”
羅薇薇問楊钁頭：“楊書記，如何確保水窖的清潔？”
楊钁頭說：“勤快人家的院子是每天要掃的，城裏人早上起來第一件事就是鍛煉身體，農村人家裏第一個起來的人是先掃院子，一般都是老年人瞌睡少，尤其是剛成家的小夫妻賴床，公公婆婆在院子裏打掃衛生，一掃院子刷刷聲也是對年輕人起床的暗示。先掃院子也是未雨綢繆，以防萬一突然下雨就可以給水窖裏儲存幹淨的水。
如果是下午或者傍晚下雨，我們首先想到的不是避雨，而是打掃院子，這時候就是全家老少一起上，快速打掃完院子，房簷上流水後，先把第一波渾濁的水讓流出院外，等院子裏水清之後才打開水窖的水眼。正因為如此那麽多年來這些地方的人從沒有因為食用窖水而感染疾病。
冬季下雪也一樣，隻取上層的潔淨雪倒入水窖。下雪少的年份還會去河裏拉冰倒入水窖，平時河裏的水是苦澀的，凍成冰之後就不會那麽苦澀。正是因為飲用水來之不易，才有了這裏一碗油換不來一碗水的情況發生。”
羅薇薇又問楊钁頭：“這裏的人為什麽還在用水窖？”
楊钁頭說：“以甘肅中部為代表的黃土高原還是中華文明的發源地，曆史上曾是一塊較為富庶的半農半牧區。可是由於生態變化及曆代封建帝王的黑暗統治，這裏戰亂不斷，災害頻繁，環境退化，自從黃土高原較大麵積開墾土地以後，農耕業上升到經濟生活的主體地位，昔日‘畜牧為天下饒’的景象從此一去不複返了，河穀川區生態環境遭到較明顯的破壞，旱魔時不時襲擊這裏。惡劣的自然環境造就了奇特的生活方式，這裏黃土丘陵、溝壑區絕大部分呈現出荒漠、半荒漠和幹草原景觀，滿目光山禿嶺，溝壑縱橫，嶺梁交錯，自然條件極其嚴酷。
年均降水量在400毫米左右，蒸發量卻達1500毫米左右，並且降水量秋多春少，往往十年九旱。絕大多數地方沒有地下水，不能打井取水，這裏沒有大江大河流經，有幾條黃河的支流發源於此，流量很小，除雨季外大多數河流是幹涸的，也沒有海拔特別高的山，沒有高山融雪作為水源。這樣大部分地區農業灌溉和人畜用水就成了大問題，水窖就應運而生。”
羅薇薇再問楊钁頭：“楊書記，水窖的水為什麽不會臭？”
楊钁頭說：“水窖中的水是雨水或地下水，這些水源較為清潔，不含有大量細菌和有機物，因此水質比較穩定，不容易發臭。另外水窖的密封性較好，有助於保持水的清潔。
如果水窖密封性不好，雨水或地下水可能會與外界的汙染物接觸，導致水質汙染，因此保持水窖的密封性也是防止水臭的重要措施。
水窖深度必須要達到規定的標準，由於地下溫度較低較為涼爽，長時間盛裝在水窖裏的水不會發黴變質，如果水窖的深度不符合規定要求，水窖裏的水時間長了就會發黴變質。
此外，如果水窖周圍存在汙染源，如家禽散養或未及時清洗等，就可能造成水質的汙染。為了防止這種情況發生，需要加強水窖周圍的衛生管理，及時清洗水窖，保持周圍環境的清潔。”
朱紅問楊钁頭：“楊書記，建水窖要注意什麽？”
楊钁頭說：“一是防滲漏，坑底、坑周要砌三指厚的水泥牆，還得刷防水層。二是保持清潔，窖水燒開才能喝，窖池要定期清淤衝洗，廁所、羊圈要建在院外低處，不然髒水會灌進窖池。三是窖口要加蓋，防止水分蒸發、小孩落窖。”
宋玉嬌說：“水利部數據顯示，我國人均水資源量僅為世界人均的 28%，全國年均缺水500多億立方米，三分之二的城市缺水。一方麵，天然降水留不住，每年有1.6億立方米的降水白白流入大海。另一方麵，地下水又超采。看來隻有多建設水窖才能解決缺水個問題，機井隻能起輔助作用。”
楊钁頭說：“我們村本來有一股清泉，泉眼有碗口大，那時候清泉四時不歇，匯成大水窪有幾千立方米。周邊十裏八鄉的百姓，祖祖輩輩都靠這汪泉水生活。不少人趕著毛驢翻山越嶺走幾十裏路就為了拉水，可惜沒能持續多久。由於連年幹旱、地下水位持續下降，縣水庫、水井普遍幹枯。終於在十年前泉眼也徹底斷流了。
附近沒有飲用水源，村民們隻好和其他村民一道去十幾裏外的長山頭機井買水。每趟拉迴的水隻夠吃七八天。這樣長年累月、長途跋涉地買水終究不是辦法，而且機井水又苦又澀，太難喝了。”
宋玉嬌問楊钁頭：“楊書記，解決村民們飲水是頭等大事，政府有什麽政策？”
楊钁頭說：“政府給每戶補貼了兩噸水泥，村民投勞施工，自己動手挖水窖收集雨水。”
宋玉嬌又問楊钁頭：“您家的水窖建設的怎麽樣？”
楊钁頭說：“我們家在院裏選了塊地方，挖了個三米深的大坑，建成一口混凝土水窖。院子地麵用混凝土硬化，形成高差，再在低處開口與水窖接通。每到雨季，落在屋頂和院裏的雨水，就乖乖灌滿了窖池。窖池能蓄20方水，足夠我們一家5口吃一年。我利用水窖富餘水量，澆灌菜園子、種了甘藍、西紅柿、黃瓜、辣椒，全家吃菜都不用買了。
如今在我們村幾乎家家都有水窖集雨，除非遇上全年不下雨的極端氣候，一般情況下都不用為吃水問題發愁，窖水已經成為當地農民的主要飲用水源。”
宋玉嬌再問楊钁頭：“現在村裏是什麽情況？”
楊钁頭說：“我們村823口水窖建成後，年蓄積雨水2.56萬立方米，全村2835口人一舉告別了祖祖輩輩吃苦鹹水的曆史，困擾多年的農村飲水安全難題竟被小小集雨水窖破解了。”