第145章 番外 沈昊x宋辭篇9
快穿:呆萌貓貓拯救世界 作者:天線得得B 投票推薦 加入書簽 留言反饋
從未來過人間凡界的宋辭被菜名給騙了,以為魚香肉絲裏有魚。
小二遲疑道:“這,會不會有點多了......”
沈昊知道小二在想什麽,放了一錠金元寶到桌上:“剛剛說的菜都各上一道。”
小二看到金元寶,眼都發直了,連忙應道:“是!是!”
沒過一會兒菜就上來了。
沈昊看小二待在一旁,妨礙了宋辭動作,於是說道:“出去吧,這裏不用伺候。”
麵對大客戶的吩咐,小二熱情地迴道:“好嘞!”
宋辭等小二退出去以後,將已經上了的菜每道弄了三分之二到儲存空間裏。
然後就快樂地享受美食了。
夾了一塊糖醋裏脊,甜酸可口,外焦裏嫩,口齒留香,迴味無窮。
濃稠的番茄汁酸酸甜甜的,包裹著嫩嫩的裏脊,一口咬下去,裏脊肉的外衣脆脆的,滿滿的番茄汁夾著裏脊肉的香味,真是美味無比。
京醬肉絲肉質嫩滑、醬香醇厚、餘味悠長。滋味鹹甜適中,醬香濃鬱,風味獨特。入口之後,能感受到肉一絲絲的非常鮮嫩,很有質感和滋味,完全不會被濃鬱的醬汁所掩蓋,反而二者很好地融合在一起。
熱騰騰的鍋包肉,表麵上還沾著幾滴油,青紅絲纏繞著格外誘人。
那金黃酥焦的外皮上還掛著糖醋汁,慢慢放入口中,先咬破酥脆的皮,接著是嫩滑的肉,頓時,一股熱氣從肉中湧出來,帶著酸酸甜甜的醬汁,吃下一塊香甜可口的鍋包肉,嘴裏還仍有餘味。
小酥肉色澤金黃,外酥裏嫩、肉質嫩滑爽口、香氣外溢。油香與肉香已經融為一體,吃起來嘎嘣脆,酥脆可口卻不油膩。
紅燒豬蹄表皮紅彤彤的,亮晶晶的,看似肥美卻絲毫不膩,香味非常濃鬱,不僅有一股糖香,還泛著燒烤一樣的肉香,肉質滑嫩入口即化,迴味無窮,令人垂涎三尺。
正所謂“此味隻應天上有,人間難得幾迴聞”。
紅燒豬蹄一定要趁熱,第一口抿到肉皮,用牙齒輕輕往下縱切,下麵一層是肥肉,但像果凍一般的口感,爽口不膩,再下麵一層是瘦肉,入口即化,下麵又是一層肥肉,緊跟著又是一層瘦肉,層次分明,口感油潤卻不肥膩。
東坡肘子的肉燉得軟爛,肉味醇香,骨酥肉韌,鹵香四溢,色澤誘人,肉質細膩,嚼勁十足,吃過後唇齒留香,讓人迴味無窮,肥瘦鹹淡適度。
醬骨架酥爛入味、醬香濃鬱,肉質軟糯。經燉煮後口感最為軟糯,長時間的燉煮肉質卻沒有發柴,啃起來肉質還很有嚼勁。
蒜香排骨色澤金黃、蒜香濃鬱、質嫩味美。口感焦香味濃,吃起來嚼勁十足,肉質外焦裏嫩。
叉燒肉外酥裏嫩、香甜可口,味濃多汁,好吃而且不膩口,和鹹蛋濃鬱、細、鬆、沙的口感融入在一起,讓人忍不住吃了一塊還想再來一塊。
麻辣羊肉色澤醬紅,麻辣鮮香、油亮,不腥不膻,肉質鮮美,風味獨特,肥香熱辣可口、味厚重而鮮美、卻十分適口,麻辣和鮮味重疊在一起,味蕾爆炸。
白切雞皮黃肉白,色澤鮮亮,肥嫩鮮美,蔥段打花鑲邊,滋味異常鮮美,肉色潔白皮帶黃油,空口吃鹹香鹹香的,吃的時候佐以薑蓉、蒜泥、醬油,既具有蔥油的香味,又保持了雞肉的鮮美,原汁原味。
雞肉既酥軟又嫩滑,肉香味美,鹹香迴甜,肉質細嫩卻略有嚼頭,甜汁入味,越吃越有味,就連骨頭裏都香飄四溢,真是美味無比。
吃了這麽多肉,就算味道再好,宋辭都有點膩歪了,夾了一片開水白菜緩解油膩感。
開水白菜是用提前煮好的清雞湯,調製而成,成菜後,香味濃香,但不油膩,帶有雞湯的香氣,卻又不流失白菜的爽甜,食之別有風味。
等宋辭吃了幾筷子以後,小二又進了包廂上了剩下的菜,終於上齊全了。
宋辭感覺後麵的菜家裏也能做,就不放到儲存空間了,直接吃了起來。
烤鴨表麵色澤油亮紅潤,表層酥香而裏肉嫩,肉質肥而不膩,外脆裏嫩,有一種特殊的鮮香味道。
烤鴨味兒好,色相也好,橘黃色的鴨皮裏包著嫩滑的鴨肉,令人垂涎三尺,裹上蔥白沾上甜醬,用荷葉餅卷著吃更是滿口留香,異常鮮美。
剛出鍋的泡椒雞雜顏色鮮亮,聞起來香噴噴的,完全沒有想象中難聞的腥味。
吃到嘴裏有種脆脆又爽口的感覺,浸入濃鬱的泡椒味絲毫嚐不出內髒的腥膻,雞雜和泡椒一起吃,酸辣可口,鮮香十足,讓人停不下來。
紅燒魚淋上醬汁色澤紅亮、表皮滑潤、鮮嫩肥美,吃上一口,表皮脆香,內裏的肉質卻細嫩鮮美又帶著魚肉的清甜。
當宋辭看到那道魚香肉絲的時候,深深地覺得自己被欺騙了......
但吃了一口以後,卻覺得比最喜歡的魚還好吃!
口感十分豐富,具有鹹、酸、甜、辣、香、鮮等各種豐富的滋味,肉絲又軟,配料脆爽,齒頰留香,讓人食欲大動。
宋辭不過是看肉類點多了,就點了一道紅燒茄子,加上在妖界一直都吃魚,沒怎麽吃過這些,沈昊也常給她做海鮮,但蔬菜是極少的。
她對蔬菜也沒甚興趣,沒曾想這簡簡單單的食物竟也能做得如此美味。
茄子濃而不膩,鮮香適口、香氣四溢、味美多汁、醇厚軟糯。
宋辭期待地將筷子伸向麻婆豆腐......
豆腐上桌,寸把長的蒜苗,在碗內排列成型,翠綠湛蘭,油澤甚豔,活靈活現,仿佛剛從畦地采摘上來那般新鮮,但夾之入口,俱皆熟透,毫無生澀嗆口的味道。
鮮嫩翠綠,紅白相宜,色味俱鮮,無可挑剔。
麻婆豆腐的特色在於麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活八字,也稱之為八字箴言。這家店的豆腐做得八味俱全,麻味純正,沁人心脾,物有所值。
肉餡色澤金黃,紅酥不板,一顆顆,一粒粒,入口就酥,沾牙就化。
吃麻婆豆腐也是很講究的,先夾一塊豆腐,多沾一些盤中的辣醬,輕輕放入嘴裏慢慢地咀嚼,吃起來麻麻的,辣辣的,細細品味鹹香肉沫與滑嫩豆腐的結合。
小二遲疑道:“這,會不會有點多了......”
沈昊知道小二在想什麽,放了一錠金元寶到桌上:“剛剛說的菜都各上一道。”
小二看到金元寶,眼都發直了,連忙應道:“是!是!”
沒過一會兒菜就上來了。
沈昊看小二待在一旁,妨礙了宋辭動作,於是說道:“出去吧,這裏不用伺候。”
麵對大客戶的吩咐,小二熱情地迴道:“好嘞!”
宋辭等小二退出去以後,將已經上了的菜每道弄了三分之二到儲存空間裏。
然後就快樂地享受美食了。
夾了一塊糖醋裏脊,甜酸可口,外焦裏嫩,口齒留香,迴味無窮。
濃稠的番茄汁酸酸甜甜的,包裹著嫩嫩的裏脊,一口咬下去,裏脊肉的外衣脆脆的,滿滿的番茄汁夾著裏脊肉的香味,真是美味無比。
京醬肉絲肉質嫩滑、醬香醇厚、餘味悠長。滋味鹹甜適中,醬香濃鬱,風味獨特。入口之後,能感受到肉一絲絲的非常鮮嫩,很有質感和滋味,完全不會被濃鬱的醬汁所掩蓋,反而二者很好地融合在一起。
熱騰騰的鍋包肉,表麵上還沾著幾滴油,青紅絲纏繞著格外誘人。
那金黃酥焦的外皮上還掛著糖醋汁,慢慢放入口中,先咬破酥脆的皮,接著是嫩滑的肉,頓時,一股熱氣從肉中湧出來,帶著酸酸甜甜的醬汁,吃下一塊香甜可口的鍋包肉,嘴裏還仍有餘味。
小酥肉色澤金黃,外酥裏嫩、肉質嫩滑爽口、香氣外溢。油香與肉香已經融為一體,吃起來嘎嘣脆,酥脆可口卻不油膩。
紅燒豬蹄表皮紅彤彤的,亮晶晶的,看似肥美卻絲毫不膩,香味非常濃鬱,不僅有一股糖香,還泛著燒烤一樣的肉香,肉質滑嫩入口即化,迴味無窮,令人垂涎三尺。
正所謂“此味隻應天上有,人間難得幾迴聞”。
紅燒豬蹄一定要趁熱,第一口抿到肉皮,用牙齒輕輕往下縱切,下麵一層是肥肉,但像果凍一般的口感,爽口不膩,再下麵一層是瘦肉,入口即化,下麵又是一層肥肉,緊跟著又是一層瘦肉,層次分明,口感油潤卻不肥膩。
東坡肘子的肉燉得軟爛,肉味醇香,骨酥肉韌,鹵香四溢,色澤誘人,肉質細膩,嚼勁十足,吃過後唇齒留香,讓人迴味無窮,肥瘦鹹淡適度。
醬骨架酥爛入味、醬香濃鬱,肉質軟糯。經燉煮後口感最為軟糯,長時間的燉煮肉質卻沒有發柴,啃起來肉質還很有嚼勁。
蒜香排骨色澤金黃、蒜香濃鬱、質嫩味美。口感焦香味濃,吃起來嚼勁十足,肉質外焦裏嫩。
叉燒肉外酥裏嫩、香甜可口,味濃多汁,好吃而且不膩口,和鹹蛋濃鬱、細、鬆、沙的口感融入在一起,讓人忍不住吃了一塊還想再來一塊。
麻辣羊肉色澤醬紅,麻辣鮮香、油亮,不腥不膻,肉質鮮美,風味獨特,肥香熱辣可口、味厚重而鮮美、卻十分適口,麻辣和鮮味重疊在一起,味蕾爆炸。
白切雞皮黃肉白,色澤鮮亮,肥嫩鮮美,蔥段打花鑲邊,滋味異常鮮美,肉色潔白皮帶黃油,空口吃鹹香鹹香的,吃的時候佐以薑蓉、蒜泥、醬油,既具有蔥油的香味,又保持了雞肉的鮮美,原汁原味。
雞肉既酥軟又嫩滑,肉香味美,鹹香迴甜,肉質細嫩卻略有嚼頭,甜汁入味,越吃越有味,就連骨頭裏都香飄四溢,真是美味無比。
吃了這麽多肉,就算味道再好,宋辭都有點膩歪了,夾了一片開水白菜緩解油膩感。
開水白菜是用提前煮好的清雞湯,調製而成,成菜後,香味濃香,但不油膩,帶有雞湯的香氣,卻又不流失白菜的爽甜,食之別有風味。
等宋辭吃了幾筷子以後,小二又進了包廂上了剩下的菜,終於上齊全了。
宋辭感覺後麵的菜家裏也能做,就不放到儲存空間了,直接吃了起來。
烤鴨表麵色澤油亮紅潤,表層酥香而裏肉嫩,肉質肥而不膩,外脆裏嫩,有一種特殊的鮮香味道。
烤鴨味兒好,色相也好,橘黃色的鴨皮裏包著嫩滑的鴨肉,令人垂涎三尺,裹上蔥白沾上甜醬,用荷葉餅卷著吃更是滿口留香,異常鮮美。
剛出鍋的泡椒雞雜顏色鮮亮,聞起來香噴噴的,完全沒有想象中難聞的腥味。
吃到嘴裏有種脆脆又爽口的感覺,浸入濃鬱的泡椒味絲毫嚐不出內髒的腥膻,雞雜和泡椒一起吃,酸辣可口,鮮香十足,讓人停不下來。
紅燒魚淋上醬汁色澤紅亮、表皮滑潤、鮮嫩肥美,吃上一口,表皮脆香,內裏的肉質卻細嫩鮮美又帶著魚肉的清甜。
當宋辭看到那道魚香肉絲的時候,深深地覺得自己被欺騙了......
但吃了一口以後,卻覺得比最喜歡的魚還好吃!
口感十分豐富,具有鹹、酸、甜、辣、香、鮮等各種豐富的滋味,肉絲又軟,配料脆爽,齒頰留香,讓人食欲大動。
宋辭不過是看肉類點多了,就點了一道紅燒茄子,加上在妖界一直都吃魚,沒怎麽吃過這些,沈昊也常給她做海鮮,但蔬菜是極少的。
她對蔬菜也沒甚興趣,沒曾想這簡簡單單的食物竟也能做得如此美味。
茄子濃而不膩,鮮香適口、香氣四溢、味美多汁、醇厚軟糯。
宋辭期待地將筷子伸向麻婆豆腐......
豆腐上桌,寸把長的蒜苗,在碗內排列成型,翠綠湛蘭,油澤甚豔,活靈活現,仿佛剛從畦地采摘上來那般新鮮,但夾之入口,俱皆熟透,毫無生澀嗆口的味道。
鮮嫩翠綠,紅白相宜,色味俱鮮,無可挑剔。
麻婆豆腐的特色在於麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活八字,也稱之為八字箴言。這家店的豆腐做得八味俱全,麻味純正,沁人心脾,物有所值。
肉餡色澤金黃,紅酥不板,一顆顆,一粒粒,入口就酥,沾牙就化。
吃麻婆豆腐也是很講究的,先夾一塊豆腐,多沾一些盤中的辣醬,輕輕放入嘴裏慢慢地咀嚼,吃起來麻麻的,辣辣的,細細品味鹹香肉沫與滑嫩豆腐的結合。