第95章 薺菜餃子
穿越後，大青山下的六零年代 作者：孟圓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
來到王家村，最高興的要數孩子們。
以往這些孩子都被拘在家中，頂多在院子裏玩一玩。哪像村裏的孩子們，上山逮野兔掏鳥窩，下河摸魚捉蝦。
一言不合，呲溜溜就上樹了。
而且誰能告訴他們，為什麽大山裏這些野生的水果比他們在家吃的要好吃的多！
搞得這群沒見過世麵的孩子們還以為，野生的水果就是比果園裏長出來的好吃呢！
每天天一亮就上山摘野果，吃早飯時再下山。早飯完開始上課，晚飯吃完，趁著天還亮，一幫城裏孩子又竄進大山裏了！
上山比王家村的孩子還積極！
原本擔心孩子不適應的大人們發現，白擔心了！孩子們不僅適應，還適應得非常好！
小哲甚至抱怨爺爺沒有早一點帶他來大青山！
文鶴年的孫女文靜靜一向體弱，飯量也不大，整個人弱不禁風。
沒想到到了大青山，飯量變大了，身體也變好了，個頭蹭蹭長。
還有好幾個孩子，來的時候，父母親各種不放心，來了之後……真香！
城裏孩子們跟當地孩子打成一片。大人卻還有些拘束。
王家村現在還在吃大鍋飯。但是城裏來的老太太和夫人們跟大家不太熟。她們院子裏也都砌了灶台，所以眾人互相商量一下，便決定自己在家燒飯。
她們家都在村子最前頭，新開的一片宅基地，大家出門互相串門倒也方便。
所以來了大半個月了，也就開始跟王家村人打個照麵，之後她們關起門各過各大日子，閑了就左右鄰居串串，跟後麵的王家村基本沒多少來往。
老師們仍舊在王家村食堂吃飯。他們夫人私底下嘀咕：“天天上跟著去食堂吃飯！我就納悶，不知道食堂都燒了什麽好吃的！”
她們大都是南方人。向來比北方人精致一些。在她們心目中，什麽都是精致小巧為妙。那大鍋飯有什麽好吃的？那麽一大鍋，能燒出什麽好吃的東西？
倒也不是她們瞧不上王家村。說到底，王家村再好，也畢竟是個小山村，燒的菜無非就是豬肉魚肉雞肉之類的。再說了，這年月農村人怎麽舍得天天吃肉？她們好心好意要做些有營養的給家人吃。哪知道這些老頭兒不領情！
還有一點與她們飲食習慣很不相同，王家村一天吃兩頓飯。
早飯到十點才吃，晚飯四點就開吃了！這些人還天天幹活，不知道怎麽扛得下來的！
不說她們怎麽想的，王家村食堂照樣辦得熱火朝天！
春季正是吃薺菜的時候。大青山上漫山遍野都是嫩生生的薺菜。孩子們早上上山玩耍都被派了任務。下山時每人一小筐薺菜。
早飯燒的南瓜粥、大饅頭、小蔥雞蛋、油渣豆角和香辣小魚幹醬。
南瓜就是名聲顯赫的本地大南瓜，香甜可口。
大饅頭暄軟，小蔥味兒香，雞蛋嫩滑，油渣酥香。小魚幹醬香辣鮮美，最適合配粥、下飯，是王桂芬的拿手菜。兩天不吃，社員們就要抗議！
王家村人和老師們吃得心滿意足。
隊長媳婦發話：“早上小毛頭們挖了薺菜，你們這些男的，下午都早點下工，來包餃子，今天吃薺菜餃子！”
包餃子費時費力，平時很少包。此刻一聽到要包餃子，大家都很高興。
狗蛋兒敲著碗，叫道：“要吃白麵兒的！”
他老子照他腦袋一巴掌：“不許敲碗！”
王桂芬罵道：“你給我輕點！我大孫子這腦袋金貴著呢！別給我打得跟你一樣，一腦袋水！”
眾人哄堂大笑。
學校下課鈴一響，王家村的孩子們都往食堂跑。他們學校就在家門口，一般也不帶書包，有作業，吃完飯迴學校做完再迴家。家長完全撒手不用管！
城裏的孩子麵麵相覷。
“二蛋兒，你們這是幹什麽呢？怎麽都跑得這麽快？”
小哲拽住小丫的弟弟二蛋兒問道。
“今天食堂包餃子！這薺菜餃子可好吃了！”
小哲恍然大悟，難怪早上他們都拿著小筐和鋤頭上山挖薺菜呢！
小哲想到餃子，也有點想吃了。他們自從到了王家村，都是在家裏吃飯。
奶奶說，家裏的飯菜有營養，能長高、長壯、長聰明！
爺爺卻持反對意見。他說，沒有調查就沒有發言權，讓奶奶和他們去大隊食堂吃一頓再說！
他看身邊王家村的孩子們，一個個又高又壯的，反倒是他們城裏來的孩子，在班裏是最矮的！
而且，聽二蛋兒說，食堂有個奶奶，做飯可好吃了！每頓他都吃撐！
哎！又是想吃食堂的一天！
小哲眼睛一轉，拉住二蛋兒。
二蛋兒使勁兒掙：“幹什麽啊？我跟你說，別的都好吃，不讓我去吃飯，我要翻臉的哦！”
小哲連忙說：“不不不！我有個好主意，你聽一下！”
他趴在二蛋兒耳朵邊，小聲跟他說了幾句。
二蛋兒問道：“真的？”
小哲點頭：“比珍珠都真！”
二蛋兒不知道啥是珍珠，但是也不想在小哲麵前顯得那麽無知，便點頭：“行吧！我盡量！”
“我在操場上等著你啊！”小哲興奮地咽了咽口水。
王家村的食堂十分熱鬧。之前有次過年時吃水餃，連吃兩頓，擀皮兒的狗蛋兒媽和另外幾個小媳婦兒都說手都擀腫了！
王桂芬心疼兒媳婦，決定不再包餃子了。誰想吃，自己來擀皮兒！
打那以後，都是男的擀皮兒。婦女們圍在一起，說說笑笑捏餃子。
這次也不例外，食堂裏熱火朝天，家家戶戶的蒸屜都上陣，擺了十幾桌的餃子。
大人們已經吃過一輪了，滿食堂打餃子香味，饞得放學迴來的小孩嘰歪亂叫！
“出鍋了！出鍋了！”王桂芬大叫，“都小心燙！”
她用大漏勺把餃子撈出來，先裝在大盆裏，等涼得差不多了，才讓家長們盛。
小孩子們狼吞虎咽，一會一碗就吃完了。
二蛋兒一邊吃，一邊滴溜溜眼睛亂轉，觀察情況。
他吃完第二碗，把自己的大碗拿到林秋生麵前。
“林老師，小哲說，他也想嚐一嚐！”
林秋生剛盛第二碗。他一看，鍋裏沒有了。
“行，我這碗給他端去！”
二蛋兒端著林秋生的餃子，一路小跑到學校。
“快！今天餃子太好吃了！就剩下這幾個了！”
大碗裏隻剩下半碗餃子。二蛋兒忍不住打個飽嗝。
小哲深吸一口氣：“香！”
半碗餃子很快下肚，小哲滿足地迴味：“難怪爺爺說沒有調查就沒有發言權！確實好吃！”
他又宣布：“我經過調查，認為王家村食堂的飯確實比我奶奶燒得好吃！我決定以後都去食堂吃飯！”
二蛋兒想聽得可不是這個：“你記得明天給我帶朱古力啊！”
“沒問題！你都帶餃子給我吃了，我肯定給你帶朱古力！”
二蛋兒咧嘴笑。
以往這些孩子都被拘在家中，頂多在院子裏玩一玩。哪像村裏的孩子們，上山逮野兔掏鳥窩，下河摸魚捉蝦。
一言不合，呲溜溜就上樹了。
而且誰能告訴他們，為什麽大山裏這些野生的水果比他們在家吃的要好吃的多！
搞得這群沒見過世麵的孩子們還以為，野生的水果就是比果園裏長出來的好吃呢！
每天天一亮就上山摘野果，吃早飯時再下山。早飯完開始上課，晚飯吃完，趁著天還亮，一幫城裏孩子又竄進大山裏了！
上山比王家村的孩子還積極！
原本擔心孩子不適應的大人們發現，白擔心了！孩子們不僅適應，還適應得非常好！
小哲甚至抱怨爺爺沒有早一點帶他來大青山！
文鶴年的孫女文靜靜一向體弱，飯量也不大，整個人弱不禁風。
沒想到到了大青山，飯量變大了，身體也變好了，個頭蹭蹭長。
還有好幾個孩子，來的時候，父母親各種不放心，來了之後……真香！
城裏孩子們跟當地孩子打成一片。大人卻還有些拘束。
王家村現在還在吃大鍋飯。但是城裏來的老太太和夫人們跟大家不太熟。她們院子裏也都砌了灶台，所以眾人互相商量一下，便決定自己在家燒飯。
她們家都在村子最前頭，新開的一片宅基地，大家出門互相串門倒也方便。
所以來了大半個月了，也就開始跟王家村人打個照麵，之後她們關起門各過各大日子，閑了就左右鄰居串串，跟後麵的王家村基本沒多少來往。
老師們仍舊在王家村食堂吃飯。他們夫人私底下嘀咕：“天天上跟著去食堂吃飯！我就納悶，不知道食堂都燒了什麽好吃的！”
她們大都是南方人。向來比北方人精致一些。在她們心目中，什麽都是精致小巧為妙。那大鍋飯有什麽好吃的？那麽一大鍋，能燒出什麽好吃的東西？
倒也不是她們瞧不上王家村。說到底，王家村再好，也畢竟是個小山村，燒的菜無非就是豬肉魚肉雞肉之類的。再說了，這年月農村人怎麽舍得天天吃肉？她們好心好意要做些有營養的給家人吃。哪知道這些老頭兒不領情！
還有一點與她們飲食習慣很不相同，王家村一天吃兩頓飯。
早飯到十點才吃，晚飯四點就開吃了！這些人還天天幹活，不知道怎麽扛得下來的！
不說她們怎麽想的，王家村食堂照樣辦得熱火朝天！
春季正是吃薺菜的時候。大青山上漫山遍野都是嫩生生的薺菜。孩子們早上上山玩耍都被派了任務。下山時每人一小筐薺菜。
早飯燒的南瓜粥、大饅頭、小蔥雞蛋、油渣豆角和香辣小魚幹醬。
南瓜就是名聲顯赫的本地大南瓜，香甜可口。
大饅頭暄軟，小蔥味兒香，雞蛋嫩滑，油渣酥香。小魚幹醬香辣鮮美，最適合配粥、下飯，是王桂芬的拿手菜。兩天不吃，社員們就要抗議！
王家村人和老師們吃得心滿意足。
隊長媳婦發話：“早上小毛頭們挖了薺菜，你們這些男的，下午都早點下工，來包餃子，今天吃薺菜餃子！”
包餃子費時費力，平時很少包。此刻一聽到要包餃子，大家都很高興。
狗蛋兒敲著碗，叫道：“要吃白麵兒的！”
他老子照他腦袋一巴掌：“不許敲碗！”
王桂芬罵道：“你給我輕點！我大孫子這腦袋金貴著呢！別給我打得跟你一樣，一腦袋水！”
眾人哄堂大笑。
學校下課鈴一響，王家村的孩子們都往食堂跑。他們學校就在家門口，一般也不帶書包，有作業，吃完飯迴學校做完再迴家。家長完全撒手不用管！
城裏的孩子麵麵相覷。
“二蛋兒，你們這是幹什麽呢？怎麽都跑得這麽快？”
小哲拽住小丫的弟弟二蛋兒問道。
“今天食堂包餃子！這薺菜餃子可好吃了！”
小哲恍然大悟，難怪早上他們都拿著小筐和鋤頭上山挖薺菜呢！
小哲想到餃子，也有點想吃了。他們自從到了王家村，都是在家裏吃飯。
奶奶說，家裏的飯菜有營養，能長高、長壯、長聰明！
爺爺卻持反對意見。他說，沒有調查就沒有發言權，讓奶奶和他們去大隊食堂吃一頓再說！
他看身邊王家村的孩子們，一個個又高又壯的，反倒是他們城裏來的孩子，在班裏是最矮的！
而且，聽二蛋兒說，食堂有個奶奶，做飯可好吃了！每頓他都吃撐！
哎！又是想吃食堂的一天！
小哲眼睛一轉，拉住二蛋兒。
二蛋兒使勁兒掙：“幹什麽啊？我跟你說，別的都好吃，不讓我去吃飯，我要翻臉的哦！”
小哲連忙說：“不不不！我有個好主意，你聽一下！”
他趴在二蛋兒耳朵邊，小聲跟他說了幾句。
二蛋兒問道：“真的？”
小哲點頭：“比珍珠都真！”
二蛋兒不知道啥是珍珠，但是也不想在小哲麵前顯得那麽無知，便點頭：“行吧！我盡量！”
“我在操場上等著你啊！”小哲興奮地咽了咽口水。
王家村的食堂十分熱鬧。之前有次過年時吃水餃，連吃兩頓，擀皮兒的狗蛋兒媽和另外幾個小媳婦兒都說手都擀腫了！
王桂芬心疼兒媳婦，決定不再包餃子了。誰想吃，自己來擀皮兒！
打那以後，都是男的擀皮兒。婦女們圍在一起，說說笑笑捏餃子。
這次也不例外，食堂裏熱火朝天，家家戶戶的蒸屜都上陣，擺了十幾桌的餃子。
大人們已經吃過一輪了，滿食堂打餃子香味，饞得放學迴來的小孩嘰歪亂叫！
“出鍋了！出鍋了！”王桂芬大叫，“都小心燙！”
她用大漏勺把餃子撈出來，先裝在大盆裏，等涼得差不多了，才讓家長們盛。
小孩子們狼吞虎咽，一會一碗就吃完了。
二蛋兒一邊吃，一邊滴溜溜眼睛亂轉，觀察情況。
他吃完第二碗，把自己的大碗拿到林秋生麵前。
“林老師，小哲說，他也想嚐一嚐！”
林秋生剛盛第二碗。他一看，鍋裏沒有了。
“行，我這碗給他端去！”
二蛋兒端著林秋生的餃子，一路小跑到學校。
“快！今天餃子太好吃了！就剩下這幾個了！”
大碗裏隻剩下半碗餃子。二蛋兒忍不住打個飽嗝。
小哲深吸一口氣：“香！”
半碗餃子很快下肚，小哲滿足地迴味：“難怪爺爺說沒有調查就沒有發言權！確實好吃！”
他又宣布：“我經過調查，認為王家村食堂的飯確實比我奶奶燒得好吃！我決定以後都去食堂吃飯！”
二蛋兒想聽得可不是這個：“你記得明天給我帶朱古力啊！”
“沒問題！你都帶餃子給我吃了，我肯定給你帶朱古力！”
二蛋兒咧嘴笑。