第43章 香辣兔丁
震驚！我家鄉下有塊仙田 作者：百裏暮煙 投票推薦 加入書簽 留言反饋
鬧鍾響起後，林清在鍋裏加入處理好的山藥，枸杞，然後轉成中火，又煮了二十分鍾。
起鍋前加入一些精鹽，雞精，香蔥，香菜，香油。
一碗香噴噴的山藥枸杞兔肉湯也完成了。
從廚房飄出第一縷兔肉的香味，兩位教授就擠到了廚房裏。感歎這個兔子肉怎麽會有這麽香？兩位教授的食譜裏是基本沒有兔肉的。
可是等到麻辣鮮香的香辣兔丁出鍋時，連不能吃辣的兩位教授都想伸手去嚐一點。
林清看著像孩子一樣好奇的兩位教授並沒有阻止。
偶爾嚐一點辣也沒有什麽壞處，反而可以刺激兩位老人家的味覺，隻是不能多吃。
對於從不吃辣的兩位老人家來說，這個辣度還是稍稍有點偏高的。
那個山藥枸杞兔肉湯就比較溫和，對於老人家很適合。
很快一桌清淡的菜肴端上了餐桌。
徐教授第一筷子就夾上了兔肉。放入嘴裏的瞬間就閉上了眼睛。
真的是太好吃了！鮮香滑嫩，酥爛爽口，有種入口即化的感覺。香而不柴，鮮而不膩。爽、滑、鮮、嫩。真是人間美味呀！
林清也夾了一塊的兔肉。
嗯……這個兔肉比之前的要多一些韌勁，更有肌肉感。還有一種淡淡的青草香味。仙草的作用功不可沒呀！
徐教授對兔肉的品質讚歎不已，兔肉怎麽會這麽好吃呢？
以前就不太喜歡吃兔子肉，口感上會比較腥和柴，感覺沒有豬肉、牛肉、羊肉這些常規肉類好吃。尤其是年齡大了之後，更不喜歡吃這些肉類，更多的選擇是一些清淡的蔬菜。
但是林清做的這個山藥枸杞兔肉湯，真的非常的爽滑細嫩，入口即化，還有淡淡的青草香氣。一點點膻味都沒有。感覺有點類似於嫩嫩的雞肉，比雞肉還要多一點點嚼勁。
這個感覺真是太奇妙了，原來兔肉也可以這麽好吃的呀。
“兔子肉是高蛋白低脂肪的優質肉類。
具有調理脾胃，緩解因飲食失調、久病等原因引起的反複虛脹少氣，麵色萎黃無華，氣血失調等症。
另外兔肉中含有豐富的蛋白質，脂肪，無機鹽，維生素，不飽和脂肪酸，氨基酸等多種維生素成分補充營養的同時，可以消除人體的疲勞感，提高人體免疫力。
兔子肉中含有大量的卵磷脂，可以抑製血小板凝結抑製健腦，提高人體的記憶力，對兒童有促進生長發育的功效，還能預防動脈硬化及血栓的形成。
兔肉性涼，還有滋陰的效果，能緩解陰虛燥熱，口渴多飲等症狀。”
林清念著從手機上搜索來的兔肉的營養價值及功效。對著兩位教授說道。
“兔子肉是非常有營養的，以後隔三差五的來一道兔子菜，怎麽樣？味道還不錯吧？”
“好吃，好吃，真好吃。”一直不停口的夾著兔子肉的莫教授，百忙之中含含糊糊的吐出了幾個字，又繼續朝那碗兔子湯奮戰去了。偶爾還從旁邊的香辣兔丁那裏偷一小塊解解饞。
徐教授感歎著兔肉的美味的時候，突然想起那份檢測報告。急忙翻找出來，一看之下連連驚歎，難怪了。
莫教授和林清也好奇的湊了上去。
檢測報告顯示，送檢的兔子所含的蛋白質，卵磷脂，不飽和脂肪酸，氨基酸以及多種維生素的成分含量遠遠高於普通兔子，而脂肪，膽固醇卻遠低於普通兔子。
可以說是一種營養更高、更全麵的兔子新品種。
兩位教授看林清的眼神都變了。
別人雜交繁育出一個新品種需要幾年、十幾年的時間，甚至幾十年時間下來，也未必會繁育出一種有較高商業價值的新品種。
怎麽林清隨隨便便一弄，就弄出了一個出肉率高，營養好，增重快，繁殖率高，這麽好的優育新品種。不得了啊！不愧是他們看上的好苗子！
兩位教授心裏都升起了一種叫做驕傲的東西！不得不佩服自己的眼光！
林清被兩位教授這樣的眼光看得有些發毛，正不知所措間，徐教授隨手把手中的檢測報告丟在林清的懷裏，
“這個東西好好收著，以後會有大用的。”
林清點頭。她知道這個東西肯定有用，就像當初專業檢測機構給神奇草莓做的那份鑒定一樣。n大的動物質量監督檢測中心可是農業部認可的，具有第三方公證地位的檢測機構。誰敢質疑它的公正性？
林清妥貼的收好檢測報告，然後對兩位教授說，
“好啦，鑒於兔肉的食用和藥用價值，在益智健腦，預防血栓，改善氣血方麵的作用。我們隔幾天就吃一頓兔子餐，就這麽定了！
我得打電話給傅雨薇，讓她多留幾隻，別都賣了。
這下好了，每天吃一點，你們身體就能好轉，藥補不如食補嘛！”
兩位教授看著興奮得上躥下跳的林清，感慨於這麽純真的孩子，卻遇到了那麽個渣男，真是遇人不淑啊！以後得好好幫她把把關。不能再讓什麽不知所謂的壞小子把她騙走了。唉，這待人赤誠的傻丫頭啊！
轉天，徐教授再次溜達到楊主任的辦公室時，楊主任都快條件反射了。
一直看著徐教授身後，生怕她再帶來兩隻大兔子。他真不是專業屠夫啊！
徐教授好笑地看著他，
“別緊張，今天就是來看看你。謝謝你幫我剝的那兩張兔子皮，手藝真的很好。”
楊主任依舊心有餘悸的往門外看，“不是又殺兔子吧？”
“哪能啊？哪有那麽多兔子給你殺呀。放心吧，這次是給你送禮的！”
楊主任一聽大驚失色，“別嚇我，徐教授，有事您說話，我肯定照辦！”
徐教授不耐煩的瞥了他一眼，“嚇你幹嘛？”
她從身後拿出一個小盒子，一邊打開蓋子一邊說，
“這是我家林清做的小吃——香辣兔丁，這個有點辣，你能吃辣不？不能吃就不給你了。”
說著就要扣上蓋子拿迴來。
楊主任趕忙接過去。開玩笑，都被當屠夫了，給點吃的不是正常嗎？怎麽還能往迴拿呢？不能吃也得吃啊。何況這東西聞起來真挺香的，要流口水了……
楊主任也沒客氣，伸手就抓了兩塊丟進嘴裏。
唔……麻、辣、鮮、香……還很有嚼勁……越嚼越香……
楊主任吃得不自覺地眯起了眼睛，這味道太好吃了，迴味無窮。
徐教授笑眯眯地看著楊主任。她就知道，誰也抵擋不住林清的美食，她的手藝搭配上那極品的兔肉，絕了！
雖然有點麻，有點辣，但她還是忍不住吃了好幾塊。
本想著，如果小楊不吃辣的話，她就拿迴去當零食。沒事丟兩塊在嘴裏，也能促進食欲。
唉，算了，看樣他還挺喜歡吃的，給他吧。算是對他幫忙殺兔子的報答！
徐教授看他還在迴味，擺了擺手，“行了，你慢慢吃吧，我迴去了。”
楊主任立刻醒悟過來，怎麽吃得忘了神了？連忙放下盒子，送徐教授出來。
送走了徐教授，他還念著那盒香辣兔丁的味道，急忙迴到辦公室。
那盒香辣兔丁居然不見了！
起鍋前加入一些精鹽，雞精，香蔥，香菜，香油。
一碗香噴噴的山藥枸杞兔肉湯也完成了。
從廚房飄出第一縷兔肉的香味，兩位教授就擠到了廚房裏。感歎這個兔子肉怎麽會有這麽香？兩位教授的食譜裏是基本沒有兔肉的。
可是等到麻辣鮮香的香辣兔丁出鍋時，連不能吃辣的兩位教授都想伸手去嚐一點。
林清看著像孩子一樣好奇的兩位教授並沒有阻止。
偶爾嚐一點辣也沒有什麽壞處，反而可以刺激兩位老人家的味覺，隻是不能多吃。
對於從不吃辣的兩位老人家來說，這個辣度還是稍稍有點偏高的。
那個山藥枸杞兔肉湯就比較溫和，對於老人家很適合。
很快一桌清淡的菜肴端上了餐桌。
徐教授第一筷子就夾上了兔肉。放入嘴裏的瞬間就閉上了眼睛。
真的是太好吃了！鮮香滑嫩，酥爛爽口，有種入口即化的感覺。香而不柴，鮮而不膩。爽、滑、鮮、嫩。真是人間美味呀！
林清也夾了一塊的兔肉。
嗯……這個兔肉比之前的要多一些韌勁，更有肌肉感。還有一種淡淡的青草香味。仙草的作用功不可沒呀！
徐教授對兔肉的品質讚歎不已，兔肉怎麽會這麽好吃呢？
以前就不太喜歡吃兔子肉，口感上會比較腥和柴，感覺沒有豬肉、牛肉、羊肉這些常規肉類好吃。尤其是年齡大了之後，更不喜歡吃這些肉類，更多的選擇是一些清淡的蔬菜。
但是林清做的這個山藥枸杞兔肉湯，真的非常的爽滑細嫩，入口即化，還有淡淡的青草香氣。一點點膻味都沒有。感覺有點類似於嫩嫩的雞肉，比雞肉還要多一點點嚼勁。
這個感覺真是太奇妙了，原來兔肉也可以這麽好吃的呀。
“兔子肉是高蛋白低脂肪的優質肉類。
具有調理脾胃，緩解因飲食失調、久病等原因引起的反複虛脹少氣，麵色萎黃無華，氣血失調等症。
另外兔肉中含有豐富的蛋白質，脂肪，無機鹽，維生素，不飽和脂肪酸，氨基酸等多種維生素成分補充營養的同時，可以消除人體的疲勞感，提高人體免疫力。
兔子肉中含有大量的卵磷脂，可以抑製血小板凝結抑製健腦，提高人體的記憶力，對兒童有促進生長發育的功效，還能預防動脈硬化及血栓的形成。
兔肉性涼，還有滋陰的效果，能緩解陰虛燥熱，口渴多飲等症狀。”
林清念著從手機上搜索來的兔肉的營養價值及功效。對著兩位教授說道。
“兔子肉是非常有營養的，以後隔三差五的來一道兔子菜，怎麽樣？味道還不錯吧？”
“好吃，好吃，真好吃。”一直不停口的夾著兔子肉的莫教授，百忙之中含含糊糊的吐出了幾個字，又繼續朝那碗兔子湯奮戰去了。偶爾還從旁邊的香辣兔丁那裏偷一小塊解解饞。
徐教授感歎著兔肉的美味的時候，突然想起那份檢測報告。急忙翻找出來，一看之下連連驚歎，難怪了。
莫教授和林清也好奇的湊了上去。
檢測報告顯示，送檢的兔子所含的蛋白質，卵磷脂，不飽和脂肪酸，氨基酸以及多種維生素的成分含量遠遠高於普通兔子，而脂肪，膽固醇卻遠低於普通兔子。
可以說是一種營養更高、更全麵的兔子新品種。
兩位教授看林清的眼神都變了。
別人雜交繁育出一個新品種需要幾年、十幾年的時間，甚至幾十年時間下來，也未必會繁育出一種有較高商業價值的新品種。
怎麽林清隨隨便便一弄，就弄出了一個出肉率高，營養好，增重快，繁殖率高，這麽好的優育新品種。不得了啊！不愧是他們看上的好苗子！
兩位教授心裏都升起了一種叫做驕傲的東西！不得不佩服自己的眼光！
林清被兩位教授這樣的眼光看得有些發毛，正不知所措間，徐教授隨手把手中的檢測報告丟在林清的懷裏，
“這個東西好好收著，以後會有大用的。”
林清點頭。她知道這個東西肯定有用，就像當初專業檢測機構給神奇草莓做的那份鑒定一樣。n大的動物質量監督檢測中心可是農業部認可的，具有第三方公證地位的檢測機構。誰敢質疑它的公正性？
林清妥貼的收好檢測報告，然後對兩位教授說，
“好啦，鑒於兔肉的食用和藥用價值，在益智健腦，預防血栓，改善氣血方麵的作用。我們隔幾天就吃一頓兔子餐，就這麽定了！
我得打電話給傅雨薇，讓她多留幾隻，別都賣了。
這下好了，每天吃一點，你們身體就能好轉，藥補不如食補嘛！”
兩位教授看著興奮得上躥下跳的林清，感慨於這麽純真的孩子，卻遇到了那麽個渣男，真是遇人不淑啊！以後得好好幫她把把關。不能再讓什麽不知所謂的壞小子把她騙走了。唉，這待人赤誠的傻丫頭啊！
轉天，徐教授再次溜達到楊主任的辦公室時，楊主任都快條件反射了。
一直看著徐教授身後，生怕她再帶來兩隻大兔子。他真不是專業屠夫啊！
徐教授好笑地看著他，
“別緊張，今天就是來看看你。謝謝你幫我剝的那兩張兔子皮，手藝真的很好。”
楊主任依舊心有餘悸的往門外看，“不是又殺兔子吧？”
“哪能啊？哪有那麽多兔子給你殺呀。放心吧，這次是給你送禮的！”
楊主任一聽大驚失色，“別嚇我，徐教授，有事您說話，我肯定照辦！”
徐教授不耐煩的瞥了他一眼，“嚇你幹嘛？”
她從身後拿出一個小盒子，一邊打開蓋子一邊說，
“這是我家林清做的小吃——香辣兔丁，這個有點辣，你能吃辣不？不能吃就不給你了。”
說著就要扣上蓋子拿迴來。
楊主任趕忙接過去。開玩笑，都被當屠夫了，給點吃的不是正常嗎？怎麽還能往迴拿呢？不能吃也得吃啊。何況這東西聞起來真挺香的，要流口水了……
楊主任也沒客氣，伸手就抓了兩塊丟進嘴裏。
唔……麻、辣、鮮、香……還很有嚼勁……越嚼越香……
楊主任吃得不自覺地眯起了眼睛，這味道太好吃了，迴味無窮。
徐教授笑眯眯地看著楊主任。她就知道，誰也抵擋不住林清的美食，她的手藝搭配上那極品的兔肉，絕了！
雖然有點麻，有點辣，但她還是忍不住吃了好幾塊。
本想著，如果小楊不吃辣的話，她就拿迴去當零食。沒事丟兩塊在嘴裏，也能促進食欲。
唉，算了，看樣他還挺喜歡吃的，給他吧。算是對他幫忙殺兔子的報答！
徐教授看他還在迴味，擺了擺手，“行了，你慢慢吃吧，我迴去了。”
楊主任立刻醒悟過來，怎麽吃得忘了神了？連忙放下盒子，送徐教授出來。
送走了徐教授，他還念著那盒香辣兔丁的味道，急忙迴到辦公室。
那盒香辣兔丁居然不見了！