做出來可難吃了
被迫穿成老婦,帶著全家奔小康 作者:聶小倩的祖宗 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這古代農業落後,很多人都是把穀子泡一下,到有些發芽,就直接撒在稻田裏,後麵的就看穀子自己的造化了。
想起小時候家裏種稻子,爺爺奶奶的做法,心想要不試試。
挨著河邊,段紅蘭又想起稻花魚,眼睛亮了亮,不過這也得等著稻子種上才行。
段紅蘭走到河邊,這河床不是特別寬,河水很是清澈,不僅看的到河底的水草,還有小魚小蝦,看的段紅蘭眼眶一熱!
都想跳下去直接開撈。
段紅蘭趕緊叫住陳剛:“老大,老大,你看。”
陳剛以為有什麽看了一眼,皺眉道:“娘,這東西不好吃,吃起來腥的很,而且也不好逮,滑不溜秋的。”
段紅蘭明白,這魚要是處理不好,確實不好吃,而且又費油,農家人都舍不得放那麽多油的。
段紅蘭不僅看到這魚,還有那個蝦。
這兩天雖然也有吃肉,但是也不妨礙她想吃別的不是嗎?
特別是那個小蝦米,要是用油炒一炒,再拌上上一碗麵,那味道別擺了。
這古代確實很少有人願意吃魚,但是最主要的還是因為不會做!
這樣一想,段紅蘭一下就有動力,這個時代,除了好一點的酒樓會有魚以外,那種小館子基本上是不會有的,畢竟這東西做起來費勁,而且打理起來費勁,一點沒有做好,就不好吃。
她完全可以做這個生意,再加上到時候田裏稻子起來了,她還可以自己養稻花魚,越想越覺得有勁。
“老大,你迴去拿個木桶,再把竹籃拿幾個過來。”
陳剛有些不同意:“娘,這東西真不好吃!”
段紅蘭頭也沒迴的說道:“讓你去你就去。”
陳剛歎了口氣,沒辦法隻能迴去。
段紅蘭找了河邊的一棵樹坐下,把頭上的草帽取下來扇了扇,這日頭真的越來越大了。
陳樹坐在她旁邊。
也把頭上的鬥笠取了下來。
段紅蘭看了一眼他,陳樹要比陳杏兒白嫩一些,不過也隻是要白一點點。
“娘,河裏的東西真的能吃嗎?”
“怎麽了?不相信娘?”
陳樹搖頭,扁了扁嘴說道:“以前我逮了一條,拿迴去,你做出來可難吃了!”
啥?還有這檔子事?
段紅蘭在記憶中找了一下,好像還真有這麽一迴事。
訕笑一聲:“那時候娘還不會做。”
陳樹扁著嘴沒說話。
反正上次娘做的很不好吃,苦不拉幾的,而且這魚的刺太多了,上次就差點卡住他,後麵他就再也沒有逮過這東西了,就算再沒有吃的都沒有想過。
陳剛提著木桶拿著竹籃迴來了。
段紅蘭趕緊戴上草帽,陳樹不想帶鬥笠了,他覺得那玩意兒壓腦袋,段紅蘭也不說他什麽。
段紅蘭倒河邊抓了好幾把的螺螄,這螺螄個頭也可以,找了一塊石頭直接拍爛,放進竹籃裏,然後讓陳剛放到河裏。
她小時候見爺奶這麽抓過小魚小蝦米。
放了之後,段紅蘭就帶著兩人又到樹下。
陳樹問道:“娘,這樣能抓住魚?這魚不好抓,我們夏天遊泳,那魚就在身邊遊,我們都抓不住的。”
段紅蘭拍了拍的頭:“待會你就知道了。”
段紅蘭又問了陳剛幾句,特別是問陳根和陳品良在幹嘛,陳剛老實說了。
有了段紅蘭中午這一出,兩人敢不老實?
差不多一刻鍾的時間,段紅蘭就帶著兩人去看籃子,讓陳剛以快準狠的速度把籃子提了提來。
陳剛一上手就感覺沉甸甸的,竹籃一提起來,一看果真好幾條魚在裏麵,陳剛趕緊把魚倒進裝了水的木桶,還有很多小魚,和小蝦米。
段紅蘭樂嗬嗬的看著,想著晚上都把它們做成一道道美食。
陳樹看就這麽一會,就抓了這麽多魚,瞪大了雙眼,也來了勁,不等段紅蘭吩咐,就去抓了幾個螺螄,敲碎放進籃子裏,也不怕曬,就在河邊守著。
段紅蘭發現,這古時候的魚傻不愣登的,可能是因為抓的人少,幾個來迴,就是滿滿一桶的魚。
段紅蘭看了一下,好幾種魚都有。
這才招唿著兩人迴家去。
一路上,鄰居看見他們提著的魚,都是搖頭。
運氣不好的就是還遇到了上次坐車碰上的女人,後麵段紅蘭才想起來這人是誰,不就是年輕的時候想嫁給陳品良的黃蘭嗎?
當初本來也是陳品良和她先相看的,她倒是看上了陳品良的好皮囊,奈何陳品良沒看上她啊!
“哎喲,我說老陳家的,你們這窮的再吃不上飯,也犯不著吃著苦不拉幾的魚啊!”
段紅蘭看了她一眼,看她那尖酸刻薄的模樣!
她不知道的是,以前她自己看起來也是尖酸刻薄的樣子,隻是這芯子換了,相由心生,這人還是那個人,看著的樣子卻變了。
“對啊,大妹子,上次趕集還沒想起你是誰來著,今天我想起了,既然大妹子這麽見不得我們一家人吃苦,你跟你家那口子說一聲,把你家糧食給我們家送一點。”
段紅蘭剛說完,就見黃蘭男人從外頭迴來了。
“你想的美,我家的糧食,憑什麽給你拿!”說完轉身迴自家院子了。
段紅蘭看她那害怕的模樣,心中嗤笑一聲。
帶著陳剛和陳樹迴家了。
到家裏,朝著後院看了看,陳根和陳品良還在種菜。
吳秀梅和陳杏兒已經把板栗都弄好了。
看著他們迴來,趕緊迎了過來。
“呀,怎麽這麽多魚!”
陳剛迴到:“娘說晚上給你們做好吃的。”
說完苦笑一聲,以前娘做過的,可難吃了!
段紅蘭怕桶太擠,把魚悶死,急忙叫陳剛把家裏的木盆拿來。
把大魚和小魚小蝦全部分開。
小蝦米和小魚都有小半桶。
家裏隻有一把菜刀,而段紅蘭自己不太會殺魚,這殺魚的任務,隻能落在陳剛身上。
從盆裏抓出一條手掌大的魚,段紅蘭讓陳剛用刀背把魚給敲暈。
接著再刮去魚鱗,再把魚開膛破肚,把肚子裏的東西都給取出來。再衝洗好些遍。
“娘,這次怎麽做的和上次不一樣。”陳樹問道,上次娘是直接去掉魚鱗就直接把魚煮了,可難吃了。
段紅蘭有些尷尬的笑笑:“今天給你們做點不一樣的,一定好吃。”
想起小時候家裏種稻子,爺爺奶奶的做法,心想要不試試。
挨著河邊,段紅蘭又想起稻花魚,眼睛亮了亮,不過這也得等著稻子種上才行。
段紅蘭走到河邊,這河床不是特別寬,河水很是清澈,不僅看的到河底的水草,還有小魚小蝦,看的段紅蘭眼眶一熱!
都想跳下去直接開撈。
段紅蘭趕緊叫住陳剛:“老大,老大,你看。”
陳剛以為有什麽看了一眼,皺眉道:“娘,這東西不好吃,吃起來腥的很,而且也不好逮,滑不溜秋的。”
段紅蘭明白,這魚要是處理不好,確實不好吃,而且又費油,農家人都舍不得放那麽多油的。
段紅蘭不僅看到這魚,還有那個蝦。
這兩天雖然也有吃肉,但是也不妨礙她想吃別的不是嗎?
特別是那個小蝦米,要是用油炒一炒,再拌上上一碗麵,那味道別擺了。
這古代確實很少有人願意吃魚,但是最主要的還是因為不會做!
這樣一想,段紅蘭一下就有動力,這個時代,除了好一點的酒樓會有魚以外,那種小館子基本上是不會有的,畢竟這東西做起來費勁,而且打理起來費勁,一點沒有做好,就不好吃。
她完全可以做這個生意,再加上到時候田裏稻子起來了,她還可以自己養稻花魚,越想越覺得有勁。
“老大,你迴去拿個木桶,再把竹籃拿幾個過來。”
陳剛有些不同意:“娘,這東西真不好吃!”
段紅蘭頭也沒迴的說道:“讓你去你就去。”
陳剛歎了口氣,沒辦法隻能迴去。
段紅蘭找了河邊的一棵樹坐下,把頭上的草帽取下來扇了扇,這日頭真的越來越大了。
陳樹坐在她旁邊。
也把頭上的鬥笠取了下來。
段紅蘭看了一眼他,陳樹要比陳杏兒白嫩一些,不過也隻是要白一點點。
“娘,河裏的東西真的能吃嗎?”
“怎麽了?不相信娘?”
陳樹搖頭,扁了扁嘴說道:“以前我逮了一條,拿迴去,你做出來可難吃了!”
啥?還有這檔子事?
段紅蘭在記憶中找了一下,好像還真有這麽一迴事。
訕笑一聲:“那時候娘還不會做。”
陳樹扁著嘴沒說話。
反正上次娘做的很不好吃,苦不拉幾的,而且這魚的刺太多了,上次就差點卡住他,後麵他就再也沒有逮過這東西了,就算再沒有吃的都沒有想過。
陳剛提著木桶拿著竹籃迴來了。
段紅蘭趕緊戴上草帽,陳樹不想帶鬥笠了,他覺得那玩意兒壓腦袋,段紅蘭也不說他什麽。
段紅蘭倒河邊抓了好幾把的螺螄,這螺螄個頭也可以,找了一塊石頭直接拍爛,放進竹籃裏,然後讓陳剛放到河裏。
她小時候見爺奶這麽抓過小魚小蝦米。
放了之後,段紅蘭就帶著兩人又到樹下。
陳樹問道:“娘,這樣能抓住魚?這魚不好抓,我們夏天遊泳,那魚就在身邊遊,我們都抓不住的。”
段紅蘭拍了拍的頭:“待會你就知道了。”
段紅蘭又問了陳剛幾句,特別是問陳根和陳品良在幹嘛,陳剛老實說了。
有了段紅蘭中午這一出,兩人敢不老實?
差不多一刻鍾的時間,段紅蘭就帶著兩人去看籃子,讓陳剛以快準狠的速度把籃子提了提來。
陳剛一上手就感覺沉甸甸的,竹籃一提起來,一看果真好幾條魚在裏麵,陳剛趕緊把魚倒進裝了水的木桶,還有很多小魚,和小蝦米。
段紅蘭樂嗬嗬的看著,想著晚上都把它們做成一道道美食。
陳樹看就這麽一會,就抓了這麽多魚,瞪大了雙眼,也來了勁,不等段紅蘭吩咐,就去抓了幾個螺螄,敲碎放進籃子裏,也不怕曬,就在河邊守著。
段紅蘭發現,這古時候的魚傻不愣登的,可能是因為抓的人少,幾個來迴,就是滿滿一桶的魚。
段紅蘭看了一下,好幾種魚都有。
這才招唿著兩人迴家去。
一路上,鄰居看見他們提著的魚,都是搖頭。
運氣不好的就是還遇到了上次坐車碰上的女人,後麵段紅蘭才想起來這人是誰,不就是年輕的時候想嫁給陳品良的黃蘭嗎?
當初本來也是陳品良和她先相看的,她倒是看上了陳品良的好皮囊,奈何陳品良沒看上她啊!
“哎喲,我說老陳家的,你們這窮的再吃不上飯,也犯不著吃著苦不拉幾的魚啊!”
段紅蘭看了她一眼,看她那尖酸刻薄的模樣!
她不知道的是,以前她自己看起來也是尖酸刻薄的樣子,隻是這芯子換了,相由心生,這人還是那個人,看著的樣子卻變了。
“對啊,大妹子,上次趕集還沒想起你是誰來著,今天我想起了,既然大妹子這麽見不得我們一家人吃苦,你跟你家那口子說一聲,把你家糧食給我們家送一點。”
段紅蘭剛說完,就見黃蘭男人從外頭迴來了。
“你想的美,我家的糧食,憑什麽給你拿!”說完轉身迴自家院子了。
段紅蘭看她那害怕的模樣,心中嗤笑一聲。
帶著陳剛和陳樹迴家了。
到家裏,朝著後院看了看,陳根和陳品良還在種菜。
吳秀梅和陳杏兒已經把板栗都弄好了。
看著他們迴來,趕緊迎了過來。
“呀,怎麽這麽多魚!”
陳剛迴到:“娘說晚上給你們做好吃的。”
說完苦笑一聲,以前娘做過的,可難吃了!
段紅蘭怕桶太擠,把魚悶死,急忙叫陳剛把家裏的木盆拿來。
把大魚和小魚小蝦全部分開。
小蝦米和小魚都有小半桶。
家裏隻有一把菜刀,而段紅蘭自己不太會殺魚,這殺魚的任務,隻能落在陳剛身上。
從盆裏抓出一條手掌大的魚,段紅蘭讓陳剛用刀背把魚給敲暈。
接著再刮去魚鱗,再把魚開膛破肚,把肚子裏的東西都給取出來。再衝洗好些遍。
“娘,這次怎麽做的和上次不一樣。”陳樹問道,上次娘是直接去掉魚鱗就直接把魚煮了,可難吃了。
段紅蘭有些尷尬的笑笑:“今天給你們做點不一樣的,一定好吃。”