林文靜開車下山,葉雨欣問:“嫂子,除了‘跑山豬’養殖場還有什麽品種?”


    “還有跑山雞和麻鴨。”林文靜說。


    “跑山豬的產量是多少?”葉雨欣又問。


    “兩萬餘頭。”林文靜說。


    “也不是很多嗎?”葉雨欣說。


    “因為我們注冊了‘桃江跑山豬’這個品牌,所以年出欄隻有兩萬多頭,已經達到翠屏山養殖基地的極限。”林文靜說。


    “跑山雞和麻鴨的產量如何?”葉雨欣接著問。


    “跑山雞超過十萬隻,麻鴨在萬羽左右。”林文靜說。


    “咱們養殖場雞鴨蛋產量各是多少?”再問。


    “雞蛋千萬枚,鴨蛋不到百萬枚。”林文靜說。


    “去年的利潤是多少?”葉雨欣最後問。


    “去年效益不錯,利潤在千萬左右。”林文靜說。


    “千萬利潤,堪比許多大公司,怪不得邢家耀要迴來發展。”葉雨欣說。


    “你也可以來我們村,在我們家養殖場工作,薪水不會比一般的公司少。”林文靜說。


    “讓我考慮考慮。”葉雨欣說。


    車不一會駛進木樓院,徐山妹說:“到家了,咱們下車吃包子。”


    “嗯,好香啊,我聞到了包子香味。”葉雨欣站在院子裏說。


    “雨欣、文靜、山妹,快洗洗手吃飯。”徐母笑著對三人說。


    “好的,阿姨。”葉雨欣高興地答道。


    包子,本稱饅頭,別稱籠餅,相傳是為諸葛亮發明,清代後方由饅頭分出,是一種飽腹感很強的主食,是中國傳統食品,並且還是人們生活中不可或缺的食物。“包子”一詞最早出現自宋代,此前主要被稱為”饅頭“。但中國人吃饅頭的曆史,至少可追溯到戰國時期,彼時稱為“蒸餅”。


    傳為諸葛亮征孟獲時所發明,形狀為人頭形,爾後隨著曆史的發展演變,逐漸改為禽肉餡。三國時,饅頭有了自己正式的名稱,謂之“蠻頭”,明代郎瑛在《七修類稿》記:“饅頭本名蠻頭,諸葛之征孟獲,命以麵包肉為人頭以祭,謂之‘蠻頭’,今訛而為饅頭也。”


    宋代出現“包子”之名後,“饅頭”之稱一直並行不衰。直到清代,“包子”和“饅頭”的稱謂才漸漸分化。而吳語區等地仍保留古稱,將含餡者喚作“饅頭”,如“生煎饅頭”“蟹粉饅頭”等。


    包子是由麵粉(小麥粉)和餡包起來的,由葷餡或者是由素餡做成的,做好的包子皮薄餡多,鬆軟好吃。還可以做各種花樣。如憨態可掬的動物造型,美輪美奐的植物造型等,供人們品嚐。


    二嬸楊玉霞端上剛出屜的雪白包子,它大小整齊,看上去如薄霧之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,油水汪汪,香而不膩。


    楊玉霞看著葉雨欣吃的津津有味,笑著問:“閨女,味到怎麽樣?”


    葉雨欣說:“包子口感柔軟、鮮香不膩、形似菊花、色香味形都獨具特色,它的色、香、味、形都很獨特,比一般的包子更大更香,使人吃了還想吃,真是迴味無窮。”


    “好吃就多吃,鍋裏包子有的是。”徐母說。


    “謝謝阿姨。”葉雨欣說。


    “不用謝謝,就著小菜吃,還有湯,慢慢地吃,別燙著。”徐母說。


    “文靜,把酒拿來。”徐家強說。


    “爸爸,二爺,給。”凱凱抱著一盒酒說。


    “二叔,第一下,我給你們炒兩個菜去。”林文靜說。


    “不用,包子就酒越喝越有。”徐茂才說。


    拿起一個包子,就能使人不由自主地將它咬一口。嚼著嚼著,一股特有的鮮香美味直入肺腑。再輕吸一小口肉湯,一口鮮美的汁水流入喉嚨,讓人感覺神清氣爽,其實吃包子其樂趣一大部分就在那一抓一吸之間。包子皮是燙麵的,比燙麵餃的麵皮還要稍硬一點,否則包不住湯。那湯汁原是肉汁凍子,打進肉皮一起煮成的,所以才能凝結成為包子餡,湯裏麵可以看得見一些碎肉渣子。


    葉雨欣高興得不知怎麽形容,一口氣包了好幾個。包子個大皮薄,聞一聞垂涎三尺,咬一口滿嘴生香,爽你到心爽你到肺,就這麽一口就讓她迴味無窮、終身難忘。


    等葉雨欣吃完飯離去,徐茂才說:“這個女孩不賴,如果能夠和家耀配對,那麽咱們家又要喜鵲登梅了。”


    “二叔,我想在西邊給家耀蓋房子,咱們村前後有沒有比咱家地腳好地方,您看在您的房子原址擴建行不行?”徐家強問。


    “行,我的房子就是你們兄弟倆的,你看著怎麽擴建好就怎麽建,我和你二嬸沒有意見,多蓋幾間,山杏也夠申請宅基地的資格了,還有山妹的,我們可以申請三位宅基地,加上現有的宅基地有好幾百平方米,我們連成一片,建一個大院。”徐茂才說。


    “好,二叔,反正不違反政策,我們可以自由建設。”徐家強說。


    “在農村四五六戶合建一個院子行不行?”葉雨欣問。


    “行,是合法的。隻要不違反法律規定,就有效。大體說,在農村合作雙方係同一個集體經濟組織成員,且符合一戶隻能擁有一處宅基地,其宅基地的麵積不得超過省、自治區、直轄市所規定的標準,該建設符合鄉村規劃和土地利用總體規劃,且辦理了相關審批手續,有效;否則,無效。需要特別強調的是,非本村村民,進行建設,需要使用土地的,必須依法申請使用國有土地。”徐家強說。


    “別墅院子建亭子違建嗎?”葉雨欣又問。


    “別墅院子建亭子不屬於違建,但要求院子是自己的宅基地,且亭子的高度沒有超出國家規定高度,也沒有在公共用地的範圍之內,如果別墅屬於開發商的商品房,那麽是違章建築,被有關部門發現,會被要求拆除。”徐家強說。


    “給家耀建房也使用木質結構,咱們在院子裏建假山和遊泳池,規格不能低於縣城的。”二嬸楊玉霞說。


    “別人羨慕城市生活,看中的就是配套,咱們的配套也要好,讓城市羨慕咱們。”徐母說。


    “行,聽娘的。”徐家強說。


    “響應中央號召,新農村建設走新農村特色,這幾年咱們石子廠獲利頗豐,應該在美化鄉村與配套上下功夫,仙女建設突出的就是一個‘新’字,新能源,新工藝,新麵貌。”徐茂才喝了一口酒對徐家強說。


    “二叔,現在農村年輕人都不少薪柴了,都去灌煤氣,不如咱們建沼氣站,這樣村民們就不用再去煤氣站灌煤氣了。”徐家強說。


    “前些年村裏的沼氣池現在成了擺設,如果向城裏一樣用上管道液化氣,那麽對新農村建設有百利無一害,而且對淨化和美化鄉村環境都有好處。”徐茂才說。


    “我們有建設沼氣站的條件,就是不知道一個村應該建造產氣多大的沼氣站。”徐家強說。


    “近年來,由於農村經濟的發展和沼氣綜合利用的開展,農民對辦沼氣的要求有所改變,現在普遍感到‘遠、大、深’沼氣池管理不便,出料困難,不適應需要。因此各地多提倡建造八至十立方米的池子,一些地方還試驗二至四立方米沼氣他。農村戶用沼氣他的容積究竟多大為好,目前尚無統一認。”邢家耀說。


    “沼氣池容積的大小一般指有效容積,即主池的淨容積,應該根據每日發酵原料的品種、數量、用氣量和產氣率來確定,同時要考慮到沼肥的用量及用途。


    在農村,按每人每天平均用氣量0.3~0.4立方米,一個4口人的家庭,每天煮飯、點燈需用沼氣1.5立方米左右。如果使用質量好的沼氣燈和沼氣灶,耗氣量還可以減少。


    根據科學試驗和各地的實踐,一般要求平均按一頭豬的糞便量約五公斤入池發酵,即規劃建造一立方米的有效容積估算。池容積可根據當地的氣溫、發酵原料來源等情況具體規劃。北方地區冬季寒冷,產氣量比南方低,一般家用池選擇八立方米或十立方米;南方地區,家用池選擇六立方米左右。按照這個標準修建的沼氣池,管理得好,春、夏、秋三季所產生的沼氣,除供煮飯、燒水、照明外還可有餘,冬季氣溫下降,產氣減少,仍可保證煮飯的需要。


    有的人認為沼氣池修得越大,產氣越多,這種看法是片麵的。實踐證明有氣無氣在於‘建’,氣多氣少在於‘管’。沼氣池子容積雖大,如果發酵原料不足,科學管理措施跟不上,產氣還不如小池子。但是也不能單純考慮管理方便,把沼氣池修得很小,因為容積過小,影響沼氣池蓄肥、造肥的功能,這也是不合理的。”徐家強說。


    “每立方米沼氣池每天的產氣量平均為0.3立方米;由於農村家庭人口多少不同,平均每戶每天用氣量在1~2立方米之間;每戶平均需占用5個立方米,按照這個計算,咱們村的沼氣站需要日產氣在3000立方米以上。”邢家耀說。


    “家耀,建設一個日產氣3000立方米的沼氣池需要多大?”徐家強問。


    “哥,一千立方的沼氣池每天的產氣量在300~600立方之間,冬季在300立方左右。如做加熱處理以後,則可達到450~550立方左右。日產氣3000立方的沼氣池6000立方米就足夠了。”邢家耀說。


    “建造6000立方米沼氣池需要多少錢?”徐家強又問。


    “沼氣池對於咱們養殖場畜糞汙處理來說,可以說是一個非常優秀的解決方案,不僅能夠解決糞汙對環境產生的汙染,還能將這些糞汙處理成沼渣沼液等可以轉變為有機肥的原料,而且還能產生沼氣這一潔淨、可循環的燃氣資源。而沼氣池的資金投入可以說僅有前期的建設費用,就以千立方的沼氣池為例,沼氣池的費用主要包括四個方麵,地區、材料、設計、施工。”徐家強說。


    “家耀,你仔細給你哥說說。”徐茂才說。


    “經濟發展水平、人工成本、材料成本以及運輸成本等等因素都會影響到最終的價格,所以一個相同規格的沼氣池在不同地區的造價有可能天差地別。


    建沼氣池的材料可以說是多種多樣,像水泥沼氣池、黑膜沼氣池、紅膜沼氣池、玻璃鋼沼氣罐、鋼製厭氧罐等等,不同的材料必然會是不同的價格。


    沼氣池的設計方案直接關係到後期的產氣效果,也關係到沼氣池後續的維護運營,像是進料排水排氣都要考慮到現場條件才能滿足試機的使用需求,如果現場條件比較複雜,那麽在設計上也會造成額外的成本,但是也會提升後續的使用體驗,所以要根據自身的實際需求選擇合適的設計方案。


    人工成本是沼氣池建設當中占比非常高的一塊,尤其是傳統的水泥沼氣池,修建周期廠,人工成本也就高,所以現在市場上越來越多客戶選擇使用軟體沼氣池,像是黑膜或者紅膜沼氣池,基本都隻需要挖好基礎,鋪好防滲膜,將沼氣池展開放入,接好各個管道即可,整個安裝過程一兩天即可完成,能夠大幅縮短安裝工期,降低施工費用。


    在綜合考慮地區、材料、設計、施工等多個因素的影響前提下,以目前的市場普遍價格來看,建一個六千立方的沼氣池價格通常在六十至八十萬元左右。當然,具體價格還需要根據實際情況進行合理計算。”邢家耀說。


    “家耀,我給你兩百萬把沼氣站建好,我不問過程隻看效果。”徐家強說。


    “行,哥。”邢家耀答道。

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