“楊工,魚塘養鴨怎麽養?”徐家強問楊子玉。


    楊子玉說:“徐場長,魚鴨混養充分利用水麵,實現資源共享、良性循環、雙豐收,鴨魚養殖的常見方式是直接混養、塘外養鴨和網架養鴨,直接混養也稱為放牧式,就是直接將鴨放入魚塘飼養;塘外養鴨是在魚塘附近建造鴨棚和活動場所,清理鴨糞和飼料殘渣進入池塘;網架養鴨是在魚塘上搭架,設棚養鴨。”


    “請您詳細講講魚鴨混養的池塘選擇與設施建沒。”徐家強說。


    “一、池塘選擇、建設。


    魚鴨配套的池塘應選擇無汙染的水質好、水源充足、交通便利的地方。


    池塘東西方向長寬比為2~3∶1,池底內坡為1∶2~2.5。池塘的底部需要平坦,可以稍微向出水口傾斜,以便於池塘的幹燥。池塘麵積3~7畝為好,水深2~3米,池塘設有進誰、排水和攔魚設施。


    二、鴨棚選擇建設。


    鴨棚應選擇座北向南、地勢高、陽光充足、幹燥、坡度平緩的地方,這樣有利於幼鴨苗落池上岸覓食。


    冬季能密封保溫,夏季能通風降溫,雨季排洪排水良好。每間鴨棚麵積 120~150平方米,另設兩個鴨群活動場所,一是網圍魚塘一角作為鴨群覓食生長活動場所,二是圍鴨棚附近一段池基或池坡地麵作為活動場。


    每畝投放魚類50~60公斤,70~80%為濾食性魚類,如鰱魚和鱅魚,其餘為雜食性魚類。每畝水中有80~100隻鴨子。魚種增重7~8倍,畝產可達400~500公斤。或每畝投放魚種75~85公斤,濾食性魚類占70~80%,每畝養鴨150~200隻,魚種增重6~7倍,畝產量可達550~650公斤。也有的養殖羅非、奧雜、土鯪雜食性魚占比例60~70%,其它是濾食性魚類。


    根據長期的養殖生產實踐經驗,一般每養一隻鴨一年可生產魚類3公斤多,養殖戶可根據具體情況靈活應用。”楊子玉說。


    “魚鴨混養飼養管理工作應該注意什麽?”徐家強又問。


    “魚種下塘前,每畝1米水深用50公斤茶麩打碎泡水一天一夜後全塘潑灑,再用生石灰100公斤化水溶解全塘灑水,7~10天毒性消失後可放魚種養殖。


    魚類落塘前,用3%鹽水浸泡魚體表5分鍾,殺滅細菌和寄生蟲;草魚種則注射疫苗進行免疫預防再落塘養殖。


    投飼要做到定時、定質、定量、定點,要投喂量足,質好,適口的飼料,夏秋季可按魚體總體重投喂3~5%,冬春季可投1~3%。


    池水應保持肥、活、嫩、爽,透明度控製在30厘米左右,池水ph值保持在7~8。


    夏秋季每7~10天要換水一次,排放30厘米老水,灌入30~40厘米新水,保持水質相對穩定,每7~10天要用1ppm漂白粉化水全塘潑灑,或每畝1米水深用生石灰20公斤化水溶化全塘潑灑。及時啟動增氧機,防止魚在池塘中漂浮。及時喂食餌料,提高魚體抗病能力,促進生長。


    勤巡塘,做好防逃、防病、防汛、防盜等工作。”楊子玉說。


    “魚塘養鴨應注意什麽?”徐家強再問。


    “魚塘養鴨四點注意:


    一、選擇合適水麵。


    水麵一般選用麵積667平方米以上,水深1.5~2米以上的成魚池和二齡魚種池,選適合的河溝、小型湖泊、水庫也可。沙埂、土質鬆弛的池埂、新挖魚池鴨圈的池埂必須修築斜坡。另外,一齡魚池一般不宜放鴨,稻田也不宜混養。


    二、選擇適宜方式。


    現階段實行魚鴨綜合經營主要有三種方式:一是放牧式。也就是說鴨子散布在池塘或湖水上,晚上迴到鴨棚。這種方式有利於大水麵魚的養殖,也可以節約鴨飼料,但對魚的增產效果不大。二是塘外養鴨。即在漁池附近建鴨棚,並設置水泥活動場、活動池,每天將活動場的鴨糞、殘餘飼料衝洗到漁池中。這種方式便於鴨群集中管理,但不能充分發揮魚鴨共生互利的長處。三是魚鴨混養。即在漁池堤埂上建鴨棚,圍一部分池埂作活動場,把鴨直接放養在漁池上。這種方式能較好地發揮魚鴨共生互利的生態效應。農民因地製宜地選擇合適的經營方式,可以發揮最大的效益。


    三、進行合理搭配


    漁池養鴨一般以每畝放鴨 100~150隻為宜,若放鴨兩百隻以上,應該以養鰱、鱅、羅非魚或鯉與鯽等濾食性和雜食性魚類為主,不宜以草、魴或青魚為主。此外,還要注意換水增氧。每畝養鴨不應超過250隻,否則魚的產量會明顯下降。以每隻鴨年產糞 40~50千克計,養鴨魚池比不養鴨的每畝要增加4800~7500千克肥料,有效培肥塘水,繁殖大量浮遊生物,為鰱、鱅魚生長提供充足的飼料。養鴨魚池可以鰱、鱅魚為主,每畝可投放魚種50~75千克,約1000~1500尾。以養草、青魚為主,每畝放魚種75~150千克,約1000~1500尾。如果飼養得法,那麽每畝淨產魚可達400千克以上。


    四、加強飼養管理


    為了便於鴨子的集中管理,舊網、紗窗布等材料可以用來包圍一些漁池作為鴨子的活動池。最好在每平方米的水麵上養兩至四隻鴨子。網的高度在水麵上下各40~50厘米,這樣魚就可以自由進出。每天早晚在池埂活動場給鴨投飼,傍晚待鴨進棚後,將場地鴨糞、殘食清掃入池。早晨趕鴨出棚,撿蛋後要將棚圈內鴨糞清掃入池。


    夏季鴨群排糞量大,水質過肥,要及進加注新水,並減少施肥量。”楊子玉耐心地說。


    “謝謝楊工的講解。”徐家強說。


    “不客氣。”楊子玉說。


    使用綜合養殖方法的徐家強,每批養殖了兩千羽麻鴨。養兩千羽鴨子的成本在五萬元左右,包含鴨苗、鴨料、飼料等費用,一隻鴨子出欄可以賺6.50元左右,一批可以專1.2萬元。麻鴨一年可以養殖六批,一年下來可以賺7萬元左右。


    林下養雞就是利用草山草坡等地方的天然青飼料和昆蟲等動物性飼料放養家雞。它具有隔離條件好,疾病發生少,成活率高,投資少的特點。既節約了飼養成本,又增加了肉質野味,養出的雞風味獨特、品質好、無腥味、味道鮮美,頗受消費者歡迎,所以價格好,不僅能賺錢,而且效益還高,是致富的好門路。


    東嶺養殖場林下養雞在以不破壞植被為前提,養殖場每畝載雞六十隻,以千隻為單位,再在林帶中央或選擇坐北朝南適當位置建起簡陋雞舍,屋頂用稻草,瀝青紙、石棉瓦等材料,屋柱用木條等做材料,牆壁用玉米杆或塑料袋編織布圍起。這樣結構的雞舍成本低,飼養千隻雞欄舍隻需投資約500元,比傳統雞舍節約50%成本。


    此外,在養雞時,徐家強選擇生長性強、肌肉飽滿、抗受力強的品種進行繁育,在繁育和放牧過程中也要飼喂優質飼料、綠色飼料、地方粗糧等,以提高肉質,降低飼養成本;具體的養殖數量要根據養殖方式和環境來確定。在森林裏養雞有很多好處。


    林下飼養的土雞肉質優,味道鮮美,市場價格高。由於林下飼養的土雞全天在寬闊林下行走,故也稱為走地雞。其次,林下飼養的土雞自由采食昆蟲、青草,加上 60日齡以後采用穀物飼養,使土雞具有皮薄、肉質結實、嫩滑、味美的優點,接近農戶放養的土雞。


    按照市場土雞的價格來算,每月銷售3000隻雞來算,每個月的純收入在元以上,全年的利潤在35萬元左右。


    林文靜在給父母報喜信中說:“爸爸,媽媽,我們辛勤的勞動終於有了迴報,我家的養殖場全年出欄約四萬隻走地雞,萬羽麻鴨,純利潤40萬左右,您的小外孫快3周歲了,我們全家幸福,不用二老掛念。”


    林建國接到信十分高興,他在信中說:“新農村大有發展前途,等我與你們媽媽退休了就去你們那裏養老,享受田園之樂。”


    徐家強短短幾年積攢了百萬元,成為了遠近聞名的“養雞大王”和百萬富翁。


    嚐到養殖致富的甜頭,徐家強與妻子林文靜商議養殖跑山豬,以當地的黑鐵骨豬與野豬雜交,培育出農產品地理標誌“桃江豬”。


    桃江豬皮毛全黑,各有四分之一鐵骨豬、跑山豬和野豬的基因。


    鐵骨豬繁殖力強,耐粗飼,抗逆性好,肉質細嫩鮮美,香味獨特,其骨質緊密,堅硬如鐵,骨骼強度指標達3.26千牛頓,故有“鐵骨豬”之譽。


    跑山豬不喂飼料,不修圈舍,像牛羊一樣放養的豬。之所以叫“跑山豬”,是因為它們除了吃喝睡,都在山坡上放養著自由活動。由於純生態放養,跑山豬肉質較為細嫩,瘦肉含量高。


    野豬是一種中型哺乳動物,體重90~200千克;體長為1.5~2米,肩高90厘米左右。整體毛色呈深褐色或黑色,頂層由較硬的剛毛組成,底層下麵有一層柔軟的細毛。背上披有剛硬而稀疏的針毛,毛粗而稀,與鐵骨豬和跑山豬彼此間沒有繁殖障礙,可以生育後代。


    “家強”養殖場每一年養殖臨江豬2.8萬頭,年獲利千萬元,由此百萬富翁變成千萬富翁,成為了臨江縣風雲人物。

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